冬筍雞絲田螺姑娘怎麼做好吃，冬筍雞絲田螺姑娘家常做法

06-05 這是一道讓人沉默的菜。問舍長好吃嗎？只有點頭，嘴巴被菜塞滿了，無言以對，只能靠肢體語言來表達(^_^)v根據家裏的食材做了部分改動。用料筍500克雞腿1只花椒粒30粒姜兩片蒜八瓣香菜3根生抽8克鹽2克冬筍雞絲——田螺姑娘的...

棒棒雞絲 by田螺姑娘

07-09 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料雞小胸/雞大胸300~400g大葱1根老薑1塊花椒10顆左右香芹/黃瓜絲1小把...

棒棒雞絲by田螺姑娘

01-19 用料雞小胸約300~400g雞大胸也可以，切成小塊或切成薄片大葱1根，老薑1塊，花椒10顆左右香芹1小把，大約150g左右也可以換成黃瓜絲鹽1茶匙，白砂糖半茶匙香醋1瓷勺，老抽大半瓷勺辣椒油1茶匙不吃辣的也可以換成香油芝麻醬1~2茶匙...

胡椒雞 by田螺姑娘

07-15 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料整雞一隻白胡椒粒大約2、30顆老薑4、5片小葱兩根老抽半瓷勺鹽一茶匙...

蒜豉雞 by田螺姑娘

07-15 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料琵琶腿一隻老抽一瓷勺蒜瓣一整頭豆豉2、30顆老薑一塊紅葱頭/紫洋葱7...

乾貝煮絲瓜 by田螺姑娘

09-09 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃，痛快地瘦》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料絲瓜2條小個的瑤柱約10顆大蒜2瓣鹽半茶匙油1...

(搬運田螺姑娘)春筍五花肉炒魷魚絲

02-06 為什麼這道菜裏要用韭菜薹而不用韭菜呢？魷魚的口感比較軟，韭菜薹的口感比較硬挺。同樣都是韭菜風味和小海鮮搭配，有一點口感衝突當然更妙。韭菜薹也不像韭菜那樣容易出水。因為菜譜主食材是水產的緣故，從頭到尾我都在用各...

田螺姑娘

07-01 很愛吃田螺，可是從小十指不沾陽春水，跟前任去過有田螺的兩家小店，每次點田螺都是我一人吃，這可能説明我們不是一路人哈哈哈，過去就過去了，我要成為會做田螺的姑娘！用料鹽1勺生薑5片小葱3根蒜瓣3瓣老乾媽1勺八角2個黃酒2勺糖1...

螺絲姑娘

01-19 螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。減肥首選😃用料葱薑蒜、料酒，備用味極鮮、豆瓣醬、甜醬適量螺絲姑娘的做法油燒爆後加入葱姜，放入田螺爆炒...

乾貝苦瓜雞絲湯 by田螺姑娘

09-04 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料苦瓜/絲瓜/冬瓜1根雞小胸/雞大胸3小條/1個乾貝10來顆雞蛋2個老薑1小...

胡椒雞by田螺姑娘

01-19 雞肉用土雞和肉雞都行，土雞更佳用料整雞一隻兩斤左右，剁成小塊之後用廚房紙巾儘量擦乾白胡椒粒一小把大約2、30顆老薑4、5片，小葱兩根切成葱段老抽半瓷勺，鹽一茶匙如果習慣用米酒、料酒的話也可以用上一小碗沒有就省略胡...

葱油雞 by田螺姑娘

07-15 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze注：此菜適宜作便當菜撕雞肉的快速方法：準備兩把叉子，一支插住雞肉固定按在...

(搬運田螺姑娘)冬筍雞絲

02-07 *幹辣椒是最容易炒糊的食材之一，處理的時候可以注意兩點：1.如果油温太高，尤其是高到冒煙的那種程度，一定要先關火讓油温降下來再放幹辣椒，不然分分鐘糊給你看；2.如果幹辣椒本身被曬得非常幹、非常脆（手一捏就容易變成辣椒麪，...

(搬運田螺姑娘)乾貝苦瓜雞絲湯

02-07 用料苦瓜（選顏色比較淺一點的）1根；不喜歡苦瓜的也可以用絲瓜代替，其他食材全都不變；雞蛋2個；雞小胸3小條，也可以用1個雞大胸代替；乾貝10來顆，提前半小時用清水泡上，或直接浸泡過夜；老薑1小塊，大蒜2瓣；鹽1茶匙，白砂糖半茶匙，白胡椒粉1...

