北海道吐司61怎麼做好吃，北海道吐司61家常做法

08-27 吸水性較強麪粉需增加15g液體如：先鋒4+凱瑟琳6或者夢之力B30%+凱瑟琳70%復配；風爐145度30分鐘；平爐上170下180度38分鐘用料高筋麪粉250奶粉15牛奶80蛋白35(1個)淡奶油70糖40鹽3耐高糖酵母3黃油20北海道吐司61%的做法上17...

省力【北海道吐司】

12-22 完成【北海道吐司】是一個衡量入門門檻標準。嘗試了很多次終於找到一個非常省力的方法來完成他。本配方是兩個吐司的分量如果做一條吐司，那就可以對減相應的比例。用料高筋麪粉450克牛奶190克雞蛋2個奶粉20克鹽6克糖10...

北海道吐司（燙麪）

06-11 此配方可做兩個550-600g的吐司。模具：吐司盒用480-550的吐司盒。油管搬運來的，大家可以看看用料步驟一燙麪—————-高筋麪粉40克水200克步驟二主麪糰——————高筋麪粉580克細砂糖60克鹽12克酵母10克奶粉10克蛋奶...

吐司必須吃—北海道吐司

08-21 用料波蘭種高粉100水100新鮮酵母6主麪糰高粉400白砂糖70鹽6淡奶油130牛奶150—160新鮮酵母12吐司必須吃—北海道吐司的做法1、波蘭種：水與新鮮酵母充分溶解後加入高粉攪拌均勻後，發酵至蜂窩狀，亦可提前製作放入冰箱冷藏...

100個吐司🍞練習No.61 00%中種北海道吐司奶香濃郁柔軟拉絲爆表

11-06 100%中種法是指用把總麪粉量的全部都拿來製作中種麪糰。中種法麪糰經過長時間的發酵和兩次攪拌,擁有很好的延展性,成品老化速度較直接法也更慢,組織更綿密,口感更好。🌸此配方來自一個普通的麪包愛好者用料中種高粉25...

懶人版北海道吐司｜牛奶吐司

01-28 這次的配方，少油少糖的健康吐司，一次做750克的分量，一家三口的一天主食分量正好。用料牛奶100克黃油22克高筋麪粉200克糖40克雞蛋1個耐高糖酵母4克各類堅果適量奶油奶酪25克懶人版北海道吐司｜牛奶吐司的做法1.把牛奶、雞...

100%北海道吐司

12-08 上次做的妃娟的醇奶土司，非常的柔軟，這會忍不住做了，流傳很久的北海道吐司。那也絕對的夠柔軟捏。用料中種麪糰：高筋粉300克、細砂糖9克速溶酵母1.8克、牛奶96克、動物性奶油84克、蛋白21克、黃油6克主麪糰：蛋白24克、細砂...

西瓜吐司(中種北海道吐司)

11-24 吐司配方可以隨意一點,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、雞蛋吐司等等都可以~樓主最近寫了一個直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常軟~用料淡奶油（中種麪糰）84g細砂糖（中種麪糰）9g高筋麪粉（中種麪糰）300g牛奶（中種麪糰）96g速溶酵...

pm105北海道吐司

07-05 用料高筋粉250g淡奶油150g糖45g水40ml鹽3g酵母4gpm105北海道吐司的做法除酵母，選12餃子皮先揉麪加酵母，選2超軟吐司。注意淡奶油冬季室温回暖2小時以上...

『黑糖北海道吐司』

12-23 可做450克吐司盒兩條製作視頻放在作業裏了配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋麪粉500克鹽6克黑糖漿40克蛋白25克淡奶油150克...

北海道吐司

01-29 配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種：高筋麪粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵母1克奶粉15克黃油5克北海道吐司...

krups北海道吐司

07-03 用料高筋麪粉250克黃油25克細砂糖50克雞蛋1個酵母2.5克奶粉20克牛奶100克鹽2克krups北海道吐司的做法100ml左右的牛奶，倒入krups，加熱30度，加2.5克酵母，一檔融化，然後倒入250克高筋麪粉，50克糖，2克鹽，一個蛋。揉麪一檔2:30。...

北海道吐司（超軟）

09-11 量剛好一個450g吐司盒，這款是我做多款已來做軟的，可以放3-4天也不硬喔，建議大家做中種可以做多幾倍量，因為發酵時間有點長，而且此中種可以任意用在其他做麪包的基礎上，口感超軟用料中種麪糰材料提前一晚發酵高筋麪粉169g細...

