摩卡芝士奶酪蛋糕怎麼做好吃
配方來自《51款超美味奶酪蛋糕》,稍加做了一些改動。用料奶油奶酪200g細砂糖70g雞蛋1個鮮奶油100ml低粉16g玉米澱粉9g咖啡液速溶咖啡粉5g温熱水10ml朗姆酒10ml餅底任意喜歡的曲奇餅底(奧利奧)50g杏仁粉10g黃油20g摩卡芝...
在家出不去,只能自己做蛋糕啦、歪打正着做出了個半熟芝士口感的蛋糕(開心)配量很簡單,做法很簡單有點半熟芝士🧀️的味道低碳時期真的幸福呀😋(我這個配料可以做8個小蛋糕,可按比例調整)(‼️菜譜我也是參考別人改進的)用料牛奶50g...
如果你想1:諮詢老師問題2:進交流羣,與其他同學交流3:搜索往期教程和配方請關注公眾號:二姐小烤拉烘焙用料色拉油40g咖啡牛奶液45mL低筋麪粉50g雞蛋4個白砂糖60g牛奶100g咖啡粉10g淡奶油250g芝士50g奧利奧碎100g咖啡牛奶液...
用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黃3個蛋白2個細砂糖65克玉米澱粉25克黃油40克輕芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步驟:①先稱好40g黃油室温軟化備用②300g芝士奶油奶酪隔水加熱攪拌到順滑無顆粒,備用③(本人用...
22*17*3長方形小烤盤一盤用料奶油奶酪230克糖70克雞蛋2個淡奶油160克咖啡酒1大匙玉米澱粉20克咖啡粉6+2克熱水1大匙+1小匙餅乾底黃油30克消化餅乾60克摩卡芝士蛋糕塊的做法模具鋪上合適大小的油紙備用消化餅乾用料理...
不用烤箱的夏日甜品,摩卡凍芝士蛋糕來啦!#MakeItTogether#齊手做料理用料海綿蛋糕雞蛋5個(約240克)細砂糖180克水飴10克低筋麪粉180克無鹽黃油50克牛奶70克餅底奧利奧餅乾250克黃油120克芝士糊奶油芝士500克煉乳500毫升...
麪包新語的摩卡芝士蛋糕真的好好吃,但現在好像都沒見有賣了。。那就自己動手做一個吧!這個是六寸的方子,八寸材料翻倍!用料奶油奶酪140克雞蛋3個牛奶50克淡奶油40克濃縮咖啡粉7.5克(5克+2.5克)黃油30克糖50克低筋麪粉30克摩...
君之老師的方子摩卡方芝士蛋糕,做過太多次的芝士蛋糕,如果你愛咖啡愛巧克力,那麼一定要試試這款摩卡芝士蛋糕呀方子做了兩個4寸方形+兩個4寸圓形,用的慕斯圈模具,也可以做一個6寸圓形用料餅乾底消化餅乾100克黃油45克摩卡...
濃郁的乳酪混合微苦的摩卡風味,無論是長相還是味道都偏成熟的一款凍芝士。絕對快手,半小時搞定一切。方子可製作6寸(直徑15cm)圓模一個。<建議看完整個方子和貼士後再下手!>用料奶油奶酪200g細砂糖50g原味酸奶(濃稠型)35g檸...
減肥時想吃芝士蛋糕了。但是!普通的芝士蛋糕熱量太高了!也做過下廚房的其他“偽芝士蛋糕”的食譜,但是味道卻不盡如人意。於是,我就抱着試試看的心態做了這款無油低糖的酸奶芝士蛋糕,沒想到味道還不錯。這款蛋糕連奶油奶酪...
不用烤箱的甜點,一層奶酪一層摩卡,逼格高高的用料底部芝士奶油奶酪250g細砂糖60g蛋黃2個朗姆酒5g香草香精(沒有可以不加)3g淡奶油100g摩卡雀巢咖啡一袋黃油30g淡奶油100g黑巧克力80g摩卡凍芝士的做法準備原料將奶酪攪拌一...
最近買了一瓶的咖啡酒回家,所以最近都會多做一些有關咖啡味的蛋糕,咖啡控的我當然不介意。不要以為這個蛋糕很有難度,只是步驟比基本戚風蛋糕多了幾個,但也是一些簡單步驟,新手也可按步驟完成。這個戚風蛋糕不用倒扣,份量也...
這個方子是八寸的量。烤熟後半熟芝士蛋糕是duangduang的感覺,特別Q。冷藏一夜食用簡直妙不可言。用料奶油奶酪250克雞蛋5個赤蘚糖醇65克(25克奶油奶酪糊,40g蛋清糊)酸奶75克淡奶油100克低筋麪粉25克玉米澱粉20克輕乳酪半...
