活力早餐│奶油奶酪核桃麪包

參考分量：一個
烘烤時間：30分鐘

用料  

活力早餐│奶油奶酪核桃麪包的做法  

1. 將除黃油以外的材料放入廚師機

2. 揉成光滑團然後加入黃油揉到擴展階段

3. 28度左右的温暖處蓋保鮮膜發酵到兩倍大

4. 將奶油奶酪，糖，核桃攪拌到一起，順滑即可

5. 將發酵好的麪糰排氣擀開

6. 抹上乳酪餡，四周留空不要抹

7. 捲起來，捏緊收口處

8. 再將尾端接口也黏合起來

9. 用剪刀把麪糰剪開，底部不剪斷

10. 在38度左右的温暖濕潤處發酵到兩倍大，大概40分鐘

11. 然後刷上蛋液撒上堅果放入烤箱180度烘烤30分鐘

12. 取出即可享用

13. o(*^▽^*)o