生種怎麼做好吃，生種家常做法

12-21 用料星野酵母（綠）50克30度温水100剋星野酵母生種及起種的做法以不鏽鋼盆盛好30度的水，將一包綠色星野酵母粉緩緩倒入水中，注意不要倒入得太快，以免酵母粉結塊。邊攪拌邊測量水温，確定攪拌完成温度為28度。保持温度28度，發酵2...

蛋的666種生食法

05-23 生食蛋愛好者的保留菜譜用料可生食雞蛋n個腦洞蛋的666種生食法的做法首先你要去買生食期內的可生食蛋！！最簡單的吃法就是單面煎蛋啦！單面煎蛋放在烤過的麪包上做opensandwich！或者把蛋黃戳破，當作淋醬使用！水波蛋！煮得有點過...

液種/水合法－生吐司/奶茶生吐司

05-04 ◆2020-5-16◆此配方適用於2個450g吐司盒，一個帶蓋一個不帶蓋◆生巧和生吐司中的生，是“沒有額外添加不用額外加工就非常美味”的意思◆生吐司中含有大量的奶油奶製品，成品細膩柔軟醇香，同時會使吐司皮也很薄◆不要問我奶...

日本生吐司（宵種）

10-30 日本人把沒有再加工成三明治，熱三明治等可直接食用的吐司叫做生吐司🍞配方無蛋，但是大量的奶，煉乳，蜂蜜的加入，單獨食用也口感很好用我一貫喜歡的宵種做法，省時易做配方為一個450克吐司模的量，我一般翻倍或者三倍的量做用料...

種花小生活

04-24 沉迷種花，無法自拔用料耐心一些勤勞一些愛心一些種花小生活的做法鐵線蓮烏托邦歐月瑞典女王繡球無盡夏歐月粉色龍沙寶石切花歐月龍沙寶石切花切花切花切花...

燙種生吐司

04-28 非常好的方子，自留存備用。來自學校。可做2個450吐司➕8-10個鹽麪包用料高筋粉開水克糖克鹽克乾酵母克牛奶克淡奶油克黃油克水克雞蛋燙種燙種生吐司的做法麪糰沒加入黃油時很黏手小貼士1燙種要攪拌成半透明狀，提前一晚...

直播100個吐司15:雙種“生”吐司～中種湯種

06-21 用料65度湯種高粉15克水75克70%中種麪糰吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克煉乳20克主麪糰吐司粉75克糖30克鹽3克酵母1克牛奶20克（酌情）黃油20克直播100個吐司15:雙種“生”吐司～中種湯種的做法粉水放於主鍋5分鐘/65...

【檸檬酵種生吐司】

08-31 葡萄酵種是大家熟知的天然酵種，你所不知道的是，幾乎常見的水果都能培養出水果酵種來。感興趣的都可以嘗試一下。另外普及一下，不是所有的天然酵母的酵種都能叫做魯邦種，魯邦種是特指用全麥或者黑麥起種的天然酵種，所以水果...

日式生吐司(中種)

06-21 記錄，450克2個量，水預留10g出來用料中種日清山茶花240克新鮮酵母6克清水150克鹽1克主麪糰日清山茶花240砂糖70克淡奶油(安佳)80克蜂蜜15克煉乳20克水100克鹽8克新鮮酵母9克黃油40剋日式生吐司(中種)的做法中種，麪粉加鹽...

生吐司（50%中種）

09-28 🌟生吐司中的“生”意指新鮮的意思，表示空口吃也很好吃，對面包的柔軟，斷口性比較有要求；🌟此款的含水量相對比較高，所以在操作時最好預留一些水分，要根據麪粉的吸水性來添加；🌟水量較大的吐司要烘烤到位，不然出爐容易縮腰；🌟當...

純手揉生吐司（燙種&中種-詳細步驟）

03-06 不就是風很大的生～吐～司～嘛其實不過如此😌第一次嘗試用兩種面種同時製作吐司，主要是考慮到夏天來了，手揉太容易面温過高了，還是需要中種來幫助控制面温。但是！！！依舊需要開空調操作，同時將所有材料放冰箱冷凍！做了兩次，調整了配方...

【生酮】花生醬小小酥（附兩種做法）

02-23 很喜歡吃花生醬，於是研究了幾個版本，最後嘗試了兩種生酮友好的小小酥做法，一種用黃油加蛋，一種用豬油無蛋，都po在這裏供大家嘗試。黃油版每塊約92卡，其中淨碳水1.32克，脂肪約7克；豬油版每塊卡路里稍高出一點兒，約98卡，脂肪7.7克...

湯種生吐司

10-19 超級柔軟的一款生吐司，原方來自大喵，成品在第三天保濕依然棒棒噠，第四天還是很柔軟，保濕性差一點用料湯種克高粉25克水100克主麪糰克高粉500克海鹽6克細砂糖60克淡奶油40克鮮酵母15克水280克煉乳30克黃油50克後水50克湯種...

