閩南偶啊煎怎麼做好吃，閩南偶啊煎家常做法

05-03 用料牡蠣250克紅薯粉50克清水適量克鹽根據個人口味克胡蘿蔔大蒜苗閩南偶啊煎的做法海蠣清洗乾淨胡蘿蔔切絲，用鹽醃製變軟，再清洗掉鹽少量薑末➕大蒜苗切段所有材料混合幾點地瓜粉，鹽，味精，料酒調成糊狀，倒入鍋中煎完成啦...

12-29 用料紅糖大概麪粉大概閩南，煎煎碟的做法麪粉加入温開水攪拌至無顆粒狀，加入紅糖攪拌均勻即可。（甜度根據自己個人喜好，個人比較喜歡甜一點）鍋中加入少許食用油，小火慢煎，煎到像上面這樣即可。是不是超級簡單哈😊...

08-08 小時候對端午節的印象不止是粽子，還有煎堆（閩南話發音是"煎dei"）。總是在廚房等着，剛出鍋就迫不及待拿起來吃，甜甜的，潤潤的，一吃就停不下來，但往往吃幾片就能把肚子撐大了。。不知道是不是整個閩南都有這個習俗，但至少在晉江...

福建閩南薄煎餅-滿煎糕

02-20 福建閩南地區早餐非常多，其中的滿煎糕最像國外的煎餅pancake,不過是口感更豐富，更不油膩，早餐吃一個就能飽。用料低筋麪粉250克無鋁泡打粉3克酵母3克白砂糖30克清水400克福建閩南薄煎餅-滿煎糕的做法先用温水把酵母粉攪...

煎菜脯(閩南風味)

09-11 每次喝粥都喜歡吃的一道快手菜～簡單又好吃，不油膩，口感脆爽。用料雞蛋3顆菜脯半包鹽3分一茶勺雞精4分一茶勺煎菜脯(閩南風味)的做法我用的是這樣的菜脯碎，如果沒有可以用烏江榨菜，不過可能會比較鹹三顆雞蛋，半包菜脯碎，加入...

閩南海蠣煎（蚵仔煎）

12-07 在外多年一直很難吃到正宗的海蠣煎，即使是很出名的攤子也難吃到合味的，我覺得問題出在澱粉上。閩南海蠣煎一定要用番薯粉，顆粒狀的，我嘗試過用市面上賣的磨細的紅薯粉做過，味道是對了，但是粉很容易糊而且口感也有差。這個食...

最正宗的閩南小吃海蠣煎---閩南人的最愛

07-16 海蠣煎是褔建閩南及台灣一帶的名小吃。又稱蚵仔煎。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富。有“海中牛奶”的美譽。把它與地瓜粉相結合做成海蠣煎，再粘點甜辣醬。讓人永生難忘。對於來廈門旅遊的人來説，海蠣煎和海蠣炸幾乎是必...

閩南麥煎

02-27 此方子做了六個麥煎真的超級簡單，超快手用料麪粉（隨意，饅頭包子粉都可以）100克牛奶120克涼開水50克糖27克油8克雞蛋一個💛這個方子我做了六個麥煎閩南麥煎的做法糖先用涼開水化開，除了雞蛋全部材料（麪粉，涼開水，糖，油，牛奶）混合...

閩南滿煎糕（滿煎爹）

12-30 這個量可以做2個。用料普通麪粉：160克白糖30克雞蛋1個小蘇打3克鹽1克水200克酵母2克紅糖15克閩南滿煎糕（滿煎爹）的做法所有材料混合一起攪拌至無顆粒狀態。蓋上保鮮膜，放至温暖處發酵1小時，表面有很多氣泡，取出攪拌消泡。倒...

閩南煎蟹

11-26 用料蟹3只生薑100克黃酒80毫升麻油50毫升閩南煎蟹的做法生薑洗淨切片，沾麻油。蟹洗淨後，對切開，將生薑片貼在開口。用麻油起熱鍋，將蟹開口貼有薑片處下鍋煎。4、倒入黃酒，蓋上鍋蓋，燜燒10分鐘左右即可出鍋裝盤。...

香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹

10-09 什麼樣的做法最好吃，吃了這麼多年的螃蟹，還是煎的最好吃用料麻油炒菜量生薑適量水半碗香煎螃蟹閩南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用鋒利的刀對半切。薑切片，麻油下鍋，把薑片擺在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下碼好煎一會，淋...

閩南蚵仔煎（海蠣煎）

01-09 這道蚵仔煎可以説是從小吃到大的美味，記得小時候我不敢吃蒜苗，每次煎好，奶奶就一筷子一筷子地幫我把蒜苗頭挑出來，或者把蒜苗換成豆芽或者胡蘿蔔，如今，奶奶不在了，我媽總是逼着我吃放着蒜苗的蚵仔煎，慢慢的，也不那麼排斥了，結婚...

閩南牡蠣煎(蛤仔煎)

03-29 閩南人在北方還原地道家鄉味用料牡蠣230克地瓜粉50克雞蛋2個鹽1克蔬之鮮雞精1克青蒜苗100克閩南牡蠣煎(蛤仔煎)的做法青蒜苗洗淨切成碎末；牡蠣洗淨稍微瀝乾水分備用；牡蠣，青蒜苗加入地瓜粉、鹽和雞精後攪拌均勻；(圖中帶粗...

