Q彈地瓜圓怎麼做好吃，Q彈地瓜圓家常做法

09-07 零失敗版本！高效率版本！無需過冰水也Q彈！用料地瓜2個地瓜澱粉150gQ彈地瓜圓的做法地瓜帶皮洗乾淨切成幾塊。高壓鍋放一點點水，放上蒸架。直接把地瓜放架子上蒸。高壓鍋出氣後轉中小火十分鐘即可。取出地瓜，去皮。用勺子把...

09-21 我用麪包機Mini鍵揉粉20分鐘，麪包機有點揉不動，藉助筷子在邊上輔助其揉勻！另：因為我做的時候沒拍過程圖，圖片是借用朋友家的，只有最後一張是我自己拍的！用料紅薯（地瓜）625克山粉250克瘦肉200克黃酒少許生粉少許蠔油1勺芹菜1棵...

超Q彈芋圓

01-10 第二次做，嗯!每個人半碗的量就剛剛好，就這樣期待尋找到木薯粉的呢一天用料紅薯粉一個人一袋，一家人兩袋椰奶1升芋頭綿白糖紅薯胡蘿北自己喜歡，畢竟我不喜歡清水超Q彈芋圓的做法【很重要】在心裏感受一下，幾個人吃，要吃幾頓(...

Q彈大肉圓

09-24 志同道合的某同律所有招牌牛肉麪。做律師看來還得有廚藝，幸有一手Q彈大肉圓之手藝，待有時機與同行切磋功夫。用料豬肉五斤，個人以為前腿為好，稍肥點，肥肉一斤半以上葱姜半斤紹興仁昌醬油（絕非廣告，個人喜好）60克香油20克山藥...

南瓜Q彈

08-03 用料南瓜一大塊薯粉按量鹽少許雞粉少許水少許葱少許南瓜Q彈的做法南瓜去皮，切塊蒸熟。加少許鹽，雞粉加入薯粉，少許水。用手揉成團後加入葱（葱切小小的）。分成幾個，均揉成團。平底鍋下少許油，中火煎二十秒後翻面，用鍋鏟壓平，把...

超Q彈芋圓

02-16 分享是一種快樂用料木薯澱粉600克紫薯350克芋頭350克紅薯350克開水適量木薯澱粉。適量克超Q彈芋圓的做法第一，先將芋頭350克紫薯350紅薯350🍠洗淨切塊，開水入鍋蒸熟第二，先將蒸熟的，芋頭，紫薯，紅薯🍠，一樣一樣拿出，壓成泥，最好...

Q彈芋圓

09-18 用料香芋100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紫薯圓紫薯100克木薯粉55克開水35克細砂糖（防粘）20克紅薯圓紅薯100克木薯粉55克開水25克細砂糖（防粘）20克Q彈芋圓的做法芋頭.紅薯和紫薯去皮，切小塊，水開放入鍋大火蒸差不多3...

Q彈的芋圓

05-16 每年夏天都要搓好多芋圓，剛開始的時候搓不成團，反覆試驗，終於可以揉成隨意搓條的芋圓麪糰了，這個方子糙了點，等下次做的時候再來完善😂用料紅薯3⃣️個木薯粉適量開水10克左右Q彈的芋圓的做法步驟一：紅薯去皮蒸熟，搗成泥，跟木薯...

Q彈煮湯圓

05-17 用料湯圓吃到夠(๑`･ᴗ･´๑)清水涼水Q彈煮湯圓的做法湯圓解凍鍋中加清水，燒開，下湯圓煮至水滾起來，加入適量涼水待其再次沸騰，再加涼水，來回兩三次即可湯圓膨脹浮起後煮2,3分鐘，關火蓋上蓋子燜一會兒準備一碗涼水將湯圓舀入...

Q彈小芋圓

09-25 用料木薯澱粉20克細砂糖適量克小紅薯8個牛奶適量克Q彈小芋圓的做法紅薯去皮切片上蒸鍋，蒸熟至可以倒爛。喜歡多樣式的朋友可以加芋頭、紫薯蒸熟的紅薯倒爛，加入適量木薯粉、白糖、牛奶一起攛。木薯粉、牛奶可分幾次加入...

如何用剩粥做出Q彈的廈門地瓜粉粿（芋圓）

04-12 我應該是廈門80後中最鍾愛最熱衷於製作各種各樣的廈門名小吃。先生也特別喜歡吃地瓜粉粿，所以心血來潮的時候就要擼一次，每次都大快朵頤，好滿足。因為製作的時候配比都是隨機的，所以偶爾會翻車，這次仔細記錄了數據，方便以後...

Q彈地瓜丸

04-03 微博上看到的，留方自用。只是方子的搬運工🙏用料紅薯300g糯米粉100g黃油60g（可有可無）砂糖40g牛奶30gQ彈地瓜丸的做法紅薯洗淨切塊，放入蒸鍋蒸熟趁熱加入糯米粉，糖，牛奶，黃油（可有可無），均勻攪拌。由於紅薯和糯米粉品種不同，吸水...

Q彈圓子拯救糯米胃堅守彈口陣地

05-03 人在🇬🇧疫情不得回家，開始給自己和身邊朋友做盒子。此方和後續多為記錄貼有些小tips避免忘記。詳細🔎還請多學習下廚房老師們的方子。買來的圓子一煮就軟了現在更喜歡有q彈口感的可是搭配酒釀一起的話不想吃芋圓。於...

