豆豉餅怎麼做好吃，豆豉餅家常做法

豆豉餅

02-03 用料豆豉500克大蒜250克紫蘇葉250克辣椒(紫天椒)2只豆豉餅的做法材料洗淨，瀝乾水份先把蒜、辣椒攪碎紫蘇用刀斬碎所有材料混合攪拌均勻用一模具壓制好，用風乾機或曬至完全乾，然後入樽放冰箱保存備用。小貼士1、紫蘇用刀...

08-21 麪粉（澳大利亞Woolworth）500克、80度水350克、油10克。400克、80度水280克、油8克。300克、80度水210克、油6克。200克、80度水140克、油4克。用料80度熱水210克麪粉300克（Woolworth麪粉）油6克鹽油豆豉豆豉烙餅-美善品Veg...

豆豉土豆

05-24 用料土豆個大蒜瓣豆豉紫葱頭料酒適量鹽適量豆豉土豆的做法蒸熟土豆...

衢州土特產：（小零嘴）豆豉南瓜幹/豆豉柚子幹/豆豉紅薯幹/ 豆豉大雜燴果乾……

01-23 就是很好吃啊用料豆豉勺南瓜克柚子皮紅薯茄子……其他蔬菜（可選）衢州土特產：（小零嘴）豆豉南瓜幹/豆豉柚子幹/豆豉紅薯幹/豆豉大雜燴果乾……的做法成分一、成分二、成分三、全部蒸熟以後，還要再拿出去曬。曬到幹了就是＂豆豉...

豆豉烙餅-Vegan美善品

08-21 麪粉（澳大利亞Woolworth）500克、80度水350克、油10克。400克、80度水280克、油8克。300克、80度水210克、油6克。200克、80度水140克、油4克。用料80度熱水210克麪粉300克（Woolworth麪粉）油6克鹽油豆豉克豆豉烙餅-Vegan美...

千層肉餅（豆豉肉餅）

03-07 我的肉餅和別人略有不同，步奏在和餡的最後一步。慢慢看😀，有了這步，口感很好，肉餡不用水打，也很軟糯。用料麪粉600g温水360g（無論多少面，比例是60%）肉餡400g葱20g姜10g豆豉10g（不喜歡豆豉味道的可以不放。10g大概就是30粒）生抽4...

豆豉

08-06 這是阿嫲的豆豉做法，很傳統，mark一下用料黃豆，龍眼樹葉，鹽，水豆豉的做法黃豆挑偏紅，過水撈，然後曬乾，不能太乾，要捏一下可以捏開。用龍眼樹葉蓋住，放在陰涼處發酵一星期，讓它長出綠毛，黑毛不好，要綠毛。然後再洗乾淨，一碗鹽兩碗豆的...

豆豉蒸豆腐

02-22 用料豆豉20克豆腐300克蘆筍150克生薑10克豆豉蒸豆腐的做法豆豉提前用温水泡2-3小時，撈出剁碎生薑剁碎蘆筍去皮切成段熱鍋起油，下入薑末炒香再放入豆豉一起煸炒倒入泡豆豉的水炒勻，撒適量糖、生抽蘆筍鋪在豆腐表面，水燒開，...

豆豉魚

05-25 告訴大家一種做魚吃的好方法：豆豉魚準備材料：大葱姜豆豉(超市都有賣的永川牌豆豉)白糖米醋白胡椒粉醬油辣椒料盒(內放花椒大料)(不喜歡吃辣也可以不放)挑兩斤左右半斤以上的鰱魚以總數十斤為例將魚鱗和魚頭去掉從側面將...

豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭

02-24 爸爸教我做的，按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃，拿來蒸排骨應該也好吃，豆豉就是一個很神奇的調味品～用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單，...

豆豉豆腐

02-15 這只是一道家常菜用料豆腐1塊豆豉適量蒜頭適量葱適量澱粉水適量水適量調味料醬油適量鹽適量白胡椒適量糖適量豆豉豆腐的做法豆腐切塊蒜頭、豆豉切碎加油蒜頭、豆豉爆香加入豆腐炒均勻加入調味料加水加鍋蓋小火燜煮加...

豆豉豆腐

03-05 用料豆豉2勺豆腐1/2塊油15克葱1根木耳6朵豆豉豆腐的做法起油鍋爆葱姜香，放豆腐，加入豆豉翻炒，加入適量水！翻炒片刻收汁裝盤即可！...

豆豉毛豆

01-18 那天看Alice貼毛豆蘿蔔乾兒，看得人饞得慌。也很想吃呢，可是我沒有蘿蔔乾兒。用陽江姜豉炒炒，也不錯，配粥來吃，很喜歡。用料毛豆豆豉一小把辣椒一大匙（碎）豆豉毛豆的做法毛豆仁倒鍋裏，加一點水，煮熟，過冷水備用另起鍋，中火，倒一點...

