春天你好系列青團怎麼做好吃，春天你好系列青團家常做法

06-03 用料糯米粉220克澄粉55克艾草粉15克糖20克熱水220克低糖豆沙60克黑芝麻90克紫薯餡60克鹹蛋黃5個肉鬆30克春天你好系列-青團的做法準備好所有原材料。將糯米粉，澄粉，糖，艾草粉拌勻，加入熱水後揉至均勻。均分為約52克每份，蓋...

春天的味道——青團

11-13 一到春天採青季，都會不由自主去到田間地頭尋找大自然送給人類的禮物——艾草，用它做成美味的食物，以饗一家人的胃。用料糯米粉120克粳米粉90克水160克焯水擠乾的青80克白糖（可少放或不放）60克食用油45克豆沙餡250克春天的...

春筍系列

03-02 用春筍做了三道菜，很好吃。用料春筍15根生抽1勺澱粉5克姜4片肉200克料酒1勺大葱1小截春筍系列的做法清理筍子，用刀劃筍子一下就很好剝皮，看着很多的其實清理後不多多的筍子可以晾曬不會壞也可以一次性理出來用保鮮膜包裹...

不負春天不負你【鹹蛋黃肉鬆青團】

10-28 青團是我們江南地區一帶的傳統特色小點心，每年清明前後，街頭小巷都可見賣青團的商家，一個個綠呦呦的糰子包上保鮮膜，再裝入竹篾子編制的小框裏，傳統味十足。那抹應季的青綠色，是在糯米粉裏添加了艾草汁，再包上豆沙、蓮蓉餡或...

春天的青團

04-16 用料糯米粉300克澄粉90克糖45克玉米油30克粘米粉30克開水50克食用小蘇打4克清水170克春天的青團的做法其實一開始沒想拍照做食譜的就是突然心情不好就想做點喜歡的事緩解心情所以沒有的步驟圖大家自行腦補了😂😂不過...

春天的最好滋味～青團

10-24 “搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉”。……袁枚《隨園食單》彷彿在赴一場春天的約會，這就是青團的季節。碧綠，香糯，用料用時不多，簡單易上手，新手也可以玩起來。參考了下廚房幾個食譜，自己略調整，留存方子，每年都會做的應季食品...

春天美味記——青團

02-10 一般清明前後都要吃青團，我們這也叫蒿團，主要用野生的青蒿與糯米粉製作而成，帶有艾草特有的清香，加上各式餡料，清香軟糯Q彈，這是春天裏的記憶。這裏記載的量我做了36個，肉鬆蛋黃餡大概32個，大家可以根據自己需要按比例增減配...

一顆青團，藏味春天

02-22 悠悠艾草香，滿滿青團味。你和春天，還差一個「綠胖子」用料糯米粉1000克艾草500克小蘇打少量箬葉（粽葉）20片豆沙適量臘肉1塊蘿蔔乾適量一顆青團，藏味春天的做法艾草清洗乾淨箬葉洗淨備用艾草放入水中煮熟煮透，加入少許小蘇打...

春天野菜系列：粉蒸白蒿

10-28 白蒿白蒿，別名又叫：蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大頭蒿、苦蒿，為菊科植物大籽蒿的全草。莖類圓柱形，長短一一，直徑可達5mm。綠色，表面有縱稜，可見互生的枝、葉或葉基。上部有...

飯糰系列

11-08 用料米飯1碗飯糰系列的做法煎蛋飯糰青菜飯糰紫菜包飯紫菜酥烤飯糰...

春天味道：春筍雞蛋青團（麥青汁）

03-12 約22個青團的量用料青團皮糯米粉225克澄粉45克麥青汁150克椰子油20克開水100克餡春筍200克雞蛋1只香油適量鹽適量春天味道：春筍雞蛋青團（麥青汁）的做法先將澄面（25克）中加入100克的開水，攪拌均勻後，倒入準備好的糯米粉（225克），...

把春天包進『青團』裏

10-21 每年開春都會饞青團😋記錄下最容易操作，口感也最好的一個方子。一份是8個青團的量這款青團皮非常好包完全不會因為開裂而抓狂用料蛋黃肉鬆餡：鹹蛋黃（180度10分鐘烤熟）6個肉鬆80克沙拉醬70克青團外皮：糯米粉200克澄粉30克細...

飯糰系列🍙

12-22 家裏有剩飯總做炒飯也吃膩了正好家裏還有一罐海苔碎就想着還是做飯糰吧用料雞蛋1個海苔碎適量米飯適量肉鬆適量火腿腸1根黑胡椒碎適量飯糰系列🍙的做法把所有材料混到一起攪勻如果還是不夠黏也可以少放一點兒澱粉戴上...