閩南滿煎糕

03-22 記錄自家口味，不喜勿噴，謝謝！用料中筋麪粉克雞蛋耐高糖酵母食用小蘇打花生，芝麻，紅糖閩南滿煎糕的做法400克中筋麪粉，2個雞蛋，400克水，3克耐高糖酵母，3克小蘇打，混合攪均，攪好的麪糊是比較稀的順滑狀態，蓋好保鮮膜靜置30—40分鐘，...

閩南小吃---滿煎糕

11-30 滿煎糕是閩南特色的早點之一，形狀呈錐形，內似蜂窩，食鬆軟，夾層香甜，是冬春季節的佳品。同時這也是一款有歷史的糕點，和清代左宗棠有關。詳情這裏不贅述，具體可以百度。用料普通麪粉250g白糖80g小蘇打4g泡打粉4g清水400g紅糖...

閩南版.海蠣煎【蚵仔煎】

05-13 ❤️什麼是家的味道？小時候，以為是山珍海味！總是羨慕別人家的孩子吃香喝辣的～長大後，才發現是媽媽做的海蠣煎，它包含着媽媽對我們滿滿的愛⋯海蠣煎應該是廈門最經典的美食之一吧⋯許多遊客來到廈門都會慕名而來，體驗一把巷子裏...

閩南小吃--滿煎嗲

01-13 小時候很喜歡吃，算一下已有二十幾年沒吃過了，今天就自己動手。用料普通麪粉125克白糖40克清水200克紅糖適量花生碎適量閩南小吃--滿煎嗲的做法將麪粉、白糖混合均勻在加入清水，攪拌均勻，形成細滑的麪糊，使用不沾的平底鍋(...

閩南蚵仔煎

03-22 生在閩南農村的蚵仔村，全村村民大部分靠種蚵仔生存，而我卻不敢吃。但只有蚵仔煎每次媽媽煎完我都會吃。（偷偷告訴你們，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣醬，美味呀用料牡蠣500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸魚油15g雞精半勺閩南蚵...

閩南海蠣煎

08-29 自己研究的做法，屢試屢成功，非常美美味😝用料牡蠣200克雞蛋2個蒜苗1根地瓜粉2勺胡椒粉3克食鹽2克紅薯粉閩南海蠣煎的做法把地瓜放入碗裏，再把蒜苗洗淨，切小段，裝有地瓜粉的碗中，加入食鹽，再加入一點點的清水，用筷子攪拌一下，備...

海蠣煎(閩南特色)

04-17 用料牡蠣1000克地瓜粉(紅薯粉)180-200克蒜苗6-8根雞蛋6-8個鹽5-8克甜辣醬適量(根據個人)海蠣煎(閩南特色)的做法處理食材，海蠣清洗乾淨，蒜苗洗淨切碎。地瓜粉加鹽加水攪勻後，放入蒜苗和海蠣攪拌均勻。鍋入油燒熱，舀入混合...

閩南煎年糕（甜粿）

05-25 煎甜粿，這是小時候最經典的吃法，用的還是老母雞剛剛生下來的土雞蛋，好懷念那時光。用料年糕適量雞蛋1個油適量閩南煎年糕（甜粿）的做法年糕切成薄片雞蛋液打散年糕蘸下雞蛋液下油鍋小火煎煎制兩面金黃，年糕軟軟的就好啦。...

閩南煎雞

07-09 家住閩南的先生很愛吃煎雞，這是一道零失敗適合秋冬吃的暖身食物，希望每個品味到這道菜的都能感受到家的温暖。用料土雞一隻姜適量老酒適量鹽巴適量閩南煎雞的做法雞切塊用老酒和鹽巴醃上一小時，比較入味，薑切片備用，我鍋裏...

閩南幹煎蟹

06-26 最後是閩南風味的幹煎蟹。膏蟹（紅蟳）洗淨、拆塊鍋內加底油燒熱後，鋪上薑絲煸香，加入膏蟹，上蓋，中火煎4分鐘，出鍋前撒一把葱段，加一勺手工辣醬，淋少許料酒、生抽即可。用料膏蟹（即紅蟳）2只、手工辣醬、姜、蒜、料酒、葱段閩南幹煎...

閩南版海蠣煎（蚵～仔煎啊！）

10-27 閩南海蠣煎，蒜香、蛋香、海蠣香，最厲害的是焦香，非得煎得焦焦的才好味，就算粘鍋了，也要把鍋巴剷出來吃掉^_^用料海蠣500g青蒜苗300g葱100g雞蛋3個鹽半小勺味精1小勺食用油適量地瓜粉適量清水適量閩南版海蠣煎（蚵～仔煎啊！）的做...

閩南鹹煎

10-09 剛炸出來的鹹煎，外脆裏嫩，鹹香撲鼻，是最最好吃的。做了一次給家人吃後，再也停不下來了…………備受好評，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老媽都要我整好幾袋，放冰箱保存，可以當作快手早餐了🥣用料鹽16克水磨糯米粉500克低筋麪粉150克...