表裏如一的醬牛肉怎麼做好吃，表裏如一的醬牛肉家常做法

表裏如一的醬牛肉

12-26 跟正經傳人學的，實在太好吃了，不用蘸水，裏外都入味兒，肉嫩不塞牙，以前以為是肉的原因，其實跟做法有很大關係。記錄下來怕自己忘了。配料表看着嚇人，其實做法特別簡單。用料牛腱子3斤半大料6顆香葉6片花椒幾十粒白芷6片肉蔻3...

冬日下午茶——表裏不一的烤南瓜餅

11-12 囤太多糯米粉了，天天尋思着怎麼消滅它們。這不一大早起來搗騰了。第一次嘗試南瓜➕糯米粉➕麪粉的搭配，口感味道都還不錯，因為同時做了香煎豆沙南瓜餅，所以具體克數記不太清了。用料南瓜220克糯米粉150克麪粉100克酵母3克...

家裏自制醬料系列之如何做好吃的芒果醬#肉肉廚

07-20 今天肉肉廚教大家做一個平常比較少吃的醬料--芒果醬。其實也有很多地方也會用到芒果醬了，例如：芒果醬蛋糕，酪梨芒果醬烤鮭魚，微波芒果醬雞翼等等，以後會陸陸續續的詳細介紹。今天的芒果醬製作教程希望大家喜歡~~~~~用料芒...

表裏如一的羽衣甘藍青團，汁水做皮，葉片做餡

10-21 昨天做燙麪雜糧餡餅還剩了一些餡料，從甘藍中攥出的汁水綠綠的很漂亮。怎麼利用一下呢？春天到了，做朋友圈第一個包青團的人吧！就地取材，包鹹口的青團。餡料的做法：用料餡料適量糯米粉9份粘米粉1份糖粉1份甘藍汁水適量椰子油...

如何熬出一罐顏值爆表的草莓果醬

03-25 草莓季即將過去，早就想着要熬一瓶草莓然讓後各種擺拍一下，草莓君顏值實在是高，熬成醬都可以這麼美用料新鮮草莓500g砂糖（或冰糖）250g新鮮檸檬汁15ml喜歡的玻璃罐1個如何熬出一罐顏值爆表的草莓果醬的做法草莓去蒂洗淨瀝乾...

如果家裏只剩一片吐司…

04-17 用這片吐司來個營養健康的快手早餐～用料吐司1片雞蛋1個牛奶適量火腿2片/半根青豆、玉米各少許芝士一把小番茄（可選）3-4個如果家裏只剩一片吐司…的做法雞蛋牛奶攪拌均勻。吐司切塊放進雞蛋牛奶液裏。上面依次撒上玉米青...

表裏如一的意大利餃兩吃（檸檬薄荷/菠菜蘑菇）homemade rivioli

10-15 最近迷戀廚神當道（masterchef）和小小廚神（masterchefjunior），裏面好多次都出現了rivioli，就想自己做來玩一玩。就看了好多recipe，就做了兩個經典口味：lemonmintricotta與spinachmushroomricotta。為了省事也為了處理多餘的餡...

醬滷牛肉|牛肉湯麪-愛如斯IZEROS

10-13 用料牛腱子1-2斤醬油100克老抽20克料酒30克幹辣椒2個香葉2片水沒過肉醬滷牛肉|牛肉湯麪-愛如斯IZEROS的做法使用攪拌鈎，放入切塊的牛腱子，加入調料倒入沒過肉的水設置【80分鐘/100度】啟動即可，完成後不要打開蓋子燜着就...

一晚顏值爆表的臘肉梅乾菜牛肉炒飯

05-26 用料滷牛肉牛肉湯汁洋葱1/4個雞蛋2個宜賓芽菜（替代梅乾菜）適量醬油1勺廣式臘腸1根冷飯一晚顏值爆表的臘肉梅乾菜牛肉炒飯的做法前一晚滷好的牛肉切丁洋葱切丁宜賓芽菜熱鍋倒入少量油，用廚房紙巾塗抹均勻，中小火煎兩顆太陽...

自制牛肉辣醬-愛如斯IZEROS

10-13 辣椒，葱薑蒜，杏鮑菇，牛肉不用你手動，幾秒切切切。自動熬醬，更有專用熬醬程序，不用手動翻炒和看管。能吃辣的自動增加小米辣的數量。分量比較大，吃不完的可以減半做。用料牛瘦肉500克杏鮑菇500克黃豆醬100克甜麪醬100克郫縣豆...

【香酥麻醬餅】表面酥脆、裏面柔軟，如同紙一樣薄，層多放兩天也不硬。（董姐美食）

07-02 大家好，我是教大家吃出健康的董姐。天氣悶熱，總吃米飯也有夠，今天換個口味，做一款香酥麻醬餅，放兩天也不硬。用料面料普通麪粉500克温水300到350克油少許配料麻醬2勺花生油4勺鹽1勺【香酥麻醬餅】表面酥脆、裏面柔軟，如同紙...

表裏如一的多味花生

01-20 🍂甜鹹麻辣複合味型的花生香味由內而起，回味兒悠長💕用料花生適量糖20克鹽10克印度辣椒適量味好美青花椒粒15克香葉兩片桂皮一小塊草果一個小茴香一勺植物油適量表裏如一的多味花生的做法原材料集合除花生外，所有調料放...

