差點沒做成怎麼做好吃，差點沒做成家常做法

12-14 配方來自加拿大某著名海鮮餐廳，簡單的天然配料，無任何添加，清甜爽口，一口一口完全停不下來，特別適合夏天的一道美食。用料海蝦21/23500克瑤柱500克魷魚500克檸檬1個青檸2個橄欖油羅馬香菜或香菜油蒜2tsp鹽、黑胡椒粉清甜爽...

新疆柴窩堡辣子雞（跟飯館沒差別）

06-16 説實話距離我上一次炒辣子雞已經過去了一二三四五六年了，那時候厲害啊，什麼都敢做，憑想象就開始炒了，都不看家裏配料夠不夠的，果然還是年輕氣盛😌。之前總是喜歡做大盤雞，但其實🐔類我最最最最喜歡吃的就是柴窩堡（念pù蟹蟹）...

差點不成功的星空餅乾

04-03 用料黃油20克糖粉按自己口味低筋麪粉90克牛奶20克糖粉一點蝶豆花粉一丁點差點不成功的星空餅乾的做法軟化黃油，加入糖粉，攪勻。加入牛奶，攪勻。加入麪粉。成團，太濕加粉，太乾加奶。做成小圓形，我的比較小放入烤箱，170度8分－10...

就還挺好的，chocolate brownie達成，與自己吃到別人做的味道差了點……肉桂、朗姆酒

10-10 用料黑巧克力克雞蛋個低筋麪粉克糖黃油打蛋器每日堅果就還挺好的，chocolatebrownie達成，與自己吃到別人做的味道差了點……肉桂、朗姆酒的做法烤箱200℃把烤盤預熱，順便烤下每日堅果，碾碎備用微波爐融化黑巧克力和黃油，攪...

差點兒被氣瘋的戚風蛋糕

08-19 都説戚風蛋糕會把人整氣瘋，我算是見識到了。經歷過多次失敗後的我，終於守得雲開見月明。真心不容易呀～今天把戚風蛋糕的配方分享給大家，希望大家可以做出成功的戚風蛋糕😘用料牛奶35克色拉油37克低筋麪粉50克雞蛋3個細砂...

三塊錢的玻璃翡翠蔬菜卷，白菜沒選好，玻璃感差點😄

02-08 用料白菜葉兩片菠菜三四顆青紅彩椒或胡蘿蔔少許濃湯寶，或鮑魚汁一茶勺水澱粉半茶勺三塊錢的玻璃翡翠蔬菜卷，白菜沒選好，玻璃感差點😄的做法青紅椒或者胡蘿蔔切絲，濃湯寶，或者鮑魚汁也行，加一點糖，用鮑魚汁就加一點鹽，濃湯寶有...

八寶飯終於成功脱模了一點沒損壞

02-03 過年少不了八寶飯，一直用的是普通碗蒸的，為了好看經常費盡心機做出很複雜的造型，希望扣出來上面有一朵花什麼的，但是無論怎麼小心，蒸好以後再倒扣出來常常是亂成一塌糊塗，根本看不出來原來是什麼樣子了，放了豬油好像也沒有改...

紅燒雞腿燉土豆差點糊鍋版

12-12 叮咚買菜搶的雞腿子🍗，一包十個，煮6個先。加上社區發的土豆子🥔，絕配！讓我來一展身手！（擼起袖子）用料雞腿6只鹽1-2勺生抽1鏟老抽1鏟八角1個土豆2個葱小半根姜6-7片冰糖一小把料酒1鏟紅燒雞腿燉土豆差點糊鍋版的做法雞腿提前...

差點就滿分的牛肉漢堡

03-14 為了減肥，又不能放棄美食，來吧喜歡吃啥放啥就行，之前還做過帶芝士片的，放的番茄醬，洋葱，芝士，是另一種風味用料永佑牛肉餅1個漢堡胚1個雞蛋1個黃瓜幾片沙拉醬適量黑胡椒適量鹽一丟丟差點就滿分的牛肉漢堡的做法牛肉餅解凍，正...

只差一點點的鍋巴菜

02-03 天津的早點很豐富，一般出去隨便吃點就能吃很飽，也很滿足。但是現在是疫情期間，任何餐飲部都不開門，所以自己做起來是最解饞的方法。最後只差一點點香菜🥗。用料綠豆麪四人份（我做飯從來不會去稱重）白麪一勺葱一段（要切片）姜四...

我和大廚之間差點葱

04-11 用料土豆，蓮藕，胡蘿蔔，木耳，香菇我和大廚之間差點葱的做法切成你要的大小煸五花肉粒，八角，姜蒜，幹辣椒全部下鍋，加辣椒加蒜苗，喜歡可多加！加水小火燉煮出鍋沒有葱花，很遺憾！...

差點放棄的美味！鮮肉蛋黃粽

12-29 包粽子對於我這種小白來説太難了，看着下廚房裏高手包得又快又好，力度適中，動作精準，以為很簡單，但是實際操作過程完全不是一回事，功夫還是需要練。這一步差點放棄，別手別腳，又漏米又漏汁。還好堅持下來了，煮好後忐忑不安的打開...

