玖瑰灌湯包怎麼做好吃
這款包子源於下廚房的一位前人做的:玖瑰煎包,看完後覺得容易做,而且又好看,所以就動手做了,但家裏剩的面又不夠配方里的量,又自行修改了一下配方的量,(這好像是我的壞習慣,呵呵…)量剛剛好吃完,而我家吃得比較清淡,又把煎改為直...
因為吃素,但是一直想吃灌湯包就做出來了。可以以這個為基礎自由發揮呦~用料麪粉看個人用量西葫蘆1個(看個人用量)香菇3朵花生素肉適量黑白胡椒粉適量醬油適量花椒適量素灌湯包的做法用熱水和麪,揉至光滑。靜置20分鐘素肉...
前段時間在朋友圈看到,覺得漂亮,所以自己也做用料餃子皮紅蘿蔔餃子餡玖瑰餃子的做法蝦仁,剁成末,加蒜苗肉末做了,紅蘿蔔餡,玉米餡,蝦餃餡,蒜苗餡餃子皮個人覺得厚,擀薄擺了比個,加餡一起包從一頭捲起成品這是玉米餡灑上紅蘿蔔完...
無色素,低成本,健康,漂亮,練習裱花的好原料。用料細豆沙(知味觀)250g蛋黃1個杏仁粉25g細沙玖瑰的做法細沙加蛋黃加杏仁粉攪拌均勻。準備好104號裱花嘴,三能14號裱花袋,裱花油紙,裱花釘。花心,第一圈三瓣,第二圈五瓣,第三圈七瓣...
!!!油紙是必備的,不然包子會破,湯就漏出來了用料豬皮150克(做豬皮凍)水900克(做豬皮凍)麪粉克生抽勺料酒勺豬肉400克($搭配皮凍400克)鹽5克薑片糖5克蠔油15克油紙1張(很重要)料酒15克胡椒粉5克大葱1根灌湯包的做法豬肉,葱薑蒜洗淨備...
好喜歡玫瑰花🌹的樣子。用料中筋麪粉310g牛奶100g紫薯75g水85g酵母3g玖瑰花饅頭的做法準備好材料:麪粉、紫薯、酵母粉、牛奶。紫薯蒸熟,取75g(大概2個,不是特精準。碗中裝上85g水,倒入3g酵母粉、靜置5分鐘溶化。1⃣️、紫薯...
好吃停不下來~快手簡單早餐必備可提前包好凍在冰箱,隨吃隨拿用料餃子皮若干張五花肉250克香菇4朵葱半根濃湯寶半個灌湯煎包的做法①五花肉攪拌機打泥,依次加入葱丁、薑末、鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、白糖、老抽、香...
蟹黃灌湯包,製作起來比較費事。但是,美食對於吃貨來講,從來不嫌麻煩,哈哈哈!用料純瘦肉和五花肉1:1發麪和死麪2:1蟹粉(成品罐頭裝)葱姜生抽老抽料酒豬皮花椒八角香葉五香粉鹽檸檬片(或桔子皮)玉米油蟹黃灌湯包的做法1.首先,提前四...
情人節快樂所謂幸福,就是和對的人,以彼此都舒服的方式,一起過日子。用料白巧克力150克葡萄糖50g巧克力玖瑰的做法法夫納白巧克力。150g隔水融化,不要超過40度葡萄糖50g,隔水融化,不要超過40度。將糖倒入巧克力中攪拌均勻。...
耐下性子錘鍊手藝,用匠心成就美味用料中粉(中裕)250克酵母(鮮酵母)2.5克(7.5)水125克食用油(可不放)5克紅曲粉2.2克玖瑰饅頭的做法將麪糰全部材料混合放入小美機4分鐘,或廚師機揉成光滑麪糰。分劑每個35克左右。擀成長2...
用料玫瑰花2Kg黃冰糖0.2Kg紅糖0.5Kg黃酒適量白酒適量玖瑰花醬的做法玖瑰花折開去在瓣,排開涼幹水氣!黃冰糖研磨成粉!待玫瑰涼幹水氣後加入黃冰糖粉、紅糖、黃酒,帶上一次性手套用力柔搓至玫瑰與老冰糖、紅糖、蜂蜜呈黑醬...
用料材料:2人份,約20個出頭純淨肉皮凍:豬肉皮250g八角半個花椒3,4粒葱白1段餡:肉末230g左右姜2片雞蛋1個按口味加香菇、木耳等麪皮:麪粉200g温水105g左右沾料:山西醋薑絲灌湯蒸包的做法肉皮凍部分:豬肉皮在滾水裏煮到開始彎曲...
