夏日芒果慕斯怎麼做好吃
有一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚膠)使其冷卻凝固。創造出了一種全新的西點。他們給這種甜品起了一個好聽浪漫的名字——慕斯...
夏日必備慕斯杯分享📝入口即化,口感酷似冰激凌。用料慕斯糊芒果泥200克酸奶油/淡奶油300克吉利丁片10克芒果丁150克零卡糖/細砂糖28克/35克鏡面芒果泥60克開水60克吉利丁片8克夏日清涼杯【芒果慕斯】的做法芒果去皮後1...
這是第二次弄慕斯蛋糕因為我還是個高中生剛剛開始玩烘培希望大家喜歡這個方子已經做過無數次啦~有什麼問題可以留言哦,我空會回覆大家的,謝謝各位支持。我還會繼續努力這個是戚風蛋糕的方子(關於大家的問題我會盡快回復滴...
本菜譜來自劉小溜爺與小夥伴合作的美食微信公眾號FusionYO,簡單Jane原創。簡單Jane,有着一顆黃蓉心的材料學女博士,同名新浪博客【簡單Jane】自2010年開博以來,已經累積數百篇超高質量的烹飪攝影食譜日記,超200萬博客訪問...
6寸用量。這款蛋糕口感很豐富,絕對不是表面這麼簡單哦!如果你沒有看出來是因為你不懂它的心~正因為這樣就算夏天吃起來都不會特別膩非常好吃。水果可以換成自己喜歡的,草莓藍莓什麼的都可以只有想不到,沒有做不到!哈哈混合...
5-6月正是芒果的季節,便宜清甜。慕斯蛋糕不膩。芒果慕斯蛋糕顏值高,是夏日炎炎,和朋友小聚,享受下午茶的首選甜品。這配方是8寸的,如果是6寸的用料減半。用料奧利奧餅乾碎180克黃油80克芒果5個吉利丁粉20克奶油500克白砂糖...
用的6寸戚風模用料餅底餅乾80克黃油20克慕斯糊芒果1個牛奶10克酸奶150克奶油100克糖10克吉利丁2片鏡面芒果0.2個吉利丁0.5片夏日輕盈酸奶芒果慕斯的做法餅乾打碎和黃油混勻按壓平整,放冰箱冷藏~芒果切好挑幾個好看的留...
用料芒果100g+30g+30g牛奶100ml淡奶油100ml吉利丁片10g+2.5g奧利奧若干夏日經典芒果慕斯的做法準備150g芒果去皮,100g芒果同100ml牛奶一起用粉碎機攪拌均勻。留30g切成塊狀備用裝飾,30g備用留做鏡面。淡奶油100g加糖20g...
炎炎夏日,來一個免烤的芒果慕斯清涼一下吧,5月正是芒果成熟的季節,不要錯過,大家都來試試吧,超級easy用料消化餅乾80克黃油(無鹽)40克芒果泥240克芒果肉100克英吉利片10克淡奶油250克白砂糖35克鏡面材料英吉利片5克開水30克...
用料2顆蛋黃100克全脂牛奶80克細白砂糖6片吉利丁片,浸泡冰水至軟350克芒果,切塊250克鮮奶油,含脂量最低30%,冰的芒果慕斯,甜蜜蜜夏日冰品的做法1插入蝴蝶棒,將蛋黃、全脂牛奶和白砂糖放入主鍋,以8分/70℃/速度3攬打。2加入吉...
夏天天氣真的太熱了,不免有些心煩氣躁這時候來點涼涼又爽口的芒果慕斯可是再適合不過了!幸福感爆棚有木有😄~慕斯是夏日最簡單的甜品,而且不需要打開熱熱的烤箱,感覺不錯的話,歡迎交作業,鼓勵我一下喔嘻嘻😁用料芒果350g打...
氣温逐漸升高,開烤箱的心也變得越來越懶。看着買回來的芒果,卻總捨不得直接吃掉(現在看到芒果的條件反射就是想折騰成甜品),於是就有了這一款簡單卻濃郁的芒果慕斯,隨心搭上百利甜慕斯豐富一下口味也開心。料和做法都非常簡...
🌟🌟今天分享一下芒果慕斯,零失敗又簡單的高顏值夏日甜品,好吃又涼爽!用料吉利丁片10克餅乾50克芒果150克奶油奶酪100克細砂糖30克牛奶30克淡奶油120克零失敗💯夏日清爽高顏【芒果慕斯】的做法1⃣️提前半小時冷水浸泡吉利...