北海道吐司

04-07 軟香的吐司麪包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致優牛奶180克黃油總統黃油25克細砂糖50克鹽3克安琪耐高糖酵母3克雞蛋1只北海道吐司的做法加入麪包機內發酵打30分鐘後停機，休息片刻再打20分鐘起筋膜後利用麪包...

直接法甜吐司（椰蓉吐司＆北海道吐司）

08-13 椰蓉餡和北海道吐司的結合是小新的最愛，每一個試過的人都讚不絕口。因為中種法比較耗時，新手會覺得太複雜，而且天熱起來了，中種法容易發酵過度，所以又寫了一個直接法的方子。但我還是建議大家冬天試試中種法，因為更好吃。如...

北海道吐司tips

09-11 用料高筋麪粉500克北海道吐司tips的做法一發室温22度2小時。二發烤箱➕熱水8-9分滿，烤後吐司還是沒怎麼長高。烤箱170-180度，烤6min蓋錫紙，低糖模具烤32min，正常模具烤42min。抹沙拉醬➕肉鬆➕芝士碎...

100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包

04-19 用料種麪糰高筋麪粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黃油15g酵母4.5g主麪糰白糖112g蛋白60g奶粉45g鹽7g酵母4g黃油23g排包餡料全蛋+白糖（1:1）適量椰蓉適量漆面蛋液適量100%中種北海道吐司＆北海道椰蓉排包的做法種面...

北海道軟吐司

04-19 用料湯種高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克鹽8克練乳40奶油60克酵母6克黃油40克北海道軟吐司的做法把所有材料打成筋膜然後下黃油不知道為什麼就是喜歡做吐司🍞...

日式吐司~北海道吐司

02-28 這個北海道吐司是紀娟的原方子，真的很好吃，棉花那麼柔軟，組織特別細膩，我認為可以稱為~勾魂吐司，吃完飯了，還掰點來吃。最重要的是，小朋友很喜歡吃呢~450克吐司模具的量，感覺粉有點多，吐司發的好高，16cm。用料中種麪糰:高筋麪粉...

北海道吐司（中種）

02-19 用料中種：高筋麪粉200克水120克乾酵母4克細砂糖6克黃油（室温軟化）10克主麪糰：高筋麪粉90克鹽4克細砂糖50克全蛋液27克水15克黃油（室温軟化）45克乾酵母2克北海道吐司（中種）的做法將中種麪糰的所有材料混合均勻成團盆上蓋好保鮮...

北海道吐司（一發）

08-04 用料高筋麪粉280克酵母4克蛋液50克（1個）牛奶60克奶油65克細砂糖40克玉米油15克鹽3克北海道吐司（一發）的做法準備材料。一般按照面包機的投放順序，先放液體，再放粉類材料，最後放酵母。同時考慮到採用後鹽後油法，所以鹽和黃油或...

北海道椰蓉吐司～椰子油吐司

03-27 一般麪包常做北海道吐司，可以做三明治當早點。但久了，難免單調。所以今天同時做兩個吐司，一個原味北海道吐司，一個北海道椰蓉吐司。下面是一個吐司的量。椰子油做出來椰蓉餡，比黃油更香、更有利健康。沒有椰子油，可以用軟化...

北海道雲朵吐司🍞開酥吐司

12-29 用料高筋麪粉1000克糖150克鹽12克椰漿150克奶粉40克鮮酵母40克蛋液100克牛奶200克法國老面300克淡奶油300克黃油100克金味甜片油（椰香米乳味）500克餡料卡仕達100克淡奶油100克椰漿100克裝飾杏仁片10克北海道雲朵吐司🍞...

北海道吐司（直接）

08-27 為了消耗冰箱的奶油。最擼了三次這款吐司，是今年做得最順手的吐司配方。僅為自己存檔用。用料高筋麪粉300克牛奶100克奶油80克奶粉15克蛋清1個糖粉（糖）40克鹽4克酵母4克北海道吐司（直接）的做法睡前將除鹽及酵母以外的材料...

北海道吐司（183）

01-30 方子來自王登奎用料中種麪糰高筋麪粉250克細砂糖10克酵母1.5克蛋白20個牛奶75克奶油70克黃油8克主麪糰蛋白20克白砂糖35克鹽2克酵母粉1.5克奶粉15克黃油5克北海道吐司（183）的做法主麪糰所有材料倒入打蛋盆中揉成團，在冰...