抹茶蜜豆吐司（KA版）

第一次嘗試口味麪包，記錄一下！麪包超軟！可以拉絲！不過我偷了個懶，直接買了現成的蜜豆，太甜，下次要是有時間自己做蜜豆就好了。

用料  

抹茶蜜豆吐司（KA版）的做法  

1. 把抹茶麪包部分A都倒入KA廚師機的攪拌桶裏，放入冰箱冷藏1小時。這部是為了之後再用機器揉麪的時候，麪糰温度不會過快升高，這樣發酵才穩定。
   
   然後將混合物取出來，加入酵母，開廚師機低速攪拌，不見乾粉後，開中速大概4檔攪拌10分鐘，麪糰就很光滑啦

2. 再加入黃油小粒，再低速3分鐘，中速7分鐘左右，讓麪糰揉至延展階段，這時候可以出手套膜

3. 在操作枱上撒手粉，揉一下剛剛廚師機處理好的麪糰，均勻分割成3個小劑子，蓋上保鮮膜，讓麪糰休息10分鐘

4. 將小劑子擀平，擀長，再捲起來，再休息10分鐘

5. 將蜜豆和軟化的黃油混合就是紅豆餡兒啦

6. 將麪糰們挨個再次擀平，擀長，將適量的紅豆餡兒塗在麪包上，再捲起來，記得收口向下，發酵1小時，至8分滿

7. 8分滿的樣子

8. 烤箱預熱200度，將發酵好的抹茶紅豆包送入烤箱，記得在抹茶包上，壓個平托盤，讓它呈扁扁的形狀，180度烤20分鐘，就出爐啦！