記錄下自己在微博上無意看到的一款甜點,由於是第一次操作,手忙腳亂,沒有照片,只能囉囉嗦嗦,絮絮叨叨用文字記錄,請大家見諒😅😅這次用量可以做250毫升的杯子兩杯哦用料中等芒果(甜度高點的,如貴妃芒)3個酸奶(漲芝士)2包(180g一包)...
這款慕斯只需要淡奶油還有芒果等一些材料、方便快手,而且口感也是入口即化,就像在吃芒果一樣~用料淡奶油300克芒果泥200克細砂糖20克牛奶100克魚膠粉17克純淨水55克芒果慕斯--清涼一夏的做法芒果切丁,加入10克細砂糖,用料...
芒果🥭的清香配上淡奶的奶香,清清爽爽,味道好極了😊😋用料芒果2個淡奶油250克餅乾80克黃油60克細砂糖30克吉利丁片2片夏日芒果慕斯蛋糕的做法先打發淡奶油,有紋路即可黃油加熱融化把餅乾用擀麪杖碾碎倒入模具壓實放入冰...
剛入手料理棒,第一件事情就是做芒果慕斯。再也不要用擀麪杖敲碎餅乾了。芒果泥也輕鬆打起來。沒有烤箱也沒有打蛋器等等的小夥伴也可以過把自己做甜品的癮了。全程只用料理棒打芒果泥和淡奶油。夏日裏的芒果慕斯,是冰冰...
慕斯最適合夏日,清清涼,甜蜜蜜~這是6寸的慕斯蛋糕哦!太懶了,過程照片沒有拍呢,下次有機會補,嗷~用料6寸戚風蛋糕1.5cm厚的2片淡奶油200g吉利丁片(2片慕斯糊,1片鏡面)3片10g芒果肉(用於蛋糕體和鏡面)100g細砂糖50g冷開水100g夏日...
小清新款芒果慕斯,上面的花是特配的豆沙花,味美,製作工序比奶油霜簡單,相對成本低,更適合私房用料芒果泥240克芒果泥放糖24克蛋糕胚2片淡奶油240克淡奶油糖24克吉利丁10克夏日清新之芒果慕斯的做法夏日清新款芒果慕斯...
沒有甜品的夏天是不完整的!東北不只是有鐵鍋燉,也有冰涼奶思的甜品,也有細膩而深情的口感。芒果+奧利奧,清新+濃情的融入,讓這塊芒果慕斯多了幾分清甜,每一口都能感受到,蛋糕在口腔中慢慢融化開來,連心情都變得不再那麼焦慮。...
炎炎夏日大家都需要一絲冰涼~這款簡單容易上手的慕斯蛋糕絕對符合你心意用料芒果1-2個(260g)吉利丁13g細砂糖38g淡奶油300g芒果果肉適量夏日亮晶晶【芒果慕斯】的做法先將吉利丁用冰水泡軟備用。芒果肉留一點果肉,其餘的...
一款滿滿夏日風情的蕩糕~芒果和椰子不要太搭!顏色鮮豔造型討喜味道酸甜清爽。而且不用烤箱可以説很快手啊!我大約用了3個小時就結束戰鬥啦,也基本沒有需要提前準備的步驟,可以説想做就做一氣呵成。另菜譜圖的鏡面層吉利丁...
酸酸甜甜的芒果在炎炎夏日能勾起你的味蕾!芒果慕斯蛋糕冰淇淋口感更適合夏天用料芒果泥240克白糖16克牛奶16克吉利丁8克鮮芒果粒80克淡奶油368克朗姆酒4.8克芒果慕斯的做法芒果泥+糖+牛奶隔水融化吉利丁用冰水融化待用...
芒果和西瓜的季節,這款慕斯蛋糕充滿夏天的味道~用的是戚風蛋糕胚。用料1、蛋糕胚部分:低筋麪粉60克雞蛋4個帶殼213g玉米油30克純牛奶45克白砂糖30克2、慕斯部分:純牛奶450克淡奶油150克吉利丁片20克白砂糖50克芒果300克3...
終於又開始芒果的季節!做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯蛋糕材料簡單,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟烘培店賣的簡直一毛一樣喔~關於吉利丁的問題,建議使用吉利丁片,會比吉利丁粉Q一些最後,如果覺得圖文理解起來有點難的話直接...
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