老媽教的紅燒牛腩怎麼做好吃，老媽教的紅燒牛腩家常做法

老媽教的紅燒牛腩

01-27 操心兒女是否吃飽穿暖似乎是全天下媽媽的共性。在外地上班的我每次離開家時，老媽都會燒好一鍋牛腩，再用食品袋依次分裝好每一頓的量，平時放在冰箱的冷凍層，每次拿出一袋，加上自己喜歡的配菜煮熟就可以搞定一頓飯，非常方便。...

紅燒牛坑腩

02-19 牛坑腩是牛身體上最好吃的肉，不肥不膩，是紅燒牛肉的最好食材用料牛坑腩肉500克土豆6個胡蘿蔔3個西紅柿1個辣椒、八角少許紅燒牛坑腩的做法1、熱鍋紅油將牛肉爆炒，放入辣椒、八角爆香2、放入少許料酒、紅燒醬油、生抽悶5...

媽媽教的祕製紅燒牛肉

05-02 用料牛肉1000克鹽適量生抽適量姜一塊蒜七八瓣草果兩顆八角兩顆砂仁兩顆洋葱一個豆瓣醬兩勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷適量媽媽教的祕製紅燒牛肉的做法熱火放油，先放入幹辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（沒有也可以不放）炸出香味，然...

紅燒牛腩，牛腩粉絲

12-21 淮南的牛肉粉絲最有名，但是沒有真正學過的人做不出那個味，但是在家又饞粉絲，只能自己學着做紅燒牛腩配粉絲了，特別簡單啊，但是千萬不要把豆瓣醬換成其他的醬好嗎，失敗了不要怪我方子問題用料牛腩1000克醬油5大勺老抽兩勺黃...

紅燒燜牛腩

07-06 帶點筋的牛腩和土豆胡蘿蔔一起燉非常好吃用料牛腩400克土豆1個八角5個胡蘿蔔半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香葉3片冰糖30克桂皮1塊蒜3瓣紅燒燜牛腩的做法1.牛腩切塊，焯水後撈出待用2.胡蘿蔔、土豆切塊，入鍋炒至兩面金...

留住老公胃的紅燒牛腩

07-10 用料牛腩350克白蘿蔔一根凍豆腐一塊冰糖10克生抽兩勺老抽一勺姜五片花椒15粒料酒兩勺鹽三克辣椒兩個(可不放)蒜三瓣留住老公胃的紅燒牛腩的做法牛腩涼水下鍋煮沸，放入花椒，料酒，兩片姜少許油，放入冰糖，小火炒化然後放入牛...

原創_老媽紅燒牛肉

09-17 這道菜是老媽電話裏遠程教的，我傳上來是為了能把菜譜統一收藏在下廚房app裏，方便查看，沒來得及拍步驟圖，空了再補吧，不建議廚友們跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽適量糖適量味精適量原創_老媽紅燒牛肉的做法如圖如圖...

老媽紅燒魚

09-02 胖頭頭，鰱魚魠，青魚尾巴賽燕窩。不管什麼魚，不管什麼做法，從小到大我最愛的一直是🐟。以前老爸養過魚，經常會抓魚回來給老媽下廚。如此一來，手藝自然是越來越好。大學時獨自在外想念的一直是老媽做的紅燒魚，自己也試着做過很...

紅燒牛腩面

12-28 用料牛腩750克郫縣豆瓣醬一勺大葱一段生薑一塊大蒜6瓣冰糖10克八角5個桂皮1塊香葉1片花椒適量幹辣椒6個紅燒牛腩面的做法牛腩多浸泡幾次，泡出血水，然後切成塊，鍋中涼水入鍋，當葱、姜、料酒兩勺去腥。大火燒開，去除浮沫，用温...

紅燒牛腩煲

07-09 這幾天狂風大雨輪着來，最適合牛腩飯了😁。每次煮這道菜，家裏一進門就能聞到濃濃的牛腩香味，聞着就覺得暖到胃裏再傳到心裏。湯汁甜甜的，拌飯，爽滑的牛腩口感不會渣，小朋友也很喜歡的。用料牛腩約800克姜一小塊牛腩燉料(八角...

紅酒燒牛腩

05-01 用料牛腩克土豆個胡蘿蔔根洋葱個八角個薑片生抽勺香葉八角桂皮陳皮紅酒杯薑片片老抽勺紅酒燒牛腩的做法牛腩切塊加薑黃酒冷水下鍋焯水，去血沫，撈出洗淨下葱姜陳皮香葉八角桂皮等炒香炒牛肉，加生抽提味老抽上色移至酷彩白...

紅燒牛腩

04-04 Leo哥哥將最拿手的紅燒牛腩傳授給我，記錄備忘用料牛上腦2斤牛筋1斤花椒半把八角（我一般是不加的）冰糖適量乾紅辣椒少量紹興酒半碗生抽一到兩碗紅燒牛腩的做法清洗牛肉牛筋，最好焯水（原創不焯水）我自己多添加的步驟：牛肉清理...

