牛奶雙莓餐包怎麼做好吃
配來自《太陽之手116款》,原配方量都很大,我縮減了適合家庭製作的小份量。用料高筋麪粉175克耐高糖酵母2.5克全蛋液37克六倍奶50克冰水25克以上為中種麪糰高筋麪粉50克法國粉25克細砂糖30克鹽3克冰水50克無鹽黃油30克煉...
簡單營養,小巧玲瓏,好吃不膩,美味的小餐包,讓你的早餐給你不一樣的好心情!用料高筋麪粉250克低筋麪粉80克白糖50克鹽4克乾酵母4克雞蛋1個(約50克)牛奶200克黃油40克牛奶餐包的做法先將相應的高筋麪粉、低筋麪粉、糖、鹽混合...
這真的是最簡單的一款麪包啦我回頭翻一翻竟然少拍好多照,回頭補上鬆鬆軟軟,奶香濃郁的小餐包揉入酸酸甜甜的蔓越莓幹無論是早餐,亦或是下午茶加上一杯牛奶,都可以讓你元氣滿滿!配方份量可以做約32個麪包大家根據自己需要...
高筋麪粉280g(這次我用了夢之力B,太好吃了)細砂糖50g鹽2.5g耐高糖酵母3g雞蛋1個牛奶150g無鹽黃油40g揉麪面温控制在28度以下,出手套膜發酵温度30度濕度75度(發酵是看狀態不是看時間)參考烘烤温度180度16-18分鐘(風爐烤箱)...
簡單,快手。減肥期間可以吃哦,還不用擔心長胖哈哈用料雞蛋2個純牛奶或者鮮牛奶1盒少許糖也可不加草莓雙皮奶-減脂餐版的做法做的時候忘記拍圖了。牛奶倒入碗中,水開蒸10分鐘,後出鍋,放涼,這裏表面會形成一層奶皮。然後打兩...
香香又軟軟的小餐包,表面粘了酥粒,烘烤後好香的!趁熱掰開,很鬆軟,一口咬下去還有香甜的藍莓乾和蔓越莓幹,太解饞了~以下配方為:6個量乾酵母:鮮酵母=1:3(注意換算噢)用料中種:高筋粉105克細砂糖8克全蛋液22克純牛奶30克水15克鮮酵...
最近家裏剩了幾袋凍乾草莓,因為實在太酸吃了幾天也沒吃完,索性碾碎做成了麪包😂這個餐包的方法用的是波蘭種和麪法,就是提前半天/一晚上先將部分麪粉水和酵母和勻低温發酵做成酵頭,這種方法可以有效的減緩麪包的老化,同時...
用料草莓若干藍莓若干牛奶15剋薄荷1朵雙莓果奶昔的做法草莓➕藍莓➕牛奶,放入破壁機。打碎。裝入杯中。薄荷裝飾就行。...
用料牛油果半個雞蛋1個胡椒鹽適量酸奶適量草莓適量藍莓適量一起吃早餐:牛油果雞蛋方包+草莓藍莓酸奶的做法方包一片平底鍋煎熱,牛油果半個切片,雞蛋一個嫩炒,鋪面,灑胡椒鹽。酸奶上放上自己愛吃的水果。完成。小貼士牛油果...
家裏的麪包吃完了,那就開始霍霍麪粉吧😃用料高筋麪粉400克酵母4克牛奶200克鹽2克雞蛋1個糖35克黃油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黃油,酵母外,温水外,全部材料攪拌均勻,裝進保鮮袋放冰箱冷藏一夜,第二天早上拿出來揉一下,...
用料噴射奶油1/4支草莓10個以上細砂糖選用幹蔓越莓2顆雙莓奶油杯的做法切草莓,打碎(加糖或者不加)噴上奶油用蔓越莓裝飾多加奶油,下去的更快小貼士不加糖會比較酸口味不如加糖的好吃但是不吃糖的話就ok的...
準備工作:蔓越莓稍稍切碎,用白蘭地浸泡一小時以上用料高筋麪粉500克糖30克鹽5克酵母5克煉奶30克牛奶290克雞蛋1個黃油60克20190801VIP烘焙課程-牛奶蔓越莓餐包的做法把除去黃油外的所有原料加入攪拌桶,打至成團,起膜加入...
