吃鮮怎麼做好吃，吃鮮家常做法

02-13 繼續春季吃鮮，南京人春天喜歡“吃草”，先安排個薺菜春筍，我給取了個名字“泛舟”，當下正是泛舟湖上，一覽春光的最佳時節。用料春筍3根薺菜150克鹽3克糖3克葱油10克春季吃鮮2：泛舟的做法春筍剝皮後放進沸水中中小火煮30分鐘，...

春季吃鮮4：春之韻

02-13 繼續享受春天的美味，做了個固態的菊葉蛋湯，我取名為“春之韻”，也呼應南京的春天那種春中有夏，夏又似春的混沌融合，互相滲透的感覺。我嚐了一塊，果然是充滿春天氣息的美味！用料雞蛋4個菊花腦150克涼拌汁30克蒜泥6克香菜或小...

春季吃鮮：解困去火的椿薺炸醬麪

03-08 2021年3月24日早餐。春季吃鮮，做了道椿薺炸醬麪。氣象台宣佈南京入春了，儘管南京的春季非常短，香椿能夠提神醒腦，振奮精神，起到解春困的作用；薺菜可以清熱涼血，適合經常嗓子疼，咽乾易上火的人。這道椿薺炸醬麪不僅醬香四溢，還...

春季吃鮮1：理科版韭菜炒螺絲

02-11 韭菜炒螺絲。這類菜的菜譜一般都很模糊，定性不定量，往往用適量，片刻……作為一名學理科的，我對佐料和時間做了量化，準不準不知道，反正好吃是結果！用料韭菜200克螺螄肉180克料酒15克鹽3克姜4片幹辣椒4個糖3克蒜2瓣生抽3克老抽...

春季吃鮮3：香椿醬佐牛肉餅

02-13 做了道香椿醬佐牛肉餅，之所以反過來，是因為今天的主角是香椿醬，香椿醬也確實受到小朋友的追捧，被認定為今天早餐中最出彩的菜，小朋友為此還添了半碗飯！用料香椿1把花椒油4克藤椒油4克涼拌汁4克葱油4克生抽1克春季吃鮮3：香椿...

春季吃鮮的季節❗️好吃酥脆的炸花椒葉❗️你試過嗎

01-24 我們這裏都習慣用花椒葉炸着吃，有些南方的朋友好像沒吃過，覺得很奇怪，炸花椒葉真的很好吃，大家可以嘗試。用料鮮花椒葉一把雞蛋一個普通麪粉60克玉米澱粉60克水150克鹽一勺花椒粉半勺春季吃鮮的季節❗️好吃酥脆的炸花椒葉...

春季吃鮮5：春季限定烤翅

02-13 南京的天氣一下就熱起來了，往往就是脱了棉襖直接穿襯衫，趕緊抓住春天的尾巴，做一道大受小朋友歡迎的春季限定版烤翅。用料春筍2根雞翅中9個蜂蜜少許勺蘆筍3根胡蘿蔔1根醬3片照燒醬40克蠔油20克料酒16克生抽18克老抽6克米...

春季吃鮮：春筍排骨煲

03-11 春季吃鮮，做了個春筍排骨煲，受到娃兒媽和小朋友的一致好評！用料春筍5根排骨500克姜2片蒜2瓣胡蘿蔔1根甜玉米半根香菇6朵豆瓣醬30克料酒30克生抽30克蜂蜜10克糖少許鹽少許植物油少許冰糖少許春季吃鮮：春筍排骨煲的做法500...

鮮鮮鮮鮮菌菇湯

11-27 用料雞蛋個金針菇把鹽克葱花海菇豆腐西紅柿鮮鮮鮮鮮菌菇湯的做法豆腐切塊，兩面煎黃西紅柿切碎，炒一下。放醬油少許雞精鹽胡椒粉加水煮，並放入菌菇類大火煮開後，打入一個雞蛋快速攪散。一分鐘加入豆腐，再一分鐘後加入葱花碎...

河鮮海鮮

04-08 用料蝦5.6兩/只河鮮海鮮的做法蒜香蝦用料：正大生凍白對蝦，洋葱，小米辣調料：鹽，糖，大蒜粉，葱薑蒜粉步驟：蝦去頭去蝦線，裹麪粉煎至兩面發紅盛出。將洋葱小米辣下鍋炒至斷生，蝦進鍋，放調料快速翻炒出鍋三鮮魷魚花...

鮮蝦鮮涮

02-08 紹聖四年（1097）年，年已62年的蘇軾被流放到襜州，今海南省襜州縣“烏台詩案”後蘇軾相續被貶到黃州，惠州，襜州。其中襜州最為艱苦，在宋朝被貶襜州比滿門抄斬罪輕一等，當地難得吃肉，食量靠船隻運來，當地百姓主要以魚蝦為主，東坡先生...

鮮奶鮮芋

03-05 用料紅薯100g紫薯100g木薯粉100g純牛奶250g棉糖適量布丁適量火龍果適量西米適量鮮奶鮮芋的做法紅薯和紫薯削皮，切塊，備用水燒開後，放進蒸籠，蒸15分鐘左右用勺子將蒸好的紅薯和紫薯壓成泥狀分別倒入50g左右的木薯粉，適量的...

