醬汁鴨怎麼做好吃，醬汁鴨家常做法

醬汁鴨

08-08 這次是半路接手媽媽的活，下次錄個完整版的！用料生鴨半隻八角粒山奈3粒薑片2片生抽適量老抽少許醬汁鴨的做法鴨子洗淨，用水+薑片把鴨子煮熟，然後把鴨子撈起瀝乾水重新起鍋放油，然後丟山奈、八角+幹辣椒進去爆，然後加入醬油和...

醬汁鴨鎖骨

05-22 鴨鎖骨是每次必買的一款配菜，外面熟食店的吃多了沒什麼新鮮感，而且現在食品安全的問題難以把控，於是自己就動起手來了～此款適合各個年齡層，連小朋友都愛不釋手！更是爸爸最愛的“下酒菜”✌️用料鹽適量料酒適量老抽適量香葉片...

蜜汁醬鴨

12-10 鴨子肉屬温和性，秋吃鴨滋陰養津防秋燥，秋季是鴨子最肥壯的季節~·~用料白條鴨香葉小茴香桂皮冰糖葱姜料酒李錦記生抽、老抽料酒南乳汁蜂蜜蜜汁醬鴨的做法鴨子洗淨，肚內必須掏乾淨，用鑷子拔除表皮的雜毛鍋中水燒開放入鴨子...

【祕製葱油醬汁】沾雞沾鴨沾一切的萬能醬汁來啦

10-29 用料葱花，小米辣糖，鹽，生抽，醬油膏【祕製葱油醬汁】沾雞沾鴨沾一切的萬能醬汁來啦的做法葱花小米辣切碎備用鍋熱放油，油熱放葱花、小米辣，然後把鍋從火上拿下來。加入鹽，糖，生抽，醬油膏。出鍋...

嫩煎鴨胸佐水果黑醋醬汁

03-21 與煎牛排有很多不同的地方,千萬不要自以為,然後習慣性使用煎牛排的方法,把鴨胸煎得油膩膩硬邦邦的了哦,要注意的地方我都Highlight出來了哦~煎成功的鴨胸中間的粉粉的，超級嫩！搭配酸甜的充滿果香的醬汁簡直完美呢🤤在家...

醬汁鴨舌

07-23 用料鴨舌500g薑片5片花椒2湯匙醬油80g香菜四朵醬汁鴨舌的做法薑切片鴨舌洗淨開水燙一下鴨舌入鍋與薑片一起煮鴨舌瀝乾放入油鍋加花椒醬油水末過鴨舌收汁香菜切碎做裝飾...

蜜汁醬鴨

11-30 用料鴨腿若干姜4片糖50克蜂蜜10勺老抽5勺蜜汁醬鴨的做法冷水放入鴨肉薑片料酒白胡椒煮開後撈出熱油鍋爆薑片鴨肉蘸一點澱粉下鍋煎表面略焦後加水醬油冰糖水燒開後蓋上燜煮20分鐘開蓋後加蜂蜜大火收汁完成...

好吃到汁都不留的醬燒鴨

09-12 用料鴨1只姜5片幹葱頭7個蒜頭7瓣蒜苗或者大葱心2棵料酒1勺二鍋頭（高度）兩勺生抽2勺柱侯醬2勺海天辣黃豆醬1勺丹丹紅油豆瓣醬小半勺鹽適量好吃到汁都不留的醬燒鴨的做法將一隻新鮮宰殺的鴨處理乾淨斬塊，將斬好的鴨肉用清...

蜜汁醬鴨翅—超簡單版

02-12 冰箱裏有鴨翅中，想了好久，該拿來做什麼。嗯，作為一個廚房新手，一切以簡單易上手為原則！那就做個超方便的蜜汁醬味吧~家裏的香料不是很全，隨便選了些，不斷探索中~用料鴨翅中10個老薑5片老抽4瓶蓋生抽0.5瓶蓋料酒1.5瓶蓋味極鮮...

蜜汁醬瘋鴨

12-10 木有精緻的擺盤，單純的濃油赤醬，冰糖蜜汁，老上海的味道。用料鴨腿1只黃冰糖適量香葉4片分2份八角2顆分2份肉寇1顆醬油（龜甲萬）3~4勺老薑4片2份京葱2段分2份白蘭地1勺高湯足量蜜汁醬瘋鴨的做法冷水，入老薑、京葱、香葉、八角...

香煎鴨胸配香橙醬汁

12-06 按照莊祖宜的菜譜，自己試做幾次之後覺得方便好吃。醬汁可以有無數種，鴨胸適合配上甜甜酸酸的味道。這裏的香橙醬汁只是製作簡單的懶人配方。用料鴨胸400克鹽（現磨為佳）胡椒（現磨為佳）橙汁1碗醬油薑片2片八角（可選）1個香煎鴨胸...

蜜汁醬鴨翅（不辣版）

01-05 用料鴨翅15只桂皮1塊香葉3片薑片5片葱半根花椒10粒八角2個老抽2勺冰糖10克鹽3克料酒3勺蜜汁醬鴨翅（不辣版）的做法用熱水抄鴨翅15到20分鐘撈出備用熱油放葱薑片花椒八角香葉桂皮炒出香味放冰糖和鴨翅一起炒接着放老抽料...

醬汁鴨腿

07-30 用料鴨腿2只桂皮1塊花椒小把八角1個老抽1勺生抽3勺鹽半勺白酒適量冰糖8顆葱白4段豆瓣醬1勺生薑適量醬汁鴨腿的做法將鴨腿洗淨，倒入白酒醃製，同時用牙籤插鴨腿表面，讓白酒融入到鴨腿全身。然後加入切好的葱段、薑片.加入...

