麻醬調味汁文怡版怎麼做好吃，麻醬調味汁文怡版家常做法

05-23 用料芝麻醬適量醬油適量麻醬調味汁（文怡版）的做法麻醬版麻醬2湯匙（約25克），蒜2瓣，生抽2/3湯匙（10ml），醋1湯匙（15ml），糖1茶匙（3克），蜂蜜1/2茶匙（2ml），香油1/2茶匙（3ml），芥末油幾滴**麻醬如果太稠，要先少量，分次地加涼開水，澥開之後再用。不過不...

【春播主廚文怡】麻醬萵筍蔬菜鍋

08-29 這道菜可以算是一個素版和簡版的麻辣香鍋，清脆爽口又健康，雖然沒有放肉吃着感覺也很不錯，帶有花邊的藕片光是看看就覺得花了心思，健康開心的吃下去吧！春播食材購買鏈接：【春播主廚文怡】：美食暢銷書作家、美食節目主持人、文...

芝麻調味醬

08-04 用料生抽：水：芝麻=1:1:1。砂糖兩調羹。芝麻調味醬的做法生抽：水：芝麻=1:1:1。砂糖兩調羹。放入攪拌機攪拌。...

【相葉學】萬能醬汁/調味汁

01-26 幾百年前看manabu時做的筆記用料醋、葱等【相葉學】萬能醬汁/調味汁的做法✨NO.1萬能葱醬汁把葱切成粗末狀，加入柚子醋、醬油、芝麻油、生薑。✨NO.2萬能核桃味增調味汁把核桃搗碎，加入味增、砂糖、面汁。✨NO.3萬能韭...

萬能調味醬涼拌醬汁火鍋調味醬

12-02 用料辣椒粉適量白芝麻適量蒜末適量小葱或香菜碎適量熱油適量生抽3勺醋2勺蠔油1勺糖.3勺萬能調味醬涼拌醬汁火鍋調味醬的做法1、準備好辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米辣、小葱或者香菜放入碗中2、淋上熱油激發香味（滋啦的...

煎三文魚配新鮮奶油調味汁

09-28 用料三文魚2片120克x2A牛奶1湯匙草本鹽1/2茶匙黑胡椒少量麪粉1湯匙黃油30克B蘆筍（去除莖的堅硬部分，對角切片）2根蘑菇（十字刀切頂）4-5個檸檬（薄片）4片新鮮百里香1支C鮮奶油150毫升薄口醬油2茶匙煎三文魚配新鮮奶油調味汁的做...

調味醬汁

05-05 簡易版的調味汁，可以澆在滷味上～用料植物油適量小米椒適量生薑絲適量生抽適量醬油（老抽）適量調味醬汁的做法鍋裏多倒點植物油燒熱，下生薑絲和切碎的小米椒爆香，加入適量生抽和老抽熬煮一分鐘左右～加入少量清水～繼續熬煮～醬汁起...

葱油豆腐（文怡版）

02-22 用料內脂豆腐一塊生抽15湯匙（15ml）香醋1茶匙（5ml）糖1/4茶匙（大約1克）食用油1湯匙（15ml）小葱香菜根據自己喜好添加葱油豆腐（文怡版）的做法內脂豆腐從盒子中取出來，小葱香菜洗淨切碎鋪在豆腐上。碗中倒入生抽，香醋，糖調勻後澆在豆腐...

芝麻醬調味

03-23 用料芝麻醬1.5勺開水2勺生抽2.5勺糖2勺香油1勺白醋2勺蒜沫1.5勺芝麻醬調味的做法芝麻醬用開水化開，黃瓜類的就不用了，拌好後用微波爐叮1分鐘...

蜜汁脆皮蝦（文怡版）

10-30 看到下廚房裏沒有這個方子，就把文怡姐姐這個搬上來了。推薦原因：口味高大上，在家中做操作性強。我是從剛結婚的時候開始接觸文怡的各類菜譜的，她的菜譜把中餐的少許、適量等模糊的調料配比方式轉化為可計量的單位，讓人做的...

調芝麻醬汁

08-24 自用菜譜，內容來源於網絡，侵刪。原視頻鏈接：【調麻醬汁時，有人放水，有人放油，其實都錯了，大廚教你正確做法】用料芝麻醬適量花生醬少許生抽、香醋、蠔油少許腐乳一小塊雞精少許香油/葱油少許韭花醬、香菜、葱花、蒜泥等隨意...

醬拌茄子——文怡家常菜

11-12 用料長茄子2條雞胸肉半塊蒜2瓣姜2片香菜1根香葱1根剁椒2茶匙（10g）香菇醬3茶匙（15g）生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）蠔油1茶匙（5g）醬拌茄子——文怡家常菜的做法茄子洗淨切成5cm長，1.5cm寬的段，雞胸肉撕掉筋膜，洗淨後切成碎末，香葱切成...

