西北風味炒莜麪怎麼做好吃，西北風味炒莜麪家常做法

西北風味炒莜麪

01-02 轉眼又是一年寒冬時分，此時炒上一份這又好吃又營養，細細品來香爽糯滑中還帶有陣陣莜麥香氣的炒莜麪，真是冬日裏極為美妙的一件樂事。説起莜麪也許很多童鞋還不太熟悉，其實莜麪是一種粗糧，但它在西北地區可是極富名氣的當地...

復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪

12-09 用料麪條份復刻西北莜麪張爺爺酸湯麪的做法其實很簡單。步驟一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄軟爛出汁。步驟二：加入少量番茄醬。步驟三：加入開水，放少許鹽、白糖。步驟四：加入麪條煮一會，最後大火稍微收一下。最後，放一個荷包蛋...

西北風的肉飯一鍋出西北大漠烤羊肉&西北風羊肉炒飯

11-08 最近在看關於西北的美食紀錄片，被裏面的各式西北美食深深吸引，再加上天氣逐漸轉暖，身體對烤串的渴望也被激發出來了！那麼！今天就用美的雙子爐來個西北Style，做個羊肉兩吃，西北風的肉飯一鍋出吧！天貓小黑盒首發新品美的雙子爐...

西北風味創新豆腐炒飯

06-28 隨意搭配的炒飯意外好吃用料隔夜飯1碗豆腐1塊雞胸肉1塊葱1/3根老乾媽1勺醬油1勺辣椒麪1勺孜然粉1勺西北風味創新豆腐炒飯的做法因為炒飯快手內容豐富，平時經常利用冰箱邊角料隨便發揮。今天的豆腐炒飯味道驚豔到我，分享...

西貝莜麪

06-04 小朋友愛吃用料苦蕎麥100克小麥面300克水適量羊肉300克葱1塊姜5片花椒20粒孜然粒1勺小茴香10粒土豆1個胡蘿蔔1根鹽3克西貝莜麪的做法網上買的苦蕎米。用乾粉料理機打碎成麪粉。用篩子過濾一個料理機打碎的麪粉，加2倍的...

西北炒麪

10-17 沒錢了，自己在家做飯吃。用料姜切絲西紅柿半個蒜2瓣雞蛋2個洋葱四分之一個青紅椒各一半牛肉1兩綠豆芽一把卷心菜少許粗麪自定義青菜兩顆醬油1勺西北炒麪的做法1.麪條下鍋煮熟，過涼水加少許油防止黏連。2.各種食材該切的...

山西莜麪

04-23 山西雜糧聞名天下，其中莜麪就是一種非常好吃的雜糧，筋道彈牙，獨特的面香，炒着吃，或者蘸上各種調料吃別具風味，是雜糧，但完全可以作為宴客時候的特色菜端上桌面。用料莜麪克山西莜麪的做法莜麪用熱水和麪，靜置30分鐘，搓成細條，上...

北方人愛吃的莜麪涼拌莜麪窩窩

05-19 莜麪是北方人愛吃的麪食，低脂健康！是經過三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麥要炒熟後才能加工成莜麪；二熟是莜麪不管是做莜麪餃子🥟還是莜麪窩窩莜麪魚等，要把莜麪放在盆中用開水燙熟的；三熟就是做的的莜麪麪食要上鍋蒸熟才能...

【西北小吃】炒莜麪、涼拌莜麪、莜麪魚魚、莜麪栲姥姥

01-20 莜麪也叫裸燕麥面。它所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，是河北省張家口、山西省大同盆地地區、內蒙古烏蘭察布市等地區特色食品。莜麪的營養豐富，含有鈣，磷，鐵，鋅等礦物質，可以預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效，是補鈣佳...

炒麪—西北風味

12-19 説起炒麪，西北風味當仁不讓用料拉條子番茄西葫蘆幹辣椒蒜牛肉老抽鹽花椒粉雞精炒麪—西北風味的做法拉條子煮熟撈出西葫蘆，牛肉，幹辣椒蒜，放入鍋中炒，加鹽，花椒粉可以多點哈，醬油（老抽），在放點胡椒粉燒至七八成熟，鋪上面條，悶一會...

開胃涼麪：風味雞絲莜麪！

07-01 夏季有時會沒有胃口，想吃點清涼爽口的菜解解膩。這道具有沙拉汁風味的雞絲拌莜麪會成為你的開胃利器！酸、甜、辣、涼，你還不來一碗嗎？！用料速食莜麪120克雞裏脊2塊胡蘿蔔半根黃瓜半根青椒1個綠豆芽100克小葱1根小米辣2個白...

美味炒莜麪

03-29 爸爸給做的，特別愛吃~這個菜譜是兩人份，大家參考~用料葱絲西紅柿2個切塊螺絲椒2個切塊或絲鹽少許生抽少許莜麪500g蒜2瓣美味炒莜麪的做法這樣的是螺絲椒，上面褶皺多越辣鍋熱後放油（炒菜量)，油熱下葱絲炒香，後下螺絲椒炒香，然...

西北通心粉：莜麪魚魚

04-04 武漢回京居家隔離中，每天最大的快樂就是研究吃了，不厭其煩，不怕費工夫，樂在其中。用料莜麪500克開水500克西紅柿3個菠菜半斤雞蛋4個大蒜5-6瓣大葱1/4根花生油適量鹽適量香油適量西北通心粉：莜麪魚魚的做法莜麪是炒過的燕麥...

