果媽教你做蟹醬怎麼做好吃，果媽教你做蟹醬家常做法

09-20 用料鮮活梭子蟹兩斤生薑大量大蒜頭大量鹽大量白酒，雞精少許果媽教你做蟹醬的做法挑選新鮮的梭子蟹去殼，洗淨用剪刀醬蟹肉剪碎，我都是把每個腳都剪開。讓每個腳都連一塊肉，蟹鉗用刀拍碎。將大蒜，生薑切碎放入，放鹽、味精、白...

04-02 用料材料：油麪筋球、肉餡、葱、姜、老抽、香油、雞蛋、老抽、白糖、香葱、澱粉堂媽教你做麪筋塞肉的做法三肥七瘦的鮮肉剁成肉餡準備好葱末和薑末肉餡里加再加入葱薑末，料酒，少許老抽，香油，食鹽和少許白糖肉餡中再加入一個...

07-04 我不是一個喜歡吃水果的人，但是家裏經常囤着一堆水果，吃不完又浪費，只能來點小妙招，將這些水果利用起來了，做成好吃的，感覺就不同了！用料蘋果2個砂糖80g糯米粉30g檸檬汁適量蘋果吃不完咋辦？教你妙招！蘋果果醬的做法將蘋果洗幹...

堂媽教你做山楂果醬

04-22 用料新鮮山楂500克、白糖200克、冰糖200克、清水適量、桂花或者檸檬堂媽教你做山楂果醬的做法山楂洗淨控水鍋里加上清水燒開，請注意不要用鐵鍋，會使山楂果醬變黑。山楂煮到裂開立即關火。用漏網撈到盤子裏涼透用手一擠，...

清蒸螃蟹並教你怎麼挑螃蟹

06-27 這個季節大的螃蟹價格還是很高的但像這種小個子螃蟹價格已經很美麗了人家小雖小，味道卻是相當的肥美清蒸最適合怎麼挑肥的螃蟹呢，我來教你～首先螃蟹要活的，活的，活的～挑的時候注意安全～注意前方大鉗子出沒有事可以加我vx:wzw...

媽媽教的蟹粉蛋

02-19 特別適合老人與小孩。很多孩子都不喜歡吃胡蘿蔔，而這道菜幾乎吃不出胡蘿蔔味，但又保持了均衡的營養。用料醋3勺鹽10克中等大小胡蘿蔔🥕3根中等大小土豆🥔3只鴨蛋3只油少許媽媽教的蟹粉蛋的做法胡蘿蔔、土豆去皮，整隻入水...

堂媽教你做水果小湯圓

08-30 偶爾看見糖堆網上的一張水果元宵圖片，瞬間被迷住了，自己研究着做了，覺得真的挺甜蜜爽口的，特別適合夏天冷藏後當作飯後的甜品，大家喜歡的話可以試一下！用料糯米粉砂糖草莓獼猴桃火龍果堂媽教你做水果小湯圓的做法準備材料水...

堂媽教你做迷你甜甜圈

06-30 甜甜圈是小堂做的，可見有多簡單了吧？大家可以也嘗試讓孩子參與到烘焙裏面，只要能保證她們的安全，即能鍛鍊孩子的動手能力，又能增進相互的感情！用料低筋麪粉125g砂糖50g瓜籽油60g黃油20g牛奶40g雞蛋兩個無鋁泡打粉4g堂媽教你...

巧手媽媽教你做款豆渣餅

12-15 豆渣的營養豐富，千萬別扔了這寶貝哦。更何況，這年頭物資緊張，廢物成了主食。本以為孩子們會嫌棄這餅，沒想到鬆軟香脆的口感深受他倆的好評。都説，宅家裏有啥吃啥不能挑剔，但巧手媽媽還是能想方設法做起美食，這款豆渣餅，有菜有...

教你做百香果醬

04-13 百香果是我最愛吃的一種水果，全身都是寶，尤其維生素C含量超高，今天就教大家做百香果醬，有了這個超廢麪包🍞🍞用料百香果適量檸檬水適量糖適量水適量教你做百香果醬的做法百香果切開，把果肉挖出，剩下的皮洗乾淨果肉放一邊備...

堂媽教你做醬爆桃仁雞丁

04-25 重點：（1）幹黃醬和甜麪醬的比例是3份幹黃醬1份甜麪醬。（2）雞丁的提前醃製十分有必要，勿省略。（3）醬和白糖的比例是1:1。（4）核桃仁用五成熱的油小火慢炸，生油下核桃仁容易吸取過量油脂，油太熱容易炸糊，核桃仁撈出控油後放涼才會脆。（5...

醬羊蹄培訓保定孫大媽教你醬羊蹄做法

08-20 用料羊蹄1對葱1根姜1塊蒜3瓣八角4個花椒40粒陳皮1塊草果2顆桂皮1根香葉2片幹辣椒適量料酒2湯匙生抽2湯匙老抽3湯匙白糖1茶匙冰糖1小把鹽1茶匙醬羊蹄培訓保定孫大媽教你醬羊蹄做法的做法將羊蹄洗淨。鍋中倒入清水，大火...

