中式酸菜魚怎麼做好吃，中式酸菜魚家常做法

01-17 不同的酸味在不同的環境下會呈現出不一樣的味道來，所以我們試過檸檬的酸味後再來感受一下酸菜不同的酸味。今天我們在《詹姆士的廚房》就來做這道享譽大江南北的酸菜魚，只要掌握幾個小細節就能做出很讚的味道。用料葱4...

03-26 記錄一下,主要是備忘～不斷改進中～用料酸菜一包巴沙魚兩大片豆腐半塊花椒一些些青椒一些些蒜4瓣姜2片香菜5根泡椒小米辣5個罐頭剁椒1大勺幹辣椒2個料酒1勺黑胡椒一丟丟橄欖油一小勺澱粉1大勺酸菜魚（試驗改進中）的做法先把...

10-16 隨着社會的發展，國外的東西也慢慢的進入中國，美食也是，五花八門。中國的美食也深受外國人的喜歡，在國內，家中能經常吃的，還是亞洲的美食，像日本的、韓國的，我是中國人在這個基礎上作了調整，你喜歡什麼隨便加，隨便減只要你開心，有...

中餐廳：林大廚酸菜魚

10-07 用料魚，酸菜，生粉蔬菜中餐廳：林大廚酸菜魚的做法如圖如圖如圖如圖如圖開始煮酸菜魚如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...

川式酸菜魚

12-21 魚媽媽作品再現！依然是自家的酸姜，酸辣椒和酸菜，還有老爸今天釣回來的魚。我還是不太會做魚，學習中~用料酸姜酸辣椒二荊條魚酸菜乾辣椒小葱小米辣大葱植物油澱粉料酒花椒老薑川式酸菜魚的做法魚開片，用鹽洗淨，加入鹽料酒澱...

廣式酸菜魚

02-20 廣式酸菜魚，鮮香酸爽，魚肉嫩滑，好吃不膩，多吃不上火。用料鱸魚1條（580克）酸菜300克雞蛋1個姜適量蒜適量葱適量芹菜適量澱粉適量糖適量廣式酸菜魚的做法買鱸魚時讓賣魚的殺好魚，洗淨起肉，剁好魚頭魚骨，魚肉拿回家清淨，斜刀切片，裝...

金槍魚蔬菜沙拉（中式+西式）

05-27 以前總覺得做沙拉麻煩，要買很多種菜，每種又只需要少量。漸漸發現，其實食材多了做起飯來更簡單，每種都吃一點，更健康美味一點。昨晚做完披薩，剩了彩椒黃瓜，搭配上紫甘藍小柿子，顏色美得狠，再加上金槍魚，真是養眼又好吃。用千島醬...

中式炒菜

02-13 用料雞腿1只西洋菜3/1包豆腐3/1塊水瓜3/1包豆芽3/1包香菇2朵中式炒菜的做法❤️豆腐豆芽香菇水瓜加韓式豆醬煮湯❤️水煮西洋菜❤️外賣雞腿❤️橙子冰茶...

中式蔬菜湯

05-27 素食，一碗微酸爽口的湯，純蔬菜的鮮滋味用料西紅柿3個土豆2個毛豆子適量甜玉米1根冬瓜適量鹽適量中式蔬菜湯的做法番茄去皮、切塊土豆去皮、切厚片冬瓜去皮、去籽、切片甜玉米切段小貼士熱鍋，先用橄欖油煸炒番茄；待番茄炒...

中式辣白菜

03-29 正如菜名，中式辣白菜，畢竟不是正宗的，喜歡就好啦用料白菜兩顆蘋果1個梨1個姜適量蒜兩頭鹽適量辣椒粉150克糯米粉40克香葱一小把（大概七八顆的樣子）中式辣白菜的做法給白菜去水，大白菜不用洗，一片一片掰下來，一層白菜撒一層鹽，...

廣式酸菜魚（微辣）

07-21 廣式酸菜魚！專為不吃辣的親準備的！非常簡單！零技術！一，買一包橋頭牌的酸菜魚包（裏面包含所酸菜和所有所需材料），喜歡辣的買麻辣味的不能吃太辣的買酸爽味！二，買一斤魚腩洗淨後瀝乾水用配料裏的醃魚包醃製五到十分鐘！三，鍋燒熱後放...

酸菜魚/酸湯魚——中式一日三餐（六十八）

02-20 用料市售黑魚片1斤市售酸菜200克醃製：鹽一點點料酒2勺玉米澱粉1勺煮制：植物油適量薑片5片蒜片半個-1個蒜紅辣椒幹適量青花椒幹適量辣醬適量酸菜魚/酸湯魚——中式一日三餐（六十八）的做法酸菜清洗揉捏幾遍，擠幹切小待用。魚...

粵式酸菜魚

12-18 酸菜魚作為川菜代表其滑嫩的魚肉，爽脆的酸菜，鮮辣的魚湯深受人們的喜愛。是家庭聚會的大菜，硬菜。鑑於廣東人口味偏清淡，故作此粵菜版酸菜魚呈現。用料魚2條酸菜300克料酒6勺雞蛋1個鹽15克糖10克蒜10瓣幹辣椒適量胡椒粉10...