糖衣花生🥜花生的另一種吃法

08-09 花生對人體有宜，多吃，換着樣吃，不膩用料雞蛋2個糖一勺澱粉一勺水一勺油適量糖衣花生🥜花生的另一種吃法的做法花生米用乾淨的布擦乾淨，保持乾燥不沾水蛋清和蛋黃分離，我們只需要蛋黃即可。將蛋黃與花生米充分攪拌拌勻厚，加...

日式生吐司（燙種+中種）

05-10 記錄一下擼過的麪包沒有雞蛋的生吐司也可以拉絲用料燙種：提前做高筋粉50克開水100克中種：提前做牛奶300克高筋粉400克耐高糖酵母6克主麪糰：高筋粉80克蜂蜜50克煉乳40克淡奶油40克鹽5克黃油50剋日式生吐司（燙種+中種）的做法...

在陽台養花種草是一種生活情趣

05-18 歡迎朋友們到這裏😘將你們親手種植的各種各樣的植物或是你看到的美麗的植物分享到這裏吧😊期待你的加入😉用料閒情逸致的心情充裕的時間精力肆意的陽光雨露科學的關心養護在陽台養花種草是一種生活情趣的做法甜牛至🌹...

生醃蟹(生醃各種海鮮)

08-28 生醃海鮮，只有少部分人敢吃開始我也不敢，後來有不少朋友安利，那就吃吃看吧！果然很鮮很好吃啊哈哈哈然後我就開始一邊擔心一邊吃(偶爾)😂還找一個很會做生醃的潮汕當地人的方子，分享給大家😋用料蟹適量大蒜適量香菜適量小米...

各種生粉

06-08 👉生粉--嚴格講是各種澱粉的總稱呼，主要作勾芡、點心用，北方稱作糰粉，上海稱作菱粉。生粉就是兩種澱粉的總稱，也就是玉米澱粉好和土豆澱粉，可能生粉看上去粉質細膩，並且顏色泛白，但它的吸水性能比較差，所以生粉在遇水加熱後，它...

生吐司🍞（家庭版）液種+燙種

12-12 250克✖️4用料液種高筋麪粉75克牛奶75克乾酵母1克燙種高筋麪粉75克開水100克主麪糰高筋麪粉350克奶粉15克糖75克水180克鹽8克乾酵母6克黃油40克生吐司🍞（家庭版）液種+燙種的做法液種、燙種提前一晚製作隔夜冷藏8.5分帶蓋...

中種生吐司

11-02 這兩天做生吐司一發不可收拾，做完一個直髮的，意猶未盡，然後今天又做了一箇中種的，成品軟得完全沒有辦法切，好吃到飛起來。加入小美自制煉乳，一出爐，滿屋瀰漫煉乳的奶香和蜂蜜的甜香，幸福湧上心頭，這就是烘焙的魅力吧。用料中種...

兩種口味生酮cupcake

12-16 用料🫐杏仁酸奶cupcake雞蛋1只希臘酸奶40克香草精適量杏仁粉50克赤蘚糖醇（喜甜可多+5克）15克泡打粉2克藍莓15顆30克🍫cupcake杏仁粉35克椰子麪粉15克黃油20克雞蛋液（45克）1個無糖可可粉15克奶油60克100%純黑巧克力豆16克...

湯種生吐司

09-20 什麼是日式生吐司？“生”在日語中有着「不經過任何加工、不外加任何東西」的意思，所以生吐司表達的是：可以不用加任何東西，不需要另外加工，是直接單吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在於質地柔軟、新鮮、濕潤和Q彈。用料湯...

生吐司🍞液種+燙種

12-12 用料液種高筋麪粉100克牛奶100克乾酵母1克燙種高筋麪粉100克開水130克主麪糰高筋麪粉800克奶粉30克糖120克煉乳40克鹽15克乾酵母12克水450克淡奶油150克黃油80克生吐司🍞液種+燙種的做法液種、燙種提前一晚做好隔夜冷...

生吐司（中種、湯種）

06-15 軟彈用料湯種山茶花20克飲用水100克中種山茶花330克飲用水205克新鮮酵母8.25克本種鷹牌200克奶粉30克煉奶20克淡奶油150克細砂糖40克蜂蜜30克鹽巴8克黃油40克新鮮酵母3.75克生吐司（中種、湯種）的做法湯種做好冷藏一晚中...

各種養生茶

07-23 自從買了養生壺，再也不喝飲料了。各種養生茶做個記錄用料養生壺一個水1.2-1.5L左右各種養生茶的做法1、桂圓紅棗菊花茶，也是我最愛煮的：配方如下圖四五個桂圓乾+兩三個切了的小紅棗+適量枸杞+一小撮菊花茶+適量冰糖，我喜...