爆春怎麼做好吃，爆春家常做法

07-20 味型:鹹鮮味技法:氽，炒成菜特點:質地清香，鹹鮮爽口用料主料裏脊肉輔料玉米，青豆，松仁配料姜，蒜調料料酒，胡椒粉，基本味，生粉，香油翠竹爆春的做法切配:裏脊肉切菱形片，碼味（鹽，胡椒粉，料酒）黃瓜改刀成竹子型姜蒜切指甲片汆輔料~松仁...

醬爆春筍

03-09 每年的三、四月份，春筍成了我家餐桌上的常客，鹹肉蒸筍、油燜筍，醃篤鮮等等，這款醬爆春筍，做法簡單，醬香濃郁，深得北方婆家人的喜歡💕用料春筍3棵甜麪醬1勺葱花少許醬爆春筍的做法春筍剝殼洗淨備用用拍黃瓜的方式把筍拍散切2c...

春日限定：莓莓爆爆爆米花

04-26 草莓的香甜搭配黃油爆米花，把巧克力爆米花都比下去了，跟孩子們一起吃了一整個春天。用料黃油草莓爆米花專用玉米粒玉米油細砂糖黃冰糖春日限定：莓莓爆爆爆米花的做法草莓切塊加一點點水和黃冰糖煮成醬汁爆米花專用玉米粒...

春天味道之油爆雷筍

02-23 用料雷筍2斤姜沫少許生抽一勺老抽半勺料酒1勺耗油一勺糖一勺春天味道之油爆雷筍的做法剛收到的快遞，雷筍上的泥土還潮乎着，馬上開始收拾，不能浪費這口鮮勁。去掉筍皮，切兩半，下鍋煮開3分鐘撈出。改刀成小塊。準備點薑末，筍...

油爆春筍

06-20 家常菜用料春筍300克油30克老抽2/3瓷勺白糖4瓷勺水150克生抽2/3瓷勺油爆春筍的做法筍去皮，切滾刀片。焯水，放冷水鍋，大火開蓋煮滾。撈出來放瀝水筐裏，自然瀝去水分，不可以用冷水衝。鍋內放油，大火燒到微微冒煙。瀝去水分的...

開春鮮-醬爆香辣螺螄

03-11 螺螄在春末夏初是人們餐桌上的佐酒佳餚，今天的香辣做法可以一試，鮮辣香醇，欲罷不能。用料螺螄一斤豆瓣醬一勺姜三片料酒兩勺小米辣六個白糖半勺蒜三瓣生抽兩勺醋一勺雞精半勺葱一根胡椒粉少許花椒二十粒香芹兩根開春鮮-...

年夜飯系列/爆竹迎春

10-09 爆竹🧨迎春辭舊歲，現在全民🈲放煙花🎆炮竹，咱不能放炮，咱可以做道菜，表示一下嘛，所需食材簡單，又容易上手，喜慶之餘還能帶來美味的享受。用料北豆腐1塊肉末少許紅美人椒1根小米辣1個豆豉1勺薑末少許生抽1勺糖適量料酒1勺水澱...

爆炒春筍

03-18 朋友帶來一顆春筍，我這廚藝一般水準的，照着印象炒了一盤，味道不錯用料春筍六分之一根（我這根筍很大）辣椒半個（幹辣椒，未知品種，很辣）料酒一勺鹽適量生抽一勺糖適量（可不放）蒜苗一根爆炒春筍的做法春筍去殼，對半剖開，再從中間切成兩...

特別下飯的油爆春筍

02-19 嚐鮮無不道春筍，油爆春筍，是春天裏合時宜的一道家常菜，鮮嫩無比，特別下飯。江南第一鮮，當之無愧！用料春筍2根香腸1根生抽1勺老抽2勺蠔油1勺花雕酒2勺冰糖20克特別下飯的油爆春筍的做法1.春筍洗淨切滾刀塊。2.起鍋熱油，比平常...

肉圓爆春筍

02-25 這個季節大地賜予我們的美好，我們要使出全身力氣去吃吃吃】用料春筍6根豬肉200克生抽1勺老抽1勺油10克鹽3克肉圓爆春筍的做法鮮肉剁碎，加入鹽，生抽，料酒，水少許，攪拌均勻鍋中放油，用小勺子做成小肉圓，炸肉圓，炸至金黃色即可，備...

爆竹迎春

04-21 用料胡蘿蔔、肉餡、黃瓜爆竹迎春的做法。。。。。。...

爆烤多春魚

12-05 早些年超喜歡多春魚，喜歡吃魚籽，近來總心心念念之前的那個味道，可總也沒有那個記憶中的味道，可能這種味道的美妙記憶只能存在於回憶中吧，不過這個吃起來還是蠻不錯的。用料多春魚半斤料酒適量鹽適量孜然適量橄欖油適量薑末...

香辣爆爆腸（春遊&秋遊必備）

11-21 每次娃春遊&秋遊，都會提前一天準備零食，蛋糕，麪包，這一次春遊快成了夏遊，原本打算做的牙籤牛肉怕天氣太熱了會壞掉，只能取消了。選擇了麻辣香乾和爆爆腸……用料台灣香腸1包（我這是3/4包）辣椒麪3勺孜然1勺熟白芝麻2勺白鬍...

