附清燉和濃燉怎麼做好吃，附清燉和濃燉家常做法

01-16 這個方子除了排骨還可以燉牛腩，燉豬蹄，燉雞。最近買了壓力鍋什麼都想拿來做，腦子裏的食譜在下廚房找不到，主要是一些注意事項和蔬菜選項。自己記錄用懶人版：就是所有材料配料調料一股腦放高壓鍋。這是生酮一人份，如果和家人...

05-19 清燉排骨算是家常菜，搭配種類繁多，老爸愛吃芸豆，煮爛以後甜甜的豆香和肉香混在一起！用料排骨500克芸豆少許姜四片大葱頭少許枸杞少許料酒少許鹽適量清燉排骨和大白芸豆的做法先用冷水沖洗排骨，然後冷水入鍋。大白芸豆提前...

02-17 這個燉肉沒有很重的香料味混合了洋葱、大葱、蘋果、蘿蔔，是一款非常清甜的牛肉煲～用料牛腩350克洋葱半個大葱1/3根姜3片蒜2瓣胡蘿蔔+白蘿蔔350克蘋果半個清酒3勺味淋3勺生抽2勺砂糖2勺【MOMO】和風清燉牛腩的做法清水沒...

燉清菜

03-30 用料各種蔬菜若干鹽少許水若干燉清菜的做法將青菜洗淨水開後放入青菜水再開時加入鹽就做好了現在就可以吃了小貼士這就是燉青菜...

羊肉和雪天更配——白蘿蔔清燉羊排（附簡易自制陳皮法）

11-07 一覺醒來發現窗外全白了，興沖沖地買了羊排，在雪天喝一碗熱騰騰的蘿蔔燉羊排，簡直不能更享受！買菜回來的路上天已經放晴，枝丫上的雪撲簌簌往下掉。等羊肉燉好，雪已經徹底化了٩(⁎́ი̀⁎)۶:.✧用料羊排300克白蘿蔔三分之...

濃淡皆宜 —— 清新抹茶燉蛋

03-24 淡淡的抹茶奶香，適合不太熱不太冷的早晨。用料雞蛋一隻抹茶粉2g牛奶200g糖適量濃淡皆宜——清新抹茶燉蛋的做法雞蛋打散靜置。加温牛奶，混合抹茶粉，放涼。雞蛋與牛奶抹茶混合，按口味加糖。上蒸籠或蓋保鮮膜中火蒸20分鐘。...

清燉獅子頭（也附紅燒方法）

08-20 揚州人俗稱“斬肉““肉圓”“肉圓子”。用料肉碎2斤葱2根切葱花姜3片切成泥料酒2勺生抽2勺鹽適量糖少許雞蛋1只澱粉少許白菜半顆清燉獅子頭（也附紅燒方法）的做法買肥瘦相間的絞肉4肥6瘦（冬季可以5肥5瘦夏天有點膩了）如果...

清燉魚

08-06 用料魚條豬肉克葱和根姜和薑末片花椒大料鹽克東古醬油醋土豆清燉魚的做法備好魚魚把魚切成塊兒把豬肥肉切成薄片鮮姜(切成片)、葱和蒜切好塊鍋裏少放油倒入豬肉攬炒花椒大料葱薑蒜爆炒後醬油和少許醋➕涼水(水一定要...

濃郁版清燉雞

08-19 從小喝的雞湯都是小清新，但是也導致雞肉在其中顯得爛或者柴，往往我只喝湯。前不久偶然吃到一次清燉雞，沒有任何多餘調料，雞肉的香味濃郁，甚至於吃完好久，香味都還未從口中散去！於是偷師來嘗試，完美復刻！用料母雞1只食用油少許...

清燉牛肉和他的小夥伴們

09-21 德國廚房電灶火力吐槽無能，電壓力鍋簡直神器！煮了一鍋清燉牛肉比較好保存，然後接下來的幾天就是清燉牛肉和它的小夥伴們的各種吃法。用料牛肉500g大葱茴香生薑花椒清燉牛肉和他的小夥伴們的做法超市買的燉湯肉媽蛋買個肉...

霜降嘍來燉一鍋濃香酥爛的土豆苕粉燉腔骨吧，好暖和~

10-17 霜降嘍，秋天的最後一個節氣。此時天氣漸冷，開始降霜。北京又要下小雨了哇，説起來從腳底板開始就順着往上冒涼氣。冬天終於要來了，可是暖氣還沒有來~對於寒冷天氣來説，來上一鍋熱騰騰的土豆苕粉燉腔骨是再合適不過的了，在暖...

清燉牛腩（附超省力切牛腩法和超乾淨去血水法）

11-02 可能這不是個懶人菜，適合週末宅在家的時候做，早上做中午正好吃。清燉出來的牛腩可以繼續加工成蘿蔔牛腩，西紅柿牛腩，牛腩面等等等等，最可貴的是週末做好以後，工作日的早上可以10分鐘煮出一碗香呼呼的牛腩面，冬天起牀都不費力...

