牌下怎麼做好吃，牌下家常做法

爸爸牌下飯菜，廣東人的鹹送（菜），（肥）豬肉蒸大頭菜

02-27 我爸常做的下飯菜有大頭菜肉餅，肥豬肉蒸鹹魚，肥豬肉蒸大頭菜。為什麼全都有肥豬肉，因為我爸媽覺得這部分帶肥的豬肉，肥的部分是脆的，沒有其他肥那麼油膩，而且肉質比較嫩。重點是我爸喝酒，賊下酒。用料大頭菜半個帶肥的豬肉25...

爆炒薄殼/海瓜子（潮汕招牌下酒菜）

05-25 潮汕大排檔的招牌菜，啤酒配海瓜子/薄殼，或者來一碗白粥，超讚~金不換是關鍵，一般買海瓜子，市場的老闆都會送。超級快手的下酒菜。在外上學工作基本就很少吃到，是潮汕人才知道的美味，也是小時候家裏夏天的回憶。用料薄殼/海瓜...

奶奶牌下飯醬菜

12-28 從初中上學時就吃奶奶做的這個辣椒花生碎，用個玻璃醬瓶帶到學校去，空口吃就很好吃，卷個餅或者拌米飯都超好吃😋～用料鹽若干花生碎若干花椒幹辣椒八角奶奶牌下飯醬菜的做法將花生和幹辣椒剁成碎粒備用，準備好花椒和八角。適...

黃磊牌下飯家常土豆塊

05-30 第一次做淡了。醬油放少了！放醋，土豆就硬了！不要放醋，放番茄醬可以提升酸味！切成塊，多燜一會，最少10分鐘！多放水！切成片，最好熟！用料土豆個葱花克孜然粉勺鹽克辣椒粉勺蜂蜜蒜芝麻蕃茄醬黃磊牌下飯家常土豆塊的做法蒜爆鍋，馬上放土...

媽媽牌下飯辣豆醬

08-21 從小最喜歡的一道菜蘸饅頭吃比老乾媽還好吃用料黃豆500g紅辣椒1500g葱適量姜少量鹽適量雞精少量桂皮青花椒香葉八角媽媽牌下飯辣豆醬的做法把黃豆用高壓鍋煮熟煮軟洗乾淨的紅辣椒姜葱花切碎備用鍋里加入寬油炸香花椒...

招牌下飯茄子醬

07-09 用料茄子1個洋葱些許豬肉適量蒜2瓣大葱少許耗油少許黃豆醬適量冰糖4粒招牌下飯茄子醬的做法五花肉下鍋炒出油，放大葱，蒜，洋葱炒香，放茄子，耗油，黃豆醬，水，開鍋放冰糖...

愛吃牌！下酒菜～涼拌腐竹

04-27 用料腐竹適量黃瓜1根花生米10幾粒蒜3瓣老乾媽油辣椒3勺香醋2勺味極鮮2勺白糖1勺鹽適量愛吃牌！下酒菜～涼拌腐竹的做法提前把腐竹泡發，我大概是泡了三個多小時，然後拌之前又用開水燙了一會瀝乾備用！黃瓜切絲、蒜切末！花生米可...

哺乳期老公牌下奶神湯

10-09 因為寶寶吃太多月子裏還有過奶漲的感覺出了月子就不知道奶漲是什麼了月嫂在月子期間也沒有做太多下奶的湯因為月子裏奶比較好然後一出月子寶寶進入猛漲期暴風吸入奶量似乎有點跟不上於是用料水按量添加木瓜純牛奶紅棗...

酒店金牌下飯菜，青椒雞米

06-06 炎炎夏日，吃啥都不下飯。這個超級下飯菜來了。用料雞腿1只二荊條300克芽菜18克香油1勺美極鮮醬油1勺味精2克老抽一點點芡粉3克料酒1勺酒店金牌下飯菜，青椒雞米的做法先給雞腿洗個澡再給青椒洗個澡雞腿剔骨剔完骨頭，切成...

媽媽牌下飯香菇肉醬

12-17 從小吃到大的肉醬，算是罐頭再加工吧，超下飯的！！！！做法很簡單的，一學就會了，而且失敗率幾乎是0啊！因為我本人不是很喜歡吃米飯，所以麻麻搞了這個醬，這樣我才吃的多╭(╯^╰)╮，感謝媽媽！用料香菇肉醬2罐豬肉白糖雞精調和油媽媽牌下...

「等你下班」大牌滷肉飯

03-28 上班，下班，回家，出門……打卡，看電腦，玩手機，葛優躺……微信，微博，知乎，嗶哩嗶哩……每天處理着鋪天蓋地的各種訊息；每天走着同樣的路線嘮着乏味的嗑；每天吃着單位食堂和外賣APP上重複的味道。是時候讓躺在廚櫃裏的鍋碗瓢盆感受...

逗號牌紅豆腐(下飯神器豆腐乳)

05-14 你絕對會因為一個味道記住一個人，一個地方，一段故事。。小時候其實不喜歡吃紅豆腐鹽菜臘肉香腸等老家的東西，不知道為什麼離得越遠，越長大越想吃這些，又是鄉愁？嗯嗯。。紅豆腐又叫黴豆腐，其實就是豆腐乳的一種。老家家家户户...

