子姜毛豆爆鴨怎麼做好吃，子姜毛豆爆鴨家常做法

11-20 炒的過程中沒有圖，因為忙着做飯哪有時間拍照用料仔姜5.6根花椒適量鴨半隻細青椒4.5根小米辣適量豆瓣醬適量毛豆適量啤酒1瓶子姜毛豆爆鴨的做法1：把鴨切小塊，焯水，焯水可以加點姜，料酒，葱（比較腥味的東西焯水前可以把葱姜拍碎...

仔姜鴨子（姜爆鴨子）

07-01 新鮮仔姜上市了，不能放過爆鴨子的機會。這道菜可以當做消閒零食、配啤酒和下飯節目球賽等，全程不加水。用料仔姜塊老抽勺料酒勺花椒粒郫縣豆瓣克生抽勺嫩鴨子半隻葱薑蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鴨子（姜爆鴨子）的做法...

毛豆仔姜鴨

02-21 用料1毛豆仔姜鴨的做法we...

姜爆麻鴨

05-04 零基礎的一人食快手菜，鴨子油而不膩，幹而不硬，營養爽口又美味用料鴨500g料酒半碗蒜切片糖100克姜足量切絲生抽適量小青椒1個麻油1勺姜爆麻鴨的做法今天讓我李茶來教大家做鴨：第一步也就是最最最關鍵的一步：飛水去腥。鴨肉...

姜爆鴨

12-20 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然後就自己跟着視頻學了，現在分享下做法，我是個勤勞的幫運工哈哈用料鴨半隻老薑1塊豆瓣醬1勺料酒3勺大蒜多瓣鹽克啤酒1瓶仔姜多塊雞精1勺青辣椒5～6個朝天椒6～7個耗油適量泡辣椒5～6個姜爆鴨...

姜爆子鴨

10-05 用料子鴨肉300克鮮姜100克植物油適量郫縣豆瓣醬適量料酒少許醋少許姜爆子鴨的做法將子鴨肉洗淨、切塊，放入沸水中，焯至半熟，撈出、瀝水；鮮姜洗淨，切絲。炒鍋內倒入植物油燒至六成熱，下郫縣豆瓣醬炒香，放入薑絲，翻炒均勻後再加...

姜爆鴨掌

11-28 又到吃子姜的季節，以前喜歡用鴨掌來燉酸蘿蔔，海帶.......各種燉！現在喜歡用子姜各種爆炒.......用料鴨掌克料酒勺生抽勺薑片花椒粒蒜瓣姜爆鴨掌的做法1個鴨掌切成2半，開水裏面煮10分鐘，瀝乾（煮的時候放些薑片、葱段、料酒）。...

毛豆燒鴨子

10-18 做這道菜的時候毛豆正當時令如今已經快入冬了我小時候不能吃🦆……就是用煮過🦆的鍋煮飯我也覺得一股腥氣吐意十足成年之後很多事、食都不挑了但🦆的去腥還是我烹飪時最在意的加水的情況下有一個辦法就是不蓋鍋蓋大火...

姜爆鴨片

11-11 用料薑片8-10片葱一大把花椒大料鹽一湯匙喝粥的湯匙那麼大的湯匙醬油黃豆醬白糖葱鴨片姜爆鴨片的做法涼水放入薑片葱花椒大料鹽把鴨肉泡起來大火開鍋後小火煮二十分鐘在關火蓋鍋蓋燜二十分鐘鴨肉晾涼切片葱切片熱鍋涼...

姜爆鴨子~

02-15 二爹的拿手大菜~好吃的不得了~超級入味超級爽！重慶人邊吃邊流汗系列~夏天必備大菜~這是一口鴨子一口稀飯的節奏啊！用料仔鴨(嫩)1只5斤仔姜1斤小米辣8兩料酒適量青花椒兩三把大蒜1小碗鹽適量味精適量糖適量姜爆鴨子~的做...

仔姜爆鴨子

10-24 這道菜從小吃到大，以前都是爺爺的拿手菜，現在只能自己做了。用料仔姜1000克鴨子1只（兩斤左右）花椒1小把幹辣椒15個生薑1塊生抽2勺料酒2勺糖少許鹽適量仔姜爆鴨子的做法鴨子洗淨，切塊，焯水洗乾淨瀝乾備用。（水裏放幾片生薑，一...

毛豆燜鴨子

02-09 想看爸爸做鴨子的全過程用料毛豆250克鴨肉1只葱1大捆燒酒5湯匙姜20片生抽少量調色用鹽夏天清淡/冬天濃郁黃糖半磚南乳一個湯匙帶顆粒的花生醬半湯匙蠔油4湯匙毛豆燜鴨子的做法把鴨子洗乾淨，切塊。放入燒開的鐵鍋翻炒，這...