天然燕窩和刷膠燕窩燉煮對比，附上燕窩泡發燉煮步驟

07-27 總有很多朋友讓我幫忙看燕窩，但有時候忙不過來會漏了，今天特地拍了個天然燕窩和刷膠燕窩之間的泡發燉煮對比圖。分享給大家學習學習。用料燕窩若干盞純淨水若干天然燕窩和刷膠燕窩燉煮對比，附上燕窩泡發燉煮步驟的做法準...

清燉清江魚

05-22 簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條葱3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈...

亂燉濃湯

09-25 一道可以任意更改蔬菜的燉湯用料西紅柿2個玉米2根（甜），任意更改培根2片泰國香蕉1根牛奶500毫升鹽10克油20克黃油10克辣椒1個金針菇1把花椒5粒黑胡椒1勺大蒜1瓣小葱2根香草（燉肉種類），可用五香粉替代少許調味亂燉濃湯的做法...

原汁原味清燉羊肉（附做法和吃法）

04-26 新疆的羊肉好不好，吃過的人都知道！怎麼做羊肉好吃，那必須是清燉，即還原了羊肉原本的鮮香，又保留了羊肉的營養價值！用料羊肉（羊腿或羊排）依人數定蒜瓣適量葱段適量薑片適量幹辣椒適量花椒粒適量葱末適量香菜末適量鹽適量原汁原...

清蒸燕窩（清燉燕窩）附泡發教程

10-20 用料燕窩1盞純淨水適量土蜂蜜1勺枸杞6粒清蒸燕窩（清燉燕窩）附泡發教程的做法燕窩加冷純淨水，泡發6小時，中間換2次水。燕窩順着紋理撕成條狀。沖洗乾淨，鑷子挑乾淨夾雜的燕毛雜質。放入盅內，隔水燉或者普通蒸鍋，25分鐘。在此...

養生系列−−清燉燕窩（含清洗和泡發）

01-23 秋冬季節就適合喝點潤肺的甜湯，清燉能最大限度保留它的營養價值用料燕窩1到2盞純淨水適量冰糖20克（看個人喜歡）養生系列−−清燉燕窩（含清洗和泡發）的做法✨天然燕窩有一股蛋清的微微的腥味，如果有選擇的話，可以買輕毛的毛燕...

一碗濃郁清燉甲魚(山瑞)湯

11-09 在新加坡時候喝過一碗山瑞湯，久久不能忘懷，而立在上海的寒冷冬日，那碗濃郁更叫人迫不及待！自己動手，豐衣足食……用料甲魚1只(約500g)湯骨300g野米(可選)1/4杯黃芪桂皮香葉八角等各種香料少許紅棗枸杞若干葱薑蒜若干一碗濃...

家常菜-燉豬肚（附豬肚清理）

03-30 用料豬肚1個扁豆/小豆150克麪粉500克菜油適量醋適量鹽適量生薑/花椒/當歸適量家常菜-燉豬肚（附豬肚清理）的做法買豬肚，喊老闆翻過來，把油筋翻出來割掉，還要準備一斤麪粉（麪粉用不完，只是準備着），出門之前把豆子用開水泡上第一...

滋補豬骨面，附濃郁骨湯的燉法

03-09 用料大骨棒或牛骨1根麪條2元錢的3-4人份滷肉切片可換為火腿等木耳少許可選：滷蛋、海帶、筍、玉米配菜滋補豬骨面，附濃郁骨湯的燉法的做法豬骨在買的地方剁斷，儘量選擇肉少的豬骨。泡冷水2小時以上去血水（最好是提前一晚泡...

清燉牛腩湯—附蘸料兩吃

07-13 有位家庭大廚推薦了牛腩清燉的做法，很不錯，簡單美味。仔細一想，好像和自己做過的清燉羊肉如出一轍。兩季交替時節，感冒多發，來點牛肉湯，補充點牛磺酸，迅速提高體能呀！用料牛腩一斤蘿蔔一根姜三片大葱一大段芹菜少許八角半個桂...

白蘿蔔清燉牛排（味道濃厚的牛肉清湯）

05-02 白蘿蔔和牛排骨都特價了，沒忍住白蘿蔔的清甜，下手了😂燉好以後，蘿蔔比牛排骨好吃⊙﹏⊙用料牛排骨500克白蘿蔔1根燉牛肉料包1包瑤柱10粒白胡椒碎1克生薑粉1勺清水2升白蘿蔔清燉牛排（味道濃厚的牛肉清湯）的做法牛排骨焯水，去除...

和風燉豆腐

07-16 豆腐的獨角戲很美味用料豆腐一塊和風燉豆腐的做法豆腐切半公分的厚塊下油鍋略煎出焦皮後翻面3份生抽1份味霖2份水，外加兩顆小辣椒切碎，倒入鍋內小火煮五分鐘好好活着健康成長小貼士豆腐選普通的就行，不要老也不要嫩木有...

鮮甜濃郁的清燉牛腩（3人）

09-24 吃過很多版本的清燉牛腩那是真的“清”燉要我講那簡直是寡淡真正的清燉要撇除掉多餘調料修飾展現出牛肉和白蘿蔔的鮮甜同時與“清淡”劃清界限如今把自己研發的祕方分享給各位祝好胃口用料牛腩400克白蘿蔔2根香菜2根...