蘇氏鮮肉榨菜月餅怎麼做好吃
每年中秋不是冰皮就是廣式,吃幾口就膩了,今年嘗試做點不一樣的,剛出爐真的超級美味,皮又很酥,一口氣吃掉一個,忍着想吃第二個的心,畢竟還是不可以忘記減肥的事情。酥皮的方子來至於愛和自由,可以做15-16個的量。內餡是自己調...
不小心輕輕觸碰就碎了一地酥到掉渣口留餘香的蘇式榨菜鮮肉月餅,杭州人民心裏最好次的月餅,沒有之一,一起來做起來吧! 以下佩服可以做20個月餅哦!用料水油皮: 中筋粉300g 豬油120g 細砂糖25g 水85g 油酥: 中筋粉200g...
剛剛烤好的鮮肉月餅,皮酥肉鮮,這味道是我的最愛哦😊用料水油皮面粉300克油(玉米油或豬油)100克水(根據麪粉吸水性自己調結)130克左右鹽10克糖10克油酥麪粉240克油(玉米油或豬油)120克肉餡肉糜500克葱適量姜適量拌肉餡調料適量...
不用揉麪,不用模具,也能做出的鮮肉月餅!趁熱吃哦~用料手抓餅2~3張生薑2片榨菜20克豬肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞蛋(蛋清和蛋黃分開)1個黑芝麻一小把榨菜鮮肉月餅的做法生薑切末。榨菜切末。豬肉末調味。加...
用料油皮:全麥麪粉100克冷藏豬油35克綿白糖4克開水60克油酥:全麥麪粉60克冷藏豬油30克餡料:夾心豬肉150克海鹽3克生抽5克老抽5克生薑粉0.5克白胡椒粉0.5克榨菜60克蘇氏鮮肉月餅(大開酥)的做法餡料製作:將肉剁碎,放入盆中,加生...
用料肉糜500克小美蘇式鮮肉榨菜月餅的做法材料1-23-5完成...
鹹香酥脆,口齒留香,酥酥的皮加上嫩嫩的肉用料水油皮中粉克麪粉150克豬油60克水42克糖10克油酥麪粉100克豬油50克餡料豬肉120克榨菜35g老抽醬油1勺香油1勺蜂蜜1勺料酒半勺鹽4克炒熟白芝麻適量不油膩蘇式鮮肉榨菜月餅的做...
👨🏻爸爸很愛吃肉餅,所以今年嘗試做了蘇式榨菜鮮肉月餅,開酥很簡單,五花肉餡也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋麪粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋麪粉140克榨菜鮮肉餡:榨菜2包160g五花肉豬肉...
從小害怕鹹味餅兒,但今天看家裏兩個印章也因為有小美助力看着簡單就心血來潮首做酥類鮮肉餅兒,好看也好吃也好做。用料1油酥中粉80克豬油40克2酥皮:中粉120克水60克豬油32克麥芽糖5克3肉餡:3/7肉500g榨菜2包蠔油10g生抽1...
一直都喜歡蘇式的月餅,之前烤的蘇式,白白的總感覺少了點什麼。自從大淘寶裏淘來個印章,真是畫龍點睛了。自己做的月餅衞生放心又健康。鮮肉月餅竟然也做出了灌湯的感覺……這次的配方一次可出26個月餅,送親朋好友外,吃不完...
特別愛吃中式酥餅。各種酥餅配咖啡或茶...享受一個寧靜的清晨或者悠閒的週末的下午!不要太愜意...用料油皮:中粉75克白糖10克豬油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克豬油37克餡料:三七肥瘦豬肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒...
保存方式,雖説最好吃的時候是出爐後5分鐘,但總有多的吧。烤好的鮮肉月餅,冷藏儲存2天,冷凍儲存1個月。冷藏儲存的,烤箱200℃再烤5-6分鐘復熱。冷凍保存的,解凍後烘烤5-6分鐘,或者冷凍直接烘烤10-15分鐘復熱。沒有烤的鮮肉月...
中秋,老媽和閨女都説想吃鮮肉月餅。於是上手,基本已經忘記去年好吃的配方,只記得綜合了下廚房裏泳歌和王光光光光光的方子,於是找出來把他倆的都做了一遍,然後得出我覺得比較適合我的方子,所以兩位前輩的鏈接是要發的。此方...
