藤椒過江魚怎麼做好吃，藤椒過江魚家常做法

藤椒過江魚

05-27 雪藏許久的藤椒終於得以致用，早就想做這道菜，以前覺得片魚好難，想配方好麻煩，現在覺得生活這東西真的得鍛鍊才能越發熟稔。對於過江魚的記憶始於天朋手，到現在只留下了魚肉鮮嫩，藤椒清香的印象，憑着味覺的記憶一點一點拼出配...

藤椒魚

03-05 之前和三石哥哥去一家館子吃了這道藤椒魚，用的鯽魚～超好吃。回來，他就試着做了下。也相當不錯哦～用料鹽克金針菇把薑片料酒勺藤椒魚的做法準備配料切段備用魚，抹鹽醃半個小時推薦～魚先過油成品一定這個好人傢什麼情況？必須填...

椒藤魚

08-03 用料黑魚條椒藤魚的做法好人家調料黑魚片金針菇萵苣青瓜粉皮腐竹木耳等等...

藤椒酸菜魚

09-18 酸，辣，麻，是這道菜的主旨，藤椒的味道很舒服。用料魚1條泡酸菜100克泡山椒5根（喜辣可以多加）幹青花椒10克泡姜1塊大葱1根大蒜3個鮮藤椒1串（沒有，可不加）澱粉20克生抽20克料酒10克幹辣椒，花椒少許配菜（藕，筍片）各一根雞蛋1個只用蛋清...

藤椒酸湯魚——吃辣人士不可錯過

06-30 用料蒜1-2瓣葱2-3段酸湯魚調料1包金針菇1把魔芋結1盒內酯豆腐嫩豆腐1盒粉絲1把龍利魚/黑魚/帶刺的魚/不帶刺的魚1條藤椒酸湯魚——吃辣人士不可錯過的做法嘻嘻我用的這個方便！調味包裏有醃魚粉醃半個小時就可以啦我喜...

藤椒雞（重口味江湖菜）

12-06 夠麻！夠辣！夠味！夠激爽！冬季都無法割捨的涼菜！PS：涼菜也要吃肉！為毛寫這個菜譜的時候腦海中總是滾動播放“這是綠葉~~對根的~~情意~~~~”用料雞全腿兩隻共約500g生薑一塊青花椒（新鮮的最好）兩湯匙小米椒/朝天椒（紅）兩、三湯匙小...

藤椒章魚🐙

04-21 用料藤椒油適量小章魚一斤姜蒜，葱頭多片料酒適量鹽少量青椒各人喜好老乾媽適量藤椒油各人喜好藤椒章魚🐙的做法小章魚🐙為俺家漁船捕撈的野生小章魚，且是上等品，金耳環品種用剪刀✂️剪開，取出內臟，可以剪小一些，這樣儘量把內...

藤椒魚片

06-08 hello，我是穎涵最近一直在做甜品工作室不愛吃甜的小夥伴有意見了所以做道菜改吃點鹹的吧不光鹹還有麻哦藤椒金湯魚片小夥伴開心的連湯都喝了呢魚骨熬的湯超級鮮你們一定要試試用料黑魚1條雞蛋1個藤椒適量南瓜泥適量姜...

藤椒蒸魚

03-08 最近對藤椒味的食物慾罷不能，這個魚做法還是很懶人的，沒有啥技術上的要求，但是味道真的很好，喜歡辣菜的朋友可以做一下～用料武昌魚1條蒸魚豉油小半碗料酒2勺蒜6瓣姜4片青紅小米椒10個青花椒一小把二荊條4個大葱半根藤椒蒸...

過江魚

07-02 用料主料：草魚配料：紅小米辣、洋葱、青杭椒、野山椒、紅剁椒、黃燈籠椒醬調料：料酒、葱、蒜、姜、生抽，豉油、生粉、耗油、香油、胡椒粉過江魚的做法魚脊骨開刀魚背劃刀輔料切好4勺味精、2勺鹽、3勺雞精、老抽加到一鍋熱...

過江鱸魚

06-02 這道菜兩三年前經常去一家湘菜館吃飯的時候會點上，但不是鱸魚，印象中的味道大概就是這樣，可是做完在準備碼菜譜的時候我才想起來應該還有野山椒，酸辣的味道在口齒間縈繞，至於為啥有“過江”二字，恐怕得問餐館的廚師了，哈哈哈...

藤椒魚

05-29 看名字，就知道這是一道家常川菜，因為配料裏有藤椒二字，代表了鮮香麻辣的川味。川菜是我國最傳統的四大菜系之一了，四川人民善用麻辣調味是自古便有，而在辣椒還沒有傳入中國之前，川菜裏的“麻”主要是用了“椒”來調味。可不...

湘頌過江魚

01-27 過江魚所用的草魚，屬於淡水魚類，帶有淡水魚的土腥味，一般的做法難以去除。所以介小姐在魚身上切了開口，把薑絲塞進了刀口處。去除了土腥味的草魚，鮮甜味和魚肉的嫩滑度都比海魚更勝一籌。泡椒和剁椒的雙重酸辣感真的很讓人...

