不用出膜的軟歐包怎麼做好吃，不用出膜的軟歐包家常做法

05-15 嘗試了超級多次終於把歐包做軟了_(:з」∠)_！！！！！之前幾次的用料和配比都不對所以做出了鍋盔一樣的歐包哈哈哈哈哈哈一定要放油和糖啊。我第一次做一味地求無油無糖，然後，愛説多了都是淚用料高筋麪粉300克酵母3克水100克糖5...

不用麪包機不用手揉出膜的麪包

05-09 偶然看到一位博主發的視頻，然後看着視頻把配方寫下，實驗很多次，屢次成功，發一下菜譜做法。（此款配方是不甜版本喜甜自行加）做法：100克牛奶3克酵母，20克白糖，（用筷子化開）打入2個雞蛋攪散，加入高筋麪粉350克，3克食鹽（增加面的精細）再...

不用揉出手套膜的超柔軟排包

09-16 相信大家試過很多菜譜，就是揉不出手套膜，這款麪包特別柔軟，而且也不用了揉出手套膜哦！快來試試吧！新手一定要記得看小貼士哦。用料高筋麪粉260克黃油30克糖40克酵母4克鹽2克牛奶/水110克雞蛋1個（帶殼50～60克）不用揉出手套膜的...

南瓜軟歐包（手揉出膜）

12-11 疫情期間在家都長蘑菇了吧？😧那麼試試手揉麪團吧！機揉是麼得靈魂滴😆————後續：發食譜的時候也沒想到有這麼多廚友收藏並且製作，非常激動💗💗哈哈我也是在學習中的，食譜製作中有什麼問題歡迎大家給出意見和建議。我們共...

不用麪包機的超軟麪包(快速出膜方法)

06-02 喜歡吃麪包，不想買廚師機，感覺柔揉膜又特別困難，後來嘗試了冷藏發，發現這個方法出膜真的是特別快，手揉也可以很快出膜，麪包好柔軟的，好吃哦⊙∀⊙，這個配方是可以做吐司的，不過可能要揉更久一點，吐司對膜的要求更高，風味跟之前的...

家庭版歐包，不用揉出手套膜

02-15 疫情期間，入手了心儀已久的蒸烤箱(比烤箱實用！可蒸，可烤，可發酵)，從此烘焙技能爆棚！今天收到的網購的維良高筋麪粉，做了一個我最最愛吃的果仁歐包，一丟丟油，一丟丟糖！揉麪的時候就能聞到濃郁的面香！小麥和果仁的香氣在烘焙的作用...

不用出膜‼️超省力，蒜香軟歐包

10-05 特別喜歡各種粗糧和歐包。除了製作天然酵母歐包。我還嘗試了尼婭芙這幾種進口的不用出膜，只需要加水就可以製作麪包的麪包粉。今天製作的是蒜香軟歐包。用料尼婭芙魔法白麪包粉230克水155-165克大蒜3瓣橄欖油1勺鹽1克...

不用揉出膜的軟吐司

12-26 可千變萬化的吐司用料温牛奶260克酵母5克細砂糖30克鹽3克黃油30克高筋麪粉320克不用揉出膜的軟吐司的做法混合温牛奶260克（40度以下），酵母5克，加入砂糖30克，鹽3克，融化黃油30克，高筋麪粉320克，用刮刀拌至無干粉，封保鮮膜靜置40...

不用出膜的黃油麪包｜香軟！

05-03 高黃油配方，偶爾來一次！做它！沒有酵種的用這個比例（量大自行翻倍）：中筋粉100，雞蛋1個，黃油40，糖20，鹽1，酵母粉1，牛奶10（用於溶化酵母粉）。另需黃油6-8克黃油割包時用上管190，下管180度，12分鐘。（不過，強烈推薦使用魯邦種，至少用最簡單的...

不用揉出膜的雜糧大歐包

03-07 用料高筋麪粉克水克乾酵母鹽油雜糧不用揉出膜的雜糧大歐包的做法做法太簡單。全麥粉200克，高粉(蛋白質含量11--13%均可以)300克，乾酵母5克，鹽4克，水300--350克，根據全麥粉情況增減，如果是放糖建議用耐高糖酵母，如果不放糖，可...

蒜香麪包/不用出膜/蒜蓉麪包/法式麪包/消耗淡奶油/波蘭種/軟歐

06-16 鹹口麪包裏最愛吃的除了肉鬆應該就是蒜香麪包了，前幾日專業麪包師姐姐推薦了一款法式蒜香醬給我，立馬用起來。最近迷上了波蘭種，感覺波蘭種做出來的麪包口感更鬆軟，口感極佳，而且不用糾結出不出膜，這是最讓人省心的地方。本...

一次發酵，不用出膜的歐包

03-08 歐包真的是好做又好吃😋nice！用料麪糰高筋麪粉250克乾酵母3克玉米油20克牛奶90克雞蛋1個鹽1克餡料看個人口味，可以自己加水磨糯米粉60克玉米澱粉15克牛奶100克細砂糖25克玉米油10克熱水8克紅薯1個蜜紅豆適量堅果適量一...

不用手揉膜巧克力軟歐包

12-06 用料麪糰配方高筋麪粉250克可可粉18克水100克細砂糖35克植物油25克酵母3克鹽3克麻薯夾心配方糯米粉70克牛奶120克澱粉20克無鹽黃油15克內陷配方巧克力碎適量不用手揉膜巧克力軟歐包的做法將麪糰裏的所有材料混合，注意...

