家常甜品素燒鵝怎麼做好吃
一直就喜歡吃糯米做的東西,米也好,粉也好,就是喜歡那種軟糯Q的感覺。所以粽子當然也是喜歡的啦,除了肉粽外,加紅豆或是豆沙的甜粽可以排第二的。還有喜歡所謂的一種臘八飯,相信各地的臘八飯會有區別,反正我吃的就是類似於八...
私家口味,怕下次忘記了在這做個記錄,也可供喜歡的人蔘考。PS:我家口味偏淡用料1/生抽(味極鮮)20g2/酒2g3/糖5g4/麻油10g5/豆腐皮80g6/開水100克葉傢俬房菜:素燒鵝的做法所有調料加開水融化變成湯汁把豆腐皮硬邊切下放在湯汁...
家常法滷鵝,送飯一流。用料鵝半隻八角3個冰糖20克姜5片小辣椒2個幹辣椒2個桂皮1小塊水150克蒜蓉1勺香葉3片家常滷鵝的做法半隻鵝加蒜蓉,小辣椒,幹辣椒,姜,大料(香葉,八角,桂皮適量)冰糖一小塊,水一碗,800的火大概一個小時,中間...
老爸╰(*´︶`*)╯的做法。老鵝,120天左右的。用料薑切片,幾片生抽適量糖適量鹽適量蒜2瓣油適量腐乳1塊鵝肉一斤半大肥豬肉4塊芹菜2根蒜葉2根家常菜燜鵝的做法鵝肉斬件,加入四塊大肥豬肉,加入油鹽糖醬油姜蒜,攪拌均勻。(可加...
買了一本《中式麪點王》,是知味觀的大師出的,裏面滿滿的杭州味道和小時候的記憶。準備好好學習,今天先做了這道我超喜歡的甜食,第一次做,顏值還有待提高!用料糯米500g白糖50g色拉油(我用了玉米油)50g豆沙餡(我自己炒的)300g熟的...
用料豆腐皮4張生抽2勺蠔油1勺桂皮1塊香葉1片清水適量美味素燒鵝的做法將雙層油豆皮對摺,從小向上捲起。儘量卷得緊一些,不然做出來會空心。用棉線紮好,這一步不能省略,不然煮的時候會“魂飛魄散”滴……熱鍋寬油,將豆皮卷...
簡單、營養、好吃用料素雞1個香菇20朵葱薑蒜適量八角1個油適量糖適量生抽適量家常燒素雞的做法素雞切片鍋裏放油,切好的素雞兩邊煎一下放葱蒜姜泡好的香菇用水煮10分鐘(煮好後待用)香菇連同湯汁一起倒入煎好的素雞鍋裏放...
第一次燒鵝,卻意外非常非常非常好吃!😋不知道是鵝的原因,還是我燒法的原因??和大家分享一下,哈哈哈哈。用料鵝1/4只葱薑蒜適量八角1個香葉5片幹辣椒4個柱侯醬3勺郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺啤酒1聽(300ml)料酒2瓶蓋糖少許鐵...
用料豆腐皮蠔油山藥葱生薑醬油麻油香料山藥素燒鵝的做法小葱,生薑,蠔油,醬油,桂皮,茴香加水熬汁山藥蒸熟去皮拍成泥狀豆腐皮置於湯汁中浸泡片刻使其回軟入味,待豆腐皮入味後鋪平,將山藥放在豆腐皮上採用對摺包制的方法包裹成...
素燒鵝這菜,重點在“素”,跟燒鵝的關係,大概只在於一個形似吧。燒鵝的外皮,大多地區還是沿用了豆皮來包。至於餡料,則變化多了去了。有人繼續跟隨古法用山藥泥,也有人會換成蒸熟的糯米以增加飽腹感。我這裏呢,隨手取了一些廚...
用料鵝1只蒜數瓣姜薑片八角香葉桂皮適量黃豆醬約半湯匙柱侯醬約1.5湯匙腐乳4塊陳皮數片料酒適量鹽適量老抽約2湯匙味極鮮醬油約5湯匙黃片糖約3分1塊家常燜鵝的做法把鵝肉砍成小塊,放入清水料酒薑片煮開焯水,洗乾淨濾幹...
家裏人都是“吃肉獸”,尤其深愛吃鵝,這款炊鵝簡單快捷。也是時節必炊的佳餚。分享出來,希望愛吃鵝的小姐姐小哥哥們都喜歡💖。用料鵝1只醬油0.8升姜1小塊橘子皮2小辨水250克冰片糖(黃糖)大半磚家常醬油鵝的做法市場買只已...