鮮芋鮮

01-22 用料紅薯紫薯木薯粉白糖椰樹椰汁紅豆芋頭鮮芋鮮的做法紅薯紫薯芋頭蒸熟紅豆買來加水放冰箱凍一下，容易熟，然後電飯鍋煮趁熱壓泥加木薯粉，在根據喜好加糖，一邊加木薯粉一邊攪拌，成麪糰，捏出形狀期間想捏個紅糖的珍珠，結果捏的...

鮮鮮鮮湯

12-14 在某新聞網站上看到的一個小視頻，感覺很適合夏天，立馬來做了，雖不是原創，但喜歡分享美味😄用料蝦仁250克雞蛋2-5個豆腐1塊小葱2根香菜2根鹽適量胡椒粉適量鮮鮮鮮湯的做法小葱和香菜洗淨切碎備用買的時候選擇門豆腐，切成小...

醃篤鮮鮮鮮鮮

05-28 小時候很愛吃外婆醃的鹹肉，但是很少喝到鹹肉做的湯。這是來上海上學後被驚豔的一道菜，此後這就是必點菜了哈哈哈，上次我媽帶着外婆來上海玩的時候，特意介紹這道湯給他們，嗯深得他們的喜歡😘用料鹹肉克春筍根薑片片雞百葉結...

鮮頭鮮

12-30 用料深海鮮頭750克料酒葱薑蒜大料鮮頭鮮的做法新鮮魚頭清洗後，加料酒生薑片醃製。入盤高火蒸7分鐘兑汁淋透...

鮮鮮蝦餃

11-07 餃子先生真神奇，所有愛吃的食材他都能包容用料鮮蝦500G豬肉500G胡蘿蔔1根葱一大把鹽糖鮮鮮蝦餃的做法所以食材切碎加適量鹽糖拌均花花綠綠的好香餃子先生登場啦小貼士是先包幾個嘗下味道才繼續的...

餃子鮮鮮鮮

05-26 用料香菇2朵豬肉適量雞蛋1個胡蘿蔔1根木耳適量鹽適量麪粉適量餃子鮮鮮鮮的做法胡蘿蔔搓絲香菇切丁木耳泡發，切絲肉餡放鹽，姜。和其他的菜菜拌拌均勻！包好啦，略醜餡其實不小，而且透着胡蘿蔔色，挺好看的，照不出來啊...

鮮鮮鮮蝦粥

06-10 用料蝦2只鹽一丟丟黑胡椒一點點芹菜1根胡蘿蔔3片切丁香菇2朵鮮鮮鮮蝦粥的做法熬白米粥食材切好備用放入蝦頭，煸炒發紅後放入其他食材。撒一點黑胡椒。除了芹菜我都炒了下。將炒至的食材和芹菜一起放入鍋中，加適量的鹽。...

鮮中鮮

12-11 當臭豆腐遇上刀板香......其他菜都靠邊站😊用料梅花肉糜半斤刀板香小塊臭豆腐8塊毛豆少許鮮中鮮的做法梅花肉糜，酒，鹽，澱粉上漿臭豆腐，切半刀板香切片，浸泡一下牛踏扁毛豆，喜歡辣的可以放點紅椒絲水開後蒸十分鐘小貼士肉糜...

鮮極鮮貝

10-25 用料幹香菇適量遙祝適量海米適量胡椒適量八角適量麻椒適量鹽適量鮮極鮮貝的做法黃酒泡好的遙祝海米幹香菇烤箱250度烤二十五分鐘（要根據自家的烤箱温度來額，烤的時候千萬別跑遠，要經常關注，別烤焦了）最後幾分鐘加入麻椒胡...

鮮鮮的～

08-25 用料鴉片魚片兩片青口幾個檸檬和西紅柿各兩片鮮鮮的～的做法烤鴉片魚片擺青口午餐...

鮮鮮面

12-11 鮮鮮面有兩鮮一鮮是用了燉魚的湯汁來煮二鮮是搭配味道鮮甜的基圍蝦再來煎個金黃色的荷包蛋中間稍帶溏心麪條哧溜一口真是太滿足了o(*￣︶￣*)o用料燉魚的湯基圍蝦雞蛋麪條小葱小紅尖椒鮮鮮面的做法鍋內加水燒開後放入麪條煮...

鮮上鮮

05-25 很鮮美的一道菜，製作時間15分鐘用料草菇100克蝦仁100克澱粉適量鹽、料酒、姜適量蠔油適量鮑魚汁適量鮮上鮮的做法第一步👉🏿蝦仁去皮後在背面劃開蝦線扔掉如果你蝦小條就不用開了第二步👉🏿放入兩湯匙澱粉抓抓抓抓完後...

鮮蝦鮮汁

05-03 最擅長的了……吧？用料蝦一般30只小葱適量姜四片蒜五小顆鮮醬油適量紅醬油少許料酒適量醋少許鮮蝦鮮汁的做法1.把蝦鬚，便條（就是背上黑色的那條）抽出來。清洗乾淨後晾乾。2.熱油加入姜，然後翻炒蝦，炒至變色，加入料酒（可以只用...