【甜心招牌】超下飯紅燒豆腐燜蒜薹

06-26 豆腐外酥裏嫩，和蒜薹的香甜在鍋裏咕嘟咕嘟地滲透在一起，爆好吃超下飯！必須做必須做！！用料豆腐半塊蒜薹10根幹辣椒1個葱一段姜2片生抽1勺蠔油半勺糖一點點【甜心招牌】超下飯紅燒豆腐燜蒜薹的做法豆腐切三角塊，泡在水裏，水裏...

老媽牌炒小雞（超香超下飯）

02-14 每次要回家了，老媽問我：回家想吃點啥，我一定會説炒雞炒雞！因為她做的實在是太好吃了，回味無窮！這道菜我從小學到現在，現在拿出來分享給大家！用料生抽2勺鹽5克青椒1個雞半隻幹辣椒20個姜4片蒜4瓣油2勺老媽牌炒小雞（超香超下飯）的...

媽媽牌炒辣椒醬～超級下飯！

10-08 作為東北妹子，必須喜歡重口味的菜！夏天不愛吃飯的時候，來一盤辣椒醬，太幸福！原料也是相當簡單啦……用料青椒3-4個香其醬兩袋媽媽牌炒辣椒醬～超級下飯！的做法把青椒切成圈鍋中放入油，少量就可以。放入辣椒圈炒熟放入香其醬，翻...

託牌下飯神器-櫻桃肉🍚

06-04 此櫻桃非彼櫻桃🍒只是形容四川人燒出來形似櫻桃的五花肉🤣正宗櫻桃肉用焯水過後的五花肉做，而且不用醬油只炒糖色💡可是今天太餓，就做了個味似形不似的簡易版⏰吃的時候想起了姥姥做的櫻桃肉👵🏼用料帶皮五花肉1磅姜3片...

金牌下飯菜沙姜焗雞

04-12 沙姜味道太香了！説不上來的特殊沒有生薑的辛辣，又帶着點異域風情的香氣！用料帶骨雞腿3只約500g沙姜4-5塊生抽勺蒜3瓣小葱2根洋葱1/3個鹽1小勺糖半小勺胡椒粉少許老抽半勺料酒2勺金牌下飯菜沙姜焗雞的做法帶骨雞腿切成小...

媽媽牌冬瓜燒肉－超好吃超下飯

07-24 炒雞下飯的一道菜，拌着白米飯和白水煮麪都超好吃！開始沒想着來發教程，所以沒拍照，但是真的很好吃，我以前不愛吃冬瓜，因為這道菜才愛上冬瓜哈！所以還是急着來分享給大家啦！用料葱適量姜適量蒜適量醬適量辣椒適量花椒適量冬瓜適...

愛吃牌！下飯菜～肉末豆角

04-29 用料豆角適量豬肉1小塊蒜3瓣幹辣椒5個味極鮮1勺蠔油1勺料酒1勺白糖1勺鹽適量玉米澱粉1勺愛吃牌！下飯菜～肉末豆角的做法第一步：先把食材切好！‼️怕豆角炒不熟，所以先炒了一遍，然後盛出備用‼️第二步：把炒肉末炒至變色，然後放蒜末...

好吃停不下來的羅馬盾牌

07-07 方子是在學習回來的，梳理了一下分享給大家也給寄幾做個記錄。看完方子才開始動手哦！準備工具：電動打蛋器、温度計、裱花袋、刮刀重點：做麪糊的黃油是有講究的！（安佳黃油21-22°C、總統黃油18-20°C）我用的是彩田牌的麥芽糖做...

我的招牌菜：下飯番茄炒蛋

10-02 我學會的第一道菜，也是迄今為止做的最多的一道，超級愛挑食的弟弟能光吃一碗配飯。特別愛這個菜所以到處吃，總覺得自己做的最好吃(●°u°●)」第一次髮菜譜(=ﾟωﾟ)ﾉ好緊髒好緊髒～哈哈哈哈～用料雞蛋two西紅柿one大蒜2小瓣醬...

下飯小菜老媽牌醃蒜薹

04-29 每到蒜薹成熟季，我們這裏的每家每户都會醃製蒜薹，下飯有方便用料蒜薹1把姜1小塊小米辣2個花椒一小撮八角1個生抽半碗香醋多半小碗冰糖40克食用鹽20克下飯小菜老媽牌醃蒜薹的做法準備食材如上圖，蒜薹洗淨切成小段，瀝乾水分...

特別下飯-媽媽牌幹豆角炒肉

12-22 幹豆角，來自湖南媽媽的愛去買了點，壹號土豬肉，幹起來！用料瘦肉一小塊幹豆角1小把青椒1個紅椒2個大蒜3瓣姜6-7片醬油適量鹽適量特別下飯-媽媽牌幹豆角炒肉的做法備料：1.幹豆角：提前半天泡發（媽媽曬的幹豆角很乾很乾）2.豬肉：切長...

無敵下飯温暖牌五花肉炒大白菜

11-05 小時候，媽媽每次都能把買回來的肉跟很多菜搭配。冬天的時候，用我們不愛吃的五花肉和大白菜，炒出能讓我吃兩碗飯的下飯菜。今日陰雨，突然想起這個温暖的菜來用料大白菜1棵五花肉青蒜姜無敵下飯温暖牌五花肉炒大白菜的做法...

天下制霸牌辣味蝦餃

07-04 穿越到民國的孫祺龍，一個創意讓路邊無名小販開的餃子店，成為聞名於世的百年老字號。辣味與海鮮的完美結合，滿嘴皆是鮮美的味道。用料辣味蝦餃1包醋少許醬油少許葱白一根天下制霸牌辣味蝦餃的做法從超市購回的辣味蝦餃，拆...