〖微調〗魚香茄子怎麼做好吃，〖微調〗魚香茄子家常做法

06-18 用料茄子1個【汁】生抽2；老抽1；醋1；糖1薑絲肉末〖微調〗魚香茄子的做法調汁:生抽2，老抽1，醋1，糖1茄子去皮放入油中炸軟，撈起備用熱油放入薑絲，肉末，茄子，汁水...

01-11 用料茄子青紅椒各一個蒜生抽料酒油一湯匙鹽胡椒粉熱調茄子的做法茄子洗淨掰成段鍋燒水，開鍋後把茄子丟進去煮爛，撈出控幹水分調料汁：青紅椒各一個切碎、蒜切末、生抽、料酒、油（用自家熬的豬油最佳）各一湯匙、鹽、胡椒粉少...

08-06 這是真正有魚的魚香茄子煲哦！最好的下飯菜，有這個菜，飯都可以吃三碗！Ps：鹹魚用的是馬鮫魚（廣東稱：黴香鹹魚）用料茄子1個鹹魚馬鮫魚瘦肉100克辣椒適量鹽、醬油適量油稍多魚香茄子（鹹魚茄子煲）的做法茄子洗乾淨削皮後切長條。瘦肉...

香調鼻子的番茄牛腩

03-26 用料西紅柿3個胡蘿蔔1根土豆1個紅燒牛肉看我另一篇紅燒牛肉做法克香調鼻子的番茄牛腩的做法準備蔬菜切滾刀塊熱油下胡蘿蔔炒兩分鐘放洋葱炒兩分鐘後再放入西紅柿炒兩分鐘最後加土豆、加入少量鹽放紅燒牛肉湯（紅燒牛肉...

魚香茄子？

01-07 大家請忽略這道菜。這並不是什麼家族做法或者傳統美食食譜，只是我自己記錄給自己，以防以後又忘記做法而寫的。因為旅居海外，很多美食吃不到，只有時不時去當地的華人餐廳以解“相思之苦”。我住的地方有家四川大廚開的餐廳...

微波茄子

05-10 感覺這樣做挺簡單的，關鍵也很好吃。用料茄子1個雞蛋1個麪粉土豆澱粉10克微波茄子的做法茄子切條，打入一個雞蛋，加入適量麪粉和土豆澱粉，攪拌。熱油，我放的是椰子油加胡姬花花生油，炸出的茄子有了椰子油的香味。茄子放入油中...

苦瓜調茄子

12-16 茄子吸油，苦瓜清脂。前兩天吃的太油膩了，要給腸胃洗洗澡。苦瓜調茄子，清爽美味，簡簡單單的一舉兩得啦。用料苦瓜一根茄子一個鹽，醬油，醋，芝麻，辣椒油苦瓜調茄子的做法蒸茄子十分鐘左右期間，苦瓜去瓤切片取出茄子過涼水，手撕成條...

魚香茄子（鹹魚茄子）

09-27 我媽的拿手菜用料茄子3跟豬肉200g鹹魚適量蒜，姜適量小米椒1根魚香茄子（鹹魚茄子）的做法將茄子切條，豬肉剁末，鹹魚起肉，蒜姜剁成末，小米椒切小段（不吃辣可省略）豬肉末放入醬油，胡椒粉，鹽，老抽。耗油，澱粉。醃製10分鐘茄子油炸至金黃...

低脂魚香茄子調料

02-14 用料茄子個蒜瓣葱根生抽勺白糖克澱粉勺醋勺低脂魚香茄子調料的做法見圖...

魚香茄子

10-27 用料茄子1個豆瓣醬1勺油澱粉1勺香醋1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺清水2勺蒜沫魚香茄子的做法茄子撕好，粘澱粉下油炸，油要多點調個靈魂醬汁，一勺香醋一勺澱粉一勺生抽一勺蠔油一勺糖兩勺清水。下油下蒜末下豆瓣醬翻炒，下靈魂醬汁...

涼調茄子

01-18 用料茄子蒜適量蒸魚醬油少許醋少許糖少許五香粉少許酒適量香油適量涼調茄子的做法茄子切條，用微波也好，用蒸鍋也好，反正蒸熟、蒸軟蒜壓成蒜泥或蒜汁最好，加入蒸魚醬油或是任何一種加入了香料的醬汁，比如豉汁雞油啊什麼都不...

魚香茄子【素食不放肉版微脆口】

05-15 茄子似乎這麼做才最好吃。家有一吃了10年素食的老公，每次做鍋包肉他只能吃吃胡蘿蔔，從這裏來的靈感，把肉換成了茄子，一樣的做法，卻成了全家的最愛。😀用料圓茄子1個小胡蘿蔔1根或隨意香菜6根或隨意小葱1根姜2-3片蒜1-2瓣白...

涼調蒸茄子

11-14 蒜味涼茄子用料蒜1-2坨醋2-3勺糖1勺鹽適量茄子2支花椒適量涼調蒸茄子的做法把茄子洗淨，橫刀切成2段，再各豎切成2塊，1個茄子可以改成4段，放到鍋裏蒸，水開後蒸10-15分鐘開始用蒜臼揣蒜，中間加適量鹽，揣好後盛出備用。（必須是蒜...

