雙椒仔姜麻鴨怎麼做好吃
開胃下飯用料鴨500克小米椒2個花椒10粒老抽小半勺糖1勺鹽適量杭椒3個仔姜3塊雙椒仔姜麻鴨的做法1、切料備用,仔薑切片用鹽,糖,陳醋醃半個小時。蒜切片,辣椒切段步驟:1、鴨肉焯水瀝乾備用。2、開炒了,鴨肉下鍋炒幹水氣至表皮...
用料鴨肉適量魔芋皮適量嫩姜適量大葱、蒜頭適量鹽、料酒、生抽、黃豆醬、花椒、香葉、砂仁適量新鮮辣椒、泡山椒適量雙椒仔姜魔芋鴨的做法鴨肉洗淨濾掉水分,加入鹽、姜、葱、少許料酒和生抽拌勻醃製半小時。準備配料,拍...
好好生活因為總會有人在惦記着你🌃用料仔姜2塊紫蘇少許辣椒3個鴨半隻油適量鹽適量生抽2勺料酒1勺水適量仔姜炒鴨的做法鴨肉切小塊,鍋內水燒開,放薑片料酒,鴨肉放進去煮幾分鐘,把血水煮出來,然後撈出用冷水洗淨備用,青椒仔姜...
用小美燒,不用看管,方便,好吃用料嫩鴨1只生抽20克姜3片老抽10克糖25克料酒50克青椒等適量姜仔燜鴨的做法鴨子切塊放入網鍋,5分鐘/50℃/速度5焯水,洗淨備用,油30克,嫩薑絲50克,大蒜瓣5個壓碎,郫縣醬10克,爆香2分鐘/Varoma/小勺…...
我小時候超喜歡我媽做的這道菜油汪汪糯滋滋,偏甜我媽媽的做法鴨肉不過水,也不加啤酒的用料仔姜適量大蒜3-4瓣八角2個生抽適量老抽一點點豆瓣醬1勺料酒適量花椒一小撮鴨1/5只雞精適量糖適量冰糖一小塊泡姜,海椒適量二荊條...
用料鴨半隻嫩姜2個青椒4個紅椒1個大蒜2瓣醬油1勺蠔油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鴨的做法鴨肉切好冷水下鍋,放兩片姜,料酒,煮開撈出洗乾淨備用大蒜,嫩姜,青椒,紅椒切好備用把鴨肉炒幹盛出把配料炒出香味把炒好的鴨肉倒進去炒兩...
用料鹽適量鴨四分之一仔姜適量廚邦味極鮮適量仔姜燜鴨的做法1、鴨肉洗乾淨放在瀝乾水分,加鹽醃半個小時2、仔姜洗乾淨去皮切片(沒有固定放多少,喜歡吃就放多點,不愛吃就少點,個人口味不同哦)3、花生油下鍋,先下仔姜爆香,然後...
這是夏天啊,重慶的仔姜那麼便宜,難道還能忍住買買買的衝動嗎。我家每週必有炒仔姜的菜色,今天中午吃的韭菜豬肉餡的餃子,裏面也放了仔姜。用料仔鴨半隻仔姜1斤紅尖椒適量大蒜1整個大葱半根花椒適量白酒2瓶蓋蠔油少量冰糖...
那天婆婆來家,説這幾天雨水好,她已經在樓頂花園裏種下許多辣椒,只等長大、掛果、成熟,就可以分給我們幾個兒女泡罈子裏,煎魚、炒肉啊,好得不得了,自己種的,有機蔬菜!我喜歡仔姜,無論是泡罈子還是拍拍碎涼拌,或者做炒菜、燜菜的配...
鴨肉洗乾淨,用廚房紙吸乾水,熱油爆薑絲,倒入鴨肉翻炒變色,加醬油和幾滴老抽上色,倒入一瓶啤酒,放幾個拍扁的大蒜,加幾顆冰糖,(我這裏四分之一的鴨肉放了5個),放入仔薑片,大火蓋蓋燜,汁水變稠加點耗油,然後試試夠不夠味道,調味夠了就...
超級下飯的仔姜鴨🦆,每次都是妥妥的兩碗白米飯🍚的節湊🤗🤗用料鴨丁半隻仔姜可以多一點姜葱蒜適量青紅椒適量泡椒6個豆瓣醬一勺花椒一勺料酒一勺白糖一勺雞精一勺仔姜鴨🦆的做法準備作料:姜葱蒜,青椒紅椒,泡海椒,仔姜鴨子...
每年五月份是吃千椒仔姜鴨的季節。這道菜需要的辣椒比較多。怕辣的人,可以選擇不太辣的辣椒和減少辣椒的數量,特別是小米辣少放一點,根據個人口味決定。花椒最好遠用新鮮花椒。也可以放入應季蔬菜,入雷筍、青筍、土豆等做...
兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔😜。哈哈,開玩笑啦,兔肉這麼好吃,當然要吃呀!兔肉優質蛋白,價格也比豬肉便宜,幹嘛不吃它。這道菜很下飯!不下飯你來找我☞麻辣鮮香,爽翻泡椒,泡姜可以看我另外四川泡菜的那個菜譜有這些泡菜做川菜都...
今天的尖椒鴨除了小米辣還加了幹辣椒,把老公兒子辣得直搽汗😂😂,還不停的吃。不喜歡吃辣的朋友可以不放或者減少辣椒都可以的,或者換成子姜也很贊哦廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客户羣裏諮詢用料油150克蒜5瓣姜20克...
晚飯不知道吃什麼,這道仔姜鮮兔讓你胃口大開秋天來了,該貼秋膘了這道川味,讓你飽口福,好吃不長胖不管是下飯還是喝酒都是十分適宜鮮,香,麻,辣味覺的享受。用料仔姜1塊兔半隻鹽適量(按自己的口味添加)料酒3勺郫縣豆瓣1勺花椒一...
用料鴨翅中7個仔姜適量青辣椒5個小米辣2個(不會吃辣,可以不放)洋葱適量(沒有也行)啤酒半罐大蒜適量郫縣豆瓣醬適量生抽一勺白糖一勺仔姜鴨翅的做法鴨翅解凍,一分為四,瀝去血水。仔姜切絲,辣椒切圈,洋葱切片。鍋內油燒熱下鴨翅,...
好久久沒有上載菜譜了!每天都有做各種好吃的,但一直沒時間好好弄菜譜,現在開始還是要積極弄起來😄今天這道鴨子🦆用仔姜,啤酒等各種調料燜出來的,沒加一滴水哦!重口味又麻又辣,很下飯,選的鴨子也是因為小隻,但肉質緊實的麻鴨,味...
仔姜燒鴨是一道非常美味的家常菜,鴨肉香辣入味沒有一點腥味,吃一口就停不下來用料鴨仔姜蒜青紅小米辣洋葱小葱仔姜燒鴨的做法小葱葱白切段兒,其餘切葱花。大蒜直接拍碎備用。仔姜切成薑片或者薑絲。鍋裏面燒上水,涼水下鴨...
仔姜上市的季節,有什麼比姜爆仔鴨更能引起你的食慾用料仔鴨仔姜郫縣豆瓣葱蒜鹽雞精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鴨的做法仔鴨洗淨血水去掉尾部肥油斬成小塊,加鹽、料酒和胡椒粉醃製十分鐘,鴨肉一定要切小塊,否則不容易熟鍋...
用料仔姜適量豆瓣醬適量老麻鴨一隻青紅辣椒適量醬油適量料酒適量葱適量蒜適量仔姜老麻鴨的做法葱、青紅辣椒切段,仔姜、蒜切片。老麻鴨洗淨拔掉沒去幹淨的毛,切頭、去屁股,鴨脖子去掉皮(為了去掉淋巴);清理掉鴨體內沒去幹淨...
我從小就喜歡帶有骨頭的肉肉所以仔姜鴨子鴨子就成我很愛吃的一道菜用料鴨1只仔姜適量(根據自己口味可以選擇多與少)花椒一茶匙(就一小把左右)老抽一小勺蒜1個整的鹽根據鴨子多少放鹽八角香料2個桂皮一小段料酒一小勺二青...
之前寫過一次雙椒鱔魚,是用幹辣椒和泡椒炒的,這次是用新鮮的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到過一次雙椒鱔片,非常脆,我家炒出來脆的,沒人喜歡吃,所以還是炒得比較耙。用料鱔魚2斤多殺了只有1斤小尖椒2兩泡椒適量仔姜2塊大蒜...
平時吃仔姜鴨子的時候就只喜歡啃鴨腳腳,乾脆專門買鴨腳回來做啦~用料鴨腳800g泡生薑少許長青椒100g嫩姜200g泡辣椒少許豆瓣醬一湯匙紅辣椒50g糖、雞精或味精生抽、油、八角仔姜鴨腳的做法全部材料鴨腳洗淨瀝乾,油入鍋燒...
夏天來了,吃豬肉總是覺得膩得慌,牛肉又覺得麻煩。雞肉低脂肪又便宜,實在是不錯的材料。加上最近新泡了泡菜,總是手癢癢忍不住拿泡菜做菜,就有了這道菜啦。這道菜及其簡單“雙味”指的是兩種仔姜——泡姜和新鮮仔姜。在這道...
用料鴨肉800克仔姜一大塊二荊條辣椒6-8根青花椒適量小米辣15粒豆瓣醬一勺獨蒜3個姜一塊料酒一勺鹽少許糖少許醋幾滴生抽1勺水澱粉1勺胡椒粉少許仔姜鴨的做法鴨子改刀成小塊,加入料酒和少許鹽、水澱粉抓勻,最後加入油抓...
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