醬爆N丁飯（文怡版）

11-14 跟着文怡的醬爆四丁做的，簡單方便又好吃有營養！用料豬肉一小塊藕一截胡蘿蔔一段黃瓜一段雞腿菇一截土豆一小塊黃豆醬2湯匙生抽1湯匙糖少許鹽適量水澱粉適量醬爆N丁飯（文怡版）的做法所有食材切成丁，土豆，胡蘿蔔類不易熟的先...

簡單常用的日式調味芝麻萬能醬汁／うま胡麻タレ

06-27 你手邊的日本味道。直接入鍋用於調味就會很好吃。用料伍斯特郡醬/辣醬油50ml牛奶30ml橄欖油1大勺蛋黃醬4-5大勺薄口醬油1大勺雞湯濃縮顆粒1/4勺生薑沫1小勺鹽與黑胡椒適量芝麻醬1大勺簡單常用的日式調味芝麻萬能醬汁／...

豉汁粉絲蒸扇貝（文怡版）

06-16 飯店的蒸扇貝總是一大坨粉絲和一小丟丟貝肉，根本不禁吃，不如在扇貝肥美的季節，在家自己蒸一鍋，吃個爽！菜譜是文怡的，因為用了豆豉，所以比普通的蒜蓉粉絲蒸扇貝更濃郁入味，大扇貝在海鮮市場買差不多五塊錢一個，經濟實惠～用料扇貝...

清爽調汁（文怡版）

05-23 用料生抽適量清爽調汁（文怡版）的做法生抽1湯匙（15ml），醋1/2湯匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，薑末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根**這個料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是單獨吃有點兒鹹，可以加點兒涼開水調調。**小米椒味道比...

番茄醬汁（文怡配方）

11-02 做意大利麪、披薩醬料的好配方。用料橄欖油適量洋葱碎適量番茄一個（中號）番茄沙司適量意大利香料約1g鹽約3g白糖1茶匙黑胡椒碎約1g番茄醬汁（文怡配方）的做法鍋中倒入橄欖油，放入洋葱碎炒約30秒。放入切成小塊的番茄繼續炒，...

調味汁

04-20 來自我媽哈哈☺️😁用料鹽水味精水醋辣椒油芝麻醬調味汁的做法備忘...

調麻醬

09-02 用料芝麻醬克水克鹽2克醋或檸檬幾滴調麻醬的做法把水煮開放涼碗和勺子先稱重去皮，取麻醬加水不斷攪拌...

沙拉醬汁or調味料

04-12 用於沙拉/拌菜的調味兒用料醋1勺沙拉醬汁or調味料的做法1、小周麻辣拌：芝麻醬➕醬油➕陳醋➕赤蘚糖醇➕辣椒油➕牛奶。2、下次拌可以加一些孜然1、tata醬：一勺希臘酸奶（濃稠）➕酸黃瓜➕蛋黃➕大蒜粉。2、下次可以加入洋葱...

【春播主廚文怡】醬肘子

08-15 當肘子被切開的時候，那股純純的肉的香味立刻從肉的橫截面衝出，質樸的香味無比真實，立刻喚醒對肉類的渴望，捏起一片咀嚼，登時兩頰生香。肘子的皮富含膠原蛋白，吃起來也不膩，值得好好享用一番。春播食材購買鏈接：【春播主廚文怡...

文怡版簡易麻婆豆腐

03-29 上載為了自己看方便侵刪用料豆腐塊豆瓣醬勺花椒粉勺水澱粉克文怡版簡易麻婆豆腐的做法如圖如圖...

檸香三文魚配特調醬汁

04-30 在大連的我居然沒吃到什麼好吃的三文魚，那我就自己做嘍～三文魚我是用了最新的技術，低温慢煮，只是自己想對比一下跟直接煎的區別有多大。當然如果廚友們熟練的話差別是不大的，低温料理的最大優點是能不破環細胞組織的同時把...

家味宮保雞——文怡

11-02 家味宮保雞——文怡用料雞胸肉250克青椒4根紅椒4根炸花生米50克葱粒10克薑末5克蒜末5克花椒15粒乾紅辣椒6根鹽5克料酒3克幹澱粉10克米醋30毫升醬油15毫升白糖10克清水30毫升水澱粉30毫升香油15毫升家味宮保雞——文怡...

韓式調味汁調味料+地域特色調味汁調味料

10-09 用料鹽克韓式調味汁調味料+地域特色調味汁調味料的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...