雙料臘味羅卜糕怎麼做好吃，雙料臘味羅卜糕家常做法

01-05 自制臘肉、臘腸已風乾完成，拿來作羅卜糕；連蒸臘味汁汁都完全用上歐；過年，好“彩頭”雙臘來提味，煎後更香，一入口臘味飄香，吃的到絲絲“好彩頭”藉此祝賀大蝦龍年“好彩頭”大發利市用料羅卜絲2斤粘米粉350克臘腸臘肉適量馬蹄...

08-21 用料大米適量臘肉適量香腸適量土豆1個香菇3朵紅羅卜適量鹽適量生抽適量香油適量葱適量臘味土豆香菇紅羅卜(電飯煲)的做法準備N人份量的大米，清洗乾淨，浸泡30分鐘，待用。準備土豆+紅羅卜+香菇切丁，待用。準備臘肉+廣式香腸...

10-10 蘿蔔糕是廣東人農曆新年必吃的一道美食，我雖然不是廣東人，但每次喝早茶也必定會點上一盤香煎蘿蔔糕。如果嫌外面賣的蘿蔔糕只吃得到粉漿吃不到料，那麼就自己動手做吧。用料蘿蔔（去皮後）723克粘米粉150克蝦米15克乾貝（瑤柱）10...

臘肉孔羅卜乾飯

08-26 小時候在四川長大，常吃臘肉孔羅卜乾飯，好吃又好做，小時候臘肉和羅卜全是自己家的，好想念小時候的味道。人生，只有在現在，還是覺得以前挺美好的，哈哈！所以又努力尋找小時候的味道。用料臘肉2兩羅卜一個土豆一小個米3兩蒜苗3根...

美味臘肉臘腸蘿蔔糕

10-10 跟老公一起做的蘿蔔糕，特別有意思，分工合作，我準備好、切好材料，他來做，我拍照～用料白蘿蔔兩斤臘腸1根臘肉、蝦仁共60g左右鹽、胡椒粉、雞精若干生粉110g美味臘肉臘腸蘿蔔糕的做法準備材料，蝦仁泡水。做了一盤，白蘿蔔只用了一...

XO醬炒臘味蘿蔔糕

03-28 因為媽媽喜歡吃XO醬炒蘿蔔糕，但外面買不到適合口味的蘿蔔糕，所以決定自己嘗試製作，配方經過多次改良調整，比較適合家人的口味。用料蘿蔔淨重約700克三象粘米粉270克澄粉60克糖85克温水500克白胡椒粉10克蠔油適量鹽適量臘...

羅卜糕

10-06 第一次在下廚房找方子做的羅卜糕非常成功了！味道也不錯滴用料粘米粉280克香腸50克香菇30克蝦皮30克瑤柱20克白羅卜500克鹽5克糖5克澄粉60克水500克羅卜糕的做法將所有材料稱好待用白羅卜去皮切絲，開水滾開煮兩分鐘撈出...

料多多之廣式臘味蘿蔔糕

10-11 每年春節，我都會做蘿蔔糕或者芋頭糕，試來很多種做法，雖然都不難吃，但沒有達到我認為最理想的口感，今年的這個做法，算是我最滿意也是最好操作的方法，口感軟而不粘牙，每口都能嚼上臘味和蘿蔔絲，不信試試做做唄😏用料蘿蔔1根（小的2...

臘味蘿蔔糕［臘味蘿蔔糕］

02-06 上次蒸糕@小丫_ylbd問我蘿蔔糕的份量，今天做就順便紀錄一下給她參考，只是我的家常做法，不一定正宗，但是我已經做了N年給親朋好友了，還沒有收到不良反應。用料白蘿蔔半個［白蘿蔔半個］削皮後約568克水磨沾米粉［水磨粘米粉］154克...

廣式羅卜糕

12-06 每逢過年的時候，廣州家家户户都會蒸糕，寓意步步高昇。用料沾米粉250g羅卜1000g臘肉、臘腸各150g蝦米、乾貝適量胡椒粉適量廣式羅卜糕的做法先把羅卜刨絲...

老廣年味—雙拼臘味蘿蔔芋頭糕

01-15 受廚友啟發，將蘿蔔、芋頭混合在一起做了個雙拼蘿蔔芋頭糕，既有蘿蔔糕的軟糯，又有芋頭糕的粉香，不錯的新體驗。記錄一下自己的配比。用料芋頭500克蘿蔔1000克粘米粉500克水250克臘肉適量臘腸適量瑤柱適量蝦米適量鹽適量白...

臘味蘿蔔糕，足料

01-22 蘿蔔糕在粵港地區常作為賀年食品，寓意步步高昇。是非常普遍的一種廣式糕點，正因為它普通，所以，也就衍生出來很多種的做法。有追求糕體彈韌的，有追求汁水豐盈的；有追求純粹的素蘿蔔糕，有追求鮮香的臘味蘿蔔糕、魚蓉蘿蔔糕；吃法...