熱拌肚絲by田螺姑娘

01-18 用料新鮮豬肚一隻7兩煮豬肚的香料老薑一塊，八角一顆，桂皮一小塊，香葉兩片拌豬肚的配料1大蒜大約5、6瓣切碎成蒜末，老薑大約4、5片切薑末粗辣椒麪適量鹽一茶匙，白胡椒粉半茶匙，老抽半瓷勺拌豬肚的配料2大蒜約兩瓣切碎成蒜末，...

葱葱油雞（田螺姑娘）

04-17 搬運自田螺姑娘，便於下次使用用料雞腿2只葱葱油雞（田螺姑娘）的做法原料醃肉葱油葱油煎雞肉燉收汁...

薑辣雞 by田螺姑娘

07-15 為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料三黃雞一一隻青椒兩根老薑一大塊大蒜四五瓣青蒜兩三根老抽一瓷勺鹽...

田螺姑娘的西葫冬菇豆腐

11-22 用料西葫蘆1根、豆腐一小塊、香菇三到四朵，幹蝦若干田螺姑娘的西葫冬菇豆腐的做法泡髮香菇和幹蝦豆腐切一釐米左右厚片，一勺醬油、半勺魚露醃製一會兒姜切細絲，西葫蘆切細絲，香菇切片兒，幹蝦瀝乾水份一勺油，西葫蘆炒半分鐘...

薑辣雞by田螺姑娘

01-19 用料普通三黃雞一隻大小大約是一斤二兩不太辣的青椒品種（我用的是線椒）大約兩根切片老薑一大塊，切成薑片，大蒜四五瓣略拍碎辣椒醬一瓷勺不吃辣的人也可以不放青蒜兩三根斜切成馬耳朵形老抽一瓷勺，鹽一茶匙薑辣雞by田螺姑娘...

西葫蘆冬菇燴豆腐——田螺姑娘

06-24 第一次西葫蘆吃出鮮味兒，素菜也吃得很滿足。用料北豆腐1塊西葫蘆1個蝦乾8個香菇3朵老薑2片生抽1勺魚露半勺鹽3克蠔油1勺泡髮香菇的水500克玉米澱粉15克西葫蘆冬菇燴豆腐——田螺姑娘的做法豆腐切成一釐米厚的片，魚露加...

葱葱油雞——田螺姑娘

06-21 口感很豐富的雞。非同一般的葱油雞。用料雞大腿2只紫洋葱1個小葱8根+2根老薑3片生抽16克鹽3克老酒300ml葱葱油雞——田螺姑娘的做法雞腿剁成均勻大塊，放保鮮袋生抽冷藏醃過夜。鍋裏放較多的油，紫洋葱切成細絲後放入油鍋...

蒜豉雞by田螺姑娘

01-19 這次因為調味比較偏粵式，所以我用的是「陽江豆豉」，不建議用鹹濕的那種豆豉來代替.我這次買的是細長型的紅葱頭，味道更香濃，沒有的話可以用小的圓形紅葱頭代替，用4、5個就夠了。如果還沒有的話可以用紫洋葱代替，用小半個就...

田螺姑娘葱葱油雞

05-12 用料雞1斤紫洋葱1個小葱一大把老薑5-6片生抽1勺鹽半勺陳釀料酒/黃酒300毫升田螺姑娘葱葱油雞的做法生抽攪拌醃製雞塊半小時或過夜，洋葱切絲，多油中火燒熱，加洋葱，轉中小火熬3-4分鐘至邊緣焦黃。加葱白段煎1-2分鐘至變黃，加...

(搬運田螺姑娘)蟹肉燴冬瓜

02-07 用料梭子蟹2只；冬瓜1塊，大約不到半斤小葱2、3根切葱花；雞高湯1碗，沒有的話勻一碗雞湯也可以；薑汁半瓷勺，也可以用薑絲；鹽1茶匙，白胡椒粉1小搓；澱粉1瓷勺，兑上3、4倍的清水，可以用土豆、玉米或豌豆澱粉，不要紅薯澱粉。(搬運田螺姑...

蒜豉雞（田螺姑娘）

04-14 搬運自田螺姑娘公眾號便於下次使用用料雞肉200克蒜豉雞（田螺姑娘）的做法我用了雞肉和素雞醃雞肉蒜豉醬炒香煎雞肉起鍋...