麪包出膜怎麼做好吃，麪包出膜家常做法

06-05 做了多少次硬麪包數不清了，這次終於出膜了，內牛滿面啊，也許是麪粉的關係，這次用的麪粉不是超市賣的袋裝麪粉，是去村裏的磨麪坊直接買來的無添加的麪粉，大概麪筋度比較高才容易出膜吧。十分鐘就搞定了！用料高筋麪粉500克水280...

02-10 用料麪糰高筋麪粉300g水（或牛奶）180g紫薯泥90g鹽3g白砂糖35g酵母4.5g黃油30g餡料紫薯泥300g蜂蜜（煉乳或者白糖）適量裝飾紫薯粉適量紫薯麪包（無需出膜）的做法紫薯切片蒸熟，取300g加蜂蜜拌勻揉成10個小劑子放一旁備用。剩的90g...

8分鐘出手膜麪包手膜

08-29 經驗分享--主要就揉切摔希望可以幫到大家有成功的親、麻煩多給傳下做過分享增增人氣三克油‼️一份500g吐司麪包的量、8分鐘揉出手膜足夠兩份就多點時間用料建議麪糰冷藏醒10分鐘高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉25克水或...

奶油奶酪全麥麪包(不用揉出膜也能出膜)

02-02 不用揉到手痠超級簡單的懶人版出膜法。涼透後面包還是鬆軟的。烘焙這玩意兒真的是靠多次的失敗才能成功。用料全麥麪包粉500克牛奶(根據麪糰適量增減)230克白糖(吃飯的湯匙6勺)約70克奶油奶酪(為了消耗奶油奶酪，用量多...

麻花面包（不需出膜）

07-13 六寸蛋糕模具，免揉出膜，輕鬆就可以吃到鬆軟的麪包了，朋友的方子，記性太差，為方便以後操作，所以做成菜譜用料高筋麪粉250g牛奶100g酵母5g砂糖25g鹽2g全蛋一個黃油50g（30g放到麪糰，20g刷麪包）椰蓉適量曼越莓適量麻花面包（不需出膜...

橙汁麪包（免出膜）

07-04 我家多爺牛奶過敏。所以我把牛奶換成了橙汁。自己做的麪包。健康無添加用料黃油40克低筋麪粉260克橙汁60毫升糖60克鹽1克酵母4克橙汁麪包（免出膜）的做法橙子。一個。榨成汁一個小小的橙子，60毫升的橙汁準備好所有材料黃...

花樣小麪包(麪包機和麪，出膜，烤箱烤麪包)

03-06 4月29日更新一句話：最近沒有隔夜揉麪團了，但是按着這個方子依然可以做出柔軟的麪包，很好吃。因為要給好幾個人分享麪包，但是又沒和過大量的麪糰，所以按照平時的量分兩次和了兩個麪糰，正好在弄第二個麪糰時這袋高筋麪粉用完...

小烤箱手揉出膜麪包和冷藏出膜

05-12 記錄12L小烤箱，可以做300克膜的小吐司和麪包，這個方子小一點。手揉快速。後酵母后鹽後油其他大方子也適合這個方法兩個方法，一個一天做完麪包當天吃好，但是隔天干，一個經過冷藏發酵，麪包放第二天都不會很硬。一發建議大家夏...

拉絲麪包，出膜祕訣

02-05 液體量÷麪粉量＞70%用料高筋麪粉250克牛奶110克全蛋1個酵母3克鹽1克糖30克黃油30克拉絲麪包，出膜祕訣的做法都加進去，按一檔，1分鐘，4檔3分鐘。➕黃油，2檔2分鐘5檔3分鐘，9檔5分鐘。9檔5分鐘，完畢。然後就發麪，排氣，二次發酵，刷蛋...

麻花面包——手揉出膜

10-09 第一次做麪包，手揉出膜有點虐人……但是味道超級贊呀用料高筋麪粉200克雞蛋（60克左右）1個白糖40克鹽2克酵母粉3克純牛奶90克黃油20克白砂糖適量椰蓉適量雞蛋（刷麪包用）1個麻花面包——手揉出膜的做法麪粉，白糖，鹽和酵母稱好，...

不用出膜的麪包（懶人面包）

02-06 用料高筋麪粉400克牛奶240克糖40克全蛋2個鹽3克黃油15克耐高塘酵母4克不用出膜的麪包（懶人面包）的做法除油之外的所有材料混合在一起（成品是比較黏的，不要在意）加入融化好的黃油，是表面光滑，放入温暖處發酵2個小時先排排氣（千...

麪包機都能揉出手套膜（不用剪刀，麪包機出膜最詳細指導）

09-03 自己研究做麪包有一陣子了，之前苦惱於家中麪包機揉不出手套膜。在出膜的道路上，看了很多帖子效法其他作者的菜譜，失敗過無數次，最後終於總結出一套詳細的麪包機揉麪出膜的方法，希望對其他朋友有所幫助。麪包機出膜的誤區：1...

