放涼Q彈怎麼做好吃，放涼Q彈家常做法

11-12 家裏早點沒有了，正好還有一點點紅米，做一款Q彈牙的米糕吧，就稱了米等乾性食材，酒釀約抹着放的用料紫米80克紅米70克麪粉50克木薯澱粉50克糖50克酒釀連米好幾勺酵母3克隨心所欲做出來的酒釀黑米糕，放涼Q彈，好吃的做法把米泡...

Q彈涼糕

05-30 從小愛吃涼糕，甚至冬天有時候都想吃。涼糕是一種大米為主料的甜品，好的涼糕口感棉扎、糕體光滑晶瑩，是川渝一帶非常普遍也非常受歡迎的一道甜品。記得小時候都是外婆用石灰水加米漿做給我們幾個吃，現在用涼糕粉，簡直不要太...

Q彈之第一彈—自制涼粉

08-14 家鄉地處西北，夏季酷熱乾燥，小時候家裏條件不好，沒有汽水，沒有冰鎮西瓜，更別説冰激凌了，是媽媽親手做的各式解暑小食，讓生活變得充實無憂，簡單快樂。對食物的記憶越深，對親人的感情越重，二者呈一閉合循環。記得每到盛夏三伏，媽媽...

Q彈Q彈的白涼粉

02-26 白涼粉：50克水：650克白糖：適量黃桃：一個櫻桃適量胡蘿蔔：一個用料蛋白Q彈Q彈的白涼粉的做法將50克白涼粉和100克水倒在碗中將白涼粉和攪拌成糊狀奶鍋中放入650克水燒開，關小火倒入涼粉糊大火煮開把準備好的涼粉糊倒在準備好...

涼皮——超詳細Q彈涼皮

03-01 天熱了自己蒸點涼皮換換口味也不錯的！涼皮最關鍵的地方就是——洗面水倒掉上面那層水以後的麪糊到底加多少清水？要加的正好，麪皮才會Q彈好吃！^O^這個在後面會寫！注意看！^O^這個方子夠四個人吃！☞希望你用的麪粉和我一樣的！先...

Q彈Q彈的自制爽滑涼皮

01-30 用料高筋粉250克中筋粉125克鹽2克水195克酵母2克綠豆芽200克紅蘿蔔1個黃瓜1條香菜150克小米辣5個大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量雞精適量洗面筋清水1200毫升香醋適量Q彈Q彈的自制爽...

q彈的涼皮

08-17 用料澄面（小麥澱粉）100g普通麪粉8g左右澱粉4g左右水260g鹽少許q彈的涼皮的做法將粉類和水調和成漿糊水燒開把8寸模具盤放入水裏燒熱倒入漿糊一飯勺蓋上鍋蓋繼續燒直至涼皮透明狀，沒有很多白粉就可以拿出來放在事前放有冰...

涼拌涼拌西瓜皮 Q彈爽口

08-01 哈？西瓜皮也可以吃？沒錯！！！這應該是夏天最應季的涼拌菜了，不但好吃，還把吃西瓜剩下的果皮也利用上，簡直一舉兩得。我愛吃西瓜，但是西瓜皮也更是愛不釋手呢！用料西瓜皮半個生薑兩片蒜瓣5個小米椒6個生抽適量食鹽兩勺涼拌涼拌西瓜...

夏日涼皮Q彈爽口清涼一夏

11-25 懶人簡單快手早餐只需一罐佐鮮生乾飯醬,好調味小罐裝。鮮椒牛肉口味,牛肉含量達15%,還有牛肉粒,四川紅美人椒搭配郫縣豆瓣妙不可言!用料涼皮1份佐鮮生乾飯醬1罐夏日涼皮Q彈爽口清涼一夏的做法今天天氣太熱了，天熱吃不...

軟糯Q彈雪媚娘久放皮不硬

04-19 今天分享的是芒果/火龍果雪媚娘，皮薄餡大外皮軟糯Q彈，奶油香濃，夾着清香的水果，炒雞好吃呀!～用料雪媚娘皮：糯米粉150克玉米澱粉30克玉米油40克糖粉50克牛奶170克奶油餡：淡奶油200克糖粉16克防粘手粉：糯米粉20克芒果雪媚娘：芒果...

Q彈卡通涼糕（非涼糕粉）

11-16 我小時候從來不吃涼糕，因為涼糕裏面的鹼味我完全接受不了。後來鄰居從宜賓葡萄井帶回來的涼糕打開了我的新世界，原來涼糕這麼好吃所以在網上買了涼糕粉製作，怎麼做鹼味都很大，更不敢給孩子吃於是到處做功課，找到了大米版本...

Q彈涼皮

12-14 用料鹽1克水適量中筋麪粉200克酵母適量Q彈涼皮的做法麪粉和鹽先攪勻，再加適量涼水和麪（水量不好計量，不同麪粉的吸水性不同）醒面半小時後洗面，洗面的水集中倒在一起，靜放置3-4小時沉澱沉澱後能夠清澈看到上面一層清水，將其倒...