百香果醬汁香煎鴨胸

04-11 感覺有點聖誕氣氛的顏色，點綴了一點點園子裏剛摘的覆盆子，和綠葉，紅紅綠綠很配聖誕的氣氛。我平時煎鴨胸一般是用橙汁醬料配，但今天不記得家裏沒有橙子，然後找下冰箱，有百香果，好吧，就百香果汁，因為都是酸酸甜甜都會很配鴨胸，然...

蜜汁醬鴨腿

04-06 用料鴨腿2只生抽1勺老抽1勺冰糖適量料酒10克姜3片水一小碗蜜汁醬鴨腿的做法鴨腿洗乾淨，開水出一下水後備用。鍋裏倒入適量的油，先下生薑片炒出味，然後把鴨腿放在油裏煎至2面金黃。2面金黃，下料酒。加一小碗清水，一勺生抽，一...

3/100🦆醬汁鴨胸肉

08-01 用料鴨胸肉3塊葱2根姜2片料酒一小勺冰糖少許茴香2顆3/100🦆醬汁鴨胸肉的做法材料：鴨胸.葱姜.茴香1.鴨胸肉先灑少許鹽，料酒，醃製一小時2.鍋裏先倒小半碗油，葱姜爆香，放入鴨肉，中火煎，煎至金黃色，盛在碗裏備用。鍋內放少許油，放...

紅油醬汁燜鴨

12-02 醬味濃郁，鹹鮮香辣的饞嘴鴨，很過癮！用料子鴨1只紅油豆瓣醬2勺豆豉1/2勺番茄醬1勺八角少許香葉少許草果少許花椒少許桂皮少許料酒2勺醬油1勺冰糖少許紅油醬汁燜鴨的做法鍋中坐水，將洗淨鴨塊放入氽煮，煮至浮沫溢出後撈出，温熱...

醬汁烤鴨胸

01-17 用料鴨胸2條葱姜少許生抽1小勺老抽1大勺糖1小勺鹽1/4小勺胡椒粉1/2小勺甜麪醬1大勺料酒2大勺醬汁烤鴨胸的做法鴨胸用叉子在皮上扎些小洞，把所有調料混合均勻；用調料拌勻鴨胸放保鮮盒醃製至少1夜醃好的鴨胸放架子上晾一...

醬汁鴨掌

02-25 用料鴨掌500克生抽2勺花椒10粒薑片6片十三香1盒醬汁鴨掌的做法先將鴨掌焯水準備以上材料十三香一盒先把花椒，幹辣椒，大蒜頭，生薑翻炒出香味。再倒入鴨掌翻炒均勻，加生抽，醬油，蠔油炒勻。再加入十三香一多半加水繼續翻炒，水要...

蘇梅汁醬鴨

01-14 夏天了，給大家介紹這款菜餚，製作簡單但是很出彩，口味酸甜開胃，很適合夏天的時候享用。用料鴨腿蘇梅醬鹽焗雞粉老抽冰糖檸檬汁高湯（水）油蘇梅汁醬鴨的做法鴨腿清洗乾淨用廚房紙巾抹乾，按照使用説明，將鴨腿裏外都均勻的抹上鹽焗...

醬汁鴨胸肉

09-07 最近，先生網購了好幾包鴨胸肉，為了儘快消耗完畢，我在下廚房裏搜了一下廚友的方子，基本為煎和烤兩種做法。上週，我嘗試了烤鴨胸肉吃，雖然味道不錯，但還是感覺不夠入味和肉質略幹過老。於是，琢磨着其他做法，既能入味，又能鎖住鴨肉...

連醬汁也不放過| 土豆燜鴨

03-15 家有東北大佬，所以紅燒菜系是家裏日常做得比較多的，這次的土豆燜鴨加入了祕密武器，做出來連大佬都讚不絕口，瞬間飯掃光喔用料鴨半隻土豆2個薑片少許老抽1勺料酒1勺生抽1勺六月香葱伴侶豆瓣醬1勺糖少許克葱花少許連醬汁也...

醬汁鴨腿飯

07-16 超簡單的醬汁鴨腿飯，成本不到10塊錢，又簡單又美味的必學單人餐。2湯勺生抽，1湯勺蠔油，1湯勺料酒，再來1/2湯勺的老抽，調配成的料汁不管是燒鴨腿，雞腿，還是燉魚。怎麼做都好吃！簡單好做又下飯！用料鴨腿1個蠔油1湯勺老抽1湯勺料酒1...

烤鴨醬汁

02-09 既簡單又好吃😋醬的比例可以自行調配，我做的這份只夠吃一頓，也就是前面做的那個烤鴨的份量。用料甜麪醬4勺糖2.5勺（剛好鋪平醬的量）蜂蜜2勺（剛好鋪平醬的量）香油2勺（剛好鋪平醬的量）烤鴨醬汁的做法直接將所有料倒入碗內，攪拌均...

蜜汁醬烤鴨腿

01-03 用料甜醬鴨腿兩隻葱姜蠔油味極鮮蜂蜜白酒蜜汁醬烤鴨腿的做法鴨腿放入清水中浸泡，將肌肉裏的血水浸泡出來，清洗乾淨，葱姜切絲用牙籤在鴨腿表面扎無數個小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蠔油、1勺甜醬、1勺味極鮮、2勺蜂蜜、半勺鹽...