今天做了手抓餅版的蛋黃酥,鹹蛋黃用完了,還有幾個餅皮多出來,突然靈機一動想到可以做鮮肉月餅啊。用料配方一豬肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜適量水20g手抓餅4張蛋黃1個黑芝麻少許--------------------------...
結合了人氣比較高的兩個方子此配方大約二十個左右用料洋葱粉撒點可以不放中粉200(油皮)豬油65(油皮)糖10(油皮)水85(油皮)低粉160(油酥)豬油80(油酥)餡料肉糜250榨菜50生薑粉撒一點隨意就好葱花一大把生抽一勺半香油兩勺黃酒一勺...
馬上中秋了,一直心思必須要做月餅了,可沒有模啊,沒有模具,好不容易在德國亞馬遜上看到了一個,結果是從香港發貨,估計寄來了,月餅節也過完了。沒辦法,出門在外,講究不了那麼多了,只能把現有的材料整合整合,就蘇式吧。當然,豬油也是...
去年中秋做的,一直沒寫方子,現在補上。1,最好使用豬油,但是身在北美條件所限,只有黃油,但是全部使用黃油疊的酥皮容易有些硬,畢竟蘇式月餅不是皮非常薄的點心因為酥皮也是它的特色風味,就用了黃油+植物油的組合。2,室內温度如...
配方🉑️做9個酥皮鮮肉月餅🥮😍做了三個口味:鮮肉,麻辣龍蝦🦞,榨菜鮮肉⚠️配方材料裏的豬油最好不換,豬油是酥皮的靈魂,豬油起酥效果最好,口感也最好,實在不愛就換黃油,但口感和效果有差別哦。⚠️全程控制室內低温操作,夏天開空調,...
雖然麻煩一些,但是做好後超級有成就感~~一層一層酥到掉渣~~~做好的寶寶們記得來交作業用料油皮中筋麪粉(普通麪粉)200克糖粉20克豬油70克水80克油酥低筋麪粉135-145克豬油67克餡料豬肉糜(肥瘦各一半)200克烏江榨菜60克薑末...
昨晚夢見了小鮮肉⋯⋯今天一大早就起來折騰蘇式榨菜鮮肉月餅,吃了一個心裡才踏實😃😃😃以前都是做小包酥,今天試了一下大包酥做法。用料水油皮中筋麵粉300克(24個量)豬油80克水115克砂糖50克油皮低筋麵粉260克豬油110克餡...
@小耳Maggie的蘇氏鮮肉月餅,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌勁,豐腴的肉汁滲透其間。剛出鍋的鮮肉月餅一口下去,鮮肉肥瘦適中,汁水飽滿。吃蘇氏鮮肉酥,品月餅之“鮮美”。用料油皮材料中筋麪粉300g豬油110g砂糖70g清水120g油酥材料...
中秋做的月餅,拖到現在才發方子,我也是個挺懶的人~蘇式月餅每年都是參考君之的方子,雖然不管怎麼減都還是很多油,但既然吃了,稍微健康一點也好………這個比例還是起酥棒棒的,不影響酥皮的質量,也不會吃起來很油配方中用量為12...
36個鮮肉月餅的量,留存來年繼續做,需要的可以借鑑一下!用料油酥如下:低粉225克豬油110克油皮如下:豬油90克普通麪粉330克開水195克鮮肉榨菜餡兒如下:鮮肉350克生抽20-30(薄鹽的放25克)老抽15克榨菜魚泉榨菜80克耗油15克生粉12...
用料油皮中筋麪粉240克軟化豬油60克糖粉30克水120克油酥軟化豬油90克低筋麪粉180克鮮肉餡(2選1)五花肉850克鹽12克老抽15克蠔油35克生薑20克水120克胡椒粉2克榨菜鮮肉餡(2選1)豬肉650克榨菜(洗淨泡水)200克其他調味料同鮮肉...
中秋佳節,人月兩團圓,食傳統蘇式月餅!榨菜鮮肉月餅,皮酥脆,餡鮮鹹,食之不膩。太好吃,容易多吃,素油版,略有欣慰。啊哈哈哈!用料精製油60g精製油100g水油皮面粉200g水80g,看麪糰可以有略多點砂糖15g鹽2g酥油皮面粉200g裝飾蛋液,黑...