酸甜辣適中的韓式辣白菜

10-15 韓式辣白菜在國內風靡，受到很多年輕人的喜歡。味道酸酸的，辣辣的，甜甜的，不管是和五花肉一起炒着吃吃，還是和嫩豆腐一起做湯喝，都特別美味，也比較開胃。做法也是多種多樣，在韓國或者朝鮮，每家做法也不盡相同。辣白菜和普通的制...

中式酸黃瓜

12-24 夏天又來了，準備些清爽小菜，佐粥佐飯都好。酸黃瓜，原料便宜易得，準備起來也不麻煩，還很有趣，做完之後心情一下變得乾淨透亮(o^^o)半個月之後開食，鮮嫩酸爽(＾ν＾)用料黃瓜四根花椒粒一勺小茴香一勺無碘鹽兩勺純淨水三斤小米辣兩...

中式魷魚串

06-25 以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S1E10.150721處理魷魚：用料魷魚辣椒粉葱花咖喱粉中式魷魚串的做法魷魚清洗乾淨後，串起來倒入適量的油和葱花，開火翻炒出葱油，炒至葱金黃把葱油倒入3勺辣椒粉中攪拌均勻成辣椒油魷魚在...

烤箱菜-中式烤三文魚

06-22 烤三文魚是減脂期快手營養的不二選擇。最簡單的做法就是橄欖油、海鹽和黑胡椒碎一起醃製後直接烘烤，但我喜歡蒜和姜，所以喜歡姜蒜的盆友可以試試這個中式版本的味道。用料三文魚1塊約250G蒜末適量約四瓣薑末適量時蔬（西...

潮式酸菜魚

06-07 好像除了在潮州能吃到這種裏面添加各種料的酸菜魚，還沒在其他地方吃過。用料巴沙魚一斤酸菜250克料酒1勺澱粉1勺蛋白1個胡椒粉適量鹽適量蒜半頭姜2片香菜若干幹辣椒5個小米椒1個米醋1勺玉米1根青瓜半根千頁1張花椰菜半...

中式雜菜塔

11-23 胡蘿蔔捲心菜茄子辣椒洋葱本來是法式的但是蔬菜選的都是中式的酸爽微辣口味也是中式的用料細茄子一支胡蘿蔔1支辣椒1支捲心菜適量洋葱適量醋鹽中式雜菜塔的做法蔬菜用片皮器拉成撥片煮軟油鍋煸辣椒放入蔬菜抄入圍放鹽...

中餐廳第三季—酸菜魚

10-06 楊紫帶來的酸菜魚料包！林大廚新作用料魚、酸菜魚料包中餐廳第三季—酸菜魚的做法餡熬酸菜魚湯底:將魚骨切塊備用鍋裏倒油將魚骨翻炒出香味將炒好的魚骨倒入水中煲湯過濾魚骨備出魚湯在魚湯中加入調料和酸菜開始做酸菜...

中式-快手金湯酸菜魚

04-15 天氣轉涼了，在家做個不辣的快手金湯酸菜魚給孩子下下飯用料金湯酸菜魚料1包免漿鱸魚片2包娃娃菜1顆菜心適量蒜6瓣葱1根油適量中式-快手金湯酸菜魚的做法超市隨便買的金湯酸菜魚料包和免漿鱸魚片，喜歡黑魚或者巴沙魚的可...

中式檸檬魚

07-21 檸檬魚魚，檸檬，姜，蒜，香菜，花椒，小米辣，葱花鹽，生粉，花生碎，白芝麻做法1.姜切絲，蒜部分切片部分切蒜蓉，小米辣切圈備用。魚清洗乾淨後，按照肉的紋路切片，剩下的骨頭也切同等大小，留着熬湯。圖12.魚片用檸檬汁，鹽，生粉，少量油，姜蒜絲混合...

《中餐廳》版酸菜魚

10-15 深夜補完《中餐廳》，狂想吃酸菜魚，第二天馬上實施～蠻簡單的用料菜場片好的魚1條酸菜魚料包1包生薑5片大蒜3瓣料酒2勺食用油適量《中餐廳》版酸菜魚的做法魚肉和魚骨分別洗淨瀝乾水裝盤。酸菜沖洗下擠幹水待用。稍許食用...

【中式家常菜】紅燒魚

11-04 家常菜，特別容易但是味道很棒。用料魚1只麪粉適量姜5片大蒜5瓣葱1根花椒適量生抽2勺料酒2勺魚露2勺鹽少量【中式家常菜】紅燒魚的做法買一條魚，洗乾淨後表面劃十字刀，注意不要劃破；葱切段，薑切片，蒜切塊後，加入料酒和適量鹽...

酸菜蘿蔔炆雞中翼（韓式辣醬/酸辣版）

03-27 酸菜蘿蔔炆雞中翼（韓式辣醬/酸辣版）酸辣開胃下飯如果把雞中翼改為雞翅尖又是一道下酒菜了，某天想吃宵夜時候看冰箱的材料研究出來的。用料韓國辣醬2-3小勺雞翅6個酸菜3-5勺（看個人喜好）蘿蔔1條紅辣椒半隻（看個人喜好）蜜糖1勺...