家常醉鵝做法怎麼做好吃，家常醉鵝做法家常做法

10-10 在我得家長，鵝是比較少吃的一種肉，這次特意從外面買了一隻鵝回家，今年年夜飯可以吃鵝肉了，讓爸媽都吃醉鵝。哈哈哈，想吃😋流口水了。用料鵝只半隻腐乳3塊南乳2塊大蒜50克姜50克洋葱半個耗油5克醬油8克桂皮1塊八角3個糖4克...

09-26 用料肋排料酒少許白糖1勺土豆1個生抽1勺白醋1.5勺醬油1勺蒜頭1/3顆葱白少量地瓜粉20克家常醉排骨的做法準備醃料，生抽一勺，白糖四茶匙，加料酒少許去腥味用手抓勻醃製半小時以上肋排裹粉（醃15分鐘左右）和土豆裹地粉，油鍋七分...

祕製醉鵝煲

02-01 我曾經很喜歡威遠島上的一家順德醉鵝店，又便宜又好吃，多次光顧。後來他們店生意興隆，重新裝修，再吃的時候價格高漲，原本可以吃一隻鵝的價錢，現在還不夠吃半隻的，只能説拜拜。窮則生變，既然這麼貴，那就自己試着做一下吧。在網上...

家常燉大鵝

03-26 用料鵝1只洋葱1個葱薑蒜適量紅辣椒2個耗油適量鹽適量生抽2勺老抽1勺家常燉大鵝的做法大鵝切好塊葱薑蒜大料備好清水下鍋煮開洋葱切好備用去沫，水開撈出起油鍋，下葱薑蒜辣椒大料爆香放入鵝肉一起翻炒放生抽老抽耗油鹽放...

順德火焰醉鵝

04-18 菜如其名，最主要的材料就是鵝肉，一定要選生長期約為90天的鵝，肉汁比較好。這道菜最關鍵的一步就是用打火機點火，鍋蓋和鍋之類瞬間就會起火，畫面雖美，但實施起來其實還是有點危險的，這一步需要格外上心注意安全。怕點火的小夥...

醉鵝

08-01 順德美食是出了名的，老公又特別喜歡外出吃飯，每次吃了回來對某道菜念念不忘時我就想試試。這個醉鵝就是老公非常鐘意的一道菜，綜合了下廚房幾位朋友發的菜單，自己也嘗試煮了幾次，味道一次比一次好。因為沒想着要寫菜譜，所以...

醉蝦醉蟹家常做法

05-01 鑑於第一次做醉蝦、醉蟹比較成功，在此公佈一下製作方法。以下是我家的桶做一次的用量。用料：母蟹*10，對蝦一斤，白酒*4瓶，黃酒2*瓶，生抽*2瓶，冰糖粉半斤，花椒、辣椒、八角、桂皮、香葉、大蒜、老薑若干。用料白酒4瓶姜10片花椒...

家常燜鵝

09-15 用料鵝1只蒜數瓣姜薑片八角香葉桂皮適量黃豆醬約半湯匙柱侯醬約1.5湯匙腐乳4塊陳皮數片料酒適量鹽適量老抽約2湯匙味極鮮醬油約5湯匙黃片糖約3分1塊家常燜鵝的做法把鵝肉砍成小塊，放入清水料酒薑片煮開焯水，洗乾淨濾幹...

火焰醉鵝

04-22 火焰醉鵝是一道非常美味的營養食品，主要材料是鵝肉，製作的關鍵就在於它的醬料，這是獨門祕方。醉鵝的烹製方法十分地道，用姜、大蒜、葱與一些藥材，當酒氣完全蒸發後，一道酒醇肉香的醉鵝就烹製完成了。更多詳情請點擊用料鵝半...

家常醬油鵝

07-22 家裏人都是“吃肉獸”，尤其深愛吃鵝，這款炊鵝簡單快捷。也是時節必炊的佳餚。分享出來，希望愛吃鵝的小姐姐小哥哥們都喜歡💖。用料鵝1只醬油0.8升姜1小塊橘子皮2小辨水250克冰片糖（黃糖）大半磚家常醬油鵝的做法市場買只已...

醉鵝

08-05 用料鵝四分之一隻姜一塊芝麻油1勺蠔油1勺料酒適量味極鮮醬油1勺老抽一丟丟勺幹香菇5顆砂鍋一個醉鵝的做法把肉切好，冷水洗乾淨，放入準備好的砂鍋裏，再把薑片切好，倒入芝麻油，開火翻炒出香味，加入味極鮮醬油，老抽，蠔油，倒入料酒...

家常菜燜鵝

12-25 老爸╰(*´︶`*)╯的做法。老鵝，120天左右的。用料薑切片，幾片生抽適量糖適量鹽適量蒜2瓣油適量腐乳1塊鵝肉一斤半大肥豬肉4塊芹菜2根蒜葉2根家常菜燜鵝的做法鵝肉斬件，加入四塊大肥豬肉，加入油鹽糖醬油姜蒜，攪拌均勻。（可加...