自制幹豆豉+水豆豉

07-27 【關於豆豉】之前的菜單裏出現過天貝，也介紹過天貝的各種好處，其實同為豆類發酵，豆豉更為國人熟知。我爸爸就是個超級愛吃豆豉的人。前兩天他和老媽去香港的時候吃到一種很好吃的蒜蓉豆豉，一氣兒買了三四瓶回來，我嚐了嚐，琢...

酸菜豆豉餅

08-14 家裏別人送的一瓶酸菜豆豉醬，沒人吃，用來做餅消耗的異常快，而且餅的味道非常好，不輸梅乾菜餅用料麪粉適量酸菜豆豉醬適量温水適量酸菜豆豉餅的做法用温水和麪，面要和的稀一些，做出來的餅軟，好吃，雖然和麪的時候比較沾手！將醬鋪...

醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）

03-06 專用於蒸菜的豆豉醬，與炒煮豆豉醬略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鮮紅辣椒末30克薑末30克紅葱頭末30克蠔油100ml糖3湯勺米酒3湯勺油300ml（原方）醬汁餡料20:蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）的做法豆豉切碎，備用。熱鍋少...

豆豉炒刀豆

05-27 用料刀豆適量永川豆豉適量醬油適量糖適量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗淨切絲備用起油鍋豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕醬油糖即可...

豆豉豇豆煲

03-27 用料豇豆一把豆豉適量油適量葱薑蒜適量紅辣椒點綴用生抽適量料酒適量糖適量鹽適量雞蛋2豆豉豇豆煲的做法豆豉加酒蒸5分鐘左右去豆腥味，豇豆焯水豇豆撈出過涼水，切4-5cm段，豆豉切一下，不用太碎，葱薑蒜切碎雞蛋打散加少許白...

豆豉蒸肉餅

05-18 快速，材料簡單，美味。適合不願意花太多時間炒菜的上班族。隨米飯一起蒸用料豆豉1勺豬肉一塊豆豉蒸肉餅的做法把豬肉剁碎，帶一點點肥肉比較好。剁成肉泥把豆豉先在碗裏搗碎。因為加在肉裏剁很容易彈飛。先搗碎然後加在肉...

辣豆豉肉末夾餅餅

06-01 可以夾餅餅吃～用料豆豉青椒豬肉末幹辣椒麪辣豆豉肉末夾餅餅的做法一包豆豉，豆豉比較大顆粒的話，可以拿刀剁剁碎，不需要切成那種渣渣豬肉末可以提前用姜粉、料酒拌勻去腥味；青椒切碎粒，一兩根就夠了，喜歡的可以多放，我用的是不...

豆豉扁豆

11-21 長扁豆清炒味道應該也不賴，今天嘗試一下豆豉炒扁豆，味香。用料長扁豆200g培根適量葱、姜、蒜頭適量豆豉小勺1/2耗油、雞精、鹽、糖少少幹辣椒1根色拉油適量炒菜用豆豉扁豆的做法長扁豆斜切葱、姜、蒜，豆豉準備好。培根切...

豆豉燒豆腐

12-05 用料薑末澱粉清水白菜鹽紅辣椒胡椒粉豆腐豆豉醬醬油高湯香油豆豉燒豆腐的做法將麻油、醬油、鹽、胡椒粉和澱粉加入素高湯（或水）中，攪拌均勻，做成料汁。將豆腐用油煎至上色，吸去油分。爆炒姜，加入豆豉碎，豆豉醬、紅辣椒，炒香，再...

豆豉豆角

11-24 用料豆豉1勺豆角300克鹽5克生抽1勺白糖5克雞精1勺大蒜3瓣辣椒1個豆豉豆角的做法豆角清洗折斷，大蒜拍碎，辣椒切段，起鍋燒清水放鹽。水開後倒入豆角，煮6分鐘。煮好撈出，冷水沖洗乾淨，瀝乾水。起鍋燒油，油熱後倒入豆角豆豉大蒜...

豆豉臭豆腐

07-19 用料臭豆腐8塊豆豉辣椒醬兩勺生抽3勺豆豉臭豆腐的做法防止太鹹可以先用淨水沖洗下臭豆腐然後裝盤加生抽，按個人口味添加，然後蒸15分鐘左右放兩勺豆豉醬在臭豆腐上，關火燜幾分鐘完成～...

豆豉飯餅

12-31 剩飯什麼的，就交給您打理啦……用料剩飯隨意雞蛋適量老乾媽豆豉油辣椒適量鹽少許黑胡椒可不用白芝麻可不用油少量豆豉飯餅的做法雞蛋打散，加入鹽、黑胡椒剩飯加入炒熟白芝麻捏成圓球，在蛋液裏浸一浸鍋中倒入少量油，把飯球...