人像軟歐麪包怎麼做好吃
百香果伯爵茶味用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克耐高糖酵母3.5克鹽3克糖20克雞蛋1個約50克伯爵茶3包泡茶用熱水80克百香果汁3個果約40克黃油14克金文必芝士40克人像軟歐麪包的做法準備工作:過濾百香果汁,泡茶並晾涼或冷藏...
週末是個霍霍各種粉的時候,本想做黑鑽吐司的,結果揉了麪糰後要送孩子培訓班就扔進冰箱了。傍晚回來已發的很大了,乾脆簡單點做成軟麪包。用料日清高筋麪粉275克全蛋50克細砂糖40克淡奶油40克冰牛奶100克(具體的看狀態,不要...
一人喰麪包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳酪軟歐用料麪包體)高筋麪粉98克帕瑪森乾酪粉4克黑椒粉2克自制無糖濃稠酸奶73克砂糖8克海鹽1...
自從拿了朋友的一個烤箱放在家裏,我就一入烘焙深似海,我這個懶人為了省事,還為此買了一個麪包機用來揉麪。繼承了一貫懶的風格,在碰到簡單,快手而且只需要發酵一次,注意噢,只需要發酵一次的配方(奪命軟吐司)以後,我就再也沒有使...
自從發現一次發酵對面包沒影響,就再也不用二次發酵了。面和得好、揉得好,一次發酵照樣做出好麪包!用料全麥粉50克高筋粉450克黃油50克細砂糖50克乾酵母8克鹽6克奶粉30克牛奶250毫升酸奶100克奶油奶酪250克55%黑巧克力80...
想做一個適合各個年齡段人吃的、經濟實惠、省時省力的、零失敗的甜點用料高筋麪粉(普通麪粉也行)300克全麥麪粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶(全脂進口的濃)300克油(無味的玉米油等)31克鹽1到2克奶粉20克餡料豆沙、蔓越莓幹...
70%中種和70%的水份,冷藏過夜,麪包超軟,淡淡的麥香味。用料中種高粉(金像)210g水210g燕牌乾酵母3克主麪糰高粉90g奶粉15g鹽4.5g糖15克黃油30g超軟歐麪包的做法將中種的材料一起倒入盒中,攪拌均勻,進行發酵,蓋上保鮮膜,室內温度3...
在和同事一起聊天時説烘焙的樂趣,以前我做過麪包,都是用爪子揉麪,胳膊基本上快廢了,所以很少做麪包,後來同事用麪包機做麪包,非常好,我下決心買了一個,第一次做就成功了,非常好,增加了信心,現在每週給女兒都做一到兩次,今天回家看...
像花兒一樣的可可麻薯小軟歐~有時候換個口感,換個形狀,心情截然不同,人生亦是如此。日子熱乎乎地過,雖然有歎氣,但更多的是熱愛!用的是羣裏團的風和日麗八角膜,此配方可以做6個。用料🌈法國老面材料:法式麪包粉(我用的T55,如果...
非常喜歡吃奈雪裏面的歐包,特別是他那個南瓜包,趁着還沒上學,就自己嘗試做了一下,結果還蠻好吃的。用料麪糰材料高筋麪粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g鹽1克酵母4克牛奶10克(南瓜足夠水分是不需要加的)黃油25克麻薯團材料糯...
我超喜歡肉桂卷一人喰麪包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳酪軟歐用料麪包體)高筋麪粉90克肉桂粉1/2tsp水56克紅糖14克鹽1克玉米油11克...
話説新疆那個老酸奶,一大盒子,吃不完吃不完,搞個麪包吃吃吧。過程圖文忘記拍了,將就看看。一滴水都沒放哦。用料濕酵母18克高筋麪粉250克糖23克黃油20克冷藏雞蛋1個甜甜的老酸奶220克鹹起司片3片蜜豆50克奶粉10克椰蓉適量...
挑戰用家裏所有能用的材料做軟歐這可真是個內容豐富的八寶粥所以只用了250克麪粉(平時我一斤一倒🤣)萬一翻車了是吧~還能少浪費一點只要麪包體所有材料餡料可以換其他的但總體不超過500g堅果蔓越莓做雪花酥用完了不然我...
