不幹不柴怎麼做好吃，不幹不柴家常做法

04-09 最近天冷了總是想吃大肉，上週發了自制羊肉串的做法，味道倒是極好的，但是對體重還是不利，今天分享一款能真正敞開胃口吃的大肉串，雞肉串，雞胸肉可是公認的健康肉，在健身教練的食譜中也是明星產品，所以在控制體重的時期我都喜歡...

10-06 炸酥肉可以用裏脊肉，也可以用稍帶些肥肉的前腿肉做，我感覺用後者炸出來更香，也更嫩，這次選用的就是豬前腿肉。豬肉條炸制前當然要先醃製入味，再放在麪糊裏裹一層，炸時也要講究火候，這樣炸出的肉條才會不幹不柴，外焦裏嫩真好吃...

11-08 孩子很喜歡吃這樣做的雞翅，非常鮮美，肉質軟嫩有汁，醬汁濃香，不油膩，早晨時間緊也可以做到入味兒，不用醃的時間長，醃10分鐘就可以，做法同樣適應做雞大腿或魚肉。用料雞中翅8個葱適量料酒1勺生抽2勺紅燒汁1/3勺蜂蜜1勺鹽1/2勺玉...

家庭烤箱版烤羊排，不幹、不柴，嫩而不膩

09-18 先蒸後烤的羊排，既避免了先煮後烤導致羊排的味道流失，又能避免生肉直接烤制導致的羊排肉太乾太柴口感不佳的問題，真的是香噴噴、嫩閃閃，好吃到停不下來用料～～主角～～羊排1000克～～碼味調料～～料酒約30克孜然粉（碼味）約15克辣椒粉根據口...

大家喜愛的「Årslev烤雞」- 酥嫩入味，不幹不柴，新手須知的烤法

05-11 去年冬天我們在Årslev宴客常做這道烤雞，朋友們吃了都喊好，Rene還打電話特地來問要Recipe，老周説你學不會的。我覺得烤雞最常見的問題就是，“為什麼皮熟了，但是裏面還生的？”“為什麼肉這麼幹啊？”“為什麼肉一點兒不入味？”...

🔥 紅蘿蔔燜雞‼️不幹不柴有彈性

12-27 來點不一樣的雞肉做法，不幹不柴口感滑嫩，還沒有腥味兒👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱雞肉、小蘇打2g、紅蘿蔔2根、葱薑蒜、幹辣椒、蠔油、生抽、料酒、老抽用料雞肉適量紅蘿蔔2根姜葱蒜幹辣椒適量蠔油生抽料酒老抽適量小蘇...

加了山藥不柴不幹的寶寶午餐肉

05-01 紅肉可以給寶寶補鐵，每天都要吃一點。可是肉類很容易發柴發硬，小寶貝嚼不爛就給吐出來了。上個菜譜做了豆腐肉丸，這次是用山藥跟裏脊肉搭配給寶寶做的午餐肉。口感細膩，味道也棒棒的。用料裏脊肉200g鐵棍山藥50g雞蛋一個...

不幹不柴不腥：洋葱彩椒炒雞胸肉

12-21 超級喜歡吃雞胸肉，因為肉感紮實，沒有怪味兒，雖然會幹柴硬，但是經過簡單的炮製之後，就變得又嫩又香又入味，沒有比雞胸肉更好吃的肉了，高蛋白低脂肪健身下飯兩不誤啊。用料雞胸肉2塊蠔油2勺黑胡椒粉1勺白醋1勺橄欖油2大勺郫縣...

蜜汁叉燒雞胸肉軟嫩可口不幹不柴

11-06 在所有的肉類裏面，最喜歡吃的就是雞胸肉，於是，某一天，突發奇想雞胸肉是否可以像豬肉一樣做成叉燒肉呢？考慮到雞胸肉做不好會出現又幹又柴的口感，於是，加入了半個雞蛋清進行軟滑，沒想到，居然成功了👏👏👏而且味道很不錯喲用料雞...

參考他人做的不幹不柴雞肉丸

09-16 減肥，家裏雞胸肉多，參考的菜譜做的，很勁道用料雞胸肉450克豬肉餡50克食用鹼3克雞蛋清1個蛋清木薯澱粉或者紅薯澱粉（我家沒有，用的玉米澱粉也很勁道）15克白胡椒粉0.5克（不吃可不放）孜然粉0.5克五香粉0.5克冰水（肉裏）35克鹽4克姜...

不幹也不柴的雞胸肉做法，連孩子都讚不絕口

03-01 雞胸肉是很多減肥健身朋友的肉食，因為吃了不會長脂肪，但一提到雞胸肉，大家都會想到這樣的詞兒，乾乾的，美滋美味，發柴，累牙齒，今天就教給大家做不柴又好吃的雞胸肉ヾ^_^♪用料雞胸肉一塊料酒一勺胡椒粉2克澱粉一勺老抽一勺生抽...

不幹不柴的雞胸炒飯你值得擁有！

02-11 最近想減肥於是京東買了一大堆雞胸奈何不想再煎，也不想吃又幹又柴的雞肉，於是一個好吃而又健康的菜譜就這樣的誕生了，我可真是個小機靈鬼！【手動doge】以下用量為一個女生一頓飯的量用料雞胸肉半塊蠔油半勺鹽1克味極鮮1勺...

鮮嫩多汁，不幹不柴牛肉包

02-25 外賣的肉包不敢吃，更別奢望有純正的牛肉包了。自己來包，用我的方法，保證不是乾乾柴柴的牛肉餡。加入了大量的洋葱碎，但是不要擔心，吃的時候完全吃不出洋葱。包子皮的方法參考饅頭製作豬肉餡大包在這用料麪粉450克水230~250...

