泡椒豬皮特色美食怎麼做好吃
泡椒豬皮是江西吉安遂川縣的特色佳餚之一。用油炸過的豬皮便於存儲,質地輕盈,泡發時需用手反覆按壓到水裏,使豬皮充分吸收水分膨脹開,泡椒作為這道菜的主要配料,必須選用辣味濃且帶香味的線椒,經過兩三分鐘的爆炒即可出鍋,這...
花椒雞是四川出名的特色美食,椒麻鮮香,開胃爽口,雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,整體口感椒麻味!製作起來非常簡單,趕快學做起來吧!用料主料三黃雞仔200克味好美金陽青花椒20克小葱10克生薑10克小米椒15克紅花椒20克調料花椒油10克美...
想吃天台的土豆麪皮,人不在天台,只能學着做,網上沒有現成的教程,只能找到類似的拼拼湊湊跟着做吧用料麪皮部分麪粉500克水230克鹽5克湯麪部分土豆3個肉絲50克葱1根雪菜1包天台特色美食—土豆麪皮的做法一斤麪粉5克鹽230...
濃郁的湯汁香辣~而不膩喜歡吃一口面再喝一口湯尤其是酒後不願意吃飯一碗温面解決一切沒有野蘇子的温面是沒有靈活的~用料玉米麪200克牛肉100克胡蘿蔔1/3根青椒1/2個洋葱1/8個韓式辣醬1勺味極鮮2勺大蒜2瓣野蘇子葉適量熟...
這道西芹炒豬肉是我經過他人的經驗,自己加以改進的。特級美味哦用料西芹5根豬肉200鹽適量蠔油適量勺蒜蓉適量大紅椒絲半個生抽適量特色美食:西芹炒豬肉的做法豬肉用生粉、油、一點醬油先醃製一下,醃製好先過下油然後撈起...
用料普通麪粉100g酵母粉3g豬肉末一小碗葱一小碗温嶺特色美食油鼓泡蝦的做法準備好100g麪粉,準備酵母粉3g加温水調和,倒入麪粉裏,攪拌均勻,如果太乾,再加點水調成圖片中的樣子。發酵兩個小時後就可以開做了。同時,切碎的豬肉...
最近涼皮很流行啊!打開手機,滿朋友圈都是做涼皮的,還是吃個簡單點的吧!本地產的乾涼皮,口感爽滑勁道,主要是健康,有點像麪筋的口感,但是又比麪筋滑!配上麻醬,辣椒油,太好吃了!用料乾涼皮1把黃瓜1根香菜1根蒜2瓣麻醬1勺生抽1勺醋半...
來美國後,嘴太饞了。於是,打算給自己在思念家鄉的時候來一盤泡椒炒牛肉用料牛肉100克泡椒(是常用青椒泡過的)2個酸豆角2根蒜末3瓣花椒10粒豆瓣醬1勺姜3片胡椒粉1克重慶特色-泡椒炒牛肉的做法牛肉切絲,放生粉,耗油,生抽,料酒少...
江西省吉安市遂川縣,有一道名傳四方的美食遂川全豬腳。這道美食的特色就在一個“全”字上,豬腳皮肉完整Q彈,不見一絲破爛,內裏肉卻早已燉的酥爛,湯汁醬香濃郁,帶有江西人最喜歡辛辣味。遂川全豬腳是一道牆內開花,牆外香的菜,...
東北特色美食——肉絲拉皮用料五花肉100克大拉皮200克大葱3cm姜1瓣蒜3瓣胡蘿蔔20克尖椒20克雞精2克料酒5克老抽3克鹽3克糖1克胡椒粉1克東北特色美食——肉絲拉皮的做法準備五花肉和大拉皮300克比例為1:2拉皮用水泡開...
温州特色美食小吃之一,就像Pizza一樣,可以任意放料,我稱之為中國式pizza,哈哈用料黃豆或者熟花生米豬肉,肥瘦相間茭白鬍蘿蔔番薯粉廚房常用調味料水一塊肥肉葱温州特色美食~~厚蛋皮的做法把胡蘿蔔和茭白刨絲,花生米去皮,肉切絲...
武漢人最愛的經典美食三鮮豆皮,今天我們來一起做吧!用料糯米600克雞蛋3個豆乾4塊香菇十幾朵榨菜切小丁(可選)約25g鮮筍(或筍乾或正紅菇)約50g麪粉一大勺約60g澱粉:傳統經典豆皮用葛粉和綠豆粉調和,但葛粉一般家庭沒有,所以用玉...
