優秀的小餅乾怎麼做好吃，優秀的小餅乾家常做法

12-09 其實就是有一次做鳳梨酥剩餘了一些皮子，加了點糖做成餅乾了。光這個就真的很好吃，而且非常簡單非常快。用料就是原則上低筋麪粉和高筋麪粉比例3:1，麪粉和黃油比例2:1。每100克麪粉用15克糖是我的個人習慣，甜味剋制一點可...

08-03 用料雞翅中9個料酒2勺生抽2勺老抽0.5勺蜂蜜0.5勺胡椒粉少許鹽少許蠔油1勺八角1個花椒10粒鹽少許幹辣椒1個開水3碗學習了優秀菜譜的紅燒雞翅的做法雞翅中洗淨，從中間切開，變成兩根小骨頭的。好入味，方便吃。處理好的翅中...

08-25 移居重慶多年才發現：每次回成都，最想吃的不是回鍋肉，不是麻婆豆腐，不是兔腦殼，不是涼拌肺片，而是那碗滾燙滋補的蹄花。從小不吃豬蹄，不吃肥肉，不吃帶魚，不吃豬肝，不吃豬頭，不吃肥腸，不吃羊肉，不吃的東西太多了。那時候家境一般，做飯...

優秀的麪包機吐司🍞

05-23 懶得寫步驟懶得拍圖的一個人，請將就着看，腦海中自行想象畫面。用料鹽2克小雞蛋一枚黃油25克高筋麪粉250克酵母3克牛奶135克糖25克葡萄乾/豆沙適量優秀的麪包機吐司🍞的做法按照從濕到乾的順序將原材料（除黃油）放入麪包機，...

韓式裱花 |小配花 |優秀的配角

09-02 油管上發現一些好看的裱花類小素材，很適合搭配主花裝點蛋糕。有些小細節在做法上做了創新，讓花更靈動；這個菜譜權當一個小筆記，把精華整合了一下；視頻花款適合奶油霜、豆沙霜、和裱花材質淡奶油用料豆沙克韓式裱花|小配花|...

一枚優秀的紅燒肘子

06-13 想吃肉，大口吃肉，那必然要祭出這枚紅燒肘子。狂攔婆婆、老公三碗大米飯，軟糯香鹹，是你居家必備，宴請好友的必選菜！用料油適量克鹽適量克醬油適量勺生抽適量勺八角兩塊香葉6片桂皮兩塊葱白三段姜6片蒜4頭料酒兩勺腐乳一塊豬...

免烤芝士蛋糕～生酮優秀

07-27 用料奶油奶酪（妙可藍多）100克黃油（安佳淡味）30克雞蛋2個杏仁粉15克赤鮮糖醇10克鹽0.5克檸檬汁幾滴香草精幾滴免烤芝士蛋糕～生酮優秀的做法奶油奶酪和黃油融化混合加入兩個雞蛋加入乾料，用打蛋器低速攪拌放好油紙，倒入容器蒸3...

8/18做回優秀的自己

02-05 只想找回曾經的自己用料柴米油鹽醬醋茶若干8/18做回優秀的自己的做法一屋一人一狗...

優秀的椰奶小方

12-09 第一次吃椰奶小方是在喜士多買的，感覺很好吃後來盒馬也買了幾次。發現配方並不複雜買來做了下簡單又好吃！用料玉米澱粉50克牛奶300克奶油100-120克椰漿100-120克細砂糖30克椰蓉少許優秀的椰奶小方的做法取100g牛奶加入5...

怎麼做一碗優秀的涼皮

12-15 2020年的疫情被困在家因為無聊所以開始做各種美食注意⚠️麪糰要活硬一些，麪粉要加鹽，家中要是有高筋麪粉，可以加一些每一次蒸涼皮，都得刷油用料麪粉適量水適量黃瓜1根蒜沫麻汁醋糖辣椒油鹽怎麼做一碗優秀的涼皮的做法面加...

優秀的無糖桃膠香芋牛奶

01-10 快手！因為無糖，芋頭個桃膠無敵清香！我敢説和外面糖水店一樣一樣用料桃膠20顆芋頭1小個高鈣奶一支優秀的無糖桃膠香芋牛奶的做法這種小芋頭煮早餐的時候蒸好，非常粉，一定要粉芋頭才可以。泡桃膠一個上午電飯煲煲湯一小時，只...

優秀的德式披薩

02-01 戰疫的日子裏，居家也要熱愛生活~用料披薩餅皮面粉120克酵母2.5克糖2.5克鹽1.5克橄欖油10克水適量披薩醬料西紅柿2個洋葱1/4個豬肉1塊番茄沙司適量老抽適量披薩上面用料蝦仁8只德式香腸3根廣式臘腸1根培根2片青椒2個馬...

一盤優秀的炒飯!

