素蟹黃粉怎麼做好吃，素蟹黃粉家常做法

07-11 用料土豆胡蘿蔔1個雞蛋2個姜、蒜隨意醋、醬油、料酒一丟丟素蟹黃粉的做法土豆、胡蘿蔔蒸熟，大概蒸25分鐘剝皮（熟了的土豆和胡蘿蔔都很好剝皮），切碎，混一起剁剁剁剁剁！（自己加音調哈哈哈哈）雞蛋兩個，據説要蛋清分離，但是第一個雞...

素蟹粉餡

04-24 用料胡蘿蔔泥150g土豆泥250-300g香菇黑木耳絲8g薑末3g植物油45g鹽6g糖2g鎮江香醋6-8g白酒2g玉米澱粉4g水（玉米澱粉用）6g雞蛋液1個量素蟹粉餡的做法胡蘿蔔和土豆切塊，放入蒸架上蒸20分鐘，按壓成泥。熱鍋冷油加入薑末爆香，先...

素蟹粉豆腐

04-06 不需要讓它們付出生命的代價，也能嚐到的美味！用料盒裝嫩豆腐1塊胡蘿蔔1/3根土豆（拳頭大小）1只香菇1個薑末（小黃姜最佳）1大湯勺鹽適量糖適量醋（釀造白米醋最佳）適量蘑菇精適量玉米澱粉適量素蟹粉豆腐的做法土豆、胡蘿蔔切大小...

素蟹粉包子

07-11 記錄一下自己方便看用料包子皮4個餡心素蟹粉素蟹粉包子的做法土豆、胡蘿蔔切片蒸熟或者煮熟弄成泥狀，葱姜切沫。第一步步驟2步驟3好看...

素版賽蟹黃

01-13 這道“素版賽蟹黃”，卻是用純素食材做出的蟹味兒，而且真還有那麼點意思。胡蘿蔔向來有“小人蔘”之稱，而且具有滋潤皮膚和治療皮膚乾燥症的功效，乾性皮膚的人不妨多吃用料腐竹80克胡蘿蔔200克油2湯勺香醋1湯勺薑末1湯勺姜...

沒蟹黃的蟹黃粉絲煲

03-29 吃了幾個月家常菜、如何整個特色菜，對的住兒子與家人的胃？簡單又美味用料蟹3-4只粉絲(龍口)2把鹹鴨蛋黃黃2-3個姜沫少量蒜蓉少量葱少量紅辣椒少量油少量鹽，生抽，蠔油，料酒沒蟹黃的蟹黃粉絲煲的做法剁件用鹽、生抽、料酒醃...

炒素蟹粉（賽螃蟹）

12-12 這道菜吧，説難也不是很難，但要做好也真不容易。蛋黃和蛋白一定要分開炒，來模擬蟹黃和蟹肉，胡蘿蔔模擬雌蟹蟹膏，蟹味菇或海鮮菇模擬略蟹腿肉的黑絲。蟹醋是關鍵，吃起來像不像蟹肉，就全靠蟹醋調味了。但這畢竟是平替版的仿菜，沒...

炒素蟹黃

01-03 3元錢打造適合高血壓病人食用的“海中黃金”用料土豆胡蘿蔔黑木耳腐竹雞蛋水澱粉大葱薑末醋鹽白糖炒素蟹黃的做法姜去皮後切薑末加入醋，調成姜醋汁土豆和胡蘿蔔去皮，蒸熟腐竹和黑木耳提前泡發腐竹焯水。切細絲黑木耳切...

素蟹粉

05-22 話説幾十年前老媽在功德林吃了這道菜，回家就研究這個菜的燒法，試了幾次成功，傳到女兒手裏，今天分享出來。用料土豆6只胡蘿蔔2根香菇10朵素耗油4勺鎮江醋2勺鹽1小勺糖2小勺素蟹粉的做法土豆和胡蘿蔔切塊，胡蘿蔔忘拍了。放在...

素蟹粉包

04-04 用料胡蘿蔔泥60克土豆泥60克雞蛋1個另加一個蛋白乾香菇（泡好）2朵薑片1片（薑末也可以）鹽2克味精2克白醋3滴高度白酒適量黑胡椒1克（雞蛋裏）素蟹粉包的做法去皮土豆和去皮胡蘿蔔隔水蒸熟用刀背刮成泥熱鍋倒少許油，放一片薑片，煸...

素炒蟹粉杯

01-14 我喜歡胡蘿蔔，最佳料理方式就是以油來炒，如果用來榨汁或無油的涼拌菜，有一部分營養素人體是無法吸收。鎮江香醋風味絕佳，價格也便宜，用來搭配薑末更是風味絕妙。鎮江香醋是種酸香味強烈的濃縮醋，菜餚中只要加一點就夠了。它...

素蟹粉炒蛋

12-16 用料雞蛋6~7個姜少許糖適量米醋適量黃酒鹽素蟹粉炒蛋的做法把生薑末，米醋，糖調勻就和吃大閘蟹的蘸料做法一樣把蛋黃，蛋白分開打勻把蛋黃，蛋白放入黃酒，鹽後分別炒熟，火不要開大最後一起入鍋，澆入蘸料，快速翻炒裝盤小貼士秋天...

蟹粉禿黃油

10-23 用料螃蟹10只白胡椒粉少許胡麻油適量豬油適量海鹽適量生抽適量蠔油適量葱絲適量酒適量蟹粉禿黃油的做法我雖然是有機化學專業背景，但做菜還是比較隨意的，很少定量，不過每次出品都不差。蟹粉好吃，但是外面賣的，總是有股異味...

