臘味砂鍋飯怎麼做好吃
一個吃飯,煮太多耗時間,煮少就沒食慾。忽然想起家鄉的砂鍋飯,量剛剛好,那個味太贊啦。用料臘肉臘腸米飯青菜生薑大蒜香油生抽耗油臘味砂鍋飯的做法把米洗淨,水量可以稍微比平時電飯鍋的量多些。米飯半成熟,可以放臘腸,臘肉。...
用料1:大米(長米)500克胡蘿蔔2根(小的)土豆3個豌豆150克玉米粒60克香菇(乾的也可以)5朵生抽少許蠔油少許老抽少許水適量臘肉砂鍋飯(烤箱版)的做法米提前泡水1個小時配菜切好,土豆不要切太大塊臘肉煮20分鐘撈出來切薄片鍋里加入...
臘味煲仔飯在冬天最合適不過了,煲仔飯成功之處在於米和臘腸,關於調味料我都寫了適量,因為每個人的口味不一樣,因為是用温開水兑的,所以可以自己試試,試到合適自己的為止用料香米1.5杯廣式臘腸4條雞蛋一隻油菜兩顆温開水半碗...
用料香腸根生抽勺香菇朵米杯臘腸砂鍋飯的做法米洗好先泡水半小時,目的是讓它提現吃飽水,煮的時候受熱均勻,砂鍋上灶我的經驗是水量超過米大概1.5釐米,蓋上鍋蓋,大火燒開!記住這裏是大火!好多人擔心火大了會糊底,就回用小火慢...
用料香腸2根葱1根生抽3勺老抽1勺鹽3克米2杯羊肚菌50克白砂糖1克羊肚菌臘腸砂鍋飯飯的做法温水泡軟洗乾淨羊肚菌先把米泡起來,泡半小時,讓大米充分吸收水!將洗乾淨的羊肚菌剁碎臘腸也切小塊,和羊肚菌同時放入不粘鍋,翻炒3分...
電飯煲版的臘味煲仔飯,同樣有鍋巴哈⚠️:這是雙人份的,單人份用量減半沒有放鹽沒有放雞精,不是忘了哈,是壓根就沒放,口重盆友,嘗過之後酌情放哈還順手做了一個快手紫菜雞花湯傳送門:_title_a用料大米2杯半(電飯煲附贈的量杯哈,其...
用料臘排250g菜籽油25克土豆3個葱1根姜19片小米辣3只鹽1小勺雞精2勺味精2勺臘排砂鍋的做法臘排漂水後焯水衝乾淨血沫、入高壓鍋備孕準備兩個八角兩個桂皮、燒水燒開填入高壓鍋上汽壓制20分鐘衝冷水衝開起鍋燒油下葱丁...
🥣材料:大米1.5杯(約230g)、水500ml、食用油1大勺;帶皮五花臘肉150g、廣式臘腸1根、花菇3個、雞蛋1個、西蘭花適量、植物油適量;醬汁:糖1/2大勺、老抽1/2大勺、生抽2大勺、涼白開水1~2大勺。裝飾:葱綠一段切成葱花。‼️1大勺=1...
😊😊好吃到炸裂的《廣式臘味雞煲仔飯》來嘍。煲到剛好的飯焦香味,香脆到極。做法:米洗淨,加鹽加油加少許清水浸泡一小時(防止一會煮夾生米)。砂鍋底部可以提前掃一層油,防粘鍋。把浸好的米放入鍋中,加沒過米的清水。大火燒開...
來源於重慶地方特色“臘肉箜飯”,在一口大鐵鍋裏刷上一層油,放入大米、臘肉還有耐煮的應季蔬菜,燜得香噴噴,鍋底還有一層脆崩崩金黃的鍋巴。我家母上大人做臘肉箜飯絕對最拿手的沒有之一(小鍋米線排第二),只要我回去吃飯,每次...
用料臘肉幾片脆皮腸2根菠菜一小把紅薯粉一小把鵪鶉蛋6個豆腐皮1張蘑菇適量魚丸3個臘肉砂鍋的做法紅薯粉泡軟,鵪鶉蛋煮熟其餘食材依次碼好,擺入砂鍋,冷水沒過食材,小勺鹽,小火煮10分鐘後開吃...
這是一款簡單又美味的臘味飯,週末不想做菜的時候,煮上一鍋解決了全家人的口糧。用料大米3杯香腸1根臘肉1塊香油5克生抽3勺白糖1小勺葱花幾根砂鍋臘味飯的做法1、洗好米用冷水泡15分鐘,然後把水倒掉,用篩藍子把大米裝進去...