英式差點-司康（新手入門）

08-19 用料低筋麪粉300克鹽2克泡打粉9克淡奶油180克細砂糖60克雞蛋液適量蔓越莓/葡萄乾/堅果/紅棗35克英式差點-司康（新手入門）的做法將低筋麪粉，泡打粉，鹽！充分混合淡奶油，糖融合～低速！手動就可以……切記奶油打發！將粉類和溶液混合...

遊子的湘西社飯，差點柴火啦～

03-17 湘西社飯是清明時節家家户户都要備的一道美味主食，在外遊子若是回家掃墓，一定要吃上一碗熱氣騰騰的社飯，才算真的回了家祭了祀。倘若你沒時間回家，讓親人朋友寄去艾草，自己動上小手也能嚐到歸家的味道，就是差了一點柴火味罷...

口感一點不差的全蛋蛋撻

02-17 用料雞蛋1個牛奶100克黃油7克細砂糖10克蛋撻皮7個口感一點不差的全蛋蛋撻的做法1個雞蛋加10克細砂糖，打蛋器打勻，加入100克牛奶繼續攪拌，撇去泡泡。6克黃油化開加入繼續攪拌。烤箱上下220度預熱5分鐘，此時將蛋撻液評論放...

超火的提拉米蘇，做了一次差點沒夠吃

02-17 超火的水果提拉米蘇，做了一次差點沒夠吃今天給大家分享一款很火的水果圖拉米蘇，顏值高口感好，一定要學一下，做給家人吃。材料：手指餅適量蛋黃2個淡奶油150克糖50克草莓300克奶油奶酪225克（馬斯卡彭太難買了）果酒、咖啡液、牛...

差點翻車的咖喱炒粉絲

11-14 用料綠豆粉絲2把小青菜5顆雞蛋1個肉末100克火腿丁適量胡蘿蔔半根番茄1個差點翻車的咖喱炒粉絲的做法粉絲提前泡軟，雞蛋炒熟肉末提前漿好分塊放入速凍，隨吃隨拿，依次放入肉末、胡蘿蔔絲、番茄。放入青菜翻車的步驟是這裏...

差點翻車豉油雞&滷蛋～

11-23 在餘百年吃到了驚為天人的豉油雞，回家想試試做豉油雞。用料雞半隻雞腿1根葱數根生抽適量姜1塊冰糖適量雞蛋數個差點翻車豉油雞&滷蛋～的做法雞洗乾淨，葱切長段，薑切片，備用。生抽：水=1：2，下鍋，水剛好沒過一半的雞就可以了（圖...

❤差點翻車的鮮肉湯圓

02-04 配方為21個湯圓。用料水磨糯米粉250克開水180～200克（都可以，看你喜歡軟還是硬吧）肉餡（肥瘦2：8）200克葱2根姜6片白胡椒粉半勺花椒粉1/4勺蠔油1勺生抽2～3勺（根據自己口味，配方沒有鹽來的）老抽1勺❤差點翻車的鮮肉湯圓的做法葱姜切...

差點翻車的土豆泥餅

11-08 今天下雨，不能出去買菜，正好家裏有土豆，就做這個吧用料土豆1個黃油一丁點克鹽適量克胡椒適量克麪粉適量克差點翻車的土豆泥餅的做法土豆一個蒸熟壓成泥加鹽，胡椒，黃油隔熱融化，適量麪粉攪拌均勻，我這個有點稀了搓條，啊哈，這個...

減脂期的一點不差紅燒鯿魚

07-25 用料鯿魚1條小葱四五支姜三兩片蒜想幾瓣就幾瓣黑胡椒粉愛吃可以多來點花椒增加味道的層次料酒倒的時候數三秒好了薄鹽醬油倒的時候數一秒鹽不夠鹹就來點糖一點點提鮮減脂期的一點不差紅燒鯿魚的做法鯿魚對半破開，廚房...

點滴成長

01-14 用料成長1點滴成長的做法雪花酥...

白土司（差點翻車）

05-05 這個吐司做的心驚膽戰開始水量加多了，一發後，又加了中粉揉，然後再二發，本抱着做失敗的心態，結果居然出乎預料了記錄一下用量，下次調整，哈哈哈用料高筋麪粉200克黃油20克中筋粉（第一次）50克水160克酵母3克鹽1克細砂糖30克中筋粉...

差一點小姐💁

08-15 關於下廚房，我大概是一個差一點小姐，差一點天分，差一點嗅覺，差一點味覺，差一點直覺，每次做吃的總是覺得差點什麼，但是卻很享受做飯的感覺，手起刀落，多姿多彩。這次做的是差一點土豆，差一點培根的香，差一點芝士的鹹，差一點黑胡椒的...

一個差點失敗的舒芙蕾戚風？

05-05 瞎做的。沒想到成功了。用料雞蛋5個低筋麪粉85g可可粉15g黃油25g牛奶85g細砂糖35g白醋幾滴香草酒一勺一個差點失敗的舒芙蕾戚風？的做法準備一口蒸鍋，燒開水。另取一小鍋融化黃油，加入可可粉攪勻，再加入牛奶，煮到將近沸騰，離...