素炒蟹粉

07-08 用料胡蘿蔔1根土豆1個雞蛋2枚姜醋素炒蟹粉的做法胡蘿蔔土豆蒸熟碾壓蛋清蛋黃分離先炒蛋清再炒蛋黃胡蘿蔔土豆一起炒粗薑末倒入齊活...

全素蟹黃蛋

12-31 用料雞蛋6個鹽適量生薑適量香醋適量蟹味菇或者類似菇均可（也可忽略）適量鹹蛋黃1個糖適量全素蟹黃蛋的做法雞蛋的蛋白蛋黃分離，生薑末、香醋、糖拌個料。菇焯水後跟蛋白放一起，加一點鹽攪拌備用。蛋黃加鹹蛋黃再加點鹽拌一...

禿黃油（蟹黃蟹粉蟹肉油）

07-15 吃不完的大閘蟹放置後會滋生大量細菌，不建議再次食用。朋友送的大閘蟹難以全部食用，又不想辜負朋友的一番美意，花了一晚上的時間拆開熬油。禿黃油的製作需要耗費大量時間，剔蟹黃蟹肉是對耐心的巨大考驗。但是品嚐到成品的...

素炒蟹黃菇

11-03 素炒蟹黃菇，口感清爽鮮美！用料蟹黃菇少許青椒（我用了三種顏色的）一個豆芽菜少許蠔油蒜蓉鹽白胡椒粉澱粉素炒蟹黃菇的做法洗淨，切絲，先把蟹黃菇和豆芽菜放水裏淖一下！然後撈出！然後起油鍋，把蟹黃菇豆芽菜大火翻炒把青椒放入加蠔...

蟹黃粉皮

09-23 蟹黃粉皮，是江南冬天的一道菜，蟹肉蟹黃的鮮香，加上一點點淡淡的醬香，滑滑的粉皮，拿多少肉都不換！最近，我發現了一款寶藏醬油，，六月鮮新推出的輕鹽小系列醬油，這個系列的產品是逐級減鹽的，100ml醬油中鹽含量8克到12克，選擇一目瞭然...

素蟹粉拌麪

02-25 上海疫情期間收到最多的食材就是土豆和胡蘿蔔，翻着花樣消滅它們，素蟹粉可能是最高級的歸宿吧用料胡蘿蔔1根土豆1個雞蛋2個薑末按個人口味鹽一小撮醋2-4勺糖0.5勺醬油1-1.5勺素蟹粉拌麪的做法胡蘿蔔去皮蒸熟後壓成泥，不用...

祕製素蟹粉

07-20 十分快手簡單又有營養的一道菜哦，土豆胡蘿蔔吃出大閘蟹的味道用料胡蘿蔔1土豆1雞蛋2白醋姜鹽祕製素蟹粉的做法胡蘿蔔和土豆洗乾淨蒸熟。切塊蒸熟之後水分比較多、如果不是趕時間不推薦。姜切末（必備、不愛吃薑的童鞋也...

豆苗素蟹粉

10-31 用料豆苗土豆胡蘿蔔水發木耳豆苗素蟹粉的做法將土豆胡蘿蔔洗淨煮熟（土豆帶皮煮，煮完不能用冷水衝），壓成泥。水發木耳切成絲備用。薑末、糖、鹽、味精、胡椒粉、雞蛋一起拌勻後，加入木耳絲拌勻成素蟹粉。鍋內放少許白脱油、...

素炒寶黃（素蟹黃）

03-22 用料胡蘿蔔1根鹽少許南瓜1/3個陳醋少許金針菇一撮葱薑蒜少許素炒寶黃（素蟹黃）的做法南瓜胡蘿蔔洗乾淨然後南瓜切塊，上鍋蒸熟搗爛胡蘿蔔切粒，加點鹽下油鍋炒香炒熟金針菇切段焯水撈起，葱薑蒜爆香，然後加入金針菇胡蘿蔔和搗爛...

炒素蟹粉

02-26 用料胡蘿蔔玉米粉面粉澱粉調料鹽糖味精姜炒素蟹粉的做法胡蘿蔔蒸爛，打成泥玉米粉：麪粉：澱粉＝5：1：1的比例混合姜切粒將胡蘿蔔泥與面混合，成軟泥狀水燒開，用漏勺擠壓成小粒狀燒熟，過涼鍋入底油，炒香薑末，加少許高湯，調基本味，勾芡，放...

成本極低的最簡單的素蛋黃（素蟹粉）做法

07-28 吃素能不能吃蛋呢？答案是：不能！！！任何和動物有關的如蛋、奶、蜂蜜等都不能吃哦。去年研發了這款素蛋黃，簡單易操作，吃過的都説好吃，非素食者吃了都以為是真的蛋黃。用料脱皮綠豆粉（生）500g鹽（如不用黑鹽，則為6g）3克糖5克印度黑鹽（非...

蟹粉扒黃魚

08-01 橙黃與碧綠的靚麗色彩，上演着雙重鮮美與田園清新的美味誘惑，營養西蘭花、香濃肉末、鮮美黃魚和蟹粉，多味食材的曼妙搭配，帶給我們視覺味覺的極致體驗。用料黃魚1條肉末50g西蘭花100g大紅椒丁30g蒜肉10g薑末10g蟹粉扒黃魚...