01-28 炒飯大家都喜歡吃!但是如何吃才能兼具:營養、美味、健康又低脂?我的飲食觀就是要吃得好吃得開心又不長胖!減脂就是要調整飲食結構同時控油，而非餓肚子!😎🤗當然這不是絕對的減脂餐，只是滿足口味的同時做到最大限度的低...

優質雞蛋餅乾，小朋友餅乾

09-18 這個餅乾和芝麻薄脆都是我常做的。用料見步驟優質雞蛋餅乾，小朋友餅乾的做法低筋麪粉60g糖6g雞蛋1個牛奶10g，玉米油3g每次用beko倍科廚師機K6做完麪包，無需洗機器，把材料扔進去，攪拌好。麪包出爐了就接着烤餅乾。混合之後...

鴻運當頭| 年夜飯優秀選手

01-30 龍騰虎躍，金玉滿堂今天來做道好吃又討好口彩的鴻運當頭祝各位新春快樂，虎年大吉~用料品利特級初榨橄欖油適量火腿半塊胡蘿蔔半根玉米粒適量青豆適量水果黃瓜1根鹽少量蠔油適量黑胡椒少量鴻運當頭|年夜飯優秀選手的做法...

非常優秀之客家碌鵝

12-26 小時候，這是新年的味道。年三十晚上拜完後山的伯公伯婆回家的路上，經過每個村裏人家的門口，飄來的都是碌鵝的味道，每家的香味也有差異，但如果只讓我閉眼聞味道，我肯定能聞出來屬於我家、我老媽手藝的味道。用料鵝一隻（約9斤）...

最優秀的祛暑綠豆湯

12-13 一生那麼長，要和有趣的人在一起，夏天那麼熱，要和會煮綠豆湯的人在一起……哈哈哈，滋補又祛暑的佳品，做一碗優秀的綠豆湯吧用料綠豆150克冰糖80克清水1000克百合1個（喜歡可增加）蓮子70克糯米20克（增加粘稠度）最優秀的祛暑綠豆湯...

優秀的驢打滾

09-27 用料黃豆粉適量糯米粉100克色拉油30克豆沙100克水95克糖20克優秀的驢打滾的做法先準備好材料麪粉中加入糖，水，15克的油攪拌均勻，成酸奶狀！找個盤子，底部刷油，把攪拌好的糯米糰倒入盤子中，上鍋蒸15分鐘！提前在案板上撒上黃豆粉...

優秀健康派/紅薯燕麥撻

09-10 冬天是和碳水最搭配的季節…最近花式做了各種對體重友好的南瓜、紅薯、燕麥小點心，其中這款紅薯燕麥撻值得強烈推薦，無油、無添加糖，減脂期吃也沒問題，況且味道還好到可以滿足口腹之慾。方子是8寸派盤。用料撻皮即食燕麥1...

焙友優秀月餅作品展覽

01-07 更新於2020-09-03歡迎做月餅好看或者模具好看的焙友來這裏曬圖交流哦！所有圖片均來源於網絡某寶買家秀、下廚房菜譜下方的作品集、微博，出於對作者的尊重，會帶作者名字發圖，方便大家去結識優秀的焙友、互相交流做月餅心得...

一枚優秀鮮肉月餅的誕生

07-29 ——如何把一塊月餅變得不平凡？——把它做成鮮肉月餅。每年中秋，閲餅無數。細膩甜軟的豆沙，酥脆油香的蓮蓉···但皮薄肉厚的鮮肉月餅永遠站C位。一枚優秀鮮肉月餅的誕生，講究用料、温度和心情。從表層的酥皮到餡料，都要...

漢堡（覺得自己優秀了）

04-03 這裏烤麪包步驟可以參考我以前的肉鬆麪包的食譜，在這裏表揚一下自己終於入手面包機了，和麪實在是把我累傷了😇用料麪包高筋麪粉220克牛奶150克雞蛋1個鹽3克糖35克黃油20克酵母5克肉餅牛肉300克土豆1個西紅柿1個雞蛋1個...

優秀食材記錄

07-17 記錄廚房、市集生涯中遇到的優秀食材。用料好食材特殊食材優秀食材記錄的做法記錄分享...

優秀的蜂蜜脆底小麪包（手揉）

12-18 大家一定都吃過這款便宜大碗的小麪包吧，幾塊錢一斤，可惜現在都找不到了。手揉做出柔軟麪包的祕訣在於時間，烤出酥脆底部的祕訣在於高温+多油+多糖，配方可以做一份8寸方形模具。用料麪糰白燕高筋麪粉170克低筋麪粉35克細砂...

做一隻優秀的鹽水鴨

06-13 閨蜜小七的拿手菜～步驟都在拼圖裏面～歡迎小夥伴們踴躍嘗試～做一隻優秀的鹽水鴨！用料鴨一隻鹽適量花椒適量葱適量料酒適量姜少許做一隻優秀的鹽水鴨的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士小七説：“圖上...