鬆軟的雞蛋小麪包怎麼做好吃
這款小麪包超級好吃😋一口一個,一盤馬上掃光光,喜歡的可以試試哦~用料雞蛋2個細砂糖50克低筋麪粉70克白醋2滴鬆軟的雞蛋小麪包的做法將雞蛋的蛋清和蛋黃分離到兩個容器裏,蛋黃加入20克白砂糖攪拌均勻,蛋清中加入白醋,用打蛋...
用料糖40克鹽3克牛奶70克雞蛋4個高筋麪粉35克酵母2克細砂糖10克檸檬5滴烤箱烤45分鐘160度橄欖油30克鬆軟麪包的做法雞蛋4個檸檬5滴牛奶60克麪粉攪拌均勻蛋白攪拌攪拌小貼士注意温度...
麪包機閒置許久,前兩天在天涯上看到一個老帖,昨晚試了下,做出來的麪包相當可口。用到的料也是家裏常備的東西。做早餐很贊。用到的勺是麪包機自帶的勺子,大頭為大勺,小頭為小勺。from天涯網友:開心快樂的小老鼠用料植物油2...
參考了金大旺軟綿綿吐司的方子配料,不想揉麪,用了麪包機,沒想到成品還蠻讚的。是空口吃,當漢堡胚都非常適合的一款小餐包!看,皺皺的皮~一撕就掉啦內心鬆軟無比想吃?那就趕快,動起來吧~用料高筋麪粉220克低筋麪粉30克黃油30克細...
🌈這款小麪包超級好吃😋一口一個,一盤馬上掃光光,喜歡的可以試試哦~用料雞蛋3個白糖5勺酵母半勺奶粉2勺普通油4勺高筋麪粉300克㊙️不用烤箱,一次成功鬆軟的雞蛋小麪包的做法1️⃣盆中三個雞蛋,加白糖,酵母,奶粉,油攪拌,加高筋麪粉...
之前做過一次烤麪包片,總覺得很乾,這次調整了下加了雞蛋液,感覺很鬆軟!用料麪包片4片雞蛋1個火腿腸1根芝士適量黃油適量鬆鬆軟軟的雞蛋芝士烤麪包片的做法一個雞蛋打散,放盤子裏(面積比較大,方便放麪包片),將麪包片依次浸潤在...
用料A料麪粉150克牛奶50克雞蛋1個糖18克B料酵母3克鹽一小撮黃油10克鬆軟小麪包的做法A料全部混合,揉成光滑麪糰冰箱冷藏過夜揉至柔軟+鹽揉+糊狀酵母揉+黃油不斷摔打蹂躪直至出膜光滑麪糰發兩倍大揉至排氣,分小塊醒10min...
用料雞蛋1個水115克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母5克無鹽黃油20克鬆軟麪包的做法發酵至兩倍大,整形,刷蛋液,發酵40分鐘温度170度,烤20分鐘...
用料雞蛋1只麪粉250g黃油25g白糖25g酵母3g水100g鬆軟大面包的做法第一次用麪包機做一股腦把東西都擱進去了,結果成功了!好吃好吃,以後自己在家就可以搞定麪包誘惑咯...
話説,沒有寶貝兒不願意吃糕點的,我們家倆娃尤其是,天天吵着要吃麪包、蛋糕。無奈烤箱在娃姥姥家一直沒搬過來。前幾天無意間逛下廚房,看到有廚友用電飯煲做小麪包,於是請教、實踐、然後有了這個方子,鬆軟可口,趁熱吃簡直太贊...
我很喜歡鬆軟的麪包,這次京醬肉絲用了蛋清,正好用剩下的蛋黃做了湯種小餐包。如果沒有剩餘蛋黃的話,可以將蛋清剩下,冷藏或者冷凍保存,留着以後做馬卡龍等等。這個方子做出的麪包微甜,主麪糰的糖量可根據喜歡適當增減。用料...
參考了《下廚房》裏多個配方,糅合多位大俠的精華,憑藉自己的小天分(😂哈哈哈),哇塞,一次成功!這個配方能做8個麪包,我圖片只放了四個,其實實際是做了8個哈用料高筋麪粉(白燕牌)300克酵母(如果你用耐糖酵母,用量請減半)6克牛奶150克...