和麪出膜

08-27 和麪機用料高筋麪粉250克糖30克黃油30克牛奶105克耐高糖酵母3克鹽4克雞蛋1個和麪出膜的做法麪粉、糖放攪拌桶，上挖一小洞放酵母，開1檔攪拌均勻，約30秒。攪拌均勻後加雞蛋、鹽、牛奶，牛奶預留10g，開2檔和麪成團。查看麪粉吸...

麪包機懶人面包出膜

01-19 因為上班.做麪包又是個時間長的活.所以我經過多次試驗這個房子比較容易出膜.....這次選擇了一次發麪直接考的方法....自己家裏人吃沒有那麼多的要求也不用那麼專業！在我買麪包機後縷做縷敗的情況下發現了這個方子........

柏翠Pe8855麪包機出膜

02-05 我是烘焙小白，方子是來自抖音博主火苗苗的。我搬過來一來方便自己看還有就是分享給跟我有同樣機子還不會做的朋友。敲黑板一定要用麪包專用得高筋麪粉一定要用耐高糖酵母我用的白燕高筋粉金燕子酵母粉感興趣的朋友可以...

麪包機出膜

04-25 用料高筋麪粉260克酵母2.5克牛奶135克油30克鹽2克雞蛋液30克麪包機出膜的做法除了鹽、油、酵母其他放入麪包機，1個和麪程序15min，繼續揉麪程序5min並用刮刀不停的劃開麪糰。加鹽5min揉麪程序，加油一個揉麪程序15min，追加5...

麪包機+手工揉麪出膜

04-05 麪包機配合手工揉麪出膜，適合家裏沒有廚師機的你。難度指數：6顆星用料高筋麪粉（金像牌）320克牛奶（冷藏）180克雞蛋1個鹽3克糖40克（可以適當減量）奶粉15克酵母3-4克黃油30克麪包機+手工揉麪出膜的做法牛奶（冷藏過）-雞蛋-糖-鹽（對角...

松下麪包機P205輕鬆做出手套膜烤出拉絲麪包

10-01 家裏有一台閒置的松下p205，按照面包機説明書直接做出的1.5斤吐司有些乾硬，口感不是很好。看到別人做出的450g拉絲麪包甚是誘人，拿來配方往麪包機一放，開啟麪包麪糰模式，居然不會工作，研究了説明書才發現麪包麪糰模式最少的...

柏翠麪包機手套膜（一個imixi出膜法）

06-25 之前面包機壞了以後就敗了柏翠超愛吃麪包一直覺得手揉麪比較柔軟拉絲麪包機用來煮粥做肉鬆實在有點浪費上次聽朋友説買的200多的小熊麪包機20分鐘出膜我也是醉醉的潛心研究幾天終於一個imix模式出膜一個imix模式的膜...

麪包機揉出手膜麪糰

03-26 買了柏翠麪包機好幾個月了，一開始按照自帶説明書上的份量，一鍵做的麪包不是發不起就是太乾太粗，揉麪團也從來沒揉出膜，都是揉着揉着就變糊糊，我從前對面包機的期望值直線跳水，把它打入冷宮幾個月了。看了很多廚友的配方，原來...

豆沙麪包手膜簡單方法快速出膜

02-13 圖片是我新做的造型，隨意想怎麼整就怎麼整用料高筋麪粉270克牛奶145克鹽1克酵母2克黃油或者玉米油15克雞蛋一個豆沙餡我自己做的135克這個大家隨意芝麻適量豆沙麪包手膜簡單方法快速出膜的做法除了黃油芝麻和豆沙都放...

擀麪杖打出膜的麪包

04-20 第一次做毛毛蟲麪包，記錄一下做法，免得下次忘記做法了！用料高筋麪粉300克雞蛋1個糖30克鹽2克酵母4克純牛奶（水）130克玉米油（食用油）30克擀麪杖打出膜的麪包的做法先把糖和鹽分別加入麪粉中攪拌混合，然後再放入酵母，與麪粉攪拌...

軟麪包（麪包機出手套膜+烤箱）

09-03 記錄方便自己下次做稍後補圖用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克雞蛋55克（1個）牛奶75克鹽3克主麪糰高筋麪粉90克淡奶油（或牛奶）66克（或牛奶60g糖30克黃油25克軟麪包（麪包機出手套膜+烤箱）的做法中種麪糰：麪包機依次放入：75g牛奶+...

麪包（不用揉出手套膜）麪包機

04-24 好久沒有做麪包了，今天就來做一次麪包吧！用料高筋麪粉180克雞蛋2個牛奶37克奶粉28克黃油34克酵母2克煉奶5克麪包（不用揉出手套膜）麪包機的做法把所有材料按順序放進麪包機裏攪拌均勻。發酵2-4小時，麪糰發酵好後抖一下，然後...

麪包吐司麪糰快速出膜

07-12 恕我不會弄手套膜，只能給你們擴展將就看看吧，方子是金大旺老師的方子，很感謝這個方子，讓我體驗到麪包成功的感覺我粗略估計我全程20多分鐘就可以完成出膜用料高粉250克雞蛋30克酵母4克糖50克鹽2克牛奶+水40克+95克麪包吐...