年味足足的臘味蘿蔔糕

02-02 廣州美食臘味蘿蔔糕，一道經典點心料理，平時過年吃吃～用料白蘿蔔500g粘米粉250g臘腸2根瑤柱若干蝦乾若干只鹽糖白胡椒粉年味足足的臘味蘿蔔糕的做法備料瑤柱和蝦乾提前泡軟臘腸切粒蘿蔔切絲後，加鹽醃製出水後，擠出水分，保留...

廣式羅卜糕

11-02 小時候，吃着媽媽做的羅卜糕，感覺是件幸福的事情，最近回想起來就動手做一個，也是為了孩子，努力學做各種好吃的，首次發食普，希望你們都愛上做美食用料蘿蔔2根粘米粉500克臘肉一塊鹽2勺糖1勺蝦米20克瑤柱20克香菇10朵胡椒粉1勺...

廣東年味之臘味蘿蔔糕

06-26 好友k是香港人，每年春節他母親製作的蘿蔔糕都讓我們讚不絕口。給大家分享下老太太的私房配方用料蘿蔔根廣東年味之臘味蘿蔔糕的做法詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下...

和味廣式臘味蘿蔔糕

03-30 滿口的香菜香，滿口的臘味香，滿口的蝦米香。用料蘿蔔2斤粘米粉克乾貝10粒蝦米15克香菇10朵臘肉1條水150g鹽糖花生15g芫茜6根雞粉和味廣式臘味蘿蔔糕的做法儘量買調味後的花生，不要買原味的花生。臘肉不夠可以用燒肉頂替，肥...

廣式臘味羅卜糕

03-21 廣式蘿蔔糕是廣東漢族糕類美食，口味鹹鮮味，主料有小麥麪粉、白蘿蔔、臘肉臘腸、輔料為蝦米瑤柱。蘿蔔又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時最應季又最討好的糕點。廣式蘿蔔糕的特色是質地細緻，風味鮮香，可蒸，可煎，可炸。今天就...

足料瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕

06-27 北方過年愛包餃子，南方過年愛蒸糕，“糕”同“高”，有步步高昇，快高長大，蒸蒸日上的意思。適逢新春佳節，趁有時間蒸翻底蘿蔔糕應下節。該食譜由樑子庚老師提供，本人在製作過程中稍作改動。用料白蘿蔔1個瑤柱80g蝦乾80g廣式臘...

臘味芋頭糕&臘味蘿蔔糕

09-30 喝早茶的必點的兩款點心就是芋頭糕，蘿蔔糕晚上做好早餐就可以吃了用料芋頭500克左右蘿蔔絲500克左右瑤柱，臘腸，臘肉，幹香菇蝦米，臘腸，臘肉糖，胡椒粉，鹽糖，胡椒粉，鹽蒜苗或者葱白，可忽略沾米粉500水1000水(沾米粉)600沾米粉500水(...

雙豆炒臘味

01-07 用料廣式臘肉一小塊甜豆150克荷蘭豆150克廣式臘腸一根葱蒜碎適量鹽少許白砂糖半茶匙植物油2茶匙白酒數滴雙豆炒臘味的做法豆子洗淨撕去筋膜煮沸一鍋水，放點油（防止豆子變黃），把豆子放下去焯2分鐘撈起，瀝乾水分臘腸臘肉切片...

臘味雙拼

01-22 用料豬腿肉適量味事達味極鮮適量擺攤適量紅曲米粉適量胡椒粉適量八角適量臘味雙拼的做法腿肉去筋膜，去皮，肥瘦分開，肥肉切小粒，瘦肉切小片，混合加入鹽、胡椒粉、紅曲米、八角、香葉、少許花椒、味事達特級草菇老抽、適量味...

臘味蘿蔔糕

01-19 用料蘿蔔2500克粘米粉750克澄粉250克臘肉100克臘腸100克蝦米100克鹽40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔去皮切絲，臘腸和臘肉切粒，蝦米洗淨爆香；粘米粉和澄粉用1250克水開漿，放入味料攪勻；用1250...

臘腸羅卜糕

03-17 用料粘米漿800克臘腸1條鹽，糖各12克胡椒粉，五香粉少許🐷豬油，少許羅卜，兩條臘腸羅卜糕的做法羅卜洗淨去皮，切細條燒開水放入羅卜絲，煮十分鐘，直都羅卜軟了，倒出鍋，用力壓出水份，儘量壓幹另取一鍋，放入豬油和臘腸碎，以及鹽糖所有調...

臘味蘿蔔糕

11-29 在廣東人心中，蘿蔔糕是過年的味道，是家的味道。用料白蘿蔔850g粘米粉115g澄面13g臘腸1條臘肉1/4條蝦米18g香菇3個鹽1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺臘味蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成絲，放入鍋中，翻炒，蓋鍋蓋，中火煮軟煮軟後...

自帶海味~鹹鮮臘味蘿蔔糕

03-20 菜譜基本參照菜菜美食日記，搬來廚友共享，謝謝~用料粘米粉280g澄粉（小麥澱粉）90g白蘿蔔450g水480-500ml臘腸1根蝦乾按個人喜好鹽適量糖適量白胡椒粉二分之一小勺自帶海味~鹹鮮臘味蘿蔔糕的做法蝦乾洗淨泡水切碎，臘腸切小塊，...