煙筍燒雞怎麼做好吃，煙筍燒雞家常做法

04-04 每次做這道菜都會被搶吃一光，煙筍和雞肉在一起味道太美了用料葱半根花椒20粒八角2個鹽適量姜20克生抽適量醬油適量蒜1頭三奈2個鮮辣椒1小把料酒3勺糖半勺煙筍燒雞，好吃到停不下來的做法剁半隻雞，我用的散養的大公雞可以...

03-15 最近買了些煙筍，想了好久不知道做啥。剛好收到六月香的豆瓣醬，買了一盒餃子皮，做些煙筍燒賣。六月香這種不辣的豆瓣醬炒的肉沫和煙筍真的太好吃了。小時候我爸老愛帶我去吃那種純肉的燒賣，長大後才知道還有糯米的燒賣，我也...

12-15 香菇消食化痰，清神降壓，竹筍和雞肉一起吃可以暖胃益氣，補精添髓。我想説這是一道簡單易做的滋補好菜！我還想説，我燒了好大一鍋……用料雞肉350G水發煙筍100G香菇85G料酒3勺薑片少許花椒,丁香,陳皮,豆蔻,幹辣椒各少許豆瓣醬...

煙筍的泡發&煙筍燒肉

03-15 用料煙筍乾150克五花肉250克大蒜苗3根紅辣椒3個調料蠔油、生抽、老抽等煙筍的泡發&煙筍燒肉的做法煙筍泡發：1、煙筍乾3片，清洗後泡入冷水中，水要沒過筍乾。一般需要泡10-24小時才能泡到能切片。泡的過程中要多次換水...

煙筍滷肉飯

10-29 好朋友的台灣朋友告訴她,正宗的台灣滷肉飯裏面是要放筍的,然後顏色也沒有那麼那麼深正宗的台灣滷肉飯我沒吃過,但是我聽了她的話之後記在心裏,這次就試着加了之前買老饒家筍乾時候賣家送的原汁脆筍,果真一級妙!就是一...

煙筍燒肉（五花肉/臘肉）

09-18 煙筍是部分南方地區，在筍類廚制過程中的一種分類，和醃臘肉的歷史有部分類似，都是對多餘的食物保鮮過程中衍生出來的一種做法，目前多見於江西、川渝一帶。煙筍也是小時候常見的食材，因其香味濃郁獨特，多用於燒製肉類，肉與筍香...

煙筍炒臘肉

12-13 夏天吃不下飯，做了這個很下飯，自己吃了3碗飯，分享給大家用料臘肉半塊筍300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺鹽1勺青椒半個煙筍炒臘肉的做法操作都在上面視頻，有問題私聊哦😄非常好吃的，臘肉很香，筍很脆小貼士小米辣可以換...

煙筍燒肉

11-11 用料水發煙筍五花肉姜幹辣椒草果兩顆花椒五顆香葉兩片鹽糖生抽老抽黃酒煙筍燒肉的做法五花肉焯水，焯的時候放點黃酒熱鍋冷油，放薑片，五花肉，炒香，放筍，所有調料，水不需要沒過菜，燒至沸騰，移入砂鍋轉小火，鍋蓋下面搭雙筷子，一直燒...

小炒煙筍

12-31 湖南的煙筍很多人都吃過，作為山珍之一的筍乾，非常好吃。不過它的樣子就有點醜，不熟悉筍乾的人也不會泡發。煙筍用柴火烘的，有煙味，顏色黑，表面有煙灰。竹筍是在清明節以後最多，這個季節雨水也多，竹筍曬之前要煮一下，煮過之後水...

臘腸炒煙筍

06-08 用料煙筍250克臘腸1根朝天椒2根姜、蒜適量臘腸炒煙筍的做法準備煙筍250克臘腸1根，切片鍋中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入臘腸，炒熟。再倒入煙筍炒熟即可。（因此菜有臘腸，因此不必放太多醬油及鹽）原汁原味的臘腸、煙筍，...

煙筍燜雞

05-07 宿友想吃肉，默默地去超市買了一盒琵琶腿雞塊，跟我説，交給你來發揮...大熱天我也不想做的太複雜，剛好前天逛菜場瞄到有現成的筍絲，💡這道菜就出來了~好啦吃太快，沒有成品照片~攤手~用料雞塊500克煙筍絲150克薑片3片葱白3段鹽...

煙筍臘肉

12-24 用料煙筍煙燻臘肉蒜頭葱煙筍臘肉的做法把食材洗乾淨切好，臘肉切薄點，煙筍細長點。葱切段，蒜拍扁；白鍋（燒熱鍋，不放油）放煙筍炒幹水分，盛起備用；熱鍋，放油放蒜炒，然後下臘肉爆炒幾下，放煙筍一起爆炒。沿着鍋邊加少量水翻炒，加少量砂...

【炊煙食堂】超級下飯的春筍梅菜燒雞便當

06-08 這道梅菜燒雞便當是伴隨着小靜弁當屋從開始到最後的一個經典菜。我對它是很有感情的。梅乾菜的獨特味道，配上嫩嫩的雞腿肉，味道非常鮮美！今天在做它的時候我還加入了季節性很強的春筍做搭配，在原有的配方上切上一些新鮮的...