如意媽媽教你包薺菜餃子

03-09 朱自清寫過：盼望着，盼望着，春天到了。山朗潤起來了，山上的薺菜可以吃了😋用料薺菜400克豬肉500克花生油10克雞精一小勺香油三小勺姜一塊生抽一小勺麪粉500克鹽一小勺葱一根葱白胡椒粉磨具轉十來圈蠔油一勺如意媽媽教你包...

教你優雅吃蟹——清蒸大閘蟹及如何拆蟹

07-08 昨天一個老師贊助我的大閘蟹到了，桀驁先謝過老師對我微信訂閲號“五光與食色”的支持~大閘蟹是老師認識的一個學姐家賣的，正宗的固城湖大閘蟹，現在這種天氣，快遞收到之後螃蟹竟然還都特別活潑。全都是傲嬌的螃蟹小姐，其中...

潛江媽媽教你燒蒜蓉蝦

01-07 用料蝦1至2斤蒜三個整蒜啤酒1瓶葱根白糖克鹽克薑片生抽勺耗油花椒潛江媽媽教你燒蒜蓉蝦的做法自己做蝦，當然要洗乾淨！這裏我總結了洗蝦六步法。step1剪蝦鉗子，剪完便於後面清洗step2用刷子刷step3水裏加入麪粉洗蝦。麪粉...

曦媽教你做芒果流心慕斯

02-13 此配方是6寸的量，用活底蛋糕模具，我不喜歡用慕斯圈，芒果我選擇的是金煌芒和台芒，兩個搭配起來又香又甜。用料芒果粒適量芒果泥350克吉利丁片2.5片（約12.5克）細砂糖60克淡奶油150克檸檬汁半隻的量消化餅乾60克黃油30克曦媽教...

堂媽教你做醬爆螃蟹

07-13 味蕾記憶力裏，醬爆螃蟹是爸爸的味道，他做的醬爆螃蟹真的是太美味了，螃蟹出鍋前已經香氣四溢，口水快崩湧而出，我早早洗乾淨手等在桌邊，端上桌的螃蟹用手抓着啃特過癮，這時已經不顧什麼形象了，螃蟹啃完一定會吮手指上的醬汁，好開...

堂媽教你做麻醬燒餅

03-22 麻醬燒餅，在天津上大學時，最愛買這種燒餅吃，表皮酥脆，帶有芝麻醬和椒鹽的鮮香，剛出爐的香氣四溢，咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比較周折了，堂媽在家裏研究了一下還原了老味道，咬一口麻醬燒餅，也勾起了在天津那些年的記憶……...

堂媽教你做螃蟹炒年糕

04-02 用料新鮮的梭子蟹、年糕片、大葱、生薑、大蒜、香葱、白糖、鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、澱粉。堂媽教你做螃蟹炒年糕的做法新鮮的梭子蟹兩隻將梭子蟹清洗乾淨，用毛刷刷去縫隙裏的污垢。蓋中的蟹黃用勺子刮到小碗中去...

堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲

05-05 用料普通麪粉500克，水300克，酵母4克，無鋁泡打粉3克，白糖3克（加入麪糰），熟黑芝麻適量，麻醬適量，白糖（加入麻醬）適量堂媽教你做麻醬黑芝麻花捲的做法準備材料麪粉中加入黑芝麻、酵母、白糖、泡打粉加水混合和成麪糰先成面絮後成面...

如意媽媽教你做雪花酥

03-09 如意是母乳寶寶。在剛出生時開了一罐愛他美喝了一丟丟就放在一邊了，我自己喝着又甜又腥，就拿來做點心啦，味道超級棒用料餅乾170克全脂奶粉45克棉花糖150克黃油50克藍莓幹60克大榛子（堅果）60克不粘鍋一個不沾烤盤一個擀麪杖...

安寶媽媽教你做糯米蛋

06-12 超級簡單又美味的糯米蛋，一定要試試！配料隨意，口感極佳！第一次做量掌握的不好，都放多了，所以剩了很多料吃不完可以連錫紙凍起來吃的時候再蒸一下即可因為有寶寶，所以嘗試了鹹鴨蛋和淡鴨蛋兩種結果是鹹鴨蛋完勝用料糯米500g生...

堂媽教你做油潑肉醬扯麪

04-02 用料材料：麪粉300克，冷水160克，三肥七瘦的鮮肉，甜麪醬，黃醬，糖，小葱，鹽，辣椒麪，醋，生抽，大蒜堂媽教你做油潑肉醬扯麪的做法麪粉加半勺鹽，一點點的加入清水先用筷子攪拌成面絮多發了一張圖片，嘻嘻！揉成光滑麪糰然後放入碗里加蓋子醒半...

【媽媽教我】醬牛肉

12-22 本來想跟博主學醬牛肉，但…我又不太會高壓鍋，就與媽媽視頻了起來，現教現做，發現比很多菜譜更簡易喲(≧ω≦)/用料牛腱兩斤多姜1塊（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒適量八角2個桂皮1塊花椒（自由選擇）1小點白糖1/3袋香...

曦媽教你做紅糖堅果糕

06-26 自己做的紅糖堅果糕比外面買的好吃多了用料牛奶680克雞蛋5個紅糖150克堅果+蔓越莓+提子乾150克（根據自己喜好加減）去核紅棗110克（根據自己喜好加減）三象牌糯米粉550克玉米油（或者色拉油）110克煉奶30克曦媽教你做紅糖堅果糕...