用料牛奶150毫升蛋白一個糖30克樹莓果子若干樹莓雙皮奶的做法取一隻雞蛋的蛋清,與牛奶、白糖攪勻扣上保鮮膜入蒸鍋蒸一刻鐘左右排上樹莓果子...
奶糖裏添加了蔓越莓和草莓幹,味道有點酸有點甜,就像初戀的味道用料棉花糖160克黃油25克奶粉62克草莓幹30克蔓越莓幹50克雙莓奶糖的做法先準備不粘鍋一個,耐高温硅膠刮刀一把,擀麪杖一根,硬一點塑料刮板,不沾烤盤一個準備食...
用料奶粉240克蔓越莓50克黃油45克蛋白75克水75克糖80克海藻糖100克糖漿430克杏仁370克草莓凍幹100克雙莓牛軋糖的做法杏仁烤熟保温糖漿熬到135度倒入打發的蛋白攪拌均勻加黃油,加奶粉杏仁和堅果混合均勻,加入糖漿揉勻整...
本着試一試的心態在此嘗試做小餐包,因為前一次嘗試都失敗的原因居然是我誤以為酵母就是普通的酵母,殊不知其實做麪包需要的是【耐高糖】酵母😓!這次除了烤箱脾氣大沒把握好火候外,其他沒毛病❤️也特別適合小寶寶吃❤️我們一...
無意間發現了一款餐包的教程,比菠蘿包口感更豐富,早餐必備餐包!用料高筋麪粉(中種)100克細砂糖5克雞蛋液30克純牛奶20克水15克耐高糖酵母2克高筋麪粉(主麪糰)50克細砂糖20克鹽2克水30克黃油18克黃油(酥粒)15克細砂糖15克低筋面...
烤盤是32.5cm×25.6cm×4.1cm用料高筋麪粉300克牛奶170克黃油30克奶粉10克鹽3克酵母3.5克糖40克雞蛋40克牛奶餐包卷的做法除黃油以外的所有材料放入和麪機,揉至拓展階段加入黃油揉至全階段發酵至兩倍大分成12等份,鬆弛1...
用料草莓藍莓酸奶雙莓奶昔的做法草莓藍莓和酸奶全倒進料理機,然後打開開關,全部打成泥開吃0-0...
馬上要出去旅遊了,冰箱裏自制的新鮮草莓醬還有許多,so,一向吃全麥的我做了這個儘量低糖低油的草莓醬夾餡餐包,為了降低熱量部分糖我用了幾乎零卡的代糖代替,沒有的話用等量白糖即可,沒有全部用代糖的原因是部分白糖二發發的...
家裏藍莓多到氾濫了,快速消耗配着冬天甜甜的草莓( ̄∇ ̄)用料藍莓一盒草莓6個牛奶500ml雙莓牛奶(草莓,藍莓)的做法統統放進料理機,1分鐘就可以喝啦小貼士以上2人量哦...
用料高粉280克牛奶210克砂糖35克鹽3克玉米油或橄欖油20克酵母3克餡:蔓越莓幹適量(温水浸泡片刻瀝乾備用)火腿3根蛋液、葱花少許香酥粒適量牛奶蔓越莓小餐包的做法將所有材料混合,和麪30分鐘,至表面光滑,蓋好,放温暖處發酵至...
一次發酵法,快手,簡單,粗暴😂適合上班族或者沒時間的寶媽。由於這個方子是我邊想邊做的,可能有些不完美,後續有時間再改用料高粉200g低粉100g一個雞蛋+牛奶的總量185g(麪粉不同,吸水量不同,建議預留20克牛奶慢慢添加)糖30(喜...
非常簡單又快手的雙皮奶,可以放上自己喜歡的水果,主要是我家寶寶喜歡草莓,所以就放了草莓🍓😀😀😀😀用料牛奶200毫升雞蛋2個草莓2粒白砂糖適量檸檬2滴草莓雙皮奶的做法備好所需的材料。取2個蛋清放至盆裏,加入白砂糖,檸檬...
草莓、桑葚,鮮奶果汁用料草莓8-10粒桑葚8粒鮮牛奶1盒250ml煉奶少許隨量雙莓鮮打奶的做法草莓洗淨,去頭切半放進攪拌器中。加入少許煉奶,減輕水果的酸味,按個人喜好調節。倒入鮮奶,蓋上蓋上開始打果汁。看到草莓和牛奶混合...
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