喜歡小森林。日出而作日落而息,應四時而起居,看過女主人公與大自然、美食相伴的春夏秋冬,多多少少都會生出嚮往之心。記得那一年就是因為看了小森林和bbc的食材花園,當終於擁有一個小院子的時候,我和家人才會決定在院子裏...
這個麪包應該説我按照某個方子和自己買的麪粉調整而成的,確實很軟很彈。用料中種材料:高筋麪粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因為西瓜奶有糖,我沒放)10克主麪糰:高筋麪粉140克雞蛋1個約56克糖25克鹽3克玉米油30克...
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司,成品效果並不理想。但是!人生怎麼能輕易放棄,那畢竟是吐司啊,對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個台階,做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包(即普通的、對整形手...
一直就超愛吃麪包蛋糕之類的,前段時間某寶活動,就買了一個麪包機想説嘗試一下,也是get一個新技能,於是就開啟了一次又一次的嘗試,終於做出了可以拉絲而且筋道美味的麪包,也是拿來分享給大家~用料雞蛋1只牛奶+雞蛋=180克白糖...
突然想吃肉鬆麪包就做了(不用揉出手膜)由於方子中放了玉米油和低粉,麪包放兩三天都是軟的☆ミ(o*・ω・)ノ此配方可做9個圓形或10個麪包卷;我用的是28x28金盤看到很多方子喜歡把牛奶跟麪粉比例1/2調製,我想説配方中還有雞蛋,這樣子...
百變基礎甜麪包,可以成形出N種麪包用料高筋麪粉250克奶粉8克糖50克雞蛋1個(約50g)牛奶(冰水、豆漿)110克【看成團增減】酵母5克鹽2克(後放)黃油30克(後放)鬆軟甜麪包的做法高筋麪粉、奶粉、糖、酵母、雞蛋、牛奶混合成雪花狀,下...
有了松下麪包機幫我和麪發麪再也不發愁做麪包了😊用料高級麪粉280g糖20g鹽3g奶粉10g牛奶150g黃油50g酵母3g雞蛋1個熱狗腸10根蛋液刷表面些許黑芝麻些許鬆軟香腸小麪包(松下麪包機版)的做法除酵母外所有面團材料全部放入...
去日本玩的時候見過這款麪包,內部非常的鬆軟。不過我做的比日本原版的要小很多。如果願意也可以在抹點果醬來吃。這款麪包用的是中種法,用中種法制作麪包,內部會更濕軟,紋理細密,體積也會發酵的更大。用料中種材料高筋麪粉...
家人就喜歡鬆軟的麪包,反覆嘗試,這個最合口味,每週一做。然後隨機換餡料,防止吃膩。本意是記錄下來,方便查找。也覺得好配方分享一下是好事。用料牛奶90克淡奶油60克雞蛋液25克奶粉14克(可不加)糖45克高筋麪粉215克酵母2.5克...
家裏的烘焙鹼敗來有些日子了,突然想着在軟麪包上刷個鹼水液不知會有這樣的口感,所以心血來潮後就有了這款鬆軟版的鹼水面包,味道很驚喜。尤其是沾個酸奶神馬的味道不要太贊。😅😅😅用料高粉120克低粉30克糖20克鹽3克水10...
中種過夜,QQ彈彈,鬆鬆軟軟,淡淡鹹味,健康麪包。用料中種(提前一天做)高粉(柔風)210g鮮酵母(乾酵母)6g(2g)牛奶150克主麪糰高粉(柔風)90g鮮酵母(乾酵母)3g(1g)雞蛋1個奶粉10克牛奶20克糖20克海鹽4g黃油30克鬆軟鹹麪包(小美...
用料老面:高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主麪糰:高粉200克低粉50克白糖30克雞蛋1個鹽4克奶粉30克黃油(揉進麪糰)30克黃油(塗抹表面)10克鬆軟老麪包的做法先製作種麪糰,將白糖、酵母放入牛奶中攪拌均勻,在倒入高...
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
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