Q彈雪湯圓

08-21 轉自微博用料糯米粉100g冰淇淋地瓜粉10g白砂糖10g橄欖油5gQ彈雪湯圓的做法糯米粉，地瓜粉，白砂糖，倒入碗中，攪拌均勻。橄欖油與熱水混合，分次倒入碗中。並用小勺攪拌直至糯米糰表面變光滑。蓋上保鮮膜，中火蒸20分鐘。取一小...

Q彈Q彈的小芋圓們

02-10 真的很喜歡吃鮮芋仙呀，可總覺得太甜，所以一直想自己做。每次做好多放在冰箱，偶爾拿出來犒勞一下自己啦！用料紅薯2個紫薯2個荔浦芋頭1個木薯粉若干水Q彈Q彈的小芋圓們的做法各種上鍋蒸，用筷子可以扎進去就好，可以用勺子按壓...

Q彈軟嫩的麻薯地瓜布朗尼

08-07 試了n個地瓜以後，我終於做出了一直在追求的fudgy(軟糖質感)布朗尼了！平常偏fudgy口感的布朗尼需要靠大量的油和糖，但這次我們巧用地瓜泥，糖量減少的同時，還是保有軟嫩的質感。咬到中間的麻薯夾心層，更有不一樣的Q彈口感，這也...

美善品超Q芋圓（地瓜圓）

01-19 小美做芋圓一鍋到底，先蒸熟地瓜或者芋頭，趁熱打成泥，然後加木薯粉混合成團，最後拿出來搓條切塊，手工芋圓也可以快速完成，搭配各式甜湯，或者黑糖水就非常好吃了冬天煮碗薑湯，放點芋圓，熱乎乎的甜點，暖心又暖胃用料紫薯（或者芋頭，紅...

Q彈魚圓

12-05 現在買的魚圓真的吃不出小時候的味道了，那種手打的Q彈Q彈的口感，多數為了充數開始用澱粉，今天兒子和女兒説學校吃的魚圓沒我做的好吃，這是逼我上手的節奏呀……用料魚肉200克鹽少許葱少許姜少許蒜少許紫菜適量雞蛋3個葱花...

外酥內軟Q彈Q彈的湯圓新吃法

01-15 疫情期間，特殊時期，為了不給國家添亂，宅在家裏一直嚯嚯各種吃的，手殘黨的福音啊！用料蛋撻皮9個湯圓9個外酥內軟Q彈Q彈的湯圓新吃法的做法將蛋撻皮分開解凍一會，不要解凍太久哦，可以先把蛋撻皮的底紙取下來，不然軟了容易粘哦。...

Q彈芋圓

03-28 一直對市面上的鮮芋仙垂簾三尺，現在自己動手做一批存冰箱裏，想吃就吃。沒有難度，耗點點時間。QQ彈彈潤潤不粘牙，biu~biu~用料紅薯1個（約100g）紫薯1個（約100g）芋頭1個（約100g）木薯澱粉120g糯米粉30g清水少許Q彈芋圓的做法洗乾淨...

Q彈小肉圓

06-06 糖醋小肉圓是我家人的最愛，現將0失敗小肉圓的做法分享給大家！用料雞蛋1個（500克肉加一個蛋，以此類推。）肉500克（我買的比較精！剁碎！）山藥200克，去皮後剁碎（我把肉和山藥都放廚師機裏一併解決）麪粉150克（麪粉放的多，小肉圓口感越硬，我...

爽滑Q彈芋圓

10-02 一次性多做些，一週的早飯喝下午茶就是它啦用料木薯澱粉350克紅薯1個芋頭2個爽滑Q彈芋圓的做法煮熟，攪成泥加木薯澱粉芋頭加奶加木薯澱粉攪成團切小塊冷凍一部分水開下芋圓加奶調味冷藏小貼士木薯粉要適量，少了不夠Q彈...

Q彈好吃的南瓜湯圓

12-31 從小就喜歡吃湯圓的我，現在更喜歡吃南瓜湯圓，去超市買了一大個南瓜回來，想着製作各種南瓜甜品😘（南瓜饅頭、南瓜米糕、南瓜餡、南瓜糊、南瓜餅等等）好像南瓜控😏用料蒸熟的南瓜泥755克元宵粉650奶粉20克木糖醇（或者白糖或者...

Q彈甜滋滋地瓜圓（類似芋圓）

11-25 今天帶孩子回孃家，媽媽做了從小我們吃到大的地瓜圓給孩子吃，小時候沒什麼東西吃，這個就是非常美味的甜品了，QQ彈彈，放了砂糖，和QQ糖似的。做小的就和珍珠差不多，可以放奶茶裏，有點類似芋圓，珍珠。用料紅薯300克木薯澱粉加入到...

Q彈地瓜丸（簡單版）

03-31 用料番薯2個糯米粉適量白糖適量Q彈地瓜丸（簡單版）的做法地瓜洗乾淨切塊蒸熟。熟了加糯米粉搗成泥搓成圓。鍋倒油先熱一下，炸到浮起來，金黃金黃的就可以了。...