超鬆軟海綿蛋糕小美怎麼做好吃
(轉自小紅書Charlene)用料雞蛋6個(300克)糖80克低筋麪粉80克牛奶70克玉米油50克超鬆軟海綿蛋糕(小美)的做法烤箱預熱上火140下火150度請使用這種會粘模具,這樣更穩,爬得高,如果沒有,請鋪白紙先拿一個碗,稱好油跟牛奶混合均勻,放置...
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心,因為其結構類似於多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。用料低筋麪粉50克雞蛋5個,>250克細砂糖50克檸檬汁5克玉米油30克牛奶20克超軟...
轉載用料低筋麪粉克小美海綿蛋糕的做法好小貼士來自小紅書“然寶愛吃”的食譜,超棒超簡單~這真的是我做過最簡單的蛋糕了!關鍵它無油!!依然那麼好吃!!!推薦用北鼎烤箱+樂葵模具,美味與方便同時兼得~因為用樂葵烤出來真的不幹,你...
轉載用料低筋麪粉克小美肉鬆海綿蛋糕卷的做法好好好好好好好...
全蛋打發,超方便、0失敗,萬能蛋糕胚😎(奶油蛋糕胚、蛋糕卷、紙杯蛋糕...)下面用料是1個4寸🌟多加1個蛋白,口感更嫩用料雞蛋🥚3個糖粉35克低筋麪粉50克牛奶20克色拉油20克超簡單海綿蛋糕(小美版)的做法⚠️主鍋一定要無水無油插...
之前跟了很多個配方做蛋糕都不鬆軟,經常做成蛋餅多次調整之後得出這個配方用料雞蛋3個牛奶35ml玉米油30ml低筋麪粉一大勺細砂糖大半勺檸檬汁若干滴不用稱都能做的超鬆軟海綿蛋糕的做法準備容器我用的量米的這個是麪粉...
鬆鬆軟軟的蛋糕,像海綿一樣,媽媽説這次做的比上次好,甜度也正好(媽媽喜歡吃甜食),所以就記錄下來了,當早餐吃也不錯啊。用料雞蛋5個低粉150G植物油40G砂糖156G奶粉、香精粉少許鬆鬆軟軟海綿蛋糕的做法雞蛋全部打入一個大缸裏...
一直以為戚風做完美了烘焙生涯算開啟了,誰知海綿蛋糕也是一座需要功夫才攻打下來的城池。提起海綿蛋糕,小嶋老師總是讓人膜拜的先鋒。學過手把手的小嶋手勢,先前還是雲裏霧裏的,後來仔細觀看了視頻,自己滿滿的也就掌握了。...
用料雞蛋300克細砂糖60克麪粉70克牛奶50克黃油10克超鬆軟的海綿蛋糕(小美版)的做法插上蝴蝶棒,倒入雞蛋和糖,設置10分鐘/45度/速度4。繼續設置5分鐘/速度3.5,不要温度,打至綿密,這個期間可以把牛奶和黃油用微波爐融化。篩入...
海綿蛋糕和戚風蛋糕比起來口感更香甜,更綿軟,也是很受歡迎的一種蛋糕哦。用料雞蛋150克低筋麪粉100克細砂糖80克黃油28克牛奶40克水怡6克鬆軟香甜的半圓海綿小蛋糕的做法蛋糕濕潤,香甜美味半圓的小蛋糕很可愛蓬鬆有彈性...
2個4寸配方用料黃油30g低筋麪粉50g煉乳50g全蛋1個蛋清3個蛋黃3個細砂糖50g檸檬🍋幾滴超鬆軟海綿蛋糕(新手必會)的做法黃油30g我選的是總統黃油,奶香味足!低筋麪粉50g麪粉過篩全蛋一個,30-36g都行煉乳50g.煉乳就是煉奶雞...
清明節做了鹹蛋黃肉鬆青團,剩下了好多肉鬆和色拉醬,烤個蛋糕坯,做成肉鬆小貝,肉鬆里加了點海苔就是海苔肉鬆小貝,做肉鬆小貝用全蛋海綿蛋糕口感更紮實,更好吃。做肉鬆小貝的色拉醬適合用甜口的,做色拉醬的時候放糖。做肉鬆小...
感謝丁丁姐的無私分享,這個配方超級鬆軟,不回縮,潤!媲美戚風的全蛋海綿蛋糕,做法也是超級簡單!用料雞蛋6-8個(約320克)砂糖70克牛奶40克油40克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴(可省略)超鬆軟的全蛋海綿蛋糕的做法主鍋清洗乾淨,保證無油...