家常版美味醉鵝

09-13 用料鵝半隻迷你瓶裝紅米酒1瓶陳皮1片草果1個八角3個香葉3片桂皮1塊青花椒10粒黃冰糖10克姜10片蒜頭5粒南乳1塊柱侯醬2勺蠔油2勺生抽3勺白糖2勺家常版美味醉鵝的做法鵝肉清洗乾淨，肥油摘掉，砍中塊，滴乾水南乳、蠔油，白糖，柱...

家常鵝

03-02 用料鵝只薑片鹽克生抽勺青紅尖椒，幹辣椒啤酒豆瓣醬幹黃豆家常鵝的做法鵝肉焯水，準備佐料，姜蒜辣椒、青紅尖椒、幹辣椒、幹黃豆泡水。炒鍋加入適量食用油，放入焯好的鵝肉，直至鵝肉顏色金黃。放入豆瓣醬，生抽，加入姜和花椒。加...

家常燒鵝

07-09 第一次在下廚房髮菜譜。老家的姑姑養了一千多隻鵝，個頂個的肥碩，年底也到了上市的季節，於是小輩們幫着各地銷售。為了更好的宣傳姑姑的大白鵝我自己先弄了幾隻體驗一下快遞過來的鵝是否新鮮味道是否夠鮮美！晚上燒了半隻，老...

火焰醉鵝

03-28 用料鵝只火焰醉鵝的做法鵝肉炒出油放紅米酒煮開後用火機點火...

自家醉鵝

04-25 醉鵝是順德的一道招牌名菜，很多人都會冒昧而來用料鵝一隻南乳兩塊腐乳塊柱侯醬一大勺蠔油一勺米酒一瓶冰糖適量姜四五片蒜苗三四根陳皮一片自家醉鵝的做法把鵝清洗乾淨砍件，那些小毛好難搞，要很有耐心。砍好的鵝用鹽，胡椒...

家常滷鵝

06-17 家常法滷鵝，送飯一流。用料鵝半隻八角3個冰糖20克姜5片小辣椒2個幹辣椒2個桂皮1小塊水150克蒜蓉1勺香葉3片家常滷鵝的做法半隻鵝加蒜蓉，小辣椒，幹辣椒，姜，大料(香葉，八角，桂皮適量)冰糖一小塊，水一碗，800的火大概一個小時，中間...

燜醉鵝

07-08 用料鵝1只，毛重7斤鹽28克黃糖半片約68克海鮮醬40克蠔油105克紅米酒1瓶姜粒適量蒜頭適量蒜菜2條燜醉鵝的做法洗淨，碌鵝，只用鹽醃味2小時以上，蒸熟45分鐘左右，放涼了，切件姜蒜炒香，把鵝肉翻炒，再放鹽以外的調料，放紅米酒，湯汁滾了...

順德醉鵝

07-11 用料鵝肉2斤果皮5塊冰糖八顆（20克）香菇250克薑片2塊生抽8克xo醬大半勺米酒200克大蒜子5瓣小葱5根順德醉鵝的做法原料備齊，鵝肉剁小塊，香菇對半切兩刀，姜切成片，大蒜子拍扁，小葱切段上鍋開火，倒入半鍋油，7成油温倒入鵝肉，炸一會...

火焰醉鵝，醉紅顏

10-11 用料鵝一隻鹽5克糖5克生抽10克米酒2勺生粉（玉米澱粉）3勺油2勺料頭🌸：蒜頭一頭姜一大塊切厚片香料🌸：九制陳皮15克八角3個醬汁🌸：排骨醬80克海鮮醬135克南乳3塊南乳汁2勺腐乳2塊腐乳汁2勺蜜糖10克花生醬45克蠔油30克熱水2勺...

家常鵝骨醬

04-24 舟山鵝骨醬，吃起來會需要比較長的時間，做下酒菜很合適。因為家裏人不吃大料生薑等，所以做的比較清淡。用料鵝脖子1根鴨蛋或雞蛋1只洋葱半個胡蘿蔔適量香菜或葱適量水適量料酒適量醬油適量鹽適量糖適量澱粉適量家常鵝骨醬...

功夫醉鵝

08-09 醉鵝味濃肉美，但操作簡便。只需將已經煮的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒，蓋煮一會用打火機點火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，非常之引人注目。功夫醉鵝鐵鍋下邊也有爐火持續加温，邊聞香味邊等待鵝肉變軟就可以吃，鵝肉吃完...

茶油醉鵝

09-30 用料鵝半隻自制糖色1大勺茶油150克生薑150克醬油1大勺啤酒2瓶茶油醉鵝的做法鵝肉剁塊焯水焯水後撈出瀝乾茶油爆姜鵝肉下鍋翻炒翻炒鵝肉自制糖色啤酒醬油下鍋一起燜隔着屏幕聞到香成色很好的茶油醉鵝（如何做糖色，下次有...

啤酒醉鵝

08-27 【食材介紹】鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪食物，適合大多數人食用，尤其適宜於身體虛弱、氣血不足、營養不良、心慌氣短以及食慾不振的人羣。常吃鵝肉還可預防咳嗽病，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫以及...