陽媽廚房～紅燒牛腩牛肚牛筋

04-24 如果你之前跟着我做過牛骨湯，辣麼這個菜絕對難不倒你，基本就是拷貝過來的流程，區別就在於焯水後所有食材需要過油煸炒。用料牛腩500克牛肚300克牛筋200克花椒十幾二十顆八角2個香葉2-3片幹辣椒3-5顆糖適量老抽看着辦生抽...

媽媽教我的紅燒牛腱

06-20 這道菜是姥姥教給媽媽的，如今傳到了我這裏，希望我的女兒將來也能學會它用料牛腱900克燉牛肉料一包料酒適量冰糖適量醋適量生抽適量老抽適量食鹽適量食用油少許郫縣豆瓣醬適量媽媽教我的紅燒牛腱的做法牛腱冷水入鍋，加入...

紅燒牛🐮腩

04-06 小時候最愛吃回民牛肉粉，現記錄一下。用料牛腩1000克麻辣醬50g紅油豆瓣醬25g生抽2勺老抽小半勺糖半勺姜30g香料(草果2個，白蔻3.4個，桂皮2小片，香葉3.4片，花椒適量)適量紅燒牛🐮腩的做法將牛腩洗乾淨切小塊，冷水下鍋燒開，去掉...

紅燒牛腩飯

12-26 用料牛腩500克洋葱1個胡蘿蔔1根葱半根冰糖5克油適量克西紅柿1個紅椒1個薑片5片料酒兩勺生抽適量勺紅燒牛腩飯的做法牛腩切塊洗淨泡水換水去除血水至少三小時冷水下鍋放入牛腩薑片料酒焯水鍋開撇出浮沫後撈出備用熱鍋...

Tracey媽媽教的紅燒肉

11-20 説菜之前我真的要講，快去關注翠西Tracey好嗎！她真的是美麗，有才華，智慧，樂觀的一個女生。也超愛她的一大家子，翠爸翠媽太可愛了翠哥負責帥氣。這個紅燒肉真的讓我變成家裏廚藝大明星，技術趕超我爸。非常感謝翠翠的分享，但是我...

紅燒牛腩

11-29 用料料酒勺生抽勺薑片白糖克牛坑楠克900西紅柿3個老抽青椒醋紅燒牛腩的做法將超市買的牛坑楠安紋理切成塊（大塊更好吃）用冷水煮開用温水衝淨泡沫，放置旁邊控水鍋中放油和薑絲、炒出香味大火放入控水後的牛肉炒，加料酒；mix...

紅酒燒牛腩

11-07 紅酒配紅肉，美味快捷，重要的是在這樣陰冷的深秋總能帶給我滿滿的能量和熱量用料牛腩兩斤紅酒，老抽，生抽適量薑片，幹辣椒，花椒適量八角，香葉，郫縣豆瓣桂皮，鹽，糖，當歸一小塊紅酒燒牛腩的做法牛腩切成1釐米見方的丁準備好所需調料...

媽媽手把手教的紅燒魚

03-27 用料鯉魚1條2-3斤花椒7-10粒幹辣椒2個姜2片蒜2瓣清水適量生抽5勺陳醋或香醋3勺料酒3勺綿白糖1-2勺鹽適量雞精適量香菜適量食用油適量媽媽手把手教的紅燒魚的做法魚收拾好洗淨，用廚房用紙吸乾表面水份防止油迸濺，用刀在...

媽媽教我做的紅燒排骨

05-10 最愛吃紅燒排骨了，媽媽説黑豬肉燒起來才好吃，之前沒有好好燉燉它這次成功了。也分享給愛吃排骨的你們。用料排骨500克老抽1勺生抽3勺冰糖5顆薑片5片媽媽教我做的紅燒排骨的做法首先涼水加排骨放入鍋內，大火開蓋住，這就是...

紅燒牛腩（荷蘭乳牛腩燒蘿蔔）紅燒牛肉

01-02 荷蘭🇳🇱乳牛腩燒蘿蔔，太好吃了，爆贊小美精準控温、精準控時、精準控量，想不好吃都難啊……[破涕為笑][破涕為笑]用料炒料：油50克、姜30克、郫縣豆瓣25克主材：荷蘭乳牛腩1000克配菜：蘿蔔500-600克佐料：老抽10克、生抽30克（吃...

紅燒牛腩煲

01-28 大寒到就要滋補養生，年夜飯就來一鍋熱騰騰，營養美味的紅燒牛腩煲驅走寒冷。紅燒牛腩煲，製作非常簡單，用的調味料味道特別鮮香。用料牛腩500克洋葱1個土豆1個料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺花椒10粒香葉4片冰糖10克八角茴香...

老媽紅燒肉

01-21 每個娃兒心中都有一碗老媽紅燒肉用料五花肉500克冰糖十幾粒葱姜適量八角桂皮花椒少許生抽三勺黃酒半碗鹽少許老媽紅燒肉的做法五花肉切塊焯水撈出控幹少許油炒冰糖到起小泡放入五花肉煸炒加入葱姜花椒大料等烹入生抽...

紅燒牛腩～牛腩蓋澆飯、牛腩拌麪、牛腩紅湯麪🤤😋

02-22 説到牛腩，大致第一反應就是咖喱牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖喱，琢磨着換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調羹鹽1/4調羹花椒少許紅燒牛腩～牛腩...