蛋炸怎麼做好吃，蛋炸家常做法

裹蛋炸饅頭仔

09-05 早上醒來突然想吃“炸饅頭”，但估摸着外面能吃到的也就是燒烤店了要晚上才營業呢，等不及，決定自己炸，初次炸。2~3人份哦。用料新鮮雞蛋1-2只牛奶小饅頭6-7只鹽少許油稍微多一點雀巢煉奶1只裹蛋炸饅頭仔的做法最近買的谷糧...

百變麪食合集：蛋炸饅頭

12-29 平平常常的饅頭，怎樣能讓它變得酥脆有味呢？蛋炸饅頭可以解答這個問題，它金黃酥脆，比之前的饅頭更美味。用料饅頭二個雞蛋三個鹽根據個人喜好百變麪食合集：蛋炸饅頭的做法三個個雞蛋打碎攪勻，打成蛋液。然後加入鹽。饅頭切片...

攻城蛋炸饅頭

11-18 早餐是一日三餐中最重要的一餐，這個週末突然間懷念起了兒時候媽媽經常給我做的土雞蛋炸饅頭，想着流起了哈喇子，可是老母遠在千里之外，想吃就只能自己動手了。於是就在【攻城網】（一個土雞蛋垂直電商平台）上買了攻城蛋，又去超...

蘇格蘭蛋(炸溏心蛋肉丸子)

12-16 自用筆記用料雞蛋5個+2個肉糜300克調味料麪包糠蘇格蘭蛋(炸溏心蛋肉丸子)的做法5個可生食蛋煮成溏心蛋，去殼備用300克肉糜，加鹽，糖，生抽，一個生雞蛋，攪打上勁，冷藏醒一會兒保鮮膜，取適量肉糜攤平攤薄，小心地把蛋包起來，用保鮮膜...

越南甜豬肝蛋炸蝦糯米飯

12-09 炸為主，很香帶甜味，配炸蝦用料雞蛋隨意個糯米克豬肝末配料：（臘腸）（蝦）大葱&大蒜調料：某FishSauce糖鹽越南甜豬肝蛋炸蝦糯米飯的做法①▶大蒜切末，大葱切一釐米段（1.2）煮蝦，煮糯米飯，打蛋備用②▶大葱入油鍋炸香③▶大蒜末熱油...

糖醋炸蛋（番茄炸雞蛋）

02-22 分享一道料理：糖醋炸蛋與傳統煎蛋鹹香味口味不同‼酸酸甜甜，酥嫩可口，味道和糖醋排骨一樣，好吃🉐停不下來🌟🌟🌟步驟也特別簡單，一看就會做！用料雞蛋3個番茄醬1勺糖1勺澱粉1勺生抽1勺陳醋1勺水適量糖醋炸蛋（番茄炸雞蛋）的做法...

五柳炸蛋

05-22 把雞蛋炸得膨膨脹脹的，冒出一個酥脆的裙邊才算完事，該韌的地方韌，該酥的地方酥。用料雞蛋5個酸藠頭5個酸蘿蔔1根酸黃瓜1根酸泡姜1小塊泡辣椒2個洋葱4/1個青椒半個米醋75克白糖45克生抽30克水澱粉30克鹽2克五柳炸蛋的做法...

炸蛋散

03-29 快過年了，兒時老家這個時候開始油炸各種糯米粉和麪粉做的小吃，其中一種叫三家酥和這個做法一樣，只不過是切成三角形。廣東這邊叫蛋散，昨天在街上看到有現炸的賣，想着入鄉隨，自己試着做一次。用料麪粉500克雞蛋3個水適量克南...

炸皮蛋

12-13 康熙裏看來的，記錄一下用料皮蛋麪粉鹽胡椒雞精孜然水炸皮蛋的做法先將麪粉、鹽、胡椒、雞精、孜然等適量加水（注意不能太稀），放入容器中攪拌成糊備用。將皮蛋豎切成4瓣（也可橫切成若干薄片，做成夾心皮蛋）。炒鍋燒熱，倒入適量...

C·炸蛋

01-24 年夜飯前的練習用料雞蛋5個老抽10毫升冰糖10克食用油10克C·炸蛋的做法此步驟約10分鐘:將雞蛋洗淨後進行白煮蛋煮制的流程，煮熟後撈出待涼，剝殼擦乾水分。此步驟約10分鐘:白煮蛋劃刀，鍋中入油至7分燙，將白煮蛋入鍋油炸至...

空氣炸鹹蛋黃炸雞【鳳祥炸雞】

05-06 用料鳳祥炸雞1袋空氣炸鹹蛋黃炸雞【鳳祥炸雞】的做法收到了申領的樣品，看了一眼熱量，媽耶。麪包糠部分熱量不低～還是用空氣炸功能，這樣起碼不會增加額外的熱量了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و200度，20分鐘。我用了烤箱的空氣炸...

炸蛋散

09-01 全國通用的一種小吃，做法和形狀略有差異，北方放叫炸排叉，蘇北和安徽這種南北交界的地方叫炸麻葉，面片也不扭花，廣東人把這個叫炸蛋散，方子來自一個廣東師傅的微博@鄭志強微博，看到配料覺得很新奇，而且一看就是我喜歡的口味，所...