表裏如一的玫瑰手撕麪包--長帝焙Man CRTF32K試用報告

07-19 玫瑰就是女人花，對人體有諸多好處。玫瑰花味甘微苦、性温，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。玫瑰花的藥性非常温和，能夠温養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。玫瑰花茶能降火氣、滋...

如何醃製韓式烤肉店裏的牛肉

07-14 家裏有雪花牛肉，試了下自己調的醬，味道真的和日料韓料店裏一毛一樣！用料調料見圖雪花牛肉如何醃製韓式烤肉店裏的牛肉的做法剛片好的雪花牛冷藏醃製用的就是這其中調料，主要構成是甜味和大豆醬香加上洋葱味。日式菜單都是...

芝士烤牛奶（表皮Q彈，內裏軟糯）

07-05 用料芝士1片純牛奶500ml玉米澱粉50克雞蛋2個（只要蛋黃）白沙糖10克檸檬汁幾滴芝士烤牛奶（表皮Q彈，內裏軟糯）的做法把牛奶500g、糖15g、雞蛋黃放進鍋裏接着篩入玉米澱粉50g，攪拌均勻加入芝士一片，滴幾滴檸檬汁（芝士沒有特別的要...

醬牛肉、牛肉乾、牛肉麪一牛三吃，一次完成

06-16 用料牛腱500克葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、醬油、鹽醬牛肉、牛肉乾、牛肉麪一牛三吃，一次完成的做法醬牛肉：新鮮牛腱子肉，開水炒好，高壓鍋里加入葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、加入炒好的牛肉，開啟牛肉模式。做醬牛肉的鮮...

韓國最好吃的牛肉飯糰（外表樸實，內裏帶猛料）

06-04 這個外表樸實無華的飯糰味道着實性感迷人，難怪韓國人都喜歡。那我們還等什麼，開始動手給家人做這個高鈣低脂味道棒棒的飯糰吧。補充一句：用料中的1T是15克，家裏平時喝湯的勺子就是這個量。用料牛肉餡兒（臀腰部位）300克海苔（...

表裏如一的｜椰香馬蘭糕

02-05 清爽的甜品，馬蘭糕一定榜上有名。甜度適中不粘膩，斑斕葉的天然芬芳融入馬蘭糕，涼爽的感覺直達心底。用料斑斕葉6片水100克低筋麪粉105克鹽一小撮糖100克雞蛋1.5個椰漿100克表裏如一的｜椰香馬蘭糕的做法將斑斕葉洗乾淨擦乾...

如何燉一鍋肉質軟嫩的牛肉

11-04 燉牛肉是家裏餐桌上經常出現的一道硬菜，但是做不好就很容易又老又柴，怎樣把牛肉燉得讓牙口不好的老人都可以大快朵頤呢，我從一道名叫“馬倫戈燉小牛肉”的法餐菜譜中發現了很好的方法。用料牛肉1000克黃洋葱1個料酒100毫...

如何醃製火鍋裏的牛肉

05-14 用料牛肉克花椒粒蒜瓣料酒勺辣椒克澱粉雞蛋清如何醃製火鍋裏的牛肉的做法將牛肉切成片，我用的是切的大一點片的牛肉。牛肉中加入料酒醃製一下，這時處理花椒和辣椒，將花椒放入平底鍋，小火微微加熱至花椒變幹並散發出香味，關...

一鍋湯裏熬出的三合一：醬牛肉、醬牛筋、滷蛋

07-19 小時候，我也幻想着自己是那個飲馬山河，仗劍天涯，喊着“店小二，一壺好酒，二兩醬牛肉”的大俠……哈哈，幻想在金庸的武俠小説裏得以滿足！醬牛肉也算得上是一道江湖美食了吧！一罈烈酒,一盤醬牛肉,幾乎是武俠故事裏俠客們於江湖中...

外脆裏軟表裏不一的老北京麻醬燒餅

10-01 又是一個疫情之下的美食追夢之作😋用料面料用材料麪粉300克温水190克小蘇打1.5克酵母4克鹽2克麻醬餡料芝麻醬80克椒鹽2克五香粉2克鹽2克餅皮老抽少量麪粉少許水少許黑或白芝麻30克外脆裏軟表裏不一的老北京麻醬燒餅的...

一人食：如何保存豬肉/牛肉

01-25 親孃牌保存法，適合按份量保存新鮮豬肉\牛肉凍肉也鮮嫩！存放一年多都沒問題！不過也沒有誰會放上這麼久吃不完吧🧐用料豬肉一斤生粉一瓷調羹食用油兩湯勺保鮮膜/保鮮袋/保鮮盒等分裝方式隨意一人食：如何保存豬肉/牛肉的做...

牛肉餡餅/牛肉酥餅 -- 外酥裏軟一口接一口

12-29 疫情期間宅在家真的是各種開發技能之前做過死麪的燒餅，而且是用電餅鐺烙的，個人不太喜歡那個口感。這次研究了這個烤箱版的牛肉酥餅，操作也不復雜，做出來小朋友也非常喜歡，強烈點贊。關於內餡兒，我以前做過汁特別多的，一是烙...

一口爆汁的牛肉醬肉包（附如何讓牛肉餡鮮嫩多汁的祕訣）

04-14 一咬下去，汁水都迫不及待的往外湧啊～香氣四溢，口齒留香……妹妹一直誇：“比外邊買的還好吃，怎麼這麼好吃”（偷偷告訴你，媽媽和妹妹都一口氣吃了三個，就這還意猶未盡，不捨得吃了，嘿嘿🌸🌼）用料麪糰材料麪粉640克糯米粉40克酵母6克...