沒有故事,只是最近比較喜歡做吃的。用料水克豬皮克醬油勺葱根料酒勺鹽克麪粉克温水克豬肉克薑片糖克麻油勺蠔油勺灌湯小籠包的做法皮凍切碎皮凍成品配方配方另一半...
用料肉末250克香油2勺生抽2勺鹽少許麪粉300克水180克皮凍180克韭菜一把灌湯包的做法先把韭菜皮凍都切碎,加入肉碎,鹽攪拌均勻,再把香油和生抽倒進去多次攪拌。然後先放進冰箱冷藏這個時候開始和麪,活成光滑的麪糰,揉成長條...
用料麪粉500g糖一勺酵母一勺豬肉250g鹽一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根據自己的喜好增添灌湯肉包的做法一、發麪材料:麪粉:500g糖:一勺酵母:一勺揉麪至表面光滑,放烤箱發酵(在南方發酵,烤箱是不錯的選擇,一個小時就發到...
漂亮又健康的饅頭用料中粉300g酵母3.5g左右全蛋1個(50g)水105g左右白砂糖20g白玖瑰饅頭的做法準備材料。加水,捏成團,放入廚師機1檔7分鐘。揉成表面光滑。用杆面仗杆成長方形,把空氣壓出耒,表上小氣泡用牙籤挑掉,然後三疊。...
今天做一個很早之前就想做的灌湯包,不像傳統灌湯包裏用到豬皮凍,今天我用的是雞凍,湯包的皮薄到接近半透明,肉餡是手工剁的,緊實彈牙,咬開後流出的雞湯無比鮮美。剛出爐的時候最好吃了,但要注意燙哦~用料雞凍水750ml鹽1小勺八...
用料麪粉50克,加入你喜歡吃的配料,少許鹽,孜然,五香粉灌湯包子的做法和麪加入你喜歡吃的配料,再把配料的湯水加入灌湯包裏小貼士順便再加上姜條,蒜瓣再配上一杯牛奶,更加美味...
花好月圓,中秋快樂用料鹹蛋黃8個白雲豆沙250g淡奶油10g黃油35g高粉10g低粉25g玉米澱粉5g馬鈴薯澱粉10g紅曲粉適量南瓜粉適量玖瑰花月餅的做法新鮮鹹鴨蛋,取出蛋黃,處理好蛋黃外的薄皮,撒上白酒,150度烤5分鐘。將豆沙加黃油...
灌湯包子,自己試試做,調自己喜歡的調味,新鮮出爐,嘖嘖嘖,味道不錯,新鮮滾熱辣😋用料豬皮200水適量豬肉250葱適量姜適量料酒1勺餃子皮一斤醬油適量鹽適量糖.5g胡椒5粒灌湯小包的做法豬皮刮乾淨,洗乾淨,切塊加入兩片姜,少許鹽,一...
這是一個燙麪麪皮的灌湯包方子,燙麪能夠吸收更多的水分,會使包子皮更加柔軟。包子皮用涼水和麪也是完全可以的,包子皮韌性會更好一些。灌湯包中的湯汁多來自於膠原含量比較多的組織,我用了牛筋,用豬皮或者雞爪代替都可以。...
用中式麪點的做法,但用烘焙的方法制作,中西結合,越嚼越香。用料中粉250g糖20克乾酵母3克泡打粉(可不放)2克水80一90克雞蛋50g煉乳10克鹽2克食用油10克玖瑰大花捲的做法將麪粉材料全部混合,放入小美機(或廚師機,3分鐘左右,再...
用料皮凍800克豬梅花肉500克馬蹄60克或)葱花15克白胡椒粉0.8克姜粉0.5克或)薑末10克芝麻香油約15克食用油約25克生抽約30克砂糖約5克鹽約5克灌湯包皮👇中筋麪粉600克食用鹽2克温水適量「灌湯包」的做法兩款皮凍的做法「...
灌湯包,俗稱湯包,也稱灌湯小籠包,是漢族西關小吃,起源於北宋時期,流行於中國各地。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美,其內容也精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麪、吃肉、吃湯三位一體...
用料低筋粉100克開水100克普通麪粉30克熱油適量紅糖適量玖魂糖適量熟芝麻:有無都可玖瑰炸糕的做法100克低粉100克開水邊攪邊倒,燙成熟面30克面加適量熱油邊攪邊倒成濃稠糊狀,忘拍圖了,用完補拍一張,呵呵,把油酥分次加入燙...
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