T【Q彈芋圓安全放心】

09-29 其實我第一次吃芋圓是在鮮芋仙吃的，那麼一碗加點地瓜綠豆就20元。雖然貴點但是芋圓那個勁道Q勁真是流連忘返。一直一直想吃。但是現在國內的食品安全問題真的很嚴重，就怕這麼Q彈得芋圓會不會加了食用膠或者色素，不好説，不...

涼爽Q彈～夏日冰粉

11-27 炎炎夏日，來一碗涼爽Q彈的冰粉，無疑是解暑的最好方法。冰粉快手，簡單，涼爽美味，還等什麼，一起來做吧！用料白涼粉25克水1升紅糖50克水100毫升每日堅果1包水果丁一些涼爽Q彈～夏日冰粉的做法準備好所有材料。1000毫升水燒開，加入...

Q彈版涼麪

06-01 用料面300g鹽10g油20g克Q彈版涼麪的做法煮麪煮半熟就好可以看下哦，白心，還沒煮熟，過冷水，（純淨水哦）過完冷水加玉米油拌勻，不用太多。這樣，每顆面都沾點油哦，防沾亮晶晶的狀態。放入蒸盤上蒸籠15分鐘出來抖散晾涼，隨便加入什麼...

Q彈香辣開胃涼皮~

08-06 夏季吃涼皮感覺就是續命啊，因為太開胃了！特別是在空調房裏能吃上一份冰爽香辣q彈爽滑的涼皮簡直就是最幸福的事了。其實很簡單，就是步驟多點，方子寫的很細，只要耐心的按步驟操作就一定會成功的！用料涼皮部分中筋麪粉500克水...

Q彈涼皮

12-11 中國加油！武漢加油！在這個疫情嚴重時期，只能是在家呆着，研究研究美食，看抖音的同時，全網都在做涼皮，我也鼓起勇氣做做看，第一次做皮開裂，不成型，麪筋沒有蜂窩狀，這是第二次做，選用了高筋麪粉，沉澱的時間增加，一款無添加的涼皮快來試...

Q彈黑涼粉

12-02 夏日解暑甜品用料黑涼粉50克水1250克冰糖50克涼粉克Q彈黑涼粉的做法50克涼粉倒入碗中，加入150克涼水，攪拌至無顆粒狀。鍋中倒入1100克水，放入冰糖，水開後倒入涼粉液，邊倒邊攪拌，煮至沸騰2-3分鐘，撈出浮沫。倒入寬盤中晾涼，放...

Q彈涼皮兒

12-22 美味涼皮兒。用料麪粉適量鹽5克鹼2克黃瓜1根草果1個香葉3片花椒10粒小香20粒鹽克醋適量油潑辣子適量大蒜2瓣Q彈涼皮兒的做法和一塊硬麪。醒30min洗面。可以換水繼續洗。洗到水清澈。洗面水全部倒一個大盆裏洗好的麪筋...

清涼q彈的西瓜涼粉

06-04 家裏西瓜一次性買太多，放着沒兩天就會壞，愛吃西瓜的人一下也吃不了那麼多啊啊啊！不如加工一下，又是一道適合夏天的清涼美食。用料西瓜汁半碗糖一勺白涼粉10克水2碗清涼q彈的西瓜涼粉的做法西瓜切塊，榨汁備用。（這裏是多切了...

涼粉(土豆澱粉家庭自制版)放一宿還很Q彈的

07-18 用料的單位規格我用的是“碗”，大家不要驚訝哈，做的時候統一規格就好——即盛開水、涼水、澱粉的盛具規格保持一致，或者乾脆用一個就行了！簡簡單單，嚴格按照我説的去做，一定不會失敗的！加油哦！用料土豆澱粉1/3-1/2碗涼水半碗...

自制Q彈珍珠放心奶茶

04-21 喜歡吃珍珠的人想必都跟我一樣，喜歡它彈牙、Q彈的口感，而在外面飲品店買的珍奶總是不放心，畢竟現在新聞曝光了那麼多食品安全的問題，總是會擔心，不真材實料什麼的、都是奶精衝兑的，擔心珍珠是塑料或其他東西做的。但是，自己...

Q彈的涼皮（洗面版）

01-09 用料麪粉500克水250克鹽5克Q彈的涼皮（洗面版）的做法麪粉裏面加鹽增加筋性，讓成品更Q彈，加水揉麪，面光盆光手光就好了，蓋上保鮮膜或者濕佈讓麪糰醒半個小時打一盆涼水，把麪糰放到水裏不停的揉搓抓捏，水變混後，再拿一個大碗把已...

Q彈手工涼皮（詳細）

01-12 跟風做涼皮，一次就成功了，記錄下。洗面其實也挺簡單的，可以前一天晚上和麪，洗好放着沉澱，第二天早上起牀就能做涼皮了。超級詳細的步驟，跟着做不會錯。用料麪粉500克鹽2克（可不加）純淨水250克食用油少量醬油1勺耗油半勺醋半勺...

Q彈月餅（涼皮月餅）

01-27 這月餅是從甜品店裏的甜點師學來的，比例都是按照他的經歷～特別簡單-小孩子也可以做做看-不復雜還好吃絕對成功😉注意⚠️事項：1）豬油不要自己熬，不然會有豬腥味。最好買超市裏的加工過的豬油。實在買不到，可以用燒紅燒肉，盤子...