不幹不柴脆皮烤雞

03-23 用料雞半隻清水適量鹽適量小葱適量薑絲適量醃料:耗油10克生抽20克白糖5克燒烤料5克洋葱¼個小米辣1根薑片5片不幹不柴脆皮烤雞的做法雞半隻清洗乾淨，沒過雞的清水加鹽、葱、姜浸泡4小時以上。把雞撈出來，泡雞的水不要了...

不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了

01-03 乾菜是奶奶家曬得兒菜。新鮮的口感像萵筍。可以替換成其他根莖類的乾菜。臘肉是二姨家烘的柴火臘肉。用料乾菜半菜碗肥肉多一點的臘肉300g幹辣椒3個蒜瓣3個不幹不柴的乾菜炒臘肉太香了的做法材料準備好。臘肉要先熱水...

烤雞胸肉，不柴不幹又無油，減肥福利

02-14 烤箱版低卡高蛋白，雞胸肉烤起來不柴不出水，不加油一樣嫩嫩的用料雞胸肉1塊蜂蜜(可不加)1小勺生抽2瓶蓋鹽2克黑胡椒適量蒜末適量耗油適量雞蛋液適量麪包糠適量料酒1瓶蓋烤雞胸肉，不柴不幹又無油，減肥福利的做法1.雞胸肉洗...

不幹不柴的雞胸肉～涼拌生菜雞胸肉

02-17 一般的雞胸肉做出來都有點乾柴，只有這款做出來肉質嫩滑。用料雞胸肉適量生菜4片蒸魚豉油適量白芝麻適量食用油適量料酒適量澱粉適量蠔油適量不幹不柴的雞胸肉～涼拌生菜雞胸肉的做法雞胸肉切片找一個乾淨的塑料袋，雞胸肉...

私房炸肉丸子(不幹不柴，涼了也好吃)

03-10 本來要包包子，肉餡都解凍了又懶得和麪。於是就做成了炸丸子，哈哈😄用料豬肉餡1000克豆腐1塊洋葱碎適量雞蛋1個鹽適量花椒粉適量味極鮮適量姜粉適量私房炸肉丸子(不幹不柴，涼了也好吃)的做法洋葱切碎備用超市買的肉餡，牛肉...

肉這樣做，不幹不硬不柴—肉餅蒸蛋

05-30 這是一道江南家常名菜，很多家都會做，普通的家常肉餅蒸蛋，鹹香鮮美，做下飯菜絕對棒，普通做法更適合大人吃，吃起來會有點柴有點幹，寶寶並不買賬，但改進一下，往肉泥你加點蛋清和水，立馬不一樣起來，蒸出來的特別鮮嫩。這樣的肉餅寶寶...

超級軟嫩不幹不柴的鮮蝦鱈魚雞肉餅

11-30 雞肉做餅總是會很乾很柴，不利於寶寶吞嚥，這種方法制作鮮美多汁，非常可口用料乾貝適量西蘭花三朵萌天天海鮮餅一個雞胸肉一塊雞蛋一個小葱一根超級軟嫩不幹不柴的鮮蝦鱈魚雞肉餅的做法準備好所需要的食材雞胸肉剁碎，乾貝提...

軟嫩不柴不幹的戚風蛋糕

02-04 用料雞蛋（單個60克左右）3個牛奶40克玉米油30克低筋麪粉42克細砂糖40克檸檬汁（香草精更好味）若干滴鹽1克玉米澱粉（炒菜勾芡的那種生粉也行，實在沒有不加也可以）8克軟嫩不柴不幹的戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離。蛋清需放入無水...

紅燒牛肉這樣做，不柴不幹超級好吃

07-27 小寶寶們要多吃蔬菜，肉類也不能少，這樣才營養均衡。四條腿的肉類我首選牛肉，好處就不多説了，比起豬肉來我覺得食草動物更放心些。做為家裏首選嘴饞寶寶我家的小公主，最愛的就是媽媽做的紅燒牛肉了。在外面吃過幾次紅燒牛肉...

不幹不柴的涼拌雞絲

02-22 用料雞胸肉2/1塊黃瓜1根油一小勺鹽8克生薑2片大料1只花椒1小把胡椒粉看着放幹辣椒1個大蒜1瓣小香葱沫1勺不幹不柴的涼拌雞絲的做法雞胸肉涼水下鍋加姜，大料，鹽，胡椒粉，料酒煮至熟透。涼涼撕成絲後再加入煮雞胸的原湯泡着，...

讓排骨不幹不柴得做法

09-19 用料豬排適量地瓜粉適量讓排骨不幹不柴得做法的做法把排骨買回來用鹽水泡一會泡出血沫然後用地瓜粉把排骨抓一下然後水燒開把排骨一塊一塊放進去焯水這樣能鎖住排骨裏面的汁燉出來的湯也很鮮可以加入玉米胡蘿蔔一起燉...

不幹不柴的炒鴨胸肉絲

08-28 鴨胸肉切成絲，配合茭白絲和洋葱絲，爆炒後鴨肉鮮嫩，茭白絲爽口，洋葱絲清甜。這道菜可以做麪條的澆頭，也可以搭配白米飯和或者白饅頭。喜歡辣的可以加辣椒絲。用料鴨胸肉1只鴨子的鴨胸茭白1根洋葱半個生薑3片大蒜2瓣生抽2勺...