冬天裏如果能吃上一鍋熱氣騰騰的煲仔飯,那真是愜意!粒粒分明的米飯、焦黃酥脆的鍋巴、濃濃粵味的配料,菜、肉、飯一鍋端,真是超惹人愛!不過,要做出一鍋香脆誘人的煲仔飯,還是有一定的技巧的。有哪些技巧呢?請容我細細道來。...
朋友圈抄來的,留存用料絲苗米廣式香腸廣式臘肉廣式臘味飯砂鍋版的做法前期步驟接下來步驟完活...
臘味砂鍋飯是最經典的砂鍋飯!又快捷,所以必須做起來,百吃不厭,味道非常滿意。不想等待砂鍋煮飯過程,衍生出用電飯鍋煮好的飯,放到砂鍋直接加料煮,方便又好吃。😋️用料香腸2根切片臘肉1條切片油適量生抽(煲仔醬油)5勺耗油一小勺...
身在廣東,我自己很喜歡吃臘腸煲仔飯,有飯有肉有菜有蛋,每一粒米飯都帶着臘腸的香味,讓人食指大動,脣齒留香,今天我就用坤博砂鍋來嘗試一下這道讓人回味無窮的《廣式臘腸砂鍋煲仔飯》用料大米400克廣式香腸5根雞蛋1個香油一...
新鍋,記錄保養新砂鍋的護鍋方法。以及自己第一次做砂鍋煲仔飯的過程!跟做需謹慎,有可能會將鍋巴燒糊,火候要自己把握好,避免鍋燒糊了罵我!用料大米1.5杯水1.5杯多一點點香腸2根臘肉1小塊油菜5棵豌豆米1把香菇1-2朵大葱、姜...
用料大米1杯油適量雞蛋1個香油3滴生抽1勺鹽適量水適量蒸魚豉油1勺糖半勺香腸半根蔬菜適量幹葱花適量臘腸煲仔飯(砂鍋)的做法米淘好後泡半小時以上。將蔬菜焯水,臘腸切片備用。開小火,在鍋底刷一層豬油,倒入泡好的米,加水至...
用料珍珠米1碗湖南臘肉1小塊廣式臘腸2根豌豆蘑菇小葱蒸魚豉油純香麻油臘味沙鍋飯的做法沙鍋底部抹一層薄油,將淘洗乾淨的珍珠米倒入鍋中,注入清水,水量約高過米麪1-1.5CM將臘肉(真空包裝)切片放入鍋中,豌豆沖洗之後也倒入鍋...
關於臘味煲仔飯的小回憶~還記得在高中的時候,每天都在一樓食堂“手抖”阿姨那裏打飯吃。突然有一天開了個新窗口賣煲仔飯,哇塞!當時可開心啦~還記得當時排了好久好久的隊,才吃上心心念唸的臘味煲仔飯。可能味道不是最好...
隨時想吃在家隨時都可以做出來的家庭版煲仔飯,不需要砂鍋,炒菜鍋做出來的依舊很ok🤗🤗🤗用料大米自己飯量(2)杯雞蛋一個廣味臘腸兩根西紅柿半個小青菜隨意(2)顆小葱適量鹽少許適量蠔油一勺老抽一勺香油一勺雞粉少許十三香少...
自從買了切片機,這五花肉各種食譜吃遍了,今天第三天啦,來一個臘肉煲仔飯説明,個人口味比較清淡,一般口味需要加醬油或者鹽🧂用料大米2杯水沒過米一倍高臘肉200克玉米0.5杯或者適量豌豆0.5杯或者適量噴壺油一點點砂鍋版~臘肉...
就是為了少炒菜用料大米2杯(兩個人份,一人一杯)臘腸3根(分兩半)雞蛋2個韓國辣醬一杯冬瓜適量砂鍋臘腸飯的做法砂鍋刷油(我的是花生油)全部都刷好洗米抹平放水,像圖片的量,多點沒有關係。大火燒開燒開蓋蓋子,變中火,等待水少等...
用料大米3杯生抽1勺白糖一點點蠔油1勺臘肉1塊臘腸1條青菜香油廣式臘味砂鍋煲仔飯的做法1.大米用熱水浸泡十分鐘左右2.臘腸,臘肉切片待用3.砂鍋內側塗抹一層油4.大米濾水,放砂鍋裏鋪平再放水(水高於大米一釐)再放少許鹽+油...
此飯豆青菜綠,色彩鮮豔爽目,質嫩軟糯,加入臘味,可謂清香適口!用料大米200克臘肉適量香腸1根豌豆粒一把胡蘿蔔半根香菇4個西蘭花3朵青菜少許鵪鶉蛋3~5個豬油或色拉油少許鹽砂鍋臘肉飯的做法將大米淘洗乾淨,浸泡20分鐘,在砂鍋底...
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