雞蛋炒莜麪條(北方特色)

06-13 北方或者説山西吃莜麪條特別多，莜麪條本來是蒸熟的，這裏不介紹怎麼做莜麪條，直接買的現做好的，平時吃莜麪條事炒一鍋菜，莜麪條過下水吃，今天是和雞蛋炒。用料雞蛋2個莜麪條，400g生抽，鹽，香菜，葱花適量雞蛋炒莜麪條(北方特色)的...

西北風味炒麪片

07-10 作為一名愛吃麪的西北人，面片無疑是我的最愛，新鮮的配菜搭配爽口勁道的面片，脣齒見是濃濃的西北風味。用料麪粉適量豬五花肉適量洋葱1個西紅柿1個青椒1個青菜蒜姜調味料西北風味炒麪片的做法和麪，熱水中加點鹽，取適量麪粉，...

西北風味臊子面

06-28 寒風刺骨的冬天，來上一碗熱騰騰的臊子面，心情美美滴用料羊肉800g胡蘿蔔500g土豆400g韭菜300g小葱200g豆腐1塊西北風味臊子面的做法羊肉切至粒狀，置於碗中。香菇泡水，切成片狀。熱鍋冷油，羊肉下鍋翻炒至熟。倒入醋，料酒，生薑，...

雁北冷莜麪

12-15 用料麪筋粉一大勺（15ml）莜麥面150g青椒郫縣豆瓣醬1勺砂糖2勺米醋3勺鹽少量生抽1勺雁北冷莜麪的做法莜麥面里加入麪筋粉，倒入開水攪成絮狀，晾至不燙手時揉成團，餳20分鐘。麪糰分成2個劑子，擀成面片，上鍋蒸15分鐘，晾涼切條（貌似...

祕製西北菜——炒莜麪魚魚

07-21 收到家人們送來的各種禮物，促成了這倒美食※烹飪亮點※✔操作簡單，快手菜，適合深夜放毒✔西北特色菜，特有祕方，口味獨特✔富含核黃素，吃不胖的美食※上菜時間:20分鐘（15分鐘切菜+5分鐘烹飪）※本菜譜適合2-3人一起享用用料莜麪...

西北風味特色炒麪

12-01 西北風味的麪食，可葷可素，做法簡單用料手工面姜2片花椒粒5-6粒蒜1粒西紅柿1個西葫蘆1個葱一小段鹽適量糖一點醬油一點青椒1個西北風味特色炒麪的做法燒水煮麪面快熟時停火，放置一邊鍋中熱油，油翻滾時放入葱薑蒜花椒粒，炒至...

「塊壘」西北美食土豆莜麪

01-06 用料莜麪克土豆個葱個胡麻油「塊壘」西北美食土豆莜麪的做法「土豆」擦成土豆絲，粗一點蒸熟靜置涼透(傳統的做法是一整個土豆直接放到鍋裏煮熟，太麻煩，又費事，察成土豆絲比較快，也容易成型)涼透的土豆絲加一大把莜麪(要多...

雞蛋西紅柿炒麪~東北風味

03-14 人在北京，味蕾在東北，所以常做東北口炒麪，當然炒方便麪更是最愛用料雞蛋1西紅柿1火腿腸1油菜3洋葱半個青椒1雞蛋西紅柿炒麪~東北風味的做法先調料汁，一勺醬油，三勺醋，兩勺糖，可根據喜歡的糖醋比調整，醬油不能太多，因為最後還要...

涼拌莜麪——西部風味

12-28 每次離家久了就會想念的味道呢~喜歡就快做起來叭用料葱花油蠔油1勺莜麪2碗蒜3瓣西紅柿2個辣椒1個醬油2勺醋2勺黃瓜1根涼拌莜麪——西部風味的做法莜麪粉加適量熱水拌勻，揉成麪糰。注意水不要太多，小心燙哦。之後將面放...

西北風味炒菜

08-07 蘭州拉麪調料做的美食都是西北風味的，和蘭州拉麪店做的炒菜一個味道。蘭州拉麪調料可以炒菜，可以炒麪，可以煮湯，可以軟炸用料蘭州拉麪調料瓜果類蔬菜：洋葱，胡蘿蔔，西紅柿，西葫蘆，青椒葉類蔬菜：芹菜，蒜薹鹽西北風味炒菜的做法現加...

秒殺西貝莜麪魚魚（快手原味莜麪魚魚)

02-22 老家內蒙古，我們老家也是盛產莜麪的，小時候爸爸非常愛吃莜麪，所以家裏經常會做莜麪吃！我也學會了媽媽的拿手主食莜麪餄烙莜麪魚魚！不過每家的飲食習慣不一樣，有的喜歡在魚魚裏放蘑菇羊肉西紅柿蔬菜等材料，完全根據個人喜好！我...

手工面片（西北風味）

05-30 媽媽的味道~面片子，超級超級好吃，身處異地時總惦記着這一口，每次都能幹掉一大碗，再配上醋+蒜+麪湯，那滋味，哈喇子……用料麪粉適量鹽少許土豆1個香菇6個裏脊肉一小塊胡蘿蔔2根小白菜幾顆姜2片手工面片（西北風味）的做法和麪。...