魚片大醬湯怎麼做好吃

01-05 最近天氣寒冷,每天都想喝湯,於是原本是要燒炒魚片和,菌菇燴豆腐發,一時想喝口熱湯,就把兩道菜並一道做了.那味道,相當的鮮美.用料黑魚片蟹味菇香菜日本豆腐魚片大醬湯的做法現殺黑魚片,請攤主幫忙片好,提醒攤主家裏有...

12-29 冬日裏的小清新~金燦燦的湯色鮮香可口，好喝到停不下來，魚片滑嫩無比，給你如陽光般的潺潺暖意，一次就上癮！用料魚鹽葱姜料酒南瓜豬油金針菇魔芋絲味精胡椒粉雞蛋澱粉洋葱雞精金湯魚片的做法兩片肉取下來放到冰箱冷藏半小時...

04-19 湘菜裏面有道菜叫做：銀針雞汁魚片。受到這個菜啟發，我做了這道雞汁魚片，當然沒有桂魚，改為龍利魚；也不會放君山銀針茶，所以不是銀針雞湯魚片哦(´-ω-`)用料醃魚料龍利魚1片玉米澱粉10克鹽1克料酒2勺蛋清1個輔料幹香菇4朵木...

酸湯魚片

09-12 酸湯魚片金閃閃黃燦燦，魚片你們吃，湯我先幹了！用料川娃子酸湯肥牛調味料1袋魚片300g豆芽150g葱、鹽、胡椒粉、料酒、生粉適量酸湯魚片的做法魚片加葱、鹽、胡椒粉、料酒、生粉醃製。鍋中加500ml清水和川娃子酸湯肥牛底料...

魚片湯

04-30 僅做記錄，大家不要被我誤導(/≧▽≦)/用料魚片適量豆腐適量花菜適量魚片湯的做法魚片使用醬油、糖醃製半小時後，煮之前使用澱粉抹勻花菜先炒一下後起鍋，據説會比較香？開水煮開，放入花菜，煮一會兒後，放入魚片，用適量鹽，醬油（不喜...

茄醬魚片

01-01 用料番茄4個，中等新鮮黑魚片250克洋葱半個葱若干蒜若干黃油若干茄醬魚片的做法選擇新鮮的黑魚片，請賣魚的攤主現場片好魚片即可，我不會片魚片中淋上適量料酒，撒上適量細鹽，淋入適量的水澱粉，抓勻，漿制10分鐘將洋葱和番茄切成...

醬蒸大魚頭&芫荽菜豆腐滾魚湯（大魚頭二吃法）

06-14 鱅魚頭習慣稱作崇魚頭，通常水庫飼養的崇魚都非常大條，一隻水庫崇魚頭有七、八斤重，用來蒸吃最美味。現在買魚頭不象以前純一個魚頭，魚販一定會搭配一大截魚身讓一起購買，魚頭用作蒸吃特別嫩滑鮮甜，崇魚肉用來煮湯味道鮮美，香...

生魚片蘸醬

05-08 “生魚片蘸醬”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：雷恩用料核桃松果生魚片蘸醬的做法將核桃松果磨成粉與壽司醬油混合...

酸湯魚片（免漿魚片）

02-18 用料免漿魚片1包酸湯料包半包金針菇1把酸湯魚片（免漿魚片）的做法鍋中倒油，中火，放入葱薑蒜爆香，放入快手小廚調味料包半包炒出香味倒入開水，轉大火，放入金針菇（黑木耳、魔芋結、腐竹、娃娃菜…）煮熟撈出裝盤。然後依次放入魚片...

財魚片湯

05-11 用料黑魚1條姜4片澱粉2勺鹽8克葱2根胡椒粉5克糖3克雞精3克料酒一小勺財魚片湯的做法到菜市場買一條財魚跟老闆説你要做魚片的，老表會跟你把魚骨和魚肉分開。回家把魚肉切成片備用。2.魚片先用生粉，糖，雞精，鹽拌勻備用。3....

鱸魚片湯

01-05 用料鱸魚薑片蒜段鱸魚片湯的做法水燒開，放薑片，加鱸魚段煮到魚肉變色，即熟就好。可以用筷子插一下，插得進去就是熟了...

酸菜大片魚

12-21 時下流行少油少鹽少紅肉的健康飲食。因此我做的這道酸菜魚，沒經過油炸。只是在最後澆汁的時候，用油炒了姜蒜和酸菜。用料魚老薑，大蒜，大葱川味泡姜，泡辣椒，小香葱鹽，糖，料酒酸菜大片魚的做法買魚（2-3斤左右，白鰱花鰱草魚等均可），...

大醬炒肉片

03-20 好吃到停不了口，簡單材料容易上手，一直炒個不停就完成，人人都愛吃，一上碟放在飯桌一掃而空。用料五花肉或者上肉250克韓國大醬2大勺糖1小勺油3勺青辣椒2個燈籠椒適量胡蘿蔔適量水3勺蒜米3瓣大醬炒肉片的做法把2大勺大醬醃...