春捲-簡單好吃到爆

09-02 春捲是逢春必吃，也是我們家年夜菜必點。這道春捲簡單好吃，不油膩！希望大家喜歡！用料春捲皮50張豬肉沫500g綠豆芽1000g胡蘿蔔兩根小香葱，生薑適量老抽，五香粉，鹽，雞精適量澱粉或地瓜粉適量春捲-簡單好吃到爆的做法豆芽洗淨，把水...

爆竹迎春

06-25 爆竹迎春，培根與金針菇絕對算是黃金搭檔，西式口味，中式擺盤，沒有烤箱可以用平底鍋小火煎熟，最後刷上自制醬料，增色又增香，手殘黨也能做出美美的年夜飯哦！用料培根5片金針菇150g香菜一根（裝飾）紅椒半個（裝飾）耗油5g番茄醬10g蒜蓉辣...

鮮嫩可口的油爆春筍

10-21 春季正是吃筍的季節，鮮嫩的筍子，一定要吃道油爆春筍才過癮~~~用料春筍300克香葱2根生抽一大勺食用油適量白糖少許鮮嫩可口的油爆春筍的做法準備好需要的食材。春筍處理好後，在中段切一刀，再對半劈開。切適量葱末，再用生抽...

炒——醬爆春筍

03-15 用料春筍300g六月香豆瓣醬2勺冰糖3—4塊生抽20ml香葱適量食用油適量炒——醬爆春筍的做法準備食材，冰糖拍碎。炒鍋燒熱倒入適量食用油，放入冰糖和春筍翻炒均勻，至冰糖全部融化。倒入約20ml生抽，翻炒均勻。倒入約兩小勺六...

春芽爆胡豆

06-02 用料胡豆一碗春芽一盆橄欖油5勺鹽適量醬油半勺醋半勺春芽爆胡豆的做法將煮熟的胡豆放入鍋中爆炒至咧開裂開後加入醋和醬油，爆炒均勻加入春芽，炒至焉出爐，還是那句話，不好看，但味道不錯...

爆檸四季春

11-29 一個檸檬，一點糖，一杯飲品，爆檸四季春，一年四季如春。歡迎關注我的微信公眾號：優閒狐茶飲。用料青檸檬1個冰糖或者白砂糖60g冰塊適量烏龍茶250ml爆檸四季春的做法第一步：青檸檬1個第二步：環切檸檬第三步：搗壓檸檬第四步：加入冰...

爆竹迎春-葱油金針菇

01-29 用料金針菇150克小米辣12根香葱1根爆竹迎春-葱油金針菇的做法準備食材小米辣去頭尾筷子捅出辣椒籽皮膚敏感的要戴手套，不然會辣手金針菇洗乾淨，取一小撮插入小米椒多餘的金針菇直接擺兩側擺盤鞭炮形狀，上蒸鍋5分鐘切葱花...

春餅之醬爆金針菇

07-01 春餅呢以前寫過菜譜在此就不再多説了分享給大家兩個鏈接第一個是：烙春餅，烙春餅比較簡單易做，外焦裏嫩第二個是：蒸春餅，是下廚房一位廚友“奇蹟-75”的方子，方子很不錯，圖上就是用的這位廚友的方子哦：這套春餅一共包括：一：春餅...

爆料的春捲

12-01 用料春捲皮30張玉米1根紅蘿蔔1根去皮綠豆20克香菇5朵肥肉2兩鹽適量克爆料的春捲的做法先把肥肉加蠔油，腐乳汁，鹽，味精醬油醃製3小時再把蒸熟的去皮綠豆和紅蘿蔔，玉米香菇葱炒一下，調好味舀一匙素料再加一塊醃好的肉要抹上...

春季農村必吃爆炒小筍

11-08 春季必吃的第二道開胃菜用料小紅筍15只醬油肉100克青椒5個鹽5克生抽2勺春季農村必吃爆炒小筍的做法小筍拍碎青椒切片醬油肉切片醬油肉筍煸炒醬油肉加入小筍一起爆炒炒至斷生，起鍋...

爆球迎春

01-18 用料肉餡100克湯圓150克雪菜100克葱姜少許蛋清1個香油適量鹽2克雞精2克糖5克爆球迎春的做法在肉餡中放入１個蛋清、２克鹽、１克雞精、２克糖，以及適量香油，拌勻並攪拌上勁在湯圓粉中緩緩加入温水（一般５００克的湯圓粉要加入４００克的水），邊...

春筍爆河蝦

05-31 河蝦鮮甜，春筍鮮嫩。兩者結合就是春天的氣息。雙鮮。用料河蝦250克糖少許克鹽少許克生抽2勺花雕酒2勺春筍1顆生粉2勺春筍爆河蝦的做法現剝河蝦，花雕酒料酒也可以，澱粉醃上一整顆春筍，去尾部因為尾部澀。留中間的白色肉。...