烤焙:水浴法,烤箱中層,上下火160度,90-100分鐘消化餅底:消化餅乾200克,黃油90克用料奶油奶酪500克(creamcheese)原味酸奶100克黑巧克力120克雞蛋180克細砂糖120克朗姆酒30克低筋麪粉10克可可粉20克速溶咖啡粉6克水(或牛奶)100...
奶油奶酪保質期短,保存困難,非常嬌氣,一不小心就變質,不僅費錢還費好心情……來試試我的芝士片版蛋糕吧!取材方便口感驚豔!心情美美噠!燙麪蛋糕超軟~巖燒乳酪太香~航海時期的葡萄牙帝國,當地婦女們求出海的丈夫及家人平安歸來,會...
請仔細看方子,以後不再回答方子裏已經備註的問題哈.寫在前面:最近有童鞋做了説偏甜,1.這款6寸我烤完回縮後是6cm左右高度,如果模具都是6寸圓模沒有這個高度的話就會偏甜哈,如果你本身不愛甜那就減少幾g糖完全沒問題啊........
奶油奶酪保質期短,保存困難,非常嬌氣,一不小心就變質,不僅費錢還費好心情……來試試我的芝士片版蛋糕吧!取材方便好吃到尖叫!心情美美噠!芝士片版蛋糕(一):不需要奶油奶酪的輕芝士蛋糕芝士片版蛋糕(二):提拉米蘇口味蛋糕:不需要馬斯...
單純記錄第一次做,沒想到還挺好吃的⊙▽⊙放在冰箱裏面冷藏一晚上更好吃婆婆説,有冰淇淋口感,嘿嘿誇張了哈😄材料A.(隔水融化)奶油奶酪240g,牛奶55g,黃油55g,歐德堡淡奶油40gB(攪勻)低筋麪粉36g.,玉米澱粉6g,牛奶70gC其他雞蛋...
用料奶油奶酪250克玉米澱粉18克雞蛋4個(分離)牛奶110克檸檬汁10來滴低筋麪粉30克淡奶油120克砂糖80克奶油奶酪蛋糕(芝士蛋糕)的做法(除了蛋白)把所有材料放入料理機把分離出來的蛋白先放入冰箱冷藏,等等好打發。(除了蛋白之外...
#第一次#摩卡奶酪蛋糕🧀️。替換了原方的速溶咖啡,用了現磨的耶加,可可利口酒,顏色沒有那麼深,奶酪的濃郁加上咖啡馥郁的香氣和一點焦糖的後味欲罷不能。用料kiri奶油奶酪200g細砂糖70g鐵塔淡奶油100ml底筋麪粉2大匙玉米澱...
用料酸奶(和潤無糖酸奶)150克玉米油(可不加)10克低筋麪粉20克玉米澱粉15克雞蛋2個細砂糖40克低卡酸奶蛋糕偽輕乳酪芝士蛋糕的做法酸奶和玉米油用蛋抽攪拌均勻篩入低筋麪粉和玉米澱粉Z字型攪拌放入兩個蛋黃攪拌均勻備...
此款蛋糕借鑑了君之的摩卡芝士蛋糕和芝士黑森林蛋糕,既有芝士的香濃,蛋糕體中加了水果又不會過於油膩,非常好吃!用料奶油奶酪500g酸奶100g黑巧克力100g雞蛋(普通大小)4個細砂糖70g朗姆酒15g可可粉20g速溶咖啡粉5g牛奶100g蛋...
芝士蛋糕,或起司蛋糕、乾酪蛋糕,是西方甜點的一種。英文是cheesecake。在結構上較一般蛋糕紮實,但質地卻較一般蛋糕來得綿軟,口感上亦較一般蛋糕來得濕潤,若以具體事物來描述,芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的...
8寸圓模一個用料蛋糕底巴旦木1杯椰蓉半杯椰棗(去核浸泡一晚)10顆椰子油1大勺可可粉半杯海鹽1小撮摩卡層腰果(浸泡一晚)2杯全脂椰漿1杯可可粉半杯香草精2小勺純黑速溶咖啡粉2大勺巧克力甘納許黑巧克力1/2杯椰漿1/2杯摩卡芝...
用料碎核桃仁適量消化餅乾100克奶油奶酪200克淡奶油60克濃黑咖啡40克融化黃油40克雞蛋2個糖30克牛奶20克黑巧克力20克朗姆酒1大勺(沒有可不放)玉米澱粉20克摩卡咖啡奶酪蛋糕的做法餅乾和核桃仁一起碾碎,和融化黃油用手抓...
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