藤椒麻辣魚，吃辣的小夥伴看過來

05-22 第一次寫菜譜啦，只是想把自己平時做的記錄下來，廚藝有限啦，希望大家多多指點，共同進步，奧利給！！用料草魚兩斤左右大蒜十瓣生薑適量料酒2勺花椒30粒大葱3根小葱適量藤椒魚調料1包配菜根據自己的喜好藤椒麻辣魚，吃辣的小夥伴看...

藤椒鱸魚

09-06 清淡不潑油用料鱸魚1條藤椒50克青菜100克鹽3茶匙味精1茶匙白砂糖0.5勺澱粉1勺淘米水1碗藤椒鱸魚的做法鱸魚分解，魚片用澱粉漿上，魚骨清水浸泡。藤椒洗淨淋幹備用。淘米水留一碗備用。青菜焯熟，墊底裝盤。小火煎葱段和魚...

藤椒巴沙魚

01-23 用料巴沙魚1條藤椒魚調料包1包金針菇1把小米辣適量二荊條適量藤椒巴沙魚的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...

藤椒邊魚

07-02 自家釣的野🐠，甜、鮮！用料巴掌大邊魚幾條藤椒20粒紫蘇幾片鹽生抽蒜末香葱幾根薑末少許克青辣椒碎藤椒邊魚的做法邊魚洗淨去頭（我家不吃)控幹水，裏外醃鹽1小時；葱，紫蘇切段備用，熱鍋起多些油，灑點鹽（防粘鍋），魚正反煎至微黃，盛盤；起...

【藤椒魚】

01-24 藤椒魚，集合了川菜麻、辣、鮮、香、油的特點，是個正經的辣菜。考慮到廣東氣候容易上火，我放辣時還是手下留情了，所以這一鍋是香味更甚辣味，吃個爽便是！藤椒雖麻，但它的香味更加突出，且富含油脂，與口感爽滑的魚肉燴熟，提香增鮮，麻...

藤椒雞（江湖下酒菜）

08-01 看着電視劇裏的美食，突然間出了口水，馬上行動做了此菜，老公説下酒，吃飯都是棒棒噠用料全腿兩隻用量500g左右生薑一塊小米椒／朝天椒（紅）兩，三湯匙小米椒／朝天椒（綠）兩，三湯匙青花椒（新鮮的最好兩湯匙米料酒一湯匙白胡椒粉一點（依個人...

藤椒魚片

07-25 用料草魚一條豆芽兩大把青椒250克葱花150克蒜末30克薑末20克鹽4克味精3克雞精6茶匙白胡椒1克濃縮雞汁1勺藤椒油或花椒油8勺辣鮮露2勺醬油3勺藤椒魚片的做法處理魚。魚的側腹部分片成魚片，魚頭和魚骨切段。醃魚：①將魚片...

藤椒鯽魚

09-30 今天早起跑步，趕上樓下店鋪老闆娘有水庫鯽魚，好大一條，就買回來做兩吃😋用料鯽魚1條新鮮指天椒16個青椒1個白胡椒適量青花椒（幹）一把花椒油2勺生抽2勺鹽適量涼白開水大半個湯碗糖1勺料酒2勺姜5片魚粉（或雞精）1勺藤椒鯽魚的做...

江西九江過橋魚糕

07-03 潯陽魚宴柔軟細嫩的魚糕用料龍利魚柳3條肥肉雞蛋一隻姜白胡椒粉沒有就黑胡椒粉紅薯粉或其他澱粉江西九江過橋魚糕的做法龍利魚柳漂洗幾遍漂乾淨，也不要漂太久會發木的，刮魚茸或者用攪拌機打成魚茸，請確定你的攪拌機可以...

藤椒龍利魚

04-30 用料龍利魚2片雞蛋(用蛋清)1個圓白菜1個(或黃豆芽)小米椒4個料酒適量鹽適量雞精適量澱粉適量麻椒適量幹辣椒適量葱薑蒜適量新鮮藤椒適量調料根據自家口味調節藤椒龍利魚的做法龍利魚清洗乾淨，控幹水分，片厚片魚片放入大...

藤椒雞（江津九葉青青花椒）

07-25 重慶是個特別麻辣的城市，四川湖南貴州都吃辣，可能比重慶還能吃辣，但是比花椒啊，估計沒有城市能比過重慶。辣椒，花椒，缺一不可。花椒有紅花椒和青花椒之分，紅花椒以茂汶大紅袍為領頭羊，青花椒嘛，當屬川渝一帶的最好。江津是重慶...

藤椒幹鍋魚

04-14 騰椒幹鍋魚，做法非常簡單，而且非常下飯，色澤鮮亮，魚肉鮮嫩，毫無腥味，讓人看起來就想流口水，藤椒香味十足，藤椒與魚肉相互滲透，又香，又爽口，瞬間就讓米飯見底了，真是美味無比，令人垂涎欲滴。用料桂花魚1條（500g）藤椒20g姜5片大葱50g蒜...