一直都很喜歡鹹口的蛋糕,以前跟天然氣小姐的食譜做過,不過是分蛋法,今天用小美做了一次,記錄下來方子,分享給大家。用料雞蛋6個牛奶50克植物油30克鹽1/2茶匙細砂糖50克低筋麪粉80克葱20g肉鬆25克小美版葱香肉鬆海綿蛋糕的...
用料雞蛋4個糖粉70克牛奶40克玉米油40克蜂蜜12克低筋麪粉70克小美海綿蛋糕版鬆餅的做法主鍋無水無油,插入蝴蝶棒,打入4個雞蛋,70克糖粉,6分鐘/37度/速度4,再6分鐘/0度/速度4看狀態蛋糊狀態:牙籤不倒,(如果沒有可以加1~2分鐘/速...
這個可可海綿蛋糕片出乎意料的鬆軟,除了可以做造型蛋糕外還可以做蛋糕卷(不過蛋糕卷我還沒有試過)以下的量做了25×35cm烤盤用料蛋黃90克蛋清170克細砂糖80克低筋麪粉50克可可粉20克玉米油40克牛奶25克檸檬汁適量水飴10...
海綿蛋糕做了好幾年了,每次朋友圈一發就問我配方,其實配方都一樣,只是我用了水浴法,讓蛋糕發的更加蓬鬆!小美我家裏用了近三年,科技發達廚房革命一定要用好的工具,提高效率,時間管理才能遊刃有餘!用料雞蛋8個低筋麪粉(也可以用S...
看看這手感看看這密集氣孔鬆軟入口即化全程無添加健康美味你值得一試!用料雞蛋5個低筋麪粉80克細砂糖110克牛奶130克可可粉25克鹽1克食用油65克超鬆軟巧克力海綿蛋糕的做法先用油紙製作好底託建議規格16.5×16.5方形烤...
用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖35克植物油25克蛋糕油7克水30克超鬆軟全蛋海綿蛋糕不塌不爆(六寸)的做法第一步:👇👉烤箱預熱170度無水無油盆打入雞蛋加入全部白糖、蛋糕油。用打蛋器中速轉高速打發,提起打蛋頭,畫個八字,長...
用料低筋麪粉45克酸奶200克雞蛋4個細砂糖80克玉米油45克玉米澱粉25克檸檬汁2滴超鬆軟的海綿蛋糕的做法蛋黃蛋清分離,蛋黃加糖,玉米油用打蛋器攪拌至砂糖融化,倒入濃稠的酸奶,攪拌均勻後篩入低筋麪粉,玉米澱粉。蛋清加入檸...
點擊菜譜下方傳作品按鈕🔘上載作業於2021-02-01號,抽4位小可愛送出獎品🎁一等獎🥇:摩飛早餐輕食機1⃣️台二等獎🥈:摩飛MR9800電動榨汁杯3⃣️台上載視頻作業或照片作業都🉑️,照片最好集齊9⃣️張哦,🉑️包括成品圖,過程圖,食材圖等…...
剛開始教蛋糕卷時學員:老師,能不分蛋嗎?太麻煩了!老師:😓🤔改成全蛋蛋糕卷後學員:老師,能不攪拌嗎?太容易消泡了!老師:😓😤🤔國慶7天假期,絞盡腦汁,琢磨了許多回,終於調配了這個快捷簡便的方子,減少了低粉與麪糊的混合步驟,也就...
一直覺着海綿蛋糕口感不夠細膩,自從嚐了酸奶海綿蛋糕,讓我改掉了根深蒂固的觀念😀記錄分享一下喜歡蛋糕的美粉們可以直接挑戰,真的非常好吃😊有戚風蛋糕的風味用料雞蛋6個約300克細砂糖60克低筋麪粉70克酸奶120克玉米油2...
最近很喜歡做的一款全蛋海綿蛋糕。減少了麪粉的量,適當增加了液體量,口感鬆軟,清甜,一點兒也不粗糙。少油少糖,吃着無負擔。很受家裏小寶寶歡迎。用料雞蛋4個低筋麪粉100克牛奶45克細砂糖60克玉米油25克檸檬汁或白醋3滴白...
因為小美的全蛋打發簡單方便,沙拉醬肉鬆也是家裏常有(小美做)。海綿蛋糕卷各種不同餡料捲起來。這個配方經過調整和美粉們的嘗試。增加了牛奶的比例,口感更柔軟。用料雞蛋6(50克左右)個細沙糖80克低筋麪粉95克牛奶75克玉米...
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