普通麪粉也能做出鬆軟香甜的吐司、東陵麪包機
來源:美味食譜館 3.06W
就是突然想吃吐司了,家裏真的很久都沒買麪包粉了,也沒有黃油,再説現買也來不及滿足這着急吃的嘴啊😂試試的心態用中筋麪粉做了一下,真的超意外哦,連續做了好幾次,真的一次比一比滿意哦⊙∀⊙!
用料
牛奶或者水 | 150克 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 一個(去皮後53克左右) |
白砂糖 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
普通麪粉 | 300克 |
耐高糖酵母 | 5克 |
普通麪粉也能做出鬆軟香甜的吐司、東陵麪包機的做法
按配方從上到下所有用料放在麪包機桶內,最後放耐高糖酵母,攪拌起來了才想起來拍照
按4.鬆軟甜包健,時間為2小時24分鐘,選擇(燒色、深色)我覺得上色深一點好看😃可以去忙別的了,中途最好不要打開蓋子看
時間到,出爐,倒出來看看,上色很滿意,就是頂部顏色有點淺,可以忽略不計
先彆着急切片,剛烤好太硬不好切,晾一會到手温的時候放保鮮袋裏回軟半小時左右再切
頂部切去薄薄一層不要😃不喜歡吃頂部上色淺的那一點,看看裏面的組織很不錯吧!可以用超細膩、超柔軟來形容的,當然如果你用麪包粉做的話,我想效果會更好的吧
用鋸齒麪包刀切片,真的很棒,省了麪包粉錢了好嗎😃從此後打算再也不買麪包粉了!
可以把土司片烤箱裏烤一下,上下180度,烤3分鐘翻面,再烤3分鐘,一共6分鐘,也可以做成三明治,發給你的想象力,吐司真的能做出五花八門來
小貼士
如果你用麪包粉拉絲效果會更好的,玉米油也可換成黃油