潮汕版手抓羊肉怎麼做好吃，潮汕版手抓羊肉家常做法

09-03 吃膩了常規羊肉做法，可以試試這道菜。靈感來自於潮州的魚生。搭配着配料一起吃，爽口，羊肉清新不油膩。用料羊肉2.5斤洋葱小半個薑片若干片潮汕版手抓羊肉的做法羊腿肉，買後腿，肉多。讓店家砍兩大塊。清水洗淨，下鍋焯水。去...

04-14 用料羊肉500克薑片4片大葱4根蘿蔔1根手抓羊肉的做法羊肉泡水一夜，讓血水都泡出來！起鍋，倒水，加入羊肉骨頭和肉一大塊都放入冷水中，把蘿蔔切好，備用把蘿蔔放入水中，和羊肉一起超水起一口大鍋，把超過水的羊肉，洗乾淨，放入水中！放姜...

羊肉燜飯（電飯鍋版羊肉手抓飯）

08-12 用料羊肉200克胡蘿蔔半根洋葱1/4個土豆1個孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量姜2片羊肉燜飯（電飯鍋版羊肉手抓飯）的做法羊肉切小塊（儘量小一些）加薑絲料酒生抽醃十分鐘，這時候準備胡蘿蔔絲、洋葱絲、土豆塊鍋起加...

潮汕版肉粽

06-02 用料糯米2000克花生250克小紅豆250克香菇100克鵪鶉蛋（滷好）60個豬肉（切小片）2000克五香粉（1小包）8克豬油1小碗醬2小勺粽子葉60~100頁粽繩60把蝦米100克鹽5小勺蒜頭60粒臘腸4條潮汕版肉粽的做法糯米先淘乾淨，泡10分鐘左右，就用...

羊肉手抓飯

07-05 和百家之長，創自家之味用料大米3人份羊肉500克略帶肥膘胡蘿蔔2根羊排或羊脊骨隨意洋葱1個葡萄乾隨意鹽自己把握紅糖少許姜碎末雙立人琺琅鑄鐵鍋羊肉手抓飯的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至乾淨，水中加醋利於鈣質中和；羊...

潮汕滷肉

04-26 用料五花肉1條香菇10個生菜幾片生薑2片鹽適量老抽適量潮汕滷肉的做法準備一條五花肉，洗乾淨備用。生薑兩段。香菇洗乾淨用開水泡20分鐘。幾片生菜洗淨放盤子裏備用。5把五花肉切成小條。用乾淨的布把花肉的水吸乾。鍋...

羊肉手抓飯

03-06 一道能讓你露臉的羊肉手抓飯，我能吃三碗，真的太好吃了!做起來也不復雜。用料準備食材:羊腿肉切小塊備用，姜切碎。胡蘿ト、洋葱切絲備用。(胡蘿蔔和洋葱絲不要切的太細，因為煽制的時間太長)將大米洗淨用温清水浸泡10分鐘。...

手抓羊肉飯

08-16 用料羊腿肉黃洋葱個胡蘿蔔根葡萄乾大米水手抓羊肉飯的做法先準備500g羊腿肉，切成2cm左右的小塊。蔬菜部分：半個洋葱切絲，胡蘿蔔切成0.5cm的長條。200g大米洗好後瀝乾水分。然後把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，鹽...

手抓羊肉

04-19 高端的食材只需樸素的烹飪用料羊排克薑片片花椒粒鹽克大葱根手抓羊肉的做法羊肉冷水下鍋，撈去浮沫，温水洗乾淨。準備生薑切片，大葱切段，花椒10粒加開水，砂鍋燉小火燉1小時候，放入蘿蔔，繼續燉1小時出鍋前放少許鹽提味...

快手版，美味新疆手抓飯手抓羊肉

01-31 我超愛吃羊肉，在中國上班的時候，同事聚餐都點名要吃我做的手抓飯。到加拿大後，發現羊排又美又新鮮，價格還便宜。這是我家新疆的親戚，手把手叫我做的，應該是最正宗也最簡單快手的手抓飯了！用料大米2杯羊排1塊胡蘿蔔2根洋葱1個...

潮汕肉酵

12-22 用料前腿肉1斤半鹽8克味精適量克冰水100克生粉或玉米澱粉30克炸蒜頭兩勺潮汕肉酵的做法買了一斤半的前腿肉，取瘦肉切小塊，差不多有1斤的量，丟進破壁機，加入鹽，味精，炸蒜頭，和玉米澱粉，冰塊水攪成粉色的肉醬。剩餘的肥豬肉切成...

手抓羊肉 286版

08-30 用料主料：帶骨羊排輔料：芹菜段兒胡蘿蔔條兒調料：葱沫兒姜沫兒蒜沫兒香菜沫兒香葉草豆蔻草果兒料酒胡椒粉米醋生抽紅油手抓羊肉286版的做法羊排劈開成段兒，冷水泡（2h起）冷水緊一下。冷水下鍋（料酒+葱段兒）撇沫兒換水，可只撇沫不...