減脂吃！無油低糖！不用揉麪不用出膜，照樣軟乎乎的芋泥全麥軟歐包

02-14 一想到做麪包就覺得又一場戰鬥要開始了要揉麪要發酵，要控制温度還容易一不小心就過頭了特別夏天，簡直就是🍞的噩夢總的來説就是繁瑣還很花費時間😤但是這款軟歐包全程不需要揉麪，操作簡單相當OKK前一晚攪和好麪糰，放冰箱...

不出“手套膜”也好吃的可可麻薯軟歐包

05-09 這個配方的麪包剛出爐的時候表皮有點脆硬，裏面很軟，第二天表皮變軟，還是很好吃的哦用料製作麪糰的材料如下黃油25克綿白糖30克全蛋液40克鹽2克牛奶170克酵母4克SwissMisshotcocomix1包高筋麪粉300剋制作麻薯的材料糯米粉...

不用揉膜、不用二次發酵也可以做出的軟歐包（歐洲家庭版）

12-13 如果你也和我一樣厭倦了一口咬下去滿是黃油和牛奶味道的麪包的話，動手做起來這款歐洲家庭版原味麪包吧。濃郁的橄欖油混合着鹹香的麥子，剛烤出爐時那酥脆的外皮搭配着軟糯的內部組織，emm~~~脣齒之間盡是幸福的味道,彷彿...

脆皮全麥軟歐（不用出膜）

04-07 耐得住一夜的寂寞，不用揉出膜也能做出的柔軟歐包用料全麥麪粉250g鹽2克酵母2.5克橄欖油10克黑提幹50克水200毫升脆皮全麥軟歐（不用出膜）的做法全麥粉放入盆中加入鹽酵母黑提幹加入橄欖油10毫升加入200毫升的水，也可以根據...

不用揉，不用出膜的超簡單無油黑麥硬歐（恐龍蛋麪包）

05-21 這種硬歐切片面包在國外算佐餐麪包，上面可以抹任何醬或者搭配三文魚沙拉，金槍魚沙拉。我自己通常抹花生醬，奶酪和酸奶，都賊好吃啊。此方子來自麪包王子劍的方子，稍做了改動。用料黑麥粉或者T85黑麥粉500水450克鹽12.5克固...

不用手揉不用出膜的歐包

07-16 用料高筋麪粉400克水320克酵母3克鹽2克玉米油30克黑芝麻適量核桃適量葡萄乾適量不用手揉不用出膜的歐包的做法準備400克高精麪粉，裏面放入適量黑芝麻準備好温水320克，放入3克酵母，放入2克鹽，喜歡甜的可以適量放點糖。我做...

健康雜糧歐式麪包（不用出膜）

09-16 好吧，寫步驟前先讓自己吃個下午茶，要不然沒吃就寫對不起大家，吃感：外皮有韌勁，裏面柔軟，咬到核桃嘎吱嘎吱脆，桂圓提子乾的甜，甜度剛好，非常好吃！不囉嗦了…用料材料一高筋麪粉230克雞蛋一個紅糖10克到30克（看個人口味）乾性酵母2.5...

超柔軟不用出膜的手撕麪包

10-28 街上某面包房出了個新品，特級牛奶手撕包，號稱不加一滴水，只用牛奶製作，要價23元！對此，我默默無語，不就是把和麪的水改成牛奶嗎？為了做比較，我特地買了一份回家，圖上右邊顏色較白的就是。他家的包的確層次豐富，但顏色偏白，口感偏幹...

不用料理機不用揉出手套膜全麥果乾脆皮軟歐包

04-14 作為一個講究健康的吃貨來説，我表示不太願意買外面帶有添加劑的🍞和🍰，所以那隻能自己動手豐衣足食。但是對於我這種沒有面包機沒有料理機又懶得揉麪揉出手套膜的懶人來説那自然發酵的方法可能更適合我了。所以要感謝野...

不用揉出膜的鬆軟紅豆麪包

02-13 1、奶粉和水可以直接用牛奶代替，實在沒有奶粉可以不放2、烤箱裏放熱水是為了給酵母一個温暖的環境發酵，⚠️不用開烤箱！！烤的時候要把熱水拿出來！！3、酵母我用的是耐高糖乾酵母，鮮酵母的用量是乾酵母的2到3倍，配方含糖量較大，⚠️...

新手友好無油無糖不用揉麪不用出手套膜的歐包

02-02 真正動手時間是5-15分鐘。等待時間是有1天了。我用的是24cm鑄鐵鍋，鑄鐵鍋放入烤箱可以保存蒸汽。注意鑄鐵鍋的蓋子一定要是金屬蓋子，能夠耐高温的。塑料的不行的。用料中筋麪粉400克鹽2.5克活性乾酵母1.5克水320毫升新...

不用揉出膜的——柔軟小餐包

10-22 前幾天收到南順寄來的高筋麪粉，500克裝的，想想做大面包不太夠，做幾個簡單的小餐包吧～這款小餐包是我剛入烘焙坑時常做的,一直懶得寫菜譜，記錄一下，烘焙小白也能輕鬆完成哦～省時省力，不用揉出膜也很柔軟，拉絲效果當然比不上出膜...