大醬拌茄片

04-10 用啥勺子都可以，只要按照比例去調就可以了~大家不用糾結又是白老師的配方有所修改~用料茄子半個杭椒半個醬料韓式大醬2勺白芝麻2勺大蒜1勺香油2勺糖半勺大醬拌茄片的做法茄子切片，不要太厚喲！韓式大醬~哪個牌子都可以哈！...

XO醬魚片

03-14 魚片本身味淡，用XO醬調味料來拌食，能帶出魚片的鮮味。此菜鹹鮮適口，魚肉鮮嫩，老少皆宜。用料龍利魚魚肉200g水發黑木耳適量香菜適量葱1根姜2片料酒適量醃魚料鹽適量、蛋清1大匙、水2～3大匙、生粉1大匙醬料XO醬1大匙、李錦...

【麻辣水煮魚】新手也能當大廚片出大片魚片

10-04 很多小夥伴在家制作水煮魚都會煩惱，為什麼在家魚片就不能切成飯店的大小?為什麼魚片柴柴的不好吃?難道飯店的草魚比較大?難道廚師🈶祕方?湯圓媽在這裏就用一斤半的小草魚切出飯店一樣大的魚片來製作水煮魚片。而且還讓...

鱖魚魚片湯

04-18 用料葱2根鹽5克澱粉2勺雞精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鱖魚魚片湯的做法鱖魚一條，約1斤1兩，洗淨，用廚房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺傷手會腫脹甚至發熱）兩邊背上的魚肉片下片魚片，加姜、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉抓均醃製15...

醬燜鴉片魚

05-12 魚有點大，只做了半條用料鴉片魚葱薑蒜大料醬燜鴉片魚的做法鴉片魚深色的一面有細小的鱗片掛掉，去腮去內臟，魚籽留着。一條吃不了，這次只做了魚尾一半切好一半葱姜和大料熗鍋，放入魚兩面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，鍋...

醬燒鴉片魚

04-11 用料鴉片魚1條郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬1勺葱薑蒜適量生抽蠔油青紅椒醬燒鴉片魚的做法❶清洗魚去鱗、洗淨、控幹。然後在魚身上斜刀片兩三下。淋上料酒，抹上鹽，放上葱薑絲，醃10~15分鐘。❷煎魚炒鍋燒菜籽油，多放點兒油（這時候可...

醬油鱸魚片

07-28 鱸魚是近來比較愛吃的，肉質不錯，沒什麼骨頭，價格實惠。用料醬油4勺鱸魚1條葱花若干醬油鱸魚片的做法市場買回來的鱸魚，兩側肉起出來，片成薄片，不會片的，可以叫賣魚老闆幫忙。用生粉，食用油，黑椒粉，鹽，雞蛋清，把魚肉片拌均勻。魚頭...

鱖魚湯（片魚片的）

03-26 用料鱖魚1條老薑5/6片大蒜1-2瓣花椒10-15粒辣椒1個油2勺黃酒4—6勺鹽雞精鱖魚湯（片魚片的）的做法鱖魚片，魚片魚片用鹽和黃酒稍作醃製鍋裏放油，把魚骨煎至兩面金黃加水、老薑、黃酒、鹽，佐料袋（大蒜、花椒、辣椒），葱打結放入大...

片魚大法好

06-16 其實菜市場賣魚的師傅就可以片魚，為啥我要出個片魚的方子呢。為了防止你們某一天突然被要求表演片魚。技多不壓身，有備無患嘛。用料一條大魚一把刀片魚大法好的做法殺好並且洗淨的魚放到案板上，先剁下魚頭。注意魚頭連接...

韓式泡菜大醬湯（韓式大醬湯，辣白菜大醬湯，下飯）

04-20 用料豆腐1盒大醬1大勺金針菇1把泡菜200克豬肉30克大葱半根口蘑2個韓式泡菜大醬湯（韓式大醬湯，辣白菜大醬湯，下飯）的做法準備好要用的食材，家裏沒有五花肉，只有一點點瘦肉了…鍋燒熱，放少許食用油，加入肉片和大葱翻炒斷生；加入...

大醬湯

03-04 2-3人食的量，材料可以按自己喜歡的加😍用料肉丸6個豆芽1把西葫蘆1個土豆1個千葉豆腐1塊冬瓜100克金針菇1把洋葱半個蛤蜊100克淘米水3碗大醬3勺辣椒醬2勺蒜3瓣大醬湯的做法先將菜洗淨切成自己喜歡的大小；鍋中放入淘米水(...

醬烤鯛魚片

01-18 祕製醬裏無祕密------醬烤鯛魚片用料鯛魚4片洋葱半頭大蒜4瓣白芝麻隨意李錦記排骨醬2湯匙（30ml）李錦記叉燒醬2湯匙（30ml）生抽1湯匙（15ml）鹽1/4茶匙（1克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）醬烤鯛魚片的做法鯛魚放在室温內自然解凍後，用水衝一...

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