炸蛋魚

06-30 本來想炸魚然後煎蛋1+1=2於是...用料雞蛋2個油10克巴沙魚1條白胡椒粉2勺鹽5克檸檬1個炸蛋魚的做法巴沙魚解凍後用蛋液浸泡10分鐘煎鍋裏煎，注意多放油以免糊魚肉炸到開始解體即可魚肉表面微焦即可出鍋撒鹽小貼士為解油...

酸甜炸蛋

09-11 也沒啥故事吧，就是有天我爸爸做給我吃的，第一口就愛上那味道了！！個人覺得好吃到爆！！喜歡酸甜的可以試試哦(ˊ˘ˋ*)♡用料雞蛋4-5個糖半勺白醋一勺生粉適量(醬汁喜歡糊糊的可以多放一些哦~)水兩三勺這樣就可以啦~醬油半勺酸...

蛋蛋炸慄蘑

05-11 用料慄蘑適量雞蛋兩個麪粉適量澱粉適量鹽適量(根據自己)五香粉適量(根據自己)黑糊椒粉適量（可加可不加）百里香適量（可加可不加）油適量蛋蛋炸慄蘑的做法把慄蘑洗乾淨，撕成小朵。砸兩顆蛋，攪勻，打成蛋液。往蛋液里加入麪粉，澱粉...

油炸實蛋

04-20 這個是以前在東北老家，夜市的時候有攤販賣的炸實蛋，外酥裏嫩，香氣騰騰，甚是懷念，不過現在幾乎吃不到了用料雞蛋15個食用鹼2調料勺（平勺）鹽1調料勺（平勺）油適中温水適中針管1支孜然面適中辣椒麪適中油炸實蛋的做法將雞蛋全部打...

炸蛋炸炸炸

01-01 來了廣東，吃到五柳炸蛋，真是太香了，看了一下視頻，發現還挺簡單，學了一下，一次就會。用料雞蛋4個糖20克水100克番茄醬5勺鹽2克白醋2滴炸蛋炸炸炸的做法鍋燒熱，放入足量的油，燒熱後再雙手打蛋直接放入鍋中，定型後翻面，炸至脆後撈...

炸軟蛋

03-21 用料雞蛋麪粉克鹽克豬肉餡炸軟蛋的做法將雞蛋煮熟後切開用調料拌好豬肉餡，加個雞蛋，注意不要加油，不要加水！！將豬肉餡放在雞蛋的切口處，用肉餡代替另一半雞蛋，形成一個完整的雞蛋。取麪粉適量，雞蛋適量，加水適量攪拌成糊。蛋糊...

炸蛋

01-20 炸蛋，用的不是雞蛋，是鵪鶉蛋哦。最近抖音上不是有很多煎完的雞蛋調點汁燜一下就很下飯嗎？你們可以試試鵪鶉蛋，更美味哦！！😁用料鵪鶉蛋16個辣椒2顆蒜3瓣鹽一丟丟糖1小勺雞精少許生蠔少許醬油少許炸蛋的做法☞我是直接在市場...

炸炸炸蛋

10-03 用料雞蛋隨意麪包糠一碗麪粉一碗克白胡椒適量咖喱粉適量炸炸炸蛋的做法一顆雞蛋敲碗裏+麪粉鹽白胡椒咖喱粉攪拌！！！！把雞蛋煮熟糖心的好吃！！差不多78分鐘吧煮好過冷水剝開。。emmmmmm撥壞了真香😜撥好的雞蛋先裹麪粉在裹攪拌...

黃金炸蛋

12-12 吃螺螄粉標配用料雞蛋2個食鹽5克黃金炸蛋的做法打兩個雞蛋加5克鹽可以不加，打散雞蛋熱鍋加油，油燒熱倒入雞蛋不要翻炸至固定了再用鏟子翻面就可以了注意火候！喜歡吃老一點的可以炸久一點喲！小貼士注意⚠️打雞蛋的碗和筷子...

炸毛蛋

03-01 用料毛雞蛋適量個炸毛蛋的做法滷熟的毛雞蛋剝皮備用裹上乾麪粉熱油鍋下鍋炸至焦脆完成...

炸雞蛋

08-17 看知乎有人寫，記下來用料雞蛋個油克炸雞蛋的做法煎完雞蛋多這一步更好吃雞蛋可以煎的過一點兩面都有稍焦的邊最好起鍋燒油放入小米辣爆香然後放入煎好的雞蛋加生抽放一些水水量保證燒開以後能看到湯汁就行出鍋前撒上香...

炸蛋（空氣炸鍋版）

02-17 用料雞蛋1個油1/2勺鹽炸蛋（空氣炸鍋版）的做法雞蛋打入碗中，加入炒菜差不多用量的油，一點點鹽，攪拌（不用攪拌太久）放入空氣炸鍋，我用的利仁5.5L，190度3分鐘，之後拉開看看還沒完全熟的話再200度2分鐘...

“炸”蛋

10-26 絕對是簡單快手，香味誘人用料雞蛋|個醬油適量食用油適量“炸”蛋的做法先煮雞蛋。切開兩半。在鍋里加油和醬油，再把切好的雞蛋下鍋。有油濺出來了就翻面。聞到濃濃的香味就能出鍋了。小貼士做時會有許多油濺出來定要小...