素燒鵝是我最喜歡的一道菜,在學習了下廚房軟件裏面很多做素燒鵝的手藝,自己也一直不斷的在改良素燒鵝的做法,但是這一次達到了最好,有必要和大家一起分享。用料豆腐皮7張雞汁生抽老抽雞汁素燒鵝的做法第一步是去市場買半...
用料鵝1只洋葱1個葱薑蒜適量紅辣椒2個耗油適量鹽適量生抽2勺老抽1勺家常燉大鵝的做法大鵝切好塊葱薑蒜大料備好清水下鍋煮開洋葱切好備用去沫,水開撈出起油鍋,下葱薑蒜辣椒大料爆香放入鵝肉一起翻炒放生抽老抽耗油鹽放...
用料鵝只薑片鹽克生抽勺青紅尖椒,幹辣椒啤酒豆瓣醬幹黃豆家常鵝的做法鵝肉焯水,準備佐料,姜蒜辣椒、青紅尖椒、幹辣椒、幹黃豆泡水。炒鍋加入適量食用油,放入焯好的鵝肉,直至鵝肉顏色金黃。放入豆瓣醬,生抽,加入姜和花椒。加...
用料西葫蘆五個豆腐皮一包雞蛋兩個番茄醬適量雞醬適量生抽適量佛門素燒鵝的做法西葫蘆改刀,改成絲,可以用雹子刨。刨好以後清炒,味精,鹽,雞精,糖少於。提鮮。雞蛋只要蛋黃,用豆腐皮包起來,蛋黃封口。油多一點,七成油温炸至表面...
已經有許多研究證實,其實腸道是人的第二大腦,所以應該好好地小心照料自己的腸胃。你們去看,為什麼當一個人生氣的時候,他的腸胃就會痛?為什麼當一個人感情出現問題的時候,他的腸胃就不舒服?這叫“肝腸寸斷”。人一難過,一想不...
第一次在下廚房髮菜譜。老家的姑姑養了一千多隻鵝,個頂個的肥碩,年底也到了上市的季節,於是小輩們幫着各地銷售。為了更好的宣傳姑姑的大白鵝我自己先弄了幾隻體驗一下快遞過來的鵝是否新鮮味道是否夠鮮美!晚上燒了半隻,老...
繼續分享“鑑雲素食”第十二期公益素食菜譜用料豆腐皮3張香油少許油寬油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生薑3-5片香葉2片十三香1小勺花椒20粒芝麻適量素燒鵝的做法熬湯:將除幹豆皮以外所有的食材都放入鍋內加水,煮開,轉小火燉出...
舟山鵝骨醬,吃起來會需要比較長的時間,做下酒菜很合適。因為家裏人不吃大料生薑等,所以做的比較清淡。用料鵝脖子1根鴨蛋或雞蛋1只洋葱半個胡蘿蔔適量香菜或葱適量水適量料酒適量醬油適量鹽適量糖適量澱粉適量家常鵝骨醬...
素燒鵝是南京的一道特色滷菜,切開豆腐皮就能看到裏面滿滿的蔬菜,搭配上外面淋上的濃稠醬汁,看起來非常的誘人。用料豆腐皮1張黃花菜1把胡蘿蔔1根黑木耳1碗竹筍2小根油40ml生抽1勺糖1勺鹽1勺麻油2勺水500ml特色素燒鵝的做...
今日早餐:糯米燒素鵝(杭州小吃)豌豆苗蛋皮手工現做蝦丸湯蘋果🍎2019.10.28早餐用料糯米200克香腸1~2根豌豆65克香菇8朵筍乾適量鹽雞精適量豆皮2張糯米燒素鵝的做法1、糯米提前洗淨浸泡4個小時左右然後蒸熟或者電飯煲煮熟...
簡單的一塊豆腐烹飪出美味用料北豆腐1塊木耳4、5朵青椒半個紅椒半個豆瓣醬1勺料酒1勺陳醋1勺蠔油半勺白糖半勺鹽少許水澱粉1勺家常素燒豆腐的做法1、配菜切好備用2、醬汁:2勺料酒1勺陳醋半勺蠔油半勺白糖少許鹽適量清...
素燒鵝就是豆腐皮用料素燒鵝1個雞蛋1個蠔油1勺米酒6勺生抽1勺燴素燒鵝的做法素燒鵝切塊,雞蛋準備裹上蛋液平底鍋小火煎熟蠔油,生抽,米酒調成汁,鍋中加油,下蒜末爆香,加入澆汁後下炸好的素燒鵝燴一會收汁吃...
從小吃媽媽做的麻油素包,居然是紹興傳統菜,還有一個高端的名字——素燒鵝!今天小試廚藝,但做不出媽媽的味道!用料豆腐皮80g香菇8朵香乾3塊黃花菜50g筍200g玉米油25g麻油50g醬油25g紹式素燒鵝的做法香菇、黃花菜水發,洗淨後...
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