美味青團：探春美食，讓春天暈染你的舌尖

06-18 如果説有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬。從鮮美的內餡到軟糯的皮子都是自己做的一揭開鍋，充滿春天的氣息咬一口餡兒飽滿，鹹鮮而不膩。用...

【一口春天】青糰子（上）

06-14 青糰子是江南一帶春季特有的糕點小吃，至今還記得第一次到上海的那年春天，朋友指着車窗外排着長隊的百年老字號，跟我説：青團只有這個季節能吃着哦，你可以來試試。這句話彷彿是種下了一個咒語，此後的每年春天，我都禁不住會想念...

青團--春天的味道

02-20 用料糯米粉230克澄粉20克細砂糖16克玉米油15毫升小蘇打5克艾草汁水豆沙餡花生芝麻餡青團--春天的味道的做法我是從網上買的艾草，擇出嫩的葉子洗乾淨準備做艾草汁。老的不要丟了，可以曬乾留着泡腳，實用為上，節約為本😌鍋中...

【春天蒸菜系列】槐花

02-23 作為河南人，進入三月後感覺每天都在吃蒸菜：茵陳、蒲公英、麪條菜、榆錢、槐花…連胡蘿蔔絲、紅薯絲也會拿來蒸蒸着吃。剛出鍋的時候拌着蒜汁和香油吃，放了一晚上第二天一大早用蒜片炒着吃，總之堪稱美味～用料槐花250克鹽一...

春天的味道（青團）常温3天不硬的青團

02-16 青團大約始於唐代至今已有1000多年的歷史。每到清明的時候，古人就會做青團用來祭祀，現在大家已經把青團當做一道傳統的小吃了。青團剛開始是江南地區的傳統特色小吃，青色的，春天的味道。現在的青團沒有南北差異化，就好像元...

春天野菜系列：白蒿雞蛋餅

10-29 繼續春天野菜系列：白蒿雞蛋餅，前兩期菜譜出過白蒿的營養價值，這一期就不再囉嗦了，直接看譜吧😄😄😄媽咪説真好吃👍用料白蒿適量雞蛋3個麪粉適量鹽一勺胡椒粉半勺五香粉少許水適量食用油適量大葱一段春天野菜系列：白蒿雞蛋...

【玫瑰系列】- 玫瑰豆沙青團

03-02 朋友從山東寄來了一批平陰玫瑰是重瓣玫瑰的花冠一打開袋子就是撲鼻的香氣連冷泡都是氤氲滿屋的玫瑰花香艾草適合掐尖的月份正是做青團的時候玫瑰軟嫩的花瓣和豆沙包裹在清香軟糯的艾葉粑裏倒是真的能嚐到春天氣息了用...

一口青團，不負春天

02-22 用料艾草絨艾草絨新鮮艾草500克小蘇打15克皮糯米粉300克粘米粉100克糖20克油20克肉鬆餡:鹹蛋黃1包肉鬆180克沙拉醬（原味）100克一口青團，不負春天的做法去粗梗，雜草，洗乾淨水燒開，加入小蘇打（或者食用鹼），加入洗淨的艾草，1分鐘後...

吃過青團～你的春天才算圓滿

10-27 🌸春天必吃青團，不可辜負的春天，裹在小小的一顆青團裏；這顆青團從色彩和口感都有着春天的味道，從艾草汁到肉鬆都有米博助力；食材健康、無添加、味道一級棒👍用料新鮮艾草150克小蘇打1克糯米粉250克粘米粉50克豬油20克鹹蛋...

青團（春天的味道）

03-15 春天到來，少不了踏青...結果把春天吃進肚子裏了，味道極好用料糯米粉適量棉菜（踏青時摘菜的一般4月初長成）適量花生適量白砂糖適量青團（春天的味道）的做法棉菜長這樣洗乾淨過水用破壁機打碎，和糯米飯一起和成麪糰花生炒過，也用...

青團，一口一個春天

01-20 傳説有一年清明節，太平天國將領李朱成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的...

天婦羅系列

02-11 油炸食品熱量高，減肥塑身者望而怯步，被稱為“垃圾食品”。既然老公和孩子喜歡，在外面吃不如在家吃。最起碼油，食材，配料都比較放心。用料蝦20只洋葱1個假蔞葉20張金針菇1斤天婦羅粉適量雞蛋2個玉米澱粉適量麪包糠適量鹽胡...