無回油怎麼做好吃，無回油家常做法

11-12 只用鮮奶油、高筋麪粉、湯中、蛋、糖、鹽和酵母製作材料的吐司。非常好吃，好像法國的甜麪包paindemie.食譜來自獵貘。用料湯中：高筋麪粉20克水80克主團：高筋麪粉260克鮮奶油100克蛋1個（中）糖50克鹽4克酵母5克超拉絲、柔軟...

回族油香

10-31 回族風味用料麪粉油，酵母，鹽回族油香的做法用温水把酵母化開，加麪粉，一丁點鹽，糅合成麪糰，蓋上蓋子發酵至彭大2倍以上。加入油，繼續發酵。將麪糰取出，糅合成麪糰，醒一會。把醒好的麪糰壓成餅。鍋內倒入油，油稍微温一會就把麪餅...

脆皮老蛋糕無水無油兒時回憶

09-26 用料雞蛋6個細砂糖100g低筋麪粉150g黑芝麻/白芝麻少許脆皮老蛋糕無水無油兒時回憶的做法把所有材料準備好，全蛋和砂糖攪拌均勻。把雞蛋和砂糖水浴加熱（把水燒開，然後把盆放在水裏）到40°，手指攪拌蛋糊可以感覺到微熱。由慢...

回味無窮的葱油拌麪

12-24 葱油拌麪該是魔都飲食文化中的一道亮麗風景線吧，記得小時候家隔壁飲食店裏的葱油拌麪總是吸引很多爺叔。我打小不是很好麪食，除了小餛飩，基本沒有特別愛好的，有了吃一口，沒了也不會太想念。4月魔都的封閉，讓小葱成了愛馬仕，...

無水無油不回縮—紙懷蛋糕

07-12 這款蛋糕非常適合剛入門的烘焙新手，用料簡單，無水無油，不回縮不開裂，操作簡單，對於減肥的MM來説也是一道不錯的解饞點心哦！用料低筋麪粉85克細砂糖50克雞蛋4個檸檬汁（我用醋代替）幾滴無水無油不回縮—紙懷蛋糕的做法準備所有...

無奶低糖低油紙杯蛋糕（不回縮）

08-30 應該有很多人不喝牛奶，也不喜歡很甜，所以報着試試看的想法做了這個無奶低糖的小蛋糕，沒想到冷卻了也一點不回縮，不喜歡牛奶、很甜的親可以試試，絕對是低脂低糖的健康食品哦！用料低筋麪粉80克玉米油40克清水45克白沙糖（蛋清）35...

童年回憶🐣無油雞蛋小餅乾

03-19 要做到雞蛋味很濃的小餅乾並且不添加任何添加劑原材料很重要因為一共就三種原料雞蛋選用蘭皇的生食蛋（草雞蛋也是可以的呀香但是個子有點小可能別的材料需要減少）麪粉選用日本的紫羅蘭低粉現在還是疫情不知道最近買起來...

無錫回鍋肉

12-11 用料五花肉300克青椒2個豆豉1勺姜3片蒜3瓣生抽1勺豆瓣醬1勺糖10克料酒1勺無錫回鍋肉的做法放食用油10g先下薑末和蒜末，再下肉炒，放料酒炒至微焦後放豆瓣醬，生抽，再放青椒炒，放糖起鍋。...

超級美味不回陷蛋撻無淡奶油版

08-19 家人都非常愛吃蛋撻，所以想自己試試，實惠又美味，不用淡奶油，不會有特別膩的感覺，特別的好吃。用料牛奶210克雞蛋2個細砂糖35克超級美味不回陷蛋撻無淡奶油版的做法先打雞蛋🥚，混入牛奶和細砂糖，攪拌均勻，倒入蛋撻皮（我的蛋撻皮...

回民油香

11-19 馬上開齋節了，做點油香。用料麪粉1000克鹽15克酵母15克鹼面10克小蘇打15克熱水500克回民油香的做法熱水發麪，大概60度的熱水就可以，提前把麪粉、鹼面、小蘇打、酵母（可以不放，傳統工藝裏不放酵母）、鹽都兑好，然後用熱水和麪...

不用糖漿、無需回油，超簡單的月餅

02-05 不覺又到七夕，又快到中秋，市面上林林總總的月餅又開始銷售了，饞嘴的娃看了忍不住就會想吃，於是月餅成了我每年必做的例牌，還沒熬糖漿，頂不住娃的口水，只能不做廣式的了，你要問我這是啥月餅，我也不清楚，就叫奶香味月餅吧(๑＞ڡ＜)☆...

回味無窮-醬油王焗蝦

01-27 每次去酒樓吃飯，很喜歡的一道菜叫做醬油王焗蝦.今天買了大頭蝦，決定還原一下這道菜！果然回味無窮！非常簡單，大家可以做起來啦！用料大頭蝦2斤蒜頭1個醬油適量蠔油適量糖適量回味無窮-醬油王焗蝦的做法大頭蝦洗淨，剪掉蝦頭和腿...