魚香茄子煲

06-19 🍆🍆很多魚香茄子裏都是沒有魚🐟的，今天自己做一個有魚🐟的，魚香茄子，可辣可不辣，按個人口味製作，我做的是不辣的，如果需要辣的，可以自己適當加入郫縣豆瓣醬。用料茄子4個瘦肉50克梅香鹹魚15克薑末適量蒜末適量葱花適量生抽(...

超少油的軟糯魚香茄子🍆 (微波爐版)

08-27 超少油，但可媲美過油後茄子的味道，沒有茄子生澀的味兒，軟糯味濃，材料簡單又快手，快試試吧🍆用料紫把茄子2個青椒1個蒜6瓣姜1塊生抽3勺糖8克醋2勺鹽1克香油少許超少油的軟糯魚香茄子🍆(微波爐版)的做法紫把兒茄子洗淨，切滾刀...

〖微調〗酸甜咕嚕魚

06-26 用料龍利魚鹽胡椒粉花椒粉葱薑蒜粉雞蛋1個個炸粉勺【酸甜汁】水+澱粉+番茄沙司+白糖+醬油+醋〖微調〗酸甜咕嚕魚的做法龍利魚切塊，加鹽，胡椒粉，花椒粉，葱薑蒜粉蛋清醃製10分鐘裹澱粉，油炸後盛出，二次油炸酸甜汁：水2+澱粉+番...

〖微調〗幹炒辣子雞

06-26 某娃生日的時候在外面吃這個，覺得味道超級好用料雞腿2只香芹幹辣椒花椒姜蒜鹽料酒生抽五香粉糖〖微調〗幹炒辣子雞的做法熱油，將香芹炒熟，可以加少許鹽雞腿去骨切丁，加入料酒、生抽、鹽、薑絲、五香粉醃製1h一大鍋油，油温...

魚香茄子

04-11 用料茄子魚香茄子的做法茄子去皮小條，鹽醃一會擠水，調魚香汁，茄子炒軟盛出，雞胸肉沫炒變色，加葱蒜小米辣炒香，倒入茄子和醬汁，炒均勻入味即可料酒生抽老抽耗油澱粉糖清水...

沒有魚的魚香茄子～拌飯一流（附調製魚香汁、紅燒汁的做法～

05-08 濃香醬汁的魚香茄子這道經典家常川菜可謂是拌飯神器！！！之所以如此，是因為魚香醬汁真的太美味了～魚香是川菜主要傳統味型之一，屬於老少皆宜的菜餚，只要你調製出一個成功的魚香醬汁，你就可以擁有！魚香肉絲、魚香茄子、魚香拌麪、...

【魚香茄子】

05-03 【魚香茄子】比肉還好吃的蔬菜就是茄子了，配三碗米飯沒什麼問題！用料茄子2個香葱適量生薑適量蒜適量陳醋適量豆瓣醬一勺老抽適量生粉適量白糖適量【魚香茄子】的做法茄子切成條狀，備用切葱薑蒜末，備用。鍋中放入適量油，燒7...

涼調茄子🍆

01-26 用料茄子1個木耳一小把辣椒一個生薑一小段醬油適量醋適量辣椒油適量涼調茄子🍆的做法茄子🍆洗淨上鍋蒸20分鐘，最好切成兩段再剖開，不然不容易蒸透。在蒸茄子的時候可以先備配菜，辣椒切啥樣看心情，我還切了一點薑末。木耳...

真下飯！魚香茄子煲，酸甜微辣

03-30 小甜小酸還有小辣，小荔枝口的正宗川味魚香茄子，這就來了！下飯菜排行榜頂流的美食，按照我的方法做，廚房小白也能輕鬆搞定！茄子比肉還好吃，絕對不框你，想吃就吃個夠吧！用料食材茄子2個100克肉末60克小米椒4根調味黃肖氏魚香汁50...

微烤茄子

09-01 兒子説要吃燒烤茄子，然後就開始做了用料茄子2個蒜2只碎豬肉200克生抽2勺油250克孜然粉1勺葱花20克辣椒4個胡椒粉10克微烤茄子的做法先把茄子🍆洗乾淨，然後放入蒸鍋蒸8成熟倒入一勺料酒生抽將碎肉醃製10分鐘，爆香蒜蓉，放入...

魚香茄子微波爐加熱版（盜圖）

08-28 做得太成功了沒來得及照相，要抓緊記錄下來！用料茄子3條豬肉碎適量葱薑蒜末適量剁椒（捏幹水分）適量醬油30g陳醋15g白糖15g料酒10g魚香茄子微波爐加熱版（盜圖）的做法豬肉碎加少許料酒醃製茄子切滾刀或者長條，平鋪盤子上，表皮刷...

【微體兔菜譜】魚香茄子丨酸甜香辣的下飯菜

07-19 魚香口獨特的酸甜香辣味，聞着就讓人食慾大開。黑紫的茄子配上青紅椒的點綴，顏色也是賞心悦目。紅紅的辣油包裹着茄子肉，就着白米飯一口接一口，每一口都有着濃濃的魚香味！用料茄子1個青紅椒各1個葱薑蒜少許辣椒醬適量老抽適...