煙筍燒鴨

12-09 煙筍受人青睞，“美味”只是原因之一，“健康”則是原因之二：煙筍富含的長纖維對人類的腸胃內壁具有極好的“清掃”功能，是消化道的優秀“清道夫”，減肥人士可以多吃。用料【主料】鴨肉、煙筍【配料】葱、姜、八角、幹辣椒【...

煙筍燒牛腩

04-12 煙筍用的是來自貴州的牛尾筍，牛腩是來自巴西的存天然放養牛。好的食材保證了絕佳的美味！！！用料牛腩1000克大葱1根老薑1塊幹辣椒10個料酒1勺花椒粒20粒八角2個桂皮2塊草果1個羅漢果1個小茴香幾粒郫縣豆瓣1勺冰糖10克牛尾筍...

煙筍炒肉絲

02-25 用料筍200克通脊100克葱1段姜3片蒜3瓣小米椒3個茶樹菇20克生抽勺鹽克幹辣椒個老抽勺料酒勺煙筍炒肉絲的做法煙筍洗淨，泡30分鐘瘦肉切絲茶樹菇泡水20分鐘切好葱薑蒜備用切好小米椒備用肉絲煸炒，加料酒去腥氣，放入碗中備用...

湖南特產乾貨煙筍筍乾炒幹筍紅燒筍乾

12-22 家裏很多煙筍，湖南永州老家大山裏，叔叔嬸嬸爬山挖來，太陽曬乾。好吃好配好保存。但是因為曬的太乾，要多一點時間來泡發哦。非常嫩，非常脆，有現貨28元/斤，歡迎評論或私信。用料煙筍2-3片熱水越燙越好，越多越好湖南特產乾貨煙筍...

煙筍燒牛肉

12-18 四川老家帶來的煙筍，正好冰箱還有牛肉，抗疫期間用手邊食材做一鍋美味温暖一家人就是美好，希望疫情早日過去，一線戰士們都平安歸來用料筍乾500克牛肉1000克八角2個桂皮1塊香葉2片葱2根姜2片生抽2勺料酒2勺鹽5克豆瓣醬2勺老...

煙筍炒肉

10-24 用料筍300克新鮮肉150克生抽1勺大蒜葉適量鹽適量豆瓣醬一勺胡椒粉適量煙筍炒肉的做法煙筍洗乾淨，肉切片，肥肉瘦肉分開放好，大蒜葉切好。熱鍋，燒油。下肥肉出油，下瘦肉炒至變色，加入煙筍，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一邊，加入一勺豆瓣...

火腿炒煙筍

02-11 用料煙筍300克金華火腿50克幹辣椒適量青花椒適量葱薑蒜適量火腿炒煙筍的做法火腿切片放水裏煮開，撈起煙筍是泡好的小包裝，直接打開青水洗淨。油多些在炒鍋裏，下幹辣椒花椒葱薑蒜爆香，下筍絲，再下火腿片，炒熟裝盤。...

煙筍燒肉（人間煙火，甚是清歡）

06-07 四川朋友送的煙筍，剛好冰箱裏面還有五花肉，順手來個煙筍燒肉，口感爆棚，煙筍獨有的味道配上肥而不膩的五花肉麻麻辣辣入口留香，配上自釀的獼猴桃酒，品味這人間煙火，甚是清歡～～用料煙筍4根五花肉400克姜4片生抽2勺老抽適量冰糖4...

【炊煙食堂】辣味筍乾燒牛腩

06-02 前兩天在淘寶買食材，順道買了一些筍乾回來。收到貨以後立刻就泡上一些，教大家做一下以前送餐時候的一道拿手菜：辣味筍乾燒牛腩這道菜很適合做節日餐桌的大菜，口味比一般紅燒牛肉來得豐富，吃過的朋友們一致認為裏面的筍乾要...

井岡山煙筍

01-17 井岡山的煙筍是江西特產，非常嫩，有機會大家可以嘗試做做。傳統的是井岡山煙筍燒肉，我覺得小炒更加的好吃，不油膩。用料井岡山煙筍五花肉韭菜花鹽雞精老抽生抽糖井岡山煙筍的做法煙筍需要漲發，用簡單的方式就是高壓鍋處理，然...

煙筍五花肉

04-15 那天突然想起去年買的煙筍乾還有幾塊，於是泡了兩天，高壓鍋壓了半小時，再和肉炒，終於做成了這道需要等待的菜——煙筍炒五花肉！記得剛從泉州回衡，總是想吃煙筍，可是哪個飯店都沒有，然後就從網上買自己做。現在好多飯店都有這道...

煙燻筍燒羊排

09-27 用料羊排根據實際情況定煙燻筍葱、姜、蒜豆瓣洋葱二荊條煙燻筍燒羊排的做法1.煙燻筍提前一星期清水泡，每日換水。2.鍋里加薑片、料酒，加水煮沸；羊排放入沸水中煮十分鐘左右去血腥後洗淨瀝乾待用；砂鍋或康寧鍋中加入薑片、...