升級款葱油拌麪（回味無窮版）

12-19 用料細麪條300克大葱一根小葱10根左右生抽老抽白糖蠔油白芝麻升級款葱油拌麪（回味無窮版）的做法先取大葱的葱白，長度按照這個比例就可以小葱取小節，大葱只要葱白多點油，下鍋油温七成，微微冒煙就是七成先將葱白放入鍋內開始...

無水無油普通麪粉不回縮紙杯蛋糕

07-16 用料雞蛋4個普通麪粉100g細砂糖75g無水無油普通麪粉不回縮紙杯蛋糕的做法用打蛋器打發雞蛋，砂糖放一起打，先高速打再低速打勻，盆下放盆熱水打，打大約15分鐘，打至畫8字可以停留住。篩入普通麪粉，攪拌均勻即可。放入紙杯，別放...

回鍋油黍

09-05 用料肥豬肉100g油黍300g紫洋葱一個青椒一個尖椒兩個大蒜少許回鍋油黍的做法熱鍋冷油，把肥肉到進鍋開小火同時加大蒜，把肥肉中的油煸出來後，放稍許醬油調色，然後把肉盛出來，放在旁邊把切塊狀的洋葱、青椒和圈狀的尖椒下鍋煸...

超低卡無糖無油不回縮魔芋蛋糕

12-22 嘴饞又怕胖的我永遠離不開魔芋蛋糕之前一直在淘寶反覆購買，無奈疫情買不到了眼瞅着一天天飲食卡路里蹭蹭的飆，再不研發出自制魔芋蛋糕可能就要胖死在家裏了之前買魔芋蛋糕最大的雷點在於有些商家的蛋糕魔芋粉存在感過強...

無油版青蒜回鍋肉

06-05 外面吃的話太油膩，自己在家做完全不放油。用料青蒜1把五花肉300克蒜粒3瓣薑片若干白糖10克豆豉1勺花椒2勺幹辣椒3顆無油版青蒜回鍋肉的做法原材料；青蒜洗淨切段，根部另外放開，備用；豆豉、蒜粒、薑片、幹辣椒；五花肉片沖水、...

無奶低糖低油蛋糕卷（不回縮）

08-28 這個蛋糕卷的材料和製作步驟跟我之前的菜譜（無奶低糖紙杯蛋糕（不回縮））是一樣的，這是第二個無奶低糖作品。其他都一樣，就是温度調低至135～140度，，時間延長至40～45分鐘。用料低筋麪粉80克玉米油40克清水45克雞蛋5個白砂糖（蛋清）35...

無需回油❗️古味酥香黑芝麻磅

05-19 常見的磅都吃膩了吧一直想寫一個不一樣的磅食譜然後我收到了樂荷的有機黃油和我回味一波香濃的古味吧ps：酥粒不止可以做磅還可以做馬芬做麪包大家也可以跟我一樣多做一些然後放冰箱保鮮膜冷藏或者冷凍需要的時候拿出來...

回鍋肉 | 無油微辣版

03-20 一直很喜歡吃回鍋肉這道菜，無奈自己吃不了太辣的，外面飯館做的雖然味道好，可是油又非常大，終究不是太健康。於是試做了這個無油版微辣版味道也很不錯。用料五花肉200克料酒1勺薑片2片葱段3段八角1個花椒5粒青蒜4根6月鮮豆...

回味無窮的清爽無油醬牛肉

04-21 透光軟嫩醬牛肉，連筋帶肉，低脂高蛋白，減肥的時候吃也太幸福了！天氣越來越熱，直接吃或做涼拌菜都很適合[心]做法簡單用料少，適合我這樣疫情期間才新入廚的人。用料牛腱子適量料酒1勺葱薑蒜少許白糖2勺葱幹辣椒八角各2個小茴...

無油版回鍋肉

04-07 用料五花肉500克豆豉3勺姜3-5片薄皮椒3個無油版回鍋肉的做法1.先水煮五花肉，煮的時候放點料酒跟生薑片，煮到用筷子扎穿，無血水，拿出來放涼（我一般放冰箱冷藏會，好切）！2.切薄片，鍋內不放油，直接把肉下鍋，我喜歡吃幹，脆一點的，所以時...

無油版香乾回鍋肉

02-27 這道菜又好下飯又簡單，為什麼叫無油版呢？就是不放油，全靠五花肉自己的油來炒它！用料五花肉一塊豆乾5塊尖椒7根豆瓣醬1小勺鹽1小勺雞精1小勺醬油1勺料酒1勺生抽1勺醋適量葱薑蒜適量無油版香乾回鍋肉的做法要用到的調料如圖...

無痛回奶湯

03-27 用料熟麥芽200克生山楂100克無痛回奶湯的做法大火燒開，小火煮15分鐘後即可飲用，可重複煎飲。...

不會回縮的紙杯蛋糕(無油)

08-06 用料麪粉50蛋黃2個蛋清2個糖35g水35g檸檬汁不會回縮的紙杯蛋糕(無油)的做法蛋黃加入麪粉，水，攪拌至無顆粒蛋清加入糖.檸檬汁，打發蛋清、蛋黃液拌勻倒入紙杯，烤箱150°30分鐘...