被人們稱為“湘菜第一”,食材只用“別人不要的部分”,要骨頭不要肉,它就是鼎鼎大名的剁椒魚頭。用料花鰱魚魚頭一個小米椒適量葱適量姜適量蒜適量花椒適量【剁椒魚頭】特色美食的做法魚頭洗淨。葱、姜、蒜等輔料切末,魚頭...
椒子醬是江蘇省徐州市的一道傳統名菜,屬於蘇菜系-徐海菜;此菜既可當飯,也可下菜。口味獨特百吃不厭。這個菜很家常,操作簡單、原料廉價、易購,幾乎每個徐州人家都會做、都常吃,尤其在這個季節。記得小時候每到冬天,爸媽都會...
一樣的食材,不一樣的做法用料蒜3瓣鹽0.1克大葱3根花椒粉30粒八角3個生薑5片土豆2個特色美食的做法將新鮮的肉剁成塊,鍋燒熱加入200克瓜子花生油,等油温升高有泡沫出現時就倒入肉翻炒,在加啤酒100克翻炒,把肉裏的水分和啤酒...
老家的桑梓豆片是當地非常出名的一樣特色美食!正宗桑梓豆片以薄厚均勻,色澤油黃,味道香醇,鹹淡可口,肉頭筋道著稱!桑梓豆片將出模的豆片(稱水片)晾曬後(稱乾片)加上十幾種調料和鹽、鹼蒸煮入味而成。桑梓豆片做主菜時其味獨樹一...
江西上猶米酒泡辣椒#特色#這是跟我婆婆學到的。用料原料:酒釀(未兑水的糯米酒),辣椒,老薑,八角,桂皮,鹽米酒泡辣椒#特色#的做法辣椒洗淨,晾乾(至表面無水分即可,不宜太乾)去蒂(注意,請用剪刀剪辣椒蒂,只剪去柱狀部分,和辣椒連在一起的...
一直想與大家分享我喜愛的美食,每次吃的時候才發現忘記拍照和記錄。今年春節特殊的日子裏終於有時間有人幫我一起製作食譜和視頻,謝謝小饞貓的大力幫助哦。🍹🍹麪皮分為擀麪皮,一般麪皮和手洗面筋的麪皮,第一種比較硬、筋...
家裏經常有存下來的豬皮,可紅燒可做泡椒等等口味…用料豬皮克泡椒個白醋滴花椒粒白糖克鹽克八角個檸檬個料酒勺泡椒豬皮的做法豬皮處理乾淨後下鍋,放入大料,料酒薑片,水開煮十分鐘左右,筷子能穿透就行,時間長太爛了不好吃,我...
在泰州市九龍鎮鋪頭村,就有一道滋味鮮美,做法簡單卻又不失大氣的家常美味——豆皮燒肉。用料五花肉二斤豆皮四兩冰糖二兩小葱、生薑適量料酒、生抽、老抽適量【豆皮燒肉】特色美食的做法豆皮、五花肉清洗乾淨備用。豆皮...
説到豬肚,相信懂吃的小夥伴們肯定都吃過。肉質堅韌彈牙,鮮香入裏,是一種不可多得的美味食材。除此之外它還具備豐富的營養價值,豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素、蛋白質、脂肪等成分。用料豬肚一斤麪粉...
用料紅薯粉條克鹽克葱克姜胡椒粉香油醬油地瓜澱粉平順特色美食――皮渣的做法開水泡發粉條,稍變透明即可!準備葱沫、姜沫泡好的粉條過冷水瀝乾依次放入鹽、葱沫、姜沫、胡椒粉、醬油、香油然後抓勻準備蒸鍋,籠布上抹油適...
生活在溱湖澤畔,這裏的人們對於吃魚這件事有着自己獨特的理解。黑魚,又稱財魚或烏魚,生性兇猛,具有祛瘀生新,滋補調養等功效,其肉質緊緻鮮美,是溱潼人制作酸菜魚的專屬食材,而泡椒與酸菜魚又是絕配。用料黑魚一條雞蛋一個酸菜...
自從有友泡豬皮出來之後,對這種清新酸辣Q彈的味道戀戀不忘。你值得擁有。(我是一個有廚藝天份的人兒)🤩🤩🤩🤩😂😂😂用料豬皮自定花椒8粒水適量姜3片鹽適量料酒兩勺勺泡椒半袋葱2根白砂糖適量雞精適量勺山椒泡豬皮的做法...
用料豬皮一斤泡椒150克花椒大料香葉桂皮各適量做成調料包葱姜適量鹽根據自己的口味加料酒少許泡椒豬皮凍的做法豬皮去毛,去掉肥肉,掛掉多餘油脂!冷水下鍋,煮開都撈出過一遍水洗乾淨。切絲!豬皮放入鍋中,加入調料包,葱姜,加...
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