潮汕手瓜烙

09-24 用料雞蛋2個手瓜半個五香粉少許葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少許鹽少許潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小條或者用瓢刮刮將粉葱花雞蛋等調料加肉末手瓜一起攪拌...

潮汕版芥蘭炒牛肉（快手菜）

02-22 用料芥蘭1斤牛0.5斤澱粉0.5勺魚露1勺沙茶醬1勺潮汕版芥蘭炒牛肉（快手菜）的做法芥蘭洗淨切小，葉子和梗分開牛肉：一勺沙茶醬，一勺水，少許生粉抓拌均勻最後加一勺食用油抓拌鎖住水分，醃製5分鐘鍋熱下油，油熱後爆炒芥蘭梗，翻炒十幾...

潮汕豬手凍

02-02 潮汕豬腳凍鹹香入味，軟爛Q彈，是媽媽這一輩打小就愛吃的年菜。此菜譜做出的豬腳凍可以分為5份，即吃即取，保質期3天左右。用料豬蹄（前腳為佳，瘦肉教多）1只八角2個老紅糖¼條生薑6片料酒半碗鹽20g生抽半碗蠔油小半碗蒜苗根白2根...

手抓羊肉飯

04-23 到家就能開餐的飯，週末陪崽子上課後到家就能吃的飯用料大米杯5胡蘿蔔根3洋葱個1羊肉克500手抓羊肉飯的做法準備好材料，大米泡泡好煸一煸肉和胡蘿蔔🥕，用的羊排稍微帶肥肉的鋪上米後掏洞洞煮了半小時中途翻個面完美配上羊...

一羊兩吃（羊排湯+手抓羊肉）更新版

07-04 需要準備一頓突如其來的午餐，看着家裏不多的貯備，想到了一羊兩吃。一來保證了午餐菜式的多樣，有肉有湯，二來確實味美價廉，是經濟實惠的典範。由於中午趕着準備這頓餐，所以圖片都沒來得及拍，但是由於太好吃，很想保留這個菜譜，所...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因為我愛吃。用料馬蹄半斤豬肉（肥瘦相間）一斤蒜苗3根鹽1湯勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1張潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相間的肉➕馬蹄➕蒜苗切碎（儘量不要太碎。）加入五香粉➕鹽➕薯粉。攪拌均勻。用腐膜捲成筒狀。整條的時候...

潮汕版肉粽

12-30 ...

羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯）

08-31 種草了很久的寧夏灘羊，趁着京東活動入手了。本想做個手抓羊肉而已，沒想到量實在太大，一共分三次做了三個口味，手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯。然後還有一個隱藏菜單，就是超級鮮甜的梨羊湯～用料羊排1.2kg羊排三吃（手抓羊肉、...

電飯鍋版手抓飯+手抓羊肉

03-27 我婆家是新疆烏魯木齊人，以前看着婆婆做抓飯，她也給我講了很多新疆抓飯的烹飪方法。最早抓飯就是高壓鍋，或者大鐵鍋做，後來為了方便，我們就用電飯鍋做，這個版本，也是我做了7、8年不斷改良後的配方，希望大家喜歡。-----本食譜...

手抓餅版潮汕綠豆餅

09-16 遠嫁的我每每看到綠豆餅特別特別想吃！所以靈機一動，想到了手抓餅皮來做（因為看到好多網友的酥皮好難做）用料去皮綠豆適量適量黃油（可調整）20克白糖（根據自己喜好添加）適量手抓餅皮一張手抓餅版潮汕綠豆餅的做法去皮綠豆蒸熟去...

原味手抓羊肉

04-21 原味手抓羊排原汁原味，軟爛鮮美，一口咬下滿滿肉香，經典吃法，兩步完成口口滿足，老少皆宜用料主食材羊排1扇姜適量調料鹽2勺辣椒粉3勺孜然粉4勺原味手抓羊肉的做法西北羊排洗淨，放入高壓鍋，水沒過羊排，放入薑片，高壓鍋壓20分鐘以...

手抓飯（1.0羊肉版）

04-19 新疆美食的味道飽含異域風情和人文色彩，本人鍾愛的主食之一，菜、飯、肉融合歸一超治癒。用料羊肉1000克胡蘿蔔兩根芹菜半根大米1.5杯孜然粉2勺鹽5克辣椒粉1勺蒜4瓣姜2片生抽2勺蠔油1勺黑胡椒粉2勺手抓飯（1.0羊肉版）的做法...

粵式手抓羊肉

05-05 用料羊肉500克姜6片姜葱料酒兩湯勺香葉3片小茴香半湯勺桂皮少量當歸2片甘草3-5克陳皮1/2片八角2個幹南姜1片(無可省略)香茅適量(無可省略)鹽適量粵式手抓羊肉的做法香料:順時針起是八角，桂皮，香葉，香茅，小茴香，陳皮，當歸，甘...