姜爆鴨絲

08-09 鴨肉細嫩鮮美，裹挾着濃郁的醬汁，包容着薑絲與紅辣椒的熱情，一道精心烹製的餚饌佳品。爆炒將姜味沁入鴨肉，醬香味的勾芡將全部鴨絲裹住，鎖住鴨肉的鮮味，入口柔嫩，回味甘甜。我廚（上海）生鮮一站購，買菜噶方便~用料鴨脯肉絲200g生...

姜爆鴨子

04-24 每次回老家都會買兩隻鴨子做姜爆鴨子用料鴨1只4斤小米椒80克豆瓣醬3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒適量鹽適量味精3克白糖5克豬油60克小葱2根姜爆鴨子的做法先把鴨子宰殺，清洗乾淨後，切成小坨，然後用豬油把鴨子放進...

毛豆仔姜爆鴨

12-15 炎熱的夏天裏，毛豆、鴨子都是南方餐桌上的常見食材，其實仔姜也是這個季節獨有的。毛豆仔姜爆鴨，是一道地道的四川夏日菜，也許各家的做法略有出入，但是在我的記憶深處，一想到這道菜，就會想起夏天，想起仔姜特有的香味，想起家裏的...

姜爆鴨子🦆

12-31 姜爆鴨的薑片超級下飯吃不完的留到明天早上還可以煮一碗麪吃淋上那個姜爆鴨的佐料真的巴適得板不擺了用料鴨半隻仔姜1斤豆瓣醬2勺料酒2勺鹽適量青椒半斤香料適量姜爆鴨子🦆的做法鴨子買回來以後把血水沖掉多衝幾次把...

子姜爆鴨

12-05 一直想試一試這個菜，今天逛超市買了鴨子，子姜。決定試一下，第一次做，留一個記錄用料仔姜250克鴨肉半隻，兩斤左右青椒10個大蒜5瓣花椒一勺生抽一勺老抽半勺豆瓣醬兩大勺料酒一勺勺子姜爆鴨的做法準備食材，子姜，小米椒，青椒切片...

姜爆鴨子

08-24 用料鴨子半隻郫縣豆瓣1勺老薑1塊大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鴨子的做法鴨子切成小塊，用花椒、蒜粒、老薑粒、料酒、生抽和勻碼10分鐘。嫩姜切粗絲，青椒切小塊。炒鍋放少許油，五成熟下鴨塊，爆幹...

姜爆鴨

07-18 用料仔姜塊啤酒瓶鴨半隻豆瓣醬勺幹辣椒個雞精1勺料酒2勺鹽克花椒粒蒜瓣姜爆鴨的做法先把配料切好。鴨肉用涼水泡後扔水下鍋，放入葱段和料酒煮開撈出血沫。（我煮了大概10分鐘）鴨肉撈出用涼水沖洗，晾乾水分。鍋裏燒熱油爆香...

子姜燒鴨（姜爆鴨子）

06-07 這是小時候我家最愛的一道菜，最高記錄是都上火長潰瘍吃了幾天清淡的受不了，連着三天每天一隻鴨子。現在媽媽沒在了，自己也不知道什麼時候完全繼承了這個味道，經常在下廚房看別人的菜譜，今天正好又做這個，就記錄了這一道菜，給...

姜爆鴨子-重慶人的姜爆鴨

08-08 用料鴨1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒隨你便料酒隨機豆瓣醬2⃣️勺鹽隨機老薑1⃣️塊花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️個生抽隨機白酒1⃣️勺醋1⃣️丟丟大葱2⃣️根姜爆鴨子-重慶人的姜爆鴨的做法這個是大蒜我也不曉得這個為啥叫美人椒子姜...

姜爆鴨鴨

01-30 重慶突然就涼下來了，就想着做個姜爆鴨子。然鵝。。。買了一隻失敗的鴨鴨。。。。。用料鴨半隻二荊條10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫縣豆瓣1調羹啤酒1瓶冰糖5顆老抽半調羹生抽1調羹料酒2調羹花椒15粒姜爆鴨鴨的做法準備調...

姜爆仔鴨

12-13 仔姜上市的季節，有什麼比姜爆仔鴨更能引起你的食慾用料仔鴨仔姜郫縣豆瓣葱蒜鹽雞精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鴨的做法仔鴨洗淨血水去掉尾部肥油斬成小塊，加鹽、料酒和胡椒粉醃製十分鐘，鴨肉一定要切小塊，否則不容易熟鍋...

姜爆鴨子（子姜炒鴨子）

09-14 我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裏人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以我一般都是一整隻鴨子一次炒完😄...

仔姜爆鴨

03-14 我小時候超喜歡我媽做的這道菜油汪汪糯滋滋，偏甜我媽媽的做法鴨肉不過水，也不加啤酒的用料仔姜適量大蒜3-4瓣八角2個生抽適量老抽一點點豆瓣醬1勺料酒適量花椒一小撮鴨1/5只雞精適量糖適量冰糖一小塊泡姜，海椒適量二荊條...