熱門標籤
-
♍️全麥小熱狗
羊肉小火鍋
小米玉米漿
原圖
潮汕毒物醃賴尿蝦
孜然土豆絲
貓飯優格雞肉沙拉
腐乳汁紅燒肉
桃 酥
飄香葱油葱油拌麪
渤海鮮軟炸蝦仁
苜蓿菜饃
夏日紅茶氣泡水
萬能醬汁白鍾元
珍珠紅茶豆漿飲
阿蒙輔食記錄
輕鬆做涼皮
鮑魚水餃
簡易烤箱版烤串
胡蘿蔔骨頭湯
常斷
老式綠豆糕芝麻糕
墨西哥雞胸肉煎餅
豉汁排骨飯麻辣魚
補血益氣榴蓮雞湯
河南肉絲滷麪
午餐吃點啥
西紅柿土豆燉肥牛
奶浸
美善品黃金小米糕
西蘭聖誕樹
粗糧這麼做
烤桂皮南瓜
孜然香辣脆皮蝦
可樂滷雞蛋
炒土豆片兒
-
推薦閲讀
- 土豆餅(不加一滴水)美味好吃的做法大全,土豆餅(不加一滴水)做法圖解
- 簡單好做的麻婆豆腐美味好吃的做法大全,簡單好做的麻婆豆腐做法圖解
- 咖喱飯(熊貓吃翔)美味好吃的做法大全,咖喱飯(熊貓吃翔)做法圖解
- 美味的土豆芝士臘腸做法,大廚教你技巧
- 媽媽的味道(午餐)美味好吃的做法大全,媽媽的味道(午餐)做法圖解
- 蒸海螺🐚(一人食)美味好吃的做法大全,蒸海螺🐚(一人食)做法圖解
- 美味的雞排飯-沙拉版做法,大廚教你技巧
- 鳳梨炒鵝胗美味好吃的做法大全,鳳梨炒鵝胗做法圖解 如何做鳳梨炒鵝胗最美味
- 明星訂過的蛋糕素材收集美味好吃的做法大全,明星訂過的蛋糕素材收集做法圖解
- 美味的自制酸奶超簡易做法,大廚教你技巧
- 青梅飯糰、芝士飯糰美味好吃的做法大全,青梅飯糰、芝士飯糰做法圖解
- 慕斯蛋糕噴砂法式西點噴砂聖誕帽教程美味好吃的做法大全,慕斯蛋糕噴砂法式西點噴砂聖誕帽教程做法圖解
- 電飯鍋版自制綠豆沙餡兒美味好吃的做法大全,電飯鍋版自制綠豆沙餡兒做法圖解
- 快手蛋撻烹飪方法,正宗的快手蛋撻怎麼做
- 美味的甜菜根汁糯米餅做法,大廚教你技巧
-
猜你喜歡
- 非常細膩的「南瓜大米粥」(豆漿機版)美味好吃的做法大全,非常細膩的「南瓜大米粥」(豆漿機版)做法圖解
- 趙胤胤的蝦美味好吃的做法大全,趙胤胤的蝦做法圖解 如何做趙胤胤的蝦最美味
- 美味的糖米山東日照版做法,大廚教你技巧
- 美味的孜然麻辣土豆做法,大廚教你技巧
- 美味的涼拌撈汁釘螺做法,大廚教你技巧
- 夏日限定鮮果奶凍氣泡水美味好吃的做法大全,夏日限定鮮果奶凍氣泡水做法圖解
- 秋冬季胃潰瘍“發難”,一碗粥喝三天,止血化瘀,幫助身體修復胃粘膜美味好吃的做法大全,秋冬季胃潰瘍“發難”,一碗粥喝三天,止血化瘀,幫助身體修復胃粘膜做法圖解
- 美味的廣式蒜蓉辣椒醬做法,大廚教你技巧
- 美味的野蒜豬肉包子做法,大廚教你技巧
- 美味的上海傳統蛋餅做法,大廚教你技巧
- 美味的清脆爽口的醬黃瓜做法,大廚教你技巧
- 「全家共享」三蒸三曬紅棗補氣血不傷脾胃不上火超美味美味好吃的做法大全,「全家共享」三蒸三曬紅棗補氣血不傷脾胃不上火超美味做法圖解
- 美味的菇香牛肉意大利麪做法,大廚教你技巧
- 美味的《油燜大蝦》做法,大廚教你技巧
- 美味的“甜甜”的糖桂花做法,大廚教你技巧