低糖低油版本僅用作記錄用料高筋麪粉250克鹽3克白砂糖30克黃油15克牛奶93克酵母3克雞蛋1個軟歐麪包體的做法雞蛋、牛奶、麪粉、白砂糖、鹽、酵母倒入麪包機混勻,高速揉麪10分鐘左右成型加入黃油,高速揉麪20分鐘左右,拉扯...
以前都是老孃給我做發麪餅,好硬好硬…讓我真的很懷疑發麪怎麼可以這麼硬!所以一直對發麪餅很沒感覺。有了麪包機發面變得容易,各種都鼓搗過了於是魔爪伸向了發麪餅。抱着必死的決心做的,結果出來的餅鬆軟的和棉花一樣,真的...
這款麪包不用整形,也不用耗費過多的發酵時間,懶人最愛,還在麪包的口感下加入了蛋糕的味道,滿足大家想吃蛋糕的需求!用料麪糰:(10人份)總計:2090g拿破崙法國粉1000g細砂糖100g鹽15g奶粉30g新鮮酵母25g雞蛋200g冰水420g黃油300g(...
每次麪包做很多又吃不完開一系列小分量麪包菜譜方便能夠有breakfasttime安排給其他的美味一人喰麪包系列柚香抹茶軟歐包可可麻薯軟歐包肉桂紅糖軟歐包火腿芝士軟歐包鹹蛋黃流沙軟歐包摩卡風味花生醬軟歐低糖油紫薯乳...
用料180度20分鐘軟歐包麪糰的做法普通麪糰【200克2個】【400克1個】牛奶/水60克(無雞蛋80克)0.9雞蛋半個0.25酵母2克高筋麪粉125克糖17.5克鹽1.5克黃油12.5克【200克4個】【400克2個】牛奶/水120克(無雞蛋160克)雞蛋1個酵...
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
烘焙小白第一次髮菜譜我就是想做生吐司在下廚房裏面看了好多高級方子但是手邊材料卻有限就打算直接用麪包機做好了直接用的麪包粉袋子上的方子本來沒有過多期待因為之前做過很多次都不怎麼像麪包但這次做出來的卻是真...
一個軟軟嫩嫩的巧克力肉桂麪包。這款麪包有着淡淡肉桂香的巧克力軟歐,不甜不膩,糖分又少。適合,用來充飢!用料液種高筋麪粉60克水60克乾酵母粉1克主麪糰高筋麪粉340克液種120克(配好的都加)可可粉20克奶粉20克低筋麪粉10克...
1、將大棗去核兒,切碎,加入料理機,加一點水,打碎成棗泥。2、將兩種麪粉混合一起,加入乾酵母,攪拌均勻。3、用100ml開水化開紅糖,繼續加入300ml冷水備用。4、將3分之1棗泥倒入麪粉中,加入少量紅糖水,用筷子攪拌麪粉成絮狀。分三...
終於買了海苔碎,最近揉麪比以前也有進步,正好週日做的豆沙吐司吃沒了,晚上健身計劃改半套,就做出這個奇怪的東東~用料高粉(戰鬥民族馬克發)210g酵母(安琪金裝)3g白糖10g鹽3g奶粉10g牛奶140g全蛋一個53g黃油15g海苔碎(粉)約兩勺椰...
這款草莓多多有着魔鬼般的味道,天使般的顏值,不管是小朋友還是少女都是他的忠實粉絲。口感這塊,草莓多多這款很軟的麪糰加上奶油還有草莓,一口一個麪包,一口一個奶油甜而不膩。喜歡的趕緊動手製作吧!用料高粉500克糖50克鹽5...
超好吃的土豆軟歐!居然得到同事一致好評^O^用料裝飾粉:即溶吉士粉加可可粉拌勻,2:1的等量。適量就好餡料:蒸熟的土豆泥500克鐵塔牌芝士:25克淡奶油:25克細沙糖:50克麪糰部分:高